Kalau di negeri Pantai Timur, makan kerang rebus sudah sinonim dan menjadi pilihan semasa bulan Ramadan. Mungkin ia pembuka selera untuk digandingkan dengan nasi. Ada sesetengahnya hanya cicah dengan sambal dah sedap.
Walau bagaimanapun, untuk kerang rebus, ada cara tersendiri untuk memasaknya. Sesetengah orang hanya dengan air hanya sekali mendidih saja, barulah rasa manis-manis dan kesegarannya. Tak kurang juga yang masa hingga kulitnya terbuka, barulah dapat makan.
Semua ini bergantung kepada citarasa sendiri dalam rebus kerang untuk dinikmati bersama keluarga.
Ada sesetengah daripada kita, nak masak kerang kena masukkan air yang banyak. Sebaliknya, bagi lelaki yang dikenali sebagai Syahr Musafir di Facebooknya berkongsi tentang cara rebus kerang tanpa air.
Macam pelik bunyinya. Tapi itulah yang terbaik dan memastikan isi kerang lembut dan tidak liat. Bolehlah cuba nanti.
“Semalam saya ada beli kerang. Ada orang nasihatkan saya kerang tak elok disejukbekukan. Jadi, saya rasakan lebih baik rebus terus. Bagi nak rebus kerang ini, saya ikut tip yang diberikan oleh isteri saya, Rahimah AR Zawyah.
Tak perlu guna air pun. Bunyinya macam pelik sebab rebus tanpa guna air.
Rebus kerang tak guna air sebab apabila dipanaskan, kerang akan keluarkan air sendiri. Air itulah jadi air rebusan.
Saya biasa rebus guna air, isi kerang jadi biasa. Cara merebus tanpa air ni, rupa-rupanya menjadikan isi kerang lebih lembut dan tidak liat, dan tidak berair. Terbaiklah.
Ads
Alhamdulillah.
Cara Memasak
1. Panaskan kuali dan masukkan serai yang dititik. Tak perlu air ye. Gunakan api kecil. Jangan guna api besar.
2. Apabila air kuali tu kering, masukkan kerang.
3. NamPak berasap sebab tak ada air.
Ads
4. Biarkan seketika dan kelihatan air dari kerang mula keluar. Mendidih.
5. Air makin banyak keluar dan kulit kerang mulai terbuka.
6. Tak perlu tunggu semua kerang terbuka ye. Boleh hidangkan.
7. Semalam berbuka dengan mi kari ketam jadi kerang ini sedap dimakan bersama mi kari tu dan selebihnya makan colek kerang sebagai moreh. Alhamdulillah.
Ads
#SuamiMasak
#DapurDrSyahr
MW: Biasa kalau rebus kerang memang selalu letak air. Lepas ni, boleh cuba yang ini pula. Selamat mencuba.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Tip hilangkan simen melekat pada lantai dan jubin, boleh cuba cara tukang rumah ini kongsi. Kebiasaannya apabila rumah baru siap dibina, masalah kesan simen yang melekat pada lantai kerap berlaku.
Keadaan ini tentunya membuatkan anda berasa tidak selesa apatahlagi lantai akan sentiasa rasa kesat. Hendak pijak pun rasa ‘tak sanggup.’ Sudah berbagai-bagai cara dipraktikkan untuk menghilangkan kesan-kesan simen yang melekat pada lantai namun kesan simen itu tidak juga hilang.
Sebenarnya, ada cara untuk menghilangkan kesan sisa simen tersebut. Berikut perkongsian daripada seorang pengguna TikTok, Zulacu (Abang Zul). Semoga bermanfaat.
Ini kesan simen yang melekat pada lantai.
Untuk menghilangkan kesan kotoran yang melekat pada lantai, anda boleh menggunakan cecair ‘Mosaic Cleaner.’ Cecair ini boleh dibeli di kedai-kedai ‘hardware.’
Semburkan air pada pintu bagi mengelakkan wap daripada cecair ‘mosaic cleaner’ mengubah warna pintu tandas.
Bersihkan lantai yang terkena kesan simen dengan cara mencelupkan mop dengan cecair mosaic cleaner. Mopkan ke semua bahagian lantai yang terlibat.
Inilah hasilnya. Bagaimanapun kesan-kesan cat yang melekat pada lantai/jubin tidak boleh dihilangkan dengan cecair ini. Kesan sisa cat hanya boleh dihilangkan dengan menggunakan cecair pelarut (thinner) yang juga boleh dibeli di kedai-kedai harware.
Jika selama ini kaki ayam tak ‘dipandang’ atau dibuang terus,selepas membaca fakta menarik dibawah ini, mak-mak memang kena jadikan kaki ayam antara menu wajib dirumah .Hah, tapi kenapa kaki ayam?? Sebenarnya, kaki ayam sangat bagus untuk dimakan kerana mempunyai pelbagai zat dan khasiat serta amatlah baik untuk kesihatan. Bila masak menu kaki ayam ni sekurang-kurangnya ia membantu meningkatkan kesihatan dan imuniti seisi keluarga.
Berikut antara khasiat dan kelebihan makan Kaki Ayam:
1.Miliki Kolagen Yang Tinggi
Berita baik buat wanita yang nak cantik dan awet muda.Penyelidikan yang dijalankan oleh Department of Animal Science of National Chung-Hsing University di Taiwan mendapati kaki ayam mengandungi kolagen yang sangat tinggi dan mampu memberi kelembapan pada kulit.
Antara manfaat kolagen yang terdapat dalam kaki ayam adalah ia membentuk kulit yang anjal, menjadikan kulit sihat, menggantikan sel-sel kulit mati dengan ganti sel-sel kulit baru dengan cepat.Kolagen pada kaki ayam juga dapat meningkatkan metabolisma terhadap lemak sekaligus membantu menurunkan berat badan.
2.Kurangkan Risiko Tulang Rapuh
Pengambilan kaki ayam dikatakan mampu mencegah berlakunya ‘osteoporosis’ iaitu sejenis penyakit tulang rapuh, mudah retak dan patah.Ini kerana kaki ayam kaya dengan protein, kalsium, tulang rawan dan kologen boleh mudah diserap oleh tubuh. Nutrisi ini untuk kukuhkan struktur tulang dan cegah kerapuhan tulang dan sakit sendi apabila dah tua.
3.Sembuhkan Cedera
Nutrisi yang dijumpai dalam kaki ayam adalah seperti protein dan kalsium. Kedua-dua nutrisi ini sangat penting untuk membantu menjana semula saraf, otot dan tulang manusia. Kajian mengatakan kaki ayam mempunyai nutrisi untuk membantu menyembuhkan kecederaan dan membuatkan tubuh jadi lebih sihat.
4.Sihatkan Saluran Pencernaan
Bahagian kaki ayam mengandungi tulang rawan yang sangat lazat.Nutrisi yang terkandung dalam kaki ayam seperti protein, kolagen, kondroitin dan Glucosamine larut apabila dimasak menjadi sup dan ia sangat baik untuk sistem pencernaan. Usus akan jadi lagi lembut yang membuatkan sistem pencernaan jadi lebih baik.
5.Kesihatan Kuku Terjaga
Kaki ayam yang dah dimasak akan menghasilkan asid amino, kologen, glisin, hidroksipolin dan prolin yang boleh membantu menjaga kesihatan kuku. Kaki ayam yang dimasak akan mengeluarkan cecair atau gel khas iaitu gelatin. Cecair itu yang akan membuatkan kuku kita sihat dan terjaga.
6.Menyihatkan Gusi
Gusi adalah rangkaian kuat yang digunakan untuk menyokong gigi.Kekurangan vitamin dan beberapa nutrisi lain juga akan membuatkan gusi mula bermasalah.Nutrisi yang terkandung dalam kaki ayam akan menyihatkan gusi dan memperbaiki keadaan kesihatan gusi.
7.Membentuk Probiotik Semulajadi
Agen gelatin yang banyak didapati pada cecair dari rebusan kaki ayam sangat baik dalam membentuk probiotik semula jadi. Probiotik akan membuat tubuh mampu membentuk imuniti semula jadi, sekaligus menyihatkan usus dan mengatasi masalah saluran pencernaan.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Jika di rumah menggunakan peti sejuk yang dah bertahun-tahun lamanya, biasanya sampai satu peringkat pintunya susah nak tutup rapat. Ia disebabkan getah pada pintu tersebut dah ‘expired’. Sebenarnya bila berlaku situasi macam ni, tak perlu upah orang pun, boleh beli getah baru dan tukar sendiri je. Sangat mudah nak pasang dan jimat kos.
Boleh cuba tip dan cara yang dikongsikan oleh Khairul Hafiz ini sebagai panduan;
Kalau saya tak share benda ni saya rasa bersalah pulak. Sebab bagi saya benda yang senang DIY wajib share untuk manfaat semua orang.
Pintu Peti Sejuk Tak Rapat Sebab Getahnya Expired. Begini Cara Tukarnya & Buat Sendiri Jimat RM100 Tak Perlu Upah!
Meh saya tunjukkan caranya satu demi satu.
Pastikan getah pintu peti sejuk anda memang betul-betul expired. Tanda-tanda expired adalah getah dah tertanggal dari pintunya.
Langkah 1 : Cabut Getah
Caranya adalah dengan cabut penjuru atas macam dalam gambar bawah. Tarik je sampai getah tu tercabut. Jangan risau, nak repair ni tak perlu tool.
Langkah 2 : Cara Pasang Getah Yang Baru Pula.
Tekan setiap penjuru terlebih dahulu. Baru tekan yang lain-lain, untuk elak getah terlebih saiz di setiap penjuru.Baru lah tekan yang lain-lain.
Tekan biar betul-betul rapat supaya pintu senang nak tutup nanti. Siap!
Mingguan Wanita : Jadi bila pintu peti sejuk tak rapat sebab getahnya dah ‘expired’, boleh beli getah yang baru dan tukar sendiri je. Lebih mudah dan jimat kos berbanding nak upah orang buat.
Sumber : Khairul Hafiz
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Siti pesan, Umairah jangan lupa mak ayah. Sebagai ibu saudara dan juga Biduanita Negara Datuk Seri Siti Nurhaliza memberi nasihat cukup bermakna buat penyanyi...