Nak masak Nasi Ayam Thai ni, kena pastikan nasinya sedap dulu baru tekan yang lain-lain. Jadi kali ini Puan Nik Nur Adibah Athirah bongkar cara masak ayam yang mungkin ada sesetengah mak-mak masih tak tahu.

Luahnya, ini adalah percubaan pertama buat Nasi Ayam Thai, kalau nak cuba sila godek resepi ini ya…

Resepi Nasi Ayam Thai

Cara Buat Sup

Ayam
Halia
Bawang putih (ketuk)
Bawang merah (mayang)
Halia (ketuk)
Akar daun ketumbar
Kiub ayam
Garam

Masuk semua bahan, masak hingga ayam masak.

Sos

Gula merah
Kicap pekat
Sos ikan/kicap sotong
Cuka
Bawang putih (cincang)
Halia (cincang)
Cili padi hiris nipis
Daun ketumbar (cincang)
Serbuk perasa
Sedikit air
Masuk bahan semua sekali dan perasakan

Nak Buat Nasi Ayam Sedap

Basuh beras dan masukkan sup yang dimasak tadi dan susun ayam dalam beras tadi. Masak nasi macam biasa hingga masak.

Jangan lupa simpan sup tadi sikit untuk makan bila nasi dah siap.

Oyen sahabat baik Capybara kini Star Of Zoo Negara, tarik 3000 pengunjung setiap minggu. Bila sebut pasal Oyen, keletah kucing berwarna oren yang sering tampil dengan aksi nakal akan membuatkan ramai terhibur.

Jika Myvi diangkat King Of The Road, Oyen pula pastinya “King Of Oyen” dalam spesisnya kerana ada saja keletah nakalnya yang membuat ramai akan mengelengkan kepala dengan aksi-aksinya.

Oyen Sahabat Baik Capybara Kini “Star Of Zoo Negara”

Tetapi rezeki Oyen di Zoo Negara berbeza kerana dengan kehadirannya ditambah bersahabat baik dengan tikus gergasi Capybara, lebih istimewa kerana dirinya diangkat sebagai “Star Of Zoo Negara”.

Tarik Kehadiran 3000 Pengunjung Setiap Minggu

Memetik laporan Bernama, kehadiran ‘Oyen’, kucing yang tular ‘bersahabat’ baik dengan tikus gergasi capybara telah melonjakkan kedatangan pengunjung ke Zoo Negara hingga melebihi 3,000 orang pada hujung minggu.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– Petua Elak Kucing ‘Membuang’ Merata-rata, Guna 2 Bahan & Sembur Saja!

“Tolong Pulangkan KOVU Saya,” Pelakon Kila Fairy Tawar Ganjaran RM2,000 Cari Kucing Hilang

Asbab Ikhlas Bawa Kucing Jalanan Sakit Ke Klinik, Keluar RM29 Allah Ganti Puluh Ganda Lagi

Kejamnya, Gara-Gara Beli Kucing Tanpa Izin, Suami Cederakan Isteri Hingga Parah

Naib Presiden Zoo Negara Rosly@Rahmat Ahmat Lana berkata Oyen yang kini menjadi ‘Star of Zoo Negara’ mempunyai populariti luar biasa susulan keunikan persahabatannya dengan capybara sejak tiga tahun lepas.

“Setiap hari, 95 peratus daripada pengunjung yang datang hanya mahu melihat Oyen. Oyen sangat popular, sebab itu saya panggilnya The Star of Zoo Negara, malah kedatangan pengunjung juga meningkat dua kali ganda terutamanya pada hujung minggu,” katanya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas pemasangan papan tanda rasmi Oyen di hadapan kepungan tikus gergasi capybara di zoo berkenaan hari ini sempena Hari Kucing Sedunia yang disambut pada 8 Ogos setiap tahun.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Teknik spontan pertahankan diri jika diserang lelaki miang. Wanita di luar sana WAJIB belajar teknik-teknik ni demi keselamatan diri. Paling penting, semua kena cuba sedaya upaya untuk kekal tenang apabila diserang.#mwrespon

Memilik anak ramai sememangnya satu anugerah dan rezeki yang tidak ternilai. Namun siapa dapat menjangka, apabila terlampau subur dikurniakan anak-anak yang sangat ramai tanpa boleh dikawal secara perubatan.Memetik laporan Bright Side, seorang wanita dari Uganda berusia 39 tahun telah melahirkan 44 orang anak, dengan enam orang daripadanya telah meninggal dunia. Hebatnya dan cekalnya wanita ini membesarkan 38 orang anaknya hanya secara bersendirian tanpa bantuan suami.

Dijual Usia 13 Tahun

Wanita berasal dari Uganda ini bernama Mariam Nabatanzi. Semasa berusia 13 tahun, Mariam telah dijual oleh ibu bapanya kepada seorang lelaki yang berusia 27 tahun lebih tua darinya. Ibu bapa Mariam telah ‘mengahwinkan’ Mariam dan dibiarkan ditinggal di rumah lelaki tersebut. Setahun kemudian, Mariam melahirkan anak pertama, sepasang kembar. Tahun berikutnya, kembar tiga dan tahun seterusnya, kembar empat.

Ketika itu, walaupun hanya bergelar remaja, Mariam terpaksa melalui liku kehidupan berumah tangga yang sukar. Katanya,

“Suami saya mempunyai ramai anak melalui perhubungannya dengan wanita-wanita lain pada masa lalu. Saya terpaksa menjaga kesemua anak-anak ini kerana ibu-ibu mereka yang menghilang entah ke mana. Suami saya juga seorang kaki pukul dan akan memukul saya apabila mendapat peluang dan berasa tidak puas hati dengan saya, terutama jika saya mengemukakan idea yang dia tidak suka.”

Ikat Saluran Peranakan Bahayakan Diri

Sampai satu ketika, Mariam merasakan sudah cukup mempunyai 23 orang. Wanita ini membuat keputusan berjumpa dengan doktor untuk membuat prosedur mengikat saluran peranakannya supaya tidak lagi boleh hamil.

Namun ia tidak semudah disangka.Hasil pemeriksaan menyeluruh mendapati, doktor memberitahu Mariam memiliki kiraan ovari yang tinggi dan sebarang prosedur untuk menyekatnya akan memberi kesan terhadap tahap kesihatan dan membahayakan nyawanya.

Mariam telah melahirkan 44 orang bayi secara keseluruhan. 6 pasangan kembar, 4 set kembar tiga, 3 set kembar empat dan dua orang lagi bukan kembar. Enam orang anaknya telah meninggal dunia dan kini tinggal 38 orang yang dijaga olehnya secara bersendirian. Mariam berkata sekalipun dia tidak pernah menyesal melahirkan kesemua anak ini sambil berkata anak itu adalah kurniaan rezeki dan rahmat dari Tuhan.

Berusaha Gigih Besarkan Anak-Anak

Cuma perkara yang menyedihkan dirinya sehingga kini ialah anak-anak ini dibiarkan membesar tanpa bantuan ayah mereka. Suami Mariam sering menghilangkan diri selama berbulan-bulan, malah adakalanya selama bertahun, sehingga akhirnya tidak lagi muncul dan meninggalkan kesemua mereka.

Suami Mariam tidak pernah mengambil tahu atau pernah mengambil walau sedikit bahagian dan peranan membesarkan anak-anak, kecuali hanya memberi mereka nama dan itu pun melalui telefon. Anak lelaki sulung Mariam yang berusia 23 tahun berkata, dia tidak pernah bertemu bapanya sejak berusia 13 tahun.

Namun demikian, Mariam tidak sesekali pun pernah mengeluh, rasa menyesal atau terkilan dengan dirinya. Wanita hebat ini terus fokus dengan mendedikasikan diri untuk memberi kasih sayang dan perhatian yang diperlukan oleh anak-anaknya. Mariam berusaha memberikan segala keperluan demi masa depan anak-anaknya. Mariam membelanjakan wang yang banyak untuk makanan, dengan setiap hari mereka perlu menyediakan 10 kilogram tepung jagung, 7 kilogram kekacang dan 4 kilogram gula bagi keperluan makanan.

Apa yang lebih mengagumkan, walaupun menjalani kehidupan yang sangat sukar, Mariam akan pastikan kesemua anak-anaknya mendapat pendidikan yang sempurna. Anak kembar pertamanya kini sudah menjadi jururawat dan seorang lagi menjadi jurubina berkelayakan.

Katanya, “Saya sentiasa berdoa dan menyatakan harapan agar kesemua anak saya mendapat pendidikan di sekolah kerana mereka semua bercita-cita tinggi mahu menjadi doktor, guru dan peguam. Saya mahu mereka semua mencapai impian masing-masing, sesuatu yang tidak dapat dilakukan oleh saya.”

Buat Pelbagai Kerja Sambilan

Untuk membiayai kesemua perbelanjaan anak-anak ini, Mariam bekerja sambilan dengan mempelajari pelbagai kemahiran. Mariam mengutip herba di hutan dan menjualnya di pasar, membuat kuih dan kek, bekerja membina rumah, mendandan rambut, mengatur dan menyusun acara majlis sehingga menjadi pengandam pengantin.

Kata Mariam, “Saya tahu anak-anak ini adalah hadiah dari Tuhan dan mereka semua adalah harta berharga buat saya. Jadi, saya berusaha sebaik mungkin untuk memberi dan menyediakan segala keperluan buat mereka.”

Seorang bekas wartawan BBC, Kassim Kayira telah mendapat tahu tentang kisah Mariam yang hebat, membesarkan keluarga besarnya secara bersendirian lalu bertanggungjawab membawa kisah wanita mengagumkan ini untuk didedahkan kepada dunia.

Ketika ditemuramah Kassim, Mariam menyampaikan pesanan, “Hentikan perbuatan menjual anak perempuan kamu kepada lelaki tidak dikenali bagi tujuan perkahwinan usia muda. Mereka akan menderita. Kehilangan kasih sayang daripada ibu bapa bukan satu perkara yang sukar dipulihkan dan mereka akan mengingatinya sampai bila-bila.”

Ibu hebat ini menambah, “Saya sentiasa berjuang dalam memastikan anak-anak saya sentiasa cukup makan dan sihat. Saya tidak akan meninggalkan mereka, walaupun kami melalui saat sukar setiap hari. Kepada lelaki di luar sana, jangan lupa tanggungjawab anda setelah berkahwin. Perkahwinan itu adalah tanggungjawab bersama suami dan isteri terutama dalam hal membesarkan anak-anak.”

Kehidupan bagi wanita ini amat sukar, tetapi dirinya sentiasa positif menghadapi pelbagai dugaan membesarkan kesemua 38 anak kandung secara bersendirian. Semoga kesemua anak-anak Mariam membesar menjadi orang berguna dan dapat berbakti serta membalas jasa dan pengorbanan ibu mereka yang hebat.

MW: Kita ni nak jaga tiga, empat orang anak pun dah kelam kabut, macam manalah jika lahirkan dan jaga 44 orang anak.Fuhh,memang hebat tak terbayang sungguh. Tahniah buat Mariam Nabatanzi yang cekal membesarkan anak-anak sendirian serta berusaha memberikan yang terbaik buat mereka!

Sumber: Bright Side, Era Baru