Rupanya rahsia untuk buat kuih ‘Beko Nyor’ atau lebih dikenali Bingka Kelapa lebih sedap, tak kiralah nak buat yang original mahupun perisa pandan adalah menggunakan kelapa parut yang masih muda. Kuih ni rasanya lembut dan lemak manis, sesuai sangat dibuat untuk minum petang. Bahan-bahannya tak banyak nak buat pun mudah.
Berikut perkongsian resipi oleh Aizaakma Jaafar sebagai panduan;
“Bila hari cuti je sahabat R datang bertandang, sebelah dapur masak lauk sebelah lagi untuk kuih.Alang-alang datang tu maka jadi la kuih feberet kami laki bini.Ada tempat panggil beke nyor, ada panggil beko nyor, ada jugak panggil bingka kelapa.Buat sendiri boleh ikut tekak sendiri nak nyor banyak mana nak manis takat mana.Original kuih ni tak de warna..putih aje..ni saje buat 2 warna.Yang original dengan yang 100% air pandan.Peminat kuih ni mesti ramai kan.
*ni resepi untuk sukatan yang saya buat hari ni.Dapat banyak ni kalau guna acuan besar ni.kalau guna acuan kuih cara tu dapat la lebih lagi.So sahabat-sahabat yang ada acuan ni dekat rumah nak buat banyak, gandakan la bahan-bahan tu ye.
Bahan-Bahan:
2 cawan tepung pulut
4 cawan kelapa parut (sengaja lebihkan)
Gula (yang ni memang kena rasa ikut tekak sendiri)
1 biji telur
Secubit garam
Air (jangan banyak jangan sikit, biar adunan nampak kelapa parut)
Air pandan (kalau nak buat warna hijau)
Ads
Cara Membuat:
1.Satukan tepung pulut, kelapa parut, gula & garam gaul sebati.
2.Pecahkan telur dalam bekas lain baru masukkan dalam adunan kelapa dan gaul rata.
3.Masukkan air sedikit demi sedikit, adunan tak terlalu pekat atau terlalu cair. Biar kelihatan parutan kelapa bila diadun.Masa ni boleh la rasa tahap kemanisan yang kita nak.
4.Panaskan acuan, sapu minyak atau majerin.Saya guna majerin, dah panas boleh masukkan adunan.
5.Perhatikan jugak takut hangit bahagian bawah.
Ads
Info Ekstra!
*Kalau nak buat yang pandan, pandai-pandailah bahagi adunan ye *telur pecahkan baru bahagi
*Jangan terlebih tepungnya nanti dah sejuk keras
*Kelapa dapat yang muda lagi sedap!
Kalau teringin nak makan ala-ala pizza, mak-mak boleh cuba resipi pizzagardenia ini,mudah sangat. Jika selalu nak buat pizza kena uli dohnya dulu sebagai ‘base’ lapisan bawah, tapi kali ni mak-mak boleh guna kepingan roti je. Jadi kalau ada lebihan roti kat rumah tu, jemu hanya disapu jem atau dibakar begitu sahaja, mak-mak bolehlah cuba resipi ini iya.
Berikut resipi Pizzagardenia oleh Jewel Ecah sebagai panduan;
Cara ibu anak 7 ini menguruskan pakaian sekolah anak dan baju kerja suami isteri sememangnya cukup sistematik. Kalau mak-mak tak boleh tiru sampai seminggu, boleh cuba ikut kadar hari yang mampu. Apa yang dikongsikan oleh Puan Zuera Burn adalah cara beliau.
Nanti mak-mak boleh ambil idea dan olah ikut kesesuaian keluarga. Sebab itu mak-mak pun kena jadi kreatif juga macam Zuera ini. Sebab cara yang dipraktikkan ini memang takkan buat anak-anak susah hati apatah lagi kelam kabut bila nak ke sekolah di pagi hari.
Panduan yang dikongsikan ini sebenarnya lebih menjimatkan ruang dan menjimatkan masa mak-mak dari melipat pakaian. Konsep gantung dan buh label ikut jumlah hari dipakai lebih sistematik dan lebih mudah diurus.
Apa pun kerajinan ibu anak 7 ini sememangnya Mingguan Wanita cukup salute. Moga mak-mak lain diberi kelapangan untuk istiqamah sebegini.
Sediakan baju sepasang sehari dan cukup untuk seminggu. Kalau saya 5 pasang seorang lah dan bila 5 orang jadilah 25 pasang seminggu. Tahun depan 30 pasang untuk anak-anak. Sila jangan pengsan dulu ya.
Ok ni tips semasa menggosok. Sila buat pengkhususan setiap kali buat apa-apa tugas contohnya bila gosok kain gosok semua kain jer dan bila gosok seluar gosok seluar saja baru lebih cepat dan sistematik lah kerja buat kita.
Saya buat macam ni : baju, seluar, tie, singleo bila anak-anak dah siap mandi ambil 1 hanger. Siap ada semua kat situ kan senang.
Untuk baju suami dan saya pun siap-siap dah macam baju anak-anak juga tapi untuk diri sendiri special sikit sebab bila nak pakai tu tetiba eh eh nak pakai tudung ni lah tak nak lah yang tu (standard bagi wanita lain jugak kan) so saya dah siap sangkut dan iron semua tudung tu.
Kalau tak muat tempat sangkut guna cara ni : pembuka tin tu letak situ. Hehehe.. jimat ruang kan?
Ni kalau ada ruang anda boleh letak macam ni. Kemas, tersusun dan cantikkan?
Atau wujudkan satu bilik atau ruang persalinan macam ni pun okay kan.
Kaedah ni pun menarik tau. Tulis hari so anak-anak tak tertukar lah. Sila cuba baru tahu sesuai ke tak.
Tips untuk jimat masa. Sebab saya nak spend masa untuk suami dan anak-anak kalau hari cuti so tak nak lah nanti hari cuti tapi kita terlalu sibuk dengan nak urus rumahtangga. Jadi kena kemas time yang diorang sibuk atau tiada di rumah.
Hari terakhir kerja contohnya pantai timur cuti Jumaat jadi hari Khamis lah kan…
Balik kerja hari khamis tu ..
1. Perkara pertama adalah kutip semua baju dan basuh. Pastikan semua siap termasuk baju putih.
2. Lepas tu kemas semua bahagian utama iaitu ruang tamu, ruang rehat,l epas tu semua ruang dan bilik yang memang tak digunakan kecuali bilik tidur. Kemas, lap habuk dan sapu tak termasuk vacum dan mop.
3. Lepas tu bersiap lah untuk dinner kan? Sambung malam pula.
4. Malam boleh sidai baju. Kalau pakai dryer memang terus boleh siap lah.
5. Malam juga boleh lah kemas bilik.
7. Esok pagi bangun jer boleh terus sinsing lengan.
8. Sapu semua ruang, vacuum dan mop
9. Okay dah siap pun kemas sebab semua dah siap-siap semalam kan. Jadi bolehlah masuk dapur dengan tenang siapkan breakfast dan siapkan bahan untuk minggu depan pula.
10. Kalau anda bijak merancang masa yang diambil lebih kurang 1-2 jam jer untuk cuci, packing dan siap masak untuk tengah hari pula sambil kemas-kemas dapur dan peti sejuk.
11. Lepas tu boleh sambung lipat baju, gosok baju dan sediakan pakaian untuk minggu depan juga.
Siap untuk seminggu.
Saya pun ada anak kecik baru 10 bulan masih lagi boleh buat dengan gangguan si kecil.
Eh silap…saya anak 7 boleh buat takkan uols baru anak 2-3 takleh buat. Sentap lah sentap. Sebab bila tak amal rajin sekarang nanti malas tu sampai lah ke tua.
Ada saja anak dah 4 kemas tempat tidur pun malas.
Bertabahlah mak mak sekalian. Memang macam tu pun. Kalau suami tolong layan dan tolong kemas sekali memang bertuah lah mak-mak sekalian.
Rahsia sado Zuera ini rupanya cuma amalkan zikir waktu mengemas dan memasak. Ini katanya,
Sambil kemas-kemas Sambil masak-masak
Berzikirlah. insyaAllah.. Boleh bantu anda hilang stress.
Misi kemanusiaan ke Bosnia selama 8 hari bagi ibu hamil seperti yang dilakukan oleh pengacara Diana Amir ini bukan satu perkara yang biasa-biasa. Bermacam-macam emosi bermain di fikiran ibu dua anak ini, Khawlah Al Azwar dan Khadijah Azzehra.
“Perjalanan kami kat sini tough. Jalan berbukit macam nak naik Cameron Highlands tu. Dalam sehari ambil masa perjalanan lebih 6 jam. Berputar-putar, Diana sampai muntah 2 kali.
“Makan berat sempat 2 kali sahaja sehari. Lunch jam 5 petang kerana mengejar lokasi yang jauh. Tapi itulah adat musafir. Azab untuk mencuci dosa-dosa. Jadi Alhamdulillah, bersyukurlah perjuangan Nabi Muhammad SAW menyampaikan dakwah lagi dahsyat daripada kecil ujian kami.”
Tulis Diana lagi dalam instagram miliknya, “Ustazah Asmin dalam tazkirah pagi tadi ada sebut, bagi wanita, dakwah terbaiknya ialah di dalam rumah sendiri. Namun, ada juga wanita yang Allah pilih untuk keluar dengan izin suami untuk sampaikan dakwah.
Perpisahan yang panjang dengan anak-anak sesungguhnya mengundang kerinduan di hati ibu bernama Diana Amir ini.
“Bukan ‘sampai hati tinggalkan anak kecil’ and Diana pun sekarang ini sebenarnya tengah pregnant, 10 weeks. Ikutkan logik akal, kenapa pergi misi? Tapi, Allah beri rezeki kepada Diana untuk ambil peluang beramal.
“Jadi, tawakal pada Allah perlu kuat. Dan percayalah, Allah jaga keluarga dengan baik. Kalau ada rezeki, Allah jaga kandungan saya juga sampai saya melahirkan juga dengan baik. After all, semua di dunia ni akan kembali kepadaNya.
Ketika ini, Diana sudahpun sampai ke Lapangan Terbang Doha daripada Bosnia yang mengambil perjalanan selama 5 jam. Dan sedang menunggu transit untuk 7 jam sebelum sambung 8 jam untuk pulang ke Malaysia.
Panjang perjalanan itu, namun misinya untuk mengantuni warga Bosnia, mengumpul maklumat ‘the true story’ tentang apakah yang berlaku pada etnik Bosnia ini sudahpun dilengkapkan.
Luahnya lagi kempen Projek Squad Celebrity Global Volunteers yang turut melibatkan beberapa selebriti ke Bosnia antaranya Farah Lee dan Ashraf Muslim ini, mengundang kesan yang mendalam padanya.
“Kenapa anda kena support misiija4bosnia (instagram). Kenapa team kami di sini ketawa dan menangis teresak-esak bersama. Kenapa bila kami nak balik, kami rasa berat hati dan takut tentang keselamatan mereka.
“Tourist yang dating ke bumi Bosnia hanya akan nampak luarannya sahaja yang cantik. Orang-orang cantik dan handsome, pemandangan yang subhaAllah cantik sangat-sangat. Pasti tak sangka sebenarnya mereka hidup dengan konflik yang sangat dahsyat.
“Yang nampak indah, tak semestinya indah. besar tanggungjawab Allah bagi kat kami nak menyampaikan apa misiija4bosnia cuba capai kepada anda semua Malaysian.
“Semoga Allah beri kekuatan dan kefahaman kepada kami, dan kita semua as a whole untuk membantu mereka di Bosnia yang sangat-sangat memerlukan.”
Ketika bermusafir inilah Diana Amir melihat kelebihan ini Allah telah beri padanya:
1. Melepaskan segala kesulitan
2. Menambah rezeki
3. Belajar adab, sopan santun hidup
4. Menambah ilmu
5. Bertemu sahabat baru .
Selesai menyantui warga Bosnia, Diana Amir sempat berkongsi rasa hatinya yang paling dalam.
Alhamdulillah
Kita dihidupkan dan diberi peluang untuk beramal lagi hari ini, saat ini.
Tapi, saat dipanggil kembali nanti, tak lambat atau tak cepat walau sedetik, harapnya kita bukan dalam golongan insan-insan yang jahil dan kerugian, amin! .
Walau macamana pun sayang seorang insan pada kita, dia takkan mampu untuk sentiasa mendoakan kita saat kita sudah ‘tiada’ nanti, dan lambat laun, kita akan dilupakan… mungkin ditangisi berbulan, berminggu atau bertahun… tapi jauhnya perjalanan di alam barzakh menuju ke akhirat itu jauh lebih lama.
Semoga kita membawa bekal yang secukupnya, amal kebaikan, doa anak yang saleh dan ilmu yang bermanfaat, in sya Allah!!
Jom bangun, dan niatkan nak pi sekolah harini, nak pi belajar, nak pi kerja, nak mandi, nak masak, atau apa sahaja yang kita buat, semuanya untuk mendapat redha Allah.
Kita mulakan dengan Bismillah .
Sonang nak sebut, tapi susah nak buat. Takpe, Allah masih bagi peluang untuk kita beramal selagi kita hidup, terima kasih, alhamdulillah! .
Nota: Dalam gambar ni diana di mana?? Ia sebuah tempat yang amat bersejarah, sekejam-kejam perkara berlaku di sini.. amat meruntun jiwa.. inna lillahi wa inna ilaihi rojiun..
Bantu mereka yang telah pergi, fikir sejenak tentang mereka dan kirimkan bacaan surah AlFatihah serta doa , semoga mereka terselamat dari seksa kubur
Kehidupan sibuk di kota sering kali membuat kita terperangkap dalam rutin yang sama. Namun, di sebalik kesibukan kerja, sesekali rasa mahu bertukar angin, menikmati...
download sekarang!
