Pernah tak kita tengah sedap-sedap makan ke minum, tiba-tiba ada rambutlah, semutlah dalam order kita waktu menikmatinya di kedai makan. Lebih tak best, bila maklum pada pemilik, sebagai pelanggan kita tak disantuni dengan baik.
Frustkan rasa hati. Tentu-tentu kita takkan datang lagi ke kedai berkenaan. Dah hilang satu pelanggan. Inilah yang jadi ketika Amylia Aalankeluar makan-makan shell out dengan anak-anak di sebuah restoran.
Disebabkan, mereka tidak disantuni dengan hemah oleh pemilik kedai itulah akhirnya dia buat sendiri hidangan seumpama. Lebih berbaloi, dinikmati seisi keluarga dengan harga yang jauh lebih murah.
Resepi Shell Out Jimat & Puas Hati
“Kelmarin saya makan shell out di restoran. Katanya untuk satu kepala RM10. Tiga kepala makan RM39. So saya ambil yang untuk 3 orang makan. Bill RM51.10. Malangnya tengah makan ada sehelai rambut. Jadi saya beritahu tuan punya kedai.
Ads
“Dia ganti yang baru. Yang tak bestnya shell out yang baru tak serupa yang ada rambut. Yang ada rambut udangnya sampai 10 ekor. Yang baru 3 ekor saja. Bila tanya.. muka tuan kedai dah mula mencuka.
“Bila bayar tak pandang dah muka kita. Terima kasih pun tidak. First and last lah saya ke kedainya. Ni saya buat sendiri. Sangatlah berbaloi berbekalkan RM52.50, dekat 6 orang boleh makan. Anak-anak dan suami semua suka. Alhamdulillah.”
“Kalau kat luar ni, hidangan yang saya masak mungkin RM150++.”
Ads
Resepi Untuk Sos Shell Out Buat Sendiri
2 biji bawang besar
2 ulas bawang putih
Cili kering ikut suka pedas
3 sudu besar sos cili
1 sudu besar sos tiram
Lada hitam ikut suka
3 sudu besar serbuk kari ikan
Garam secukup rasa
Gula secukup rasa
Kalau nak sos tu hitam sikit tambah kicap manis sedikit
Caranya Macam Ni
1. Semua bahan saya kisar terus. Kemudian, tumis dan kuah rebus tadi boleh tambah bagi da berkuah sikit.
Ads
2. Tumis dengan butter.
Bahan-bahan Seafood
1. Rebus satu persatu
2. Lepas tu bolehlah campur dekat sos yang dah masak tadi.
Banyak sekali cerita, perkhabaran yang mengenai buruh Malaysia yang bekerja ladang di Australia. Kadangkala hasil pembacaan buat kita rasa seram sejuk. Tidaklah seindah perkhabarannya. Nak tahu indah ke tidak, baca perkongsian Ches Al-Maliki yang pernah menjadi pekerja ladang di Australia.
Siapa Ches Al-Maliki ini? Beliau merupakan pemegang BA of Islamic Education, University Of Malaya. Ketika di zaman kampus seorang Aktivis Mahasiswa, mantan Timbalan Presiden Persatuan Mahasiswa Sabah, Universiti Malaya (2011-2012), Pemetik strawberi yang tegar (Alumni Ladang Austrarlia) dan akhirnya berkongsi pengalaman bekerja ladang di Australia dalam karyanya ‘Graduan Ke Ladang’.
“Saya ingin mengambil ruang ini untuk memberi pendedahan (Kisah Benar) pada semua tentang LADANG AUSTRALIA agar mangsa penipuan ejen semakin tipis.”
Selama 3 tahun berada di negara kanggaru itu, bermacam-macam kerja saya lakukan untuk meneruskan hidup. Pemandu pelancong, Ejen jual beli Kereta, dan Kerja Ladang. Saya menunggu waktu ini (Kembali ke Malaysia) untuk buka kisah ini.
“Hah baru tahu langit tinggi rendah di negara orang. Saya sudah rasa hidup menjadi ‘pendatang’ di negara orang. Mungkin setaraf dengan orang Bangladesh ataupun orang pilak (Pelipin sabah) yang cari makan di Malaysia, begitulah saya di Australia. Sebijik!”
Ditambah lagi tidak punya dokumen yang sah ( Lebih kurang macam tiada IC ). Jadi kalau nampak saya bermesra-mesraan dengan orang Bangladesh di mana-mana, itu adalah perkara biasa. Sebabnya saya telah menjadi sebahagian daripada ‘hidup’ mereka. Kami berkongsi rasa yang sama.
Kau yang duduk di kerusi eksklusif itu, kalau tidak mahu menyapa mereka dengan Assalamualaikum pun, paling kurang usah pandang para manusia ini dengan level kelas ke-2, kerana spesis kita adalah sama iaitu MANUSIA !
Saya akan respon beberapa perkara yang menjadi PERSOALAN banyak pihak.
Jawapannya YES! Betul. Australia dikenali sebagai sebuah negara pengeluar dan pengeksport utama hasil pertanian negaranya, 61% daratan Australia diusahakan menjadi ladang. Ianya bukan SCAM.
Untuk pengetahuan kalian, TIDAK ADA EJEN YANG RASMI YANG MEMBAWA MASUK PARA PEKERJA MALAYSIA UNTUK BEKERJA LADANG DI AUSTRALIA. Mereka yang membuat iklan di FB atau mana-mana blog atau membuat iklan mengenai ladang Australia, adalah tanpa pengetahuan pihak Imigresen Australia. Lebih kurang seperti sindiket sebenarnya. Jika diketahui oleh pihak imigresen tentu orang ini akan dihantar pulang ke Malaysia dan di BAN selama 3 tahun daripada masuk ke Aussie.
Ini adalah peraturan . Di sisi undang-undang negara memang “HARAM” lah sebenarnya menyeludup masuk orang dan bekerja di ladang tanpa permit kerja yang sah. Ini yang saya lalui sendiri. Perlu di bezakan, HARAM di sini maksudnya melanggar undang-undang Australia, kerana bekerja tanpa permit. Ibarat orang yang menjaja di tepi jalanraya, tetapi tidak punya lesen niaga (Mereka dianggap penjaja ‘haram’).
Tetapi jika berlaku transaksi jualan/belian di antara penjaja tersebut dengan pembeli adakah duit yang diterima itu haram? TIDAK! Kerana pembeli dan penjual redha di antara 1 sama lain. (Penjual) cuma melanggar peraturan (Tidak ada permit) dan tidak termasuk dalam HARAM (hukum Islam). Perlu dibezakan HARAM (hukum Islam) dan juga ‘HARAM’ (istilah orang Melayu).Sama dengan konteks pekerja ladang.
Dalam hal ini saya berani sembang tentang Hukum HARAM kerana saya tahu keadaan sebenar dan sekaligus saya tujukan pada para ‘Eksklusivers’ di luar sana yang seronok menjatuhkan hukum HARAM pada para pekerja LADANG!
Ramai yang membuat pelanggaran undang-undang ini, kerana? TERPAKSA.
Namun soal EJEN RASMI ataupun TIDAK, itu bukanlah kerja saya, kita biarkan imigresen Australia setel. Namun yang membuatkan saya BENGANG adalah, para ejen ni MENIPU dan kebanyakkannya bangsa kita sendiri. Melayu makan melayu!! Melarikan duit orang.
But sorry to say, secara jujurnya saya tidak bersimpati 100% pun pada mereka yang ditipu oleh ejen Kerja Ladang ni, kerana kalian sendiri yang meletakkan diri untuk mudah ditipu. Si penipu apa lagi, tangkas mengambil peluang. Kasihan tu memang ada tapi sepatutnya di pihak diri sendiri perlu ada backup plan. Pada ejen yang ikhlas berkongsi saya tabik hormat pada kalian.
Ingatan buat semua amalkan sikap berhati-hati dalam semua keadaan apatah lagi mahu ke luar negara melalui orang (Ejen). JANGAN serahkan 100% kepercayaan pada orang yang baru di kenali. Buat kajian / Bacaan tentang ladang. Jangan MALAS.
Buat para ejen yang MENIPU, just want to say kejap saja kau di atas tu, duit yang kau copet tu pasti akan membuatkan kau merana, kalau bukan hari ni, mungkin esok. Lagi 1, buat para ejen yang membawa masuk orang Malaysia di Aussie tu, sembang tu jangan kencang sangat, 4 season tu kena bagi clear dengan budak-budak kau. Jangan musim winter pun kau hentam bawa masuk budak. Pada yang terkinja-kinja mahu bekerja di Aussie tu, kau pun sama, tunggu musim yang sesuai (Summer). – Buatlah secara legal, ada cara. (Rujuk Buku Graduan Ke Ladang).
Pada mereka selagi namanya MANUSIA, tidak kira apa status pekerjaan, kau pendatang haram ataupun bukan, mereka tetap melayan kita seperti manusia bukan binatang. Tidak kira, warna kulit hitam putih, ketiak berbau ataupun wangi semuanya diperlakukan seperti MANUSIA !! Yes that is the truth. So janganlah ada bunyik-bunyik kurang siuman mengatakan menjadi pekerja ladang, DIKERAH seperti lembu dan seumpamanya.
Tiada istilah hamba, kerana di akhirnya ianya adalah pilihan sendiri. Kalau hamba definisinya dipaksa. Pekerja ladang ni dibayar gaji, kalau tak suka boleh berhenti anytime dan pindah kerja lain. Nak kerja boleh, tak nak kirja pun boleh. Terpulang sama you. Tapi yang pergi gatal mahu kerja susah tu, pehal. Kalau tak mahu dipush, dimaki, kerja di tengah panas, silakan minta kerja di Office berhawa dingin. Tiada halangan.
Mereka yang jenis banyak bunyik ni, banyak komplen, banyak sembang, angan-angan tinggi tapi kerja slow, kena tegur sikit melenting, kena maki bos menangis sebenarnya mahunya apa? Seolah-olah mereka tidak memahami bahawa kerja ladang itu dipakejkan dengan selut lumpur, hujan panas dan maki hamun. (Rujuk Buku Graduan Ke Ladang untuk lebih lanjut)
Ok I stop here.
Pengalaman melihat, merasai dan bergaul dengan pelbagai latarbelakang. Membantu saya untuk melihat kehidupan yang terlalu luas ini dan bagaimana kita orang “agama” berinteraksi dengan kepelbagaian. Saya telah meletakkan diri dalam keadaan yang “Kotor” semata-mata untuk memahami cara hidup orang lain.
Moga Allah SWT merahmati kita semuanya. Salam Taaruf dari saya Ches Al-Maliki. Thank you sudi baca.
Resepi pancake pisang ini mudah sungguh nak buat. Sebabnya pancake 3 bahan ini tak menggunakan tepung. Cuma gunakan pisang, telur dan madu. Sesuai untuk mak-mak yang sedang dalam usaha nak turunkan berat badan.
Hidangan sarapan mudah ini dikongsikan oleh Yanie Rosdi. Katanya waktu cuti sekolah yang lalu, dia mencuba resepi ini dan dihidangkan untuk anak-anak. Nak elakkan melekat, mak-mak kenalah masak dengan api perlahan guna kuali non stick ya.
“Anak-anak pasti sukakan pancake pisang ini. Mak-mak yang tengah diet pun boleh juga layan sebab hanya guna pisang dan telur sahaja.”
Ramai di antara kita-kita baik bujang mahupun dan berkahwin selalu memandang sepi bab pemeriksaan kesihatan secara menyeluruh. Rasa dah betul-betul sakit, atau tunggu 40 tahun untuk dapatkan pemeriksaan kesihatan percuma tu barulah nak membuat pemeriksaan diri. Tak perlu tunggu semua itu, bila-bila pun boleh periksa tahap kesihatan dalam diri.
Perkongsian daripada Nurhamizah Mohd Murshid(Mizah) ini perlu anda teliti sebaiknya. Betapa penting untuk membuat pemeriksaan kesihatan sekurang-kurangnya setahun sekali. Inilah yang ditekankan pada adiknya yang selalu sakit kepala, Dipaksalah adiknya membuat Brain CT, bimbang kerana sejarah kesihatan arwah ibu yang ada kanser otak.
Sebab itulah ujarnya, perlu untuk kita membetulkan mindset tentang pemeriksaan kesihatan. “Mizah rasa terpanggil untuk terangkan tentang ini. Untuk kita saling mendidik.”
“Pemeriksaan kesihatan perlu dijalankan setiap tahun, sekurang-kurangnya sekali setahun walaupun anda sihat.”
Bukan rasa tak sihat baru pergi check. Bukan dah ambil ubat baru nak check. Bukan dah ambil supplements baru nak check. Bukan sebab orang takut-takutkan baru nak check.
Sebab kita kena ada “baseline”, apa itu baseline?
Bacaan terawal sebelum kita mulakan apa-apa. Sebelum kita sakit, sebelum kita ambil apa-apa ubat, makanan tambahan, herba atau vitamins.
Supaya kita tahu tahap kesihatan kita dari awal.
Supaya kita tak simply salahkan sesiapa atau apa-apa bila terjadi apa-apa.
Jangan lepas makan ubat apa-apa baru nak check.
Jangan lepas makan segala supplements baru nak check.
Lepas tu bila check tak ok.
Terus salahkan benda yang kita makan baru sebulan, dua bulan, lima bulan, setahun and so on.
Where is your baseline to compare?
Kalau ubat kita kata doktor salah bagi ubat sampai kita jadi sakit.
Kalau supplements atau apa-apa jamu kita kata benda tu lah punca.
But, Have you check your background?
√ Sejarah keluarga.
√ Gaya pemakanan.
√ Senaman.
√ Tahap stress.
Benda yang dah kita buat sejak sekian lama.
Kita adalah apa yang kita makan sejak dari bayi lagi.
Taklah kata kita boleh ambil apa-apa ikut suka kita. Jangan macam tu.
If you take everything in moderation.
If you really know your health level since earlier before taking anything.
If you really ask for everything before taking anything.
Tak akan ada sikap salahkan orang lain atau benda lain.
Jadikan kita orang yang cintakan ilmu. Termasuklah ilmu nak sentiasa tahu tahap kesihatan kita.
Tak perlu tunggu pencen baru nak check. Tak perlu tunggu 40 tahun. Tak perlu tunggu dah sakit. Tak perlu tunggu orang suruh.
Start NOW as early as u want.
Start NOW semasa kita masih sihat.
Start NOW lagi2 kalau ada sejarah keluarga dengan sakit kronik.
Lepas check, boleh jumpa doktor untuk tahu tahap kita macam mana.
Yang penting untuk check ialah,
√ Paras kolestrol.
√ Paras gula. – boleh beli glucometer check sendiri kat rumah. Or check kat mana2 farmasi.
√ Tekanan darah. – boleh beli bp set letak kat rumah. Or check kat mana2 farmasi.
√ Kesihatan buah pinggang.
√ Kesihatan jantung.
√ Kesihatan hati.
And please mantain a healthy weight. Eat healthily. Dont overstress yourself. Dont overthink yourself.
Jaga diri kita baik-baik
Untuk pemeriksaan kesihatan, boleh pergi mana-mana klinik kesihatan berdekatan korang.
And sometimes if ramai orang or rasa tak larat nak tunggu lama-lama. Kita kan sihat. Pergilah ke mana private centre yang boleh buat pemeriksaan darah dan kesihatan ni.
BP lab. Pathlab. Gribbles Pathology. Quantum diagnostics.
Banyak lagi.
And boleh check dekat mana-mana hospital swasta.
Adik Mizah pun Mizah paksa buat brain CT sebab asyik sakit kepala katanya. Kena cepat sebab arwah mama ada brain cancer.
Untuk Mizah, memang sejak 2012 Mizah akan buat full check up. Kadang-kadang setahun dua kali.
Suami ku susah sikit tapi paksa jugak ambil sebab ada history LFT tak cantik sebab overweight, ALT dari 250 dulu. Alhamdulillah sekarang dah okay banyak sangat. But still need to improve.
So faham kan? Dapat sesuatu kan?
Nak orang lain faham jugak tak? Mizah tak dapat reach semua but i know you all can reach your circle.
Ibu didapati bersalah amang seksual anak kandung sendiri. Seorang ibu yang sepatutnya menjadi pelindung kepada anak-anak bertukar sikap sebaliknya apabila melakukan perbuatan di luar...
download sekarang!
