Penggemar kek carrot atau lobak merah, bolehlah cuba buat kek bajet ini. Nak lagi sedap boleh letak topping cream cheese atas kek yang sudah siap itu.

Buat kalian yang masih mencari-cari resipi bagaimana hendak buat kek carrot, bolehlah cuba resipi ini. Resipinya mudah dibuat kerana ikut sukatan cawan sahaja.

Boleh Cuba Buat Resipi Kek Carrot Bajet Perkongsian Hidayati Hana Ini.

Bahan-bahan

1 1/2 cawan tepung gandum
2 biji telur
1 batang carrot (diparut jadikan 1 cawan)
1 cawan gula perang
1 sudu teh esen vanila
1 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu kecil ovalete (kalau tak letak pun boleh)
1/2 cawan minyak
Sedikit kismis atau walnut

Bahan Topping

250gm cream cheese
6 sudu besar susu pekat manis
1 sudu teh esen vanilla

Baca Sini Juga:
Wanita Ini Kongsi Resipi Kek Buah Jualannya Selama 15 Tahun, Jom Buat!
Kek Batik Lembut Gebu, Seloyang Dapat 16 Potong, Boleh Buat Niaga!

Cara Buat

1-Pukul telur, gula perang, ovalete hingga kembang.
2-Masukkan esen vanila dan carrot. Masukkan minyak.
3-Ayak tepung dan serbuk penaik dan masukkan ke dalam adunan sedikit demi sedikit. Kacau sebati dan masukkan kismis atau walnut.

4-Lapikkan loyang dengan baking paper bawahnya dan tuangkan adunan.
5-Panaskan oven suhu 170 dan bakar selama 45-50 minit atau sehingga kek masak bergantung kepada oven masing-masing.

6-Dah siap sejukkan kek baru letak topping dan taburkan lebihan carrot, walnut tadi atau pun gula-gula manik jika suka.
7-Untuk buat topping – mixedkan (campurkan) cream cheese dengan gula hingga kembang dan masukkan esen vanila. Gaul sebati dan bolelah sapu atas kek.

Selamat mencuba!

MW: Bolehlah cuba kalau nak rasa kek carrot buatan sendiri. Tapi pastikan letak topping itu hanya apabila kek sudah disejukkan terlebih dahulu. Barulah cantik topping itu nanti.

Sumber: Hidayati Hana

Sedapnya kalau dapat makan pulut lemak mangga. Lagi sedap bila rasa lemak pulut itu bercampur dengan rasa masam manis mangga yang telah masak. Fuh! Memang sedap tidak terkata.

Resipi untuk buat pulut lemak mangga ini mudah sebenarnya. Apa yang penting, kita tahu bagaimana untuk masak pulut tersebut.

Pulut yang sedap dimakan adalah pulut yang tidak terlalu lembik dan mudah disenduk setelah masak. Lemaknya pula mestilah secukup rasa, kan?

Apa rahsia hendak buat pulut cantik dan tidak melekat setelah masak?

Boleh Cuba Resipi Pulut Lemak Mangga Perkongsian CT Liz Ini.

“Jom makan pulut lemak mangga. Baru siap ni,”

Nota:
Pulut susu = santan paras pulut sahaja
Pulut biasa=santan lebih sikit dari pulut
Beras pulut cap rambutan cantik. Beras nya sebijik sebijik
3 jenis beras pulut yang berbeza. Tetap sebijik sebijik
Tak nak campur beras biasa pun tak mengapa. Tapi kurangkan sukatan air.
Campur beras biasa sebab nak bagi pulut nampak cantik berkilat dan tak melekat disenduk bila digembur.

Pulut Lemak Mangga

Bahan-bahan

1 cawan beras pulut
Segenggam beras biasa
1 1/3 cawan santan
½ sudu teh garam
Sebiji Mangga yang telah masak – dipotong cantik

Artikel Berkaitan:
Lepat Tepung Pulut Inti Kelapa Parut, Tambah Gula Merah, Padu Rasanya!
Tak Payah Kukus, Tanak Pulut Dalam Rice Cooker LAPIK Penutup Periuk Guna Kain!

Cara Buat

1-Rendam pulut dan beras selama 10 minit. Kalau tak nak rendam, boleh lebihkan sikit santan.

2-Masak macam biasa di dalam rice cooker.

3-Siap. Boleh dihidangkan dengan mangga yang telah dipotong cantik.

MW: Pulut lemak mangga ini sedap dimakan bila sudah sejuk. Barulah padu rasanya!

Sumber/Foto: CT Liz

Susu pekat manis boleh dikatakan barang ‘wajib’ setiap kali membeli barangan keperluan dapur. Untuk membuat minuman yang bersusu, kuih muih dan sebagainya. Harga satu tin susu pekat manis ni, boleh tahan mahal jugak harganya.

Buat mak-mak yang selalu guna susu pekat manis ni, sebenarnya boleh buat sendiri je susu ini di rumah.Hanya guna 4 bahan. Cukup mudah dan lebih menjimatkan, tak perlu lagi beli di kedai.

Jom ceduk resipi susu pekat manis yang dikongsikan oleh Syazwani Bakhari ini;

“Terima kasih yang sudi berkongsi resepi *SUSU PEKAT MANIS HOMEMADE* Jimat, tak payah beli dah hat dalam tin lepas ni. Selamat dan dijamin bersih. Sekali buat dapat banyak pula tu.”

Bahan-Bahan:

1 cawan air panas
½ cawan marjerin
2½ cawan gula halus
300g susu tepung

Cara Membuat:

1.Masukkan air panas, gula, marjerin dan susu tepung ..blend je semua sampai halus.siap!

p/s: Kalau kurang manis campur gula lagi kalau cair letak lagi susu tepung. Adjust ikut nak takat mana, cayaq ka pekat.

Selamat Mencuba! Semoga perkongsian ini bermanfaat.

MW: Senang je rupanya nak buat susu pekat manis sendiri di rumah. Tak payah lagi nak beli kat kedai malah lebih jimat!

Sumber: Syazwani Bakhari