Sedapnya makan kuih lama, Lompang Pandan yang lemak manis dan lembut. Nak buat pun mudah, bahan-bahannya tak banyak pun. Namun nak buat kuih lompang berlekuk dalam bahagian tengah atau ‘Lesung Pipit’ yang cantik ada caranya. Pastikan sewaktu mengukus api dapur kena kuat barulah jadi.
Inilah tip dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Hadirah sebagai rujukan;
“Lompang pandan aka si lesung pipit. Ada yang suka tak kuih ni?”
Bahan-Bahan:
1½ cawan tepung beras
2 cawan air daun pandan
½ cawan gula(nk manis boleh tambah)
1 sdb tepung jagung
1 sdk air kapur
pewarna hijau
Cara Membuat:
1. Blender semua bahan sehingga sebati.
2. Tuang ke dalam bekas lain.
3. Panaskan air kukusan sehingga mendidih.
4. Acuan sapu sedikit minyak, kukus acuan dulu selama 2-3 minit.
5. Kemudian tuang adunan, kukus selama 15 minit menggunakan api besar.
Tips Ekstra!
Sewaktu dikukus pastikan penutup pengukus dibalut kain. Nak bagi lesung pipit kuih dalam macam ni api kena kuat baru jadi.
Selamat Mencuba!
Baca Lagi Di Sini:
Kuih Puteri Ayu Lembut Gebu Guna Sukatan Cawan Dapat 45 Biji
Kuih Sagu Keras Berbiji Putih, JANGAN Cuci Banyak Kali, Kena KUKUS!
MW: Macam ni rupanya tip nak buat kuih lompang pandan ‘lesung pipit’ yang cantik. Boleh cuba buat nanti, sesuai sangat untuk hidangan minum petang.
Sumber: Siti Hadirah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Biskut Almond London Rasa Betul-Betul SEDAP,Resepi MUDAH Belajar Dari Kelas Berbayar
Biskut Almond London ni antara biskut raya kegemaran ramai. Rasa biskutnya yang rangup,ada badam panggang, disaluti coklat dan taburan badam. Ada macam-macam resipi untuk buat biskut ni, namun nak dapat rasa yang betul-betul sedap memang payah.
Puan Mia AdhaRusly ada kongsikan resipi Biskut Almond London kegemaran keluarganya dan dipelajari daripada kelas berbayar yang disertainya.
“Alhamdulillah…baru siapkan biskut Almond London yang menjadi kesukaan tetamu saya setiap kali tibanya hari lebaran…biskut wajib kesukaan kami sekeluarga juga”
“Susah nak dapatkan rasa Almond London yang betul-betul sedap jadi resepi ini saya belajar dari kelas yang berbayar. Resepi yang amat mudah, jadi hari ini saya nak kongsikan pada semua. Saya halalkan ada kisah sedih disebalik resepi biskut Almond London nie.”
Dipersilakan share semua.
ALMOND LONDON
Bahan-Bahan:
250gm butter
100gm gula aicing
2 biji kuning telor
450gm tepung gandum
Sedikit baking powder – ayak bersama tepung
1/2 cawan cornflakes dikisar halus
1 sudu teh esen vanilla
Buah badam yang dipanggang
Badam cincang untuk hiasan (disangai)
Cara Membuat:
1. Pukul manja butter sedikit kembang. Masukkan gula, pukul lagi.
2. Masukkan kuning telur sebiji sebiji + esen vanilla, gaul sebati.
3. Masukkan cornflakes, gaul sebati dan masukkan tepung sedikit-sedikit sambil gaul.Adunan mesti lembut.
4. Bulat-bulatkan dan letakkan badam dan boleh la dibentukkan sama ada bulat atau pon bujur.
5. Bakar kekuningan dalam suhu 160 selama 25 minit. Ikut oven masing-masing.
6. Apabila dah masak, ketepikan dahulu biar sejuk seketika.
7. Masak secara double boil coklat + shortening @ butter.
8. Celup biskut tadi dan ditabur badam cincang yang telah disangai kekuningan.
Siap! Selamat Mencuba
Baca Lagi Di Sini: Wanita Ini Turunkan Resipi 25 Tahun, Royal Pineapple Cheese Tart Gebu & Cair Dalam Mulut Yang Dibuat Niaga
MW: Terima kasih kongsi resipi mudah biskut Almond London yang dipelajari dari kelas berbayar. Mak-mak bolehlah cuba nanti. Biskut ni memang ramai peminat, baik yang dewasa mahupun anak-anak.
Sumber: Mia AdhaRusly
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tauhu Homemade Guna Cuka, Ada Sebab Kenapa Rendam 1 Kilo Kacang Soya Lebih Berbaloi
Hati kadang tertanya-tanya selamat ke tauhu yang dibeli di kedai. Kita pun tak tahu sejauh mana kebersihan dan cara penyediaannya. Lebih baik buat tauhu homemade di rumah sendirikan.
Rupanya buat tauhu ini tidaklah gunakan bahan yang banyak pun. Cuma kacang soya, air dan cuka, Kalau mak-mak masih beri alasan, macam mana nak jadi ibu yang hebat ya tak.
Jom belajar buat tauhu homemade seperti yang diajarkan oleh Mimi Ly.
“Bila semua nak buat sendiri, macam ni lah jadinya. Kali ke dua buat tauhu homemade. Resepi ada pada setiap gambar ya. Saya dah up ni, tak sangka pula ramai yang nak. Lebih kurang saya minta maaf ya.
“Semoga bermanfaat untuk sesiapa yang nak mencubanya. Insyaallah.” Jelas Mimi yang memaklumkan lain orang lain cara pembuatannya.
Bahan-bahan Buat Tauhu Home Made
1 kilo kacang soya
Cuka makan
2 helai kain napkin yang bersih
2 bekas plastik sama saiz
Jika sukakan kacang soya organik, bolehlah dapatkan bahan-bahan organik lain di Love Earth :
Caranya Mimi Tunjuk Bawah Ini
Lepas ditapis tadi letak dalam bekas yang bersesuaian. Biar lagi 5 minit baru masukkan 10 sudu besar cuka makan. Kacau lagi sekejap dan biarkan tunggu dia menjadi ketulan-ketulan dalam 15@20 minit macam tu.
Kalau Tak Nak Guna Cuka : Boleh Letak GDL (serbuk tao fa). Beli kat kedai bakery pun boleh. Untuk gantikan cuka makan tadi.
Sukatannya:
√ 60 gram air suam
√ 30 gram GDL kacau sebati dengan air suam tadi. Baru campur sekali dengan air tauhu kita.
Pilih antara satu yang ada kat rumah atau yang anda suka. Nak cuka makan saja atau GDL tu! sila hadam baik-baik, Jangan letak pulak dua-dua sekali.
Ni semua untuk 1 kilo kacang soya. Kalau korang nak buat 500 gram kacang soya sila bagi dua jumlah cuka atau GDLnya. Faham ya semua.
Petua Dapur, Buang Bau Cili Pada Pengisar
Dah tahukan buat tauhu homemade macam mana. Teknik ini hendaklah dibuat ikut stepnya. Selama mana boleh disimpan tak pula dinyatakan, sebabnya sekali buat tauhu ini akan cepat habis. Tapi mak-mak boleh gunakan indicator ini. Jika tauhu dah mula rasa masam, bermakna tauhu itu dah tak baguslah untuk dimakan.
Sumber/Foto : Mimi Ly
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Peanut Butter Homemade’ Tekstur Halus Cantik Berminyak, Kena Blend Lama Sikit!
Rupanya bila buat sendiri ‘peanut butter’ nak dapatkan tekstur yang halus dan cantik berminyak macam ni, kena ‘blend’ lama sikit dan berkali-kali.
Bukan apa, peanut butter bila kita beli boleh tahan juga harganya. Sedangkan nak buat sendiri sangatlah mudah dan lebih menjimatkan. Malah kita boleh kawal sendiri rasanya tak perlu letak gula, garam, minyak mahupun pengawet serta perisa tambahan. Pastinya lebih menyihatkan.
Boleh ikut cara buat peanut butter homemade seperti yang dikongsikan oleh Puan Nurul Zhafarina ini.
Alhamdulillah menjadi jugak peanut butter sihat homemade .
tak ada GULA
tak ada GARAM
tak ada MINYAK
Peanut butter sihat ni harganya agak mahal dijual jadi kalau buat sendiri lebih jimat . Nak buat pon tak susah . Boleh cuba buat.
Baca Lagi Di Sini: Strawberry Peanut Butter Sandwich, Menu Paling Laris Masa Potluck Sekolah Anak!
Bahan-Bahan:
Kacang Tanah secukupnya
* Saya beli yang mentah. Kacang shandong tiada kulit.
Cara Membuat:
1.Sangai guna air fryer pada suhu 180c selama 15-18 minit.
2.Kemudian, sejukkan kacang.Wajib tunggu kacang sejuk dulu supaya mudah keluar minyak nanti.
3. Setelah itu kisar halus. Saya guna blender kering.Bila kita blend nanti kacang tu akan keluarkan minyak.
4. Masukkan dalam botol. Siap!
Info Ekstra!
- Kacang dah sedia berminyak. Bila blend dia akan keluarkan minyak sendiri.
- Kena blend lama sikit nak bagi tekstur macam ni. Bila kacang tu melekat kaup balik guna Spatula, kisar lagi sampai dia bergegar kental pastu kisar lagi dia akan nampak hasilnya.
Selamat Mencuba!
Artikel Menarik: CARA Goreng TEMPE Sedap, Luar Garing Dalam Lembut Macam Kacang Rebus!
Mingguan Wanita: Mudah je buat peanut butter sendiri di rumah. Kalau nak tekstur halus cantik berminyak macam ni, pastikan blend lama sikit dan berkali-kali. Memang sedap, jimat dan pastinya lebih menyihatkan.
Sumber:Nurul Zhafarina
Follow kami di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
Salah ke wanita bermata duitan?
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
