Sekejap sahaja dah masuk pertengahan Ramadan, tak lama lagi kita nak beraya. Memang setiap kali tibanya Ramadan rutin harian mak-mak ini bertambah busy. Kalau dahulu lepas Subuh baru bangun, segelintirnyalah sebab ada di kalangan mak-mak yang memang jenis 4.30 pagi dah bangun sediakan keperluan keluarga.
Disebabkan rutin yang berubah ini buatkan mak-mak mengalami keletihan melampau hingga satu tahap letak jer kepala, terus terlelap. Oleh itu akan berlakunya kejadian tragis apabila tak terbangun sahur. Kadang-kadang dah set alarm di tiga hp berbeza, tetapi tetap juga tidak terjaga. Kejadian ini bukanlah selalu tetapi mungkin akan berlaku dua kali dalam sebulan Ramadan.
Tetapi perasaannya hanya Allah yang tahu apabila suami dan anak-anak tak bangun bersahur gara-gara kita tak terjaga. Suami kurang sikit rasa bersalah sebab dia dah besar panjang. Tetapi bila tengok muka anak memang rasa kasihan. Lagi-lagi anak yang baru belajar puasa, dari selalu ceria bermain, boleh tidur meniarap gara-gara tak makan sahur.
Kala itu bermain di fikiran, suruh jelah anak berbuka. Kasihan. Tetapi tidak semua kanak-kanak mahu tinggal puasa, jadi berterusan lah sampai ke waktu berbuka dia menjadi lembik macam kain buruk.
Tak bangun sahur satu hal, terlupa masak nasi waktu berbuka satu hal. Mak-mak kan banyak benda nak fikir, kadang-kadang dah masak nasi, lupa pula tekan suisnya. Time nak hidang makanan, baru tersedar bila senduk cecah air dalam periuk nasi.
Sebenarnya kejadian-kejadian tragis ini berlaku sebenarnya nak menguji sejauh mana kesabaran kita dalam berpuasa. Tak ke gitu, nak menutupi rasa bersalah sebenarnya. Hahaha… time tulah nak tengok suami dan anak-anak mampu tak berpuasa tanpa bersahur. Kalau mampu, kuatlah imannya. Begitu juga kala berbuka bila nasi belum masak, sabar tak suami telan air dahulu. Paling penting setiap yang berlaku pasti ada hikmahnya, sebagai manusia biasa, mak-mak pun sering lakukan kesilapan tanpa sengaja. Maafkan ye, salam 0-0.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Dedaun Tahan Lama, Tak Kering, Simpan Dalam Freezer, Tak Perlu Rendam Air
Selalunya dedaun sayuran memang tak tahan lama. Selepas 2-3 hari mulalah layu. Sayang pula, buang begitu saja. Bila nak pakai mulalah tercari-cari.
Biasanya, kalau nak guna dedaun sayuran ini tidaklah banyak mana pun, tapi nak kena beli dalam jumlah yang ditetapkan. Bila simpan dalam peti ais, lama kelamaan akan layu dan kering.
Jadi, macam mana nak pastikan dedaun sayuran yang kadang-kadang digunakan ini tahan lama dan boleh diguna pakai untuk masakan seterusnya.
Inilah yang dikongsikan oleh Yatie Eimra untuk memastikan dedaun sayuran tahan lama. Paling penting tak perlu rendam dalam air pun. Masukkan dalam freezer je.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Petua Dari Indonesia, TELUR REBUS Jadi Berkilat, Mudah Dikupas, Masukkan 2 Bahan Ini
Tip Simpan Sayur Dalam Aluminium Foil JANGAN BASUH, Tahan Lama Lebih Seminggu!
Info Lebih Menarik DI SINI
Tip Dedaun Sayuran Tahan Lama
Kali ini saya kongsikan nak simpan herba/jenis dedaun ni macam kucai, daun kesum, daun kari, daun bawang, daun sup dan sebagainya.
Sebenarnya saya ikut cara mak saya – simpan lengkuas (yang dah dibersihkan & dipotong) dalam freezer supaya tak kering & tahan lama. Saya mula simpan daun macam daun kucai, daun bawang, daun sup, daun kari, daun kesum, cili, halia, serai dan sebagainya.
Yang bagusnya simpan bahagian freezer ni, herba/dedaun tahan lebih lama & tak perlu nak tukar air bagai (bagi yang rendam dalam air). Fridge saya kecik jer tak muat semua nak disimpan dalam botol/letak air..
Dekat 4 tahun gak la saya amalkan simpan dedaun macam ni. Kalau nak simpan dalam freezer ni, ada beberapa perkara yang kena tahu..
1) Walau simpan apa pun kat bahagian freezer, bila keluarkan nanti & defrost, semuanya akan jadi lembik. Contohnya cili merah, lepas keluarkan memang akan lembik sebab segala cecair dalam tu dah dibekukan. Jadi, KELUARKAN SEBELUM NAK GUNA/masak saja. Biasanya saya simpan cili sikit kat bahagian chiller gak untuk tujuan hiasan.
2) Kena guna tisu jenis tahan bila basah (disposable cloth) atau boleh guna kain perca. Tujuannya nak serap wap-wap air yang terbentuk bila simpan lama dalam freezer. Kalau guna tisu dapur biasa mudah koyak & melekat-lekat nanti. Disposable cloth yang saya guna ni, memang mahal sikit, tapi boleh dibasuh semula & keringkan. Lepas tu boleh guna balik.
3) Gunakan bekas kedap udara atau plastik ziplock terutamanya untuk simpan serai & dedaun supaya tak makin kering. Fridge saya kecik, kena guna plastik ziplock untuk jimat ruang. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan plastik ziplock yang besar & asingkan dedaun ikut jenis dalam plastik pembungkus makanan biasa tu jer.. Tapi cili tak simpan dalam plastik ziplock pun takpe sebab tetap akan lembik jugak.
Tip: Sila basuh & tos dulu ye sebelum frozenkan. Lagi bagus kalau biarkan keringkan sikit supaya tak melekat-lekat nanti. Lepas keluarkan tak perlu basuh & boleh terus guna.
P/s: Untuk sayur-sayuran boleh guna plastik ziplock & tisu ni tapi simpan kat bahagian chiller jer. Asingkan ikut portion sekali masak. Untuk simpan carrot, potong bahagian atas (supaya tak tumbuh tunas) & potong kecil. Tukar tisu/kain bila dah basah ye.
1. Halia ni saya potong banyak saiz sebab ada masakan yang perlukan halia dihiris panjang contohnya ayam masak halia.
2. Boleh juga basuh bersih halia & keringkan. Kemudian terus potong kecik & frozen kan. Halia yang baru dikeluarkan dari freezer lagi mudah nak kikis kulitnya.
3. Untuk halia, lengkuas & kunyit hidup saya letak dalam 1 plastik
4. Kucai ni perlu dilipat seperti ini supaya mudah nak ambil 1-1..
5. 1 pokok daun pandan ni saya simpan dalam freezer. Lipat 1-1 supaya mudah nak ambil
6. Masuk dalam plastik pembungkus makanan untuk asingkan jenisnya
7. Saya nak jimatkan plastik ziplock, jadinya saya gunakan 1 jer saiz besar.
8. Serai ni saya beli dah lama & masih elok.
9. Cara ni juga boleh simpan sayuran, cumanya simpan bahagian chiller.
10. Ada 2 ketul balance carrot. Masih rangup/tak berkulat bila simpan cara ni. Tapi perlu tukar tisu bila dah basah
Mingguan Wanita : Lepas ni, kita masuk dalam freezer. Paling penting tak payah rendam air pun. Tetap tahan lama dan tak kering.
Sumber: Yatie Eimra
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 0196328758
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ada Anak Kecil Bukan Halangan Nak Balik Mengundi Tapi Mak-mak Jangan Sampai Salah PANGKAH!
Sana sini cukup meriah, mana tidaknya bendera biru muda, biru tua dan hijau mewarnai tiang-tiang di jalan raya. Sampaikan anak-anak saya pun turut bertanyakan saya, “Mama pilih yang mana?” Walaupun mereka tak faham tentang apa itu mengundi dan untuk apa. Tapi sekurangnya anak-anak turut merasa bahang hari yang dinantikan oleh rakyat setiap lima tahun sekali.
Pada masa yang sama, orang ramai turut menghitung hari..hanya dua hari lagi untuk memangkah pilihan mereka yang akan menerajui negara mahupun kawasan-kawasan tempat tinggal mereka yang boleh menjaga kebajikan rakyat.
Balik Kampung
Bukan untuk berkempen tapi, inilah masanya untuk kita tunaikan tanggungjawab sebagai seorang rakyat. Rata-rata, sanggup membeli tiket atau suami isteri yang satu kampung, sudah tentu akan pulang bersama-sama. Malah, ada juga yang sudah menukar tempat mengundi mengikut kawasan tempat tinggal mereka.
Saya? Nama saya masih ada di tempat mengundi di negeri kelahiran saya. Suami pula, mengundi di negeri Selangor. Memang kena betul-betul merancang agar kami dapat balik mengundi. Soal siapa sokong siapa tidak jadi masalah sebab kita kena saling hormat menghormati pilihan masing-masing.
Walau bagaimanapun, tak kisah la, kat mana sahaja tempat untuk anda membuang undi yang penting kita tunaikan tanggungjawab dan jangan ada undi hantu pula.
Tip Balik Mengundi Buat Mak-mak Yang Ada Anak Kecil
1. Masa nak balik, sila sediakan bekalan makanan dan minuman yang mencukupi sepanjang perjalanan.
2. Selit doa dan istighfar sepanjang perjalanan semoga diberikan kemudahan dan perlindungan.
3. Kalau nak bawa anak, pastikan ada sesuatu yang buat anak seronok tak ganggu maknya. Mainan yang boleh buat anak ralit atau mungkin buku.
4. Bercerita di dalam kereta atau menyanyi atau main teka teki.
5. Sediakan pampers lebih dalam beg. Nanti tak cukup lagi haru.
6. Sewaktu memandu sila berhenti jika mengantuk. Jangan ambil risiko.
7. Pastikan ubat-ubatan ada dalam beg untuk kecemasan.
8. Paling penting jangan lupa bawa IC sewaktu mengundi.
Selamat mengundi!
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Buat BUNGA RAMPAI Kisar Halus Guna Blender Kering, Lebih Mudah & Cepat!
Bunga Rampai selalu disediakan ketika majlis kenduri kahwin, diletak di bilik pengantin.Memang harum semerbak dengan bau bunga rampai dalam bilik. Bukan itu sahaja seringkali juga diberikan sebagai cenderahati di majlis-majlis kenduri kendara.
Jika dahulu, anak-anak dara akan bersama-sama ‘rewang’ hiris halus daun pandan untuk dijadikan bunga rampai. Sampai luka-lukalah jari terhiris pisau.
Sebenarnya ada cara mudah untuk buat bunga rampai ni. Tak perlu lagi nak hiris dan mayang halus dengan pisau, malah sangat menjimatkan masa. Iaitu kisar sahaja menggunakan blender kering. Hasilnya memang halus! Bila dah siap, bolehlah dijadikan pewangi semulajadi diletakkan di ruang tamu, bilik tidur mahupun dalam kereta. Memang harum dan wangi je!
Boleh ikut cara dan tip yang dikongsikan oleh Puan Norashikin Mohd Yunus ini sebagai rujukan;
Kebetulan ada majlis perkahwinan, saya kongsikan cara penyediaan Bunga Rampai untuk majlis perkahwinan. Moga bermanfaat untuk semua.
Bahan-Bahan:
Daun Pandan secukupnya
Minyak Wangi
Bunga-Bungaan
Kain
Bekas Bertutup
Cara Membuat:
1. Potong kecil daun pandan secukupnya.
2. Kemudian, digunting-gunting kecil dan di blender menggunakan blender kering.
3. Hasilnya setelah diblender.
4. Kemudian, gunting halus bunga-bungaan dan dicampurkan dengan daun pandan blender tadi.Guna bunga-bunga yang ada di persekitaran rumah je. Kadang-kadang guna bunga-bunga yang dijual tu juga sebab nak nampak warna warninya lagi. Yang jual macam-macam warna ada. Macam bunga ros kan ada kuning, pink, putih, peach, merah gelap. Jadi lebih banyak variasi warnanya lebih meriah dan cantik dipandangan mata juga.
5.Inilah hasilnya. Spraykan minyak wangi kesukaan anda, bungkus dengan kain dan diperapkan dalam bekas tertutup agar minyak wangi meresap sebati dengan daun Pandan.
Tip Ekstra!
- Bunga Rampai nak tahan lama gaulkan dengan minyak rambut ‘Brylcreem’ yang dulu-dulu tu, lepas tu spray minyak wangi dan bungkus dengan kain letak dalam bekas bertutup. Kemudian simpan dalam peti sejuk. Ni petua arwah nenek saya buat sebab dia Mak Andam dulu.
- Nak lagi sedap campurkan sedikit daun limau purut blend sama. Lagi tahan lama bau dia.
Baca Lagi Di Sini:
Resipi KASWI PANDAN Lemak Manis Sukatan Cawan, Elok Licin Lembut ‘Bergedik’
Resipi Kuih Seri Muka Pandan TANPA Telur Sukatan Cawan Paling Mudah!
MW: Menarik juga idea ni. Memang memudahkan kerja dan jimat masa bila kisar halus daun pandan guna blender kering. Tak perlu nak hiris dan mayang halus daun pandan lagi. Jari jemari pun tak luka.
Sumber: Norashikin Mohd Yunus
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
