Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu! Mak-mak yang sampai ke rumah lepas pulang dari pejabat sudah pasti nak masak menu yang ringkas dan cepat. Kali ini bolehlah cuba Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu. 

Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu 

Hari ini sudah masuk hari keempat kita berpuasa. Makin hari makin pening mak-mak nak fikir idea apa untuk berbuka petang ini. Jom kita sama-sama masak menu Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.

Menerusi video memasak kali ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini? sediakan menu paling ringkas, tak renyah dan cepat masak. Bak kata orang, masak campak-campak kemudian siap! Tapi rasanya memang sedap.

nak pesan pada mak-mak Kalau tak ada pengukus  jangan risau, rebus saja. Selamat mencuba!

 Bahan-Bahan

1 ekor Ikan Siakap Saiz Sederhana

2 batang serai – dipotong kecil

halia

Daun limau perut – hiris kasar

4 ulas bawang putih -dikisar

6 tangkai cili padi – dikisar

Daun ketumbar

Akar ketumbar

Sos ikan

1 kiub pati ayam

2 biji lemon (diperah ambil air saja)

1 biji lemon (dipotong)

Cara Memasak :

1. Ikan yang telah disiang dibersihkan kemudian masukkan serai, halia, daun limau ke dalam ikan yang telah disiang.
2. Rebus air ke dalam kuali.
3. Kemudian bawang putih, cili padi, daun ketumbar, akar daun ketumbar.
4. Masukkan juga air lemon, sos ikan, serbuk perasa, daun limau,
5. Letak Ikan Siakap dan aturkan lemon yang dihiris ke atas ikan.
6. Tutup kuali biarkan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan kiub pati ayam kacau dan jika air kurang tambahkan sedikit air.
8. Bolehlah dihidangkan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Menarik Disini : Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa, Nah Ini Resipinya

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.

Sembuh dari kanser payudara tahap 4, Nurhayati nasihat jangan percaya bomoh untuk rawatan. Di sebalik kisah sembuhnya seorang wanita dari kanser payudara tahap 4, tersimpan satu pesan penuh bermakna dari Nurhayati Sahak 46 tahun.

Nasihatnya, jangan sesekali memperjudikan nyawa dengan mempercayai bomoh.

“Ramai yang memilih jalan mudah. Menolak rawatan doktor kerana takut, ragu atau terpedaya dengan janji manis kononnya ada bomoh atau pengamal perubatan ada “ubat mujarab” untuk menyembuhkan kanser.

“Hakikatnya, kepercayaan itu hanya menjerumuskan pesakit ke kancah penderitaan yang lebih berat. Saya pernah lalui semua itu. Dari menerima rawatan doktor kemudian putus asa dan percaya bomoh boleh menyembuhkan kanser, hakikatnya semua itu salah,” kata penerima Anugerah Icon Kanser Cancer Survivor Malaysia 2022.

Bagi Nurhayati, pengalaman hampir meragut nyawanya dengan mempercayai kanser boleh diubati dengan rawatan bomoh menjadikan dirinya lantang mengingatkan orang lain agar tidak tersilap membuat keputusan.

“Jangan biarkan penyakit ini membunuh  sebelum waktunya kerana kita silap memilih rasa  percaya itu berbanding menerima rawatan doktor,”katanya memulakan perbualan.

Berbicara bersama ibu kepada seorang anak meningkat remaja, Nurhayati berkongsi perjuangannya melawan kanser payudara tahap 4 yang dihidapinya.

“Tahun 2019, saya sering demam tapi tak kebah-kebah. Kadang ada rasa sakit di bahagian payudara. Rasa macam terbakar tapi saya abaikan. Sehinggalah satu hari bengkak di bawah payudara pecah. Keluar nanah. Bila ke hospital kerana sakit, doktor cadangkan buang saja sebelah.

“Lepas bincang dengan suami, kami ikut nasihat doktor. Hari ketiga selepas nanah tu pecah, saya buat pembedahan buang payudara sebelah kiri tanggal 5 September 2019. Dan selepas dibuang itu, bila  ujian makmal dilakukan, doktor sahkan saya mengidap kanser payudara tahap 4.

“Bukan saja di payudara tapi sel kanser dah merebak  ke tengkuk, pelvis, rusuk dan tulang belakang.  10 Oktober 2019, saya mula jalani kimoterapi. Awalnya enam kali tapi kemudian jadi 9 kali.

“Jujurnya tak mudah. Sakit, badan panas. Muntah. Tak larat bangun. Mulut rasa besi, tak boleh angkat tangan, rambut botak, kuku jadi hitam selain kulit di bawah ketiak melepuh akibat panas radioterapi semua saya lalui.  Tapi bila saya pandang muka anak, Hazim Wafri yang ketika itu berusia 8 tahun serta sokongan suami, saya bangkit. Saya bersyukur kerana masih ada keluarga yang beri sokongan. Walau rasa nak rebah tapi syukur saya mampu habiskan sembilan kali kitaran kimoterapi sebelum melalui radioterapi sebanyak 15 kali.

Allah tak pernah tidur dan sentiasa memandang doa dari hamba-hambaNya.

Bagai tidak percaya, selepas lebih setahun melalui kimoterapi dan radioterapi, akhirnya berita paling manis diterimanya apabila disahkan bebas dari kanser payudaranya. Bukan payudara saja,  kanser di rusuk dan pelvis turut hilang,” kata Nurhayati berkongsi perjuangannya melawan kanser.

Menyedari ramai yang perlukan bantuan dan nasihat melawan kanser, Nurhayati menyertai persatuan Cancer Survivor Malaysia (CSM) sebagai sukarelawan demi membantu wanita lain. Jika dulu bermula sebagai ahli, dia kini merupakan insan penting menjaga negeri Selangor dan Wilayah Persekutuan.

“Kami beri mereka katil dan mesin oksigen. Kadang kami datang ke rumah ziarah. Beri nasihat buat pasangan yang adakalanya putus asa dengan ujian ini.Jujurnya bila diuji kanser tak mudah. Kesakitan bukan saja pada penyakit dialami tapi pada emosi dan jiwa. Sebab itulah kekuatan dan sokongan dari pasangan sangat diperlukan melawan penyakit ini.

“Buat masa ini CSM di Kuala Lumpur dan Selangor ada 8 katil yang kami beri pinjam pada pesakit kanser. Tak perlu bayar apa pun. Andai pesakit dijemput Allah, katil ini akan diberi pinjam pada pesakit lain pula. Begitu juga mesin oksigen, kami ada tiga unit. Semuanya diberikan percuma kerana kami Ngo yang non profit,”katanya ketika kunjungan Nurhayati ke Mingguan Wanita.

Jika di awal 2021, dirinya disahkan bebas dari kanser payudara, ujian Allah semasa Covid melanda dunia pada 2022, sekali lagi Nurhayati diuji penyakit berbahaya ini.Kali ini bukan di payudara sebaliknya kanser dikesan pelvis, tulang belakang, pinggang serta paru-parunya.

“Saya ikut saja saranan doktor untuk buat kimoterapi termasuk disarankan membuang rahim. Bayaran perlu dibayar RM68,000. Ubat kali ini agak mahal tapi kami usahakan juga kerana saya mahu sihat. Sekali lagi saya perlu bertahan melalui kesakitan semasa kimoterapi dan radioterapi. Tapi demi untuk sihat, saya ikut semua saranan doktor.

“Sekarang ini kemajuan dalam dunia perubatan juga semakin memudahkan pesakit kanser. Hanya makan pil yang mana pesakit tak perlu duduk di hospital lagi untuk rawatan. Kesannya sama macam buat kimoterapi.

“Syukur alhamdulillah, bulan lapan tahun lalu doktor sahkan kanser yang ada pada saya sudah tiada. Rasa nak menangis bila mengenang perjuangan melawan kanser ini. Dan di tahun 2025 ini, saya hanya perlu memakan ubatan bagi mengekang kanser kembali menyerang.

“Kos ubatan saya sebulan mencecah RM3100 dan syukur ianya dibiayai oleh Lembaga Zakat Selangor. Rawatan juga saya terima di Hospital Al-Sultan Abdullah, UiTM Puncak Alam. Doakan saya terus sihat,” katanya yang mengakui antara memberi kesembuhan buat dirinya selain doa ialah sokongan dari suami dan ahli keluarga.

“Sebab tu saya sertai CSM. Bila bertemu orang ramai yang diuji sama, kita boleh sama-sama faham tentang penyakit ini. Kata orang saling membantu satu sama lain,” katanya memaklumkan dengan bantuan suami, Mohammad Hamri Ibrahim mereka sering menjadi penjaga bagi projek-projek CSM seperti penyediaan belon dan sebagainya.

“Ini salah satu kegembiraan saya. Buat perkara yang mampu bahagiakan orang lain juga,”katanya yang mengharapkan mereka yang diuji dengan kanser terus kuat melawan penyakit ini.

Hari ini juga, wakil  CSM Kl/ Selangor telah menyerahkan sumbangan RM10,000 kepada kepada Tabung Pesakit Hospital Ampang.

Pagi ini wakil CSM Selangor, Melissa Tan, Amnah Salleh, Wafri Hamri Wafri Yaty telah mengadakan kunjung hormat kepada Dr Kasuadi bin Hussin Pengarah Hospital Ampang dan menyerahkan sumbangan sebanyak RM 10, 000.

Nama pereka fesyen terkenal Shanell Harun sememangnya menjadi sebutan di penggemar fesyen tanahair dengan koleksi perkahwinan yang mempersonakan. Selaras dengan itu, beliau  meneruskan ilham rekaan kreatifnya menerusi pertunjukan fesyen ‘A Decade of Wows & Veils Shanell Harun yang mengetengahkan 32 persalinan tradisional dan moden khusus buat golongan wanita bercitarasa tinggi.

Kesemua busana tersebut diperagakan baru-baru ini seiring dengan pelancaran logo baharu Shanell Harun.

“Hari ini semuanya tentang perjalanan saya selama 10 tahun di dalam dunia fesyen, merakam kembali jatuh bangun selain menghargai pelanggan dan klien yang setia bersama sejak hari pertama jenama ini muncul sampailah sekarang.

“Tanpa mereka, label Shanell Harun itu sendiri tidak akan sukses sehingga ke hari ini. Saya percaya, kerjasama yang baik akan membawa kepada kepercayaan berterusan.

“Besar harapan saya agar sokongan ini berterusan sampai bila-bila. Masing-masing saling memerlukan, jadi inilah dedikasi yang saya cuba terjemahkan setelah sedekad berada di dalam industri,” katanya yang ditemui sejurus majlis selesai.

Sedekad sebagai pereka fesyen

Lebih istimewa, ‘showcase’ kali ini turut membawakan kolaborasi bersama barangan kemas XFox Jewels.

“Koleksi kali ini menampilkan 16 persalinan bertemakan tradisional  100% couture dan fabrik yang digunakan kebanyakannya French Lace, chiffon, georgette, sutera dan songket serta dihiasi dengan aksesori barangan kemas daripada jenama berkenaan.

“Saya kira ini rezeki apabila pengasasnya iaitu Datuk Suhaila Semaru dan Datuk Suraya Semaru optimis untuk melakukan projek istimewa ini lalu tercetuslah idea dalam penghasilan koleksi ‘Puteri Tujuh XFox Jewels by Shanell Harun’.

Sentuhan Shanell Harun kini di koleksi XFox Jewels

“Saya ambil cabaran mereka barangan kemas untuk koleksi ini yang mana ia hadir dengan lapan rekaan edisi terhad yang berharga di antara RM35,000 hingga RM55,000 satu set. Untuk malam ini, apa yang dipamerkan berharga lebih RM1 juta keseluruhan.

“Ia merangkumi subang, kalung, gelang dan cincin. Pelanggan yang berminat juga boleh membeli item yang diminati secara berasingan dan diharap boleh memberikan idea kepada pelanggan di luar sana dalam berfesyen.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

“Rasa senang untuk melihat padanan busana tradisional kita yang dilengkapi dengan perhiasan barangan kemas sentuhan baru yang tampak ‘classy’ dan mewah berbanding yang terlihat ‘sarat’, seolah-olah semua benda nak dipakai. Kalau boleh saya mahu ubah pandangan skeptikal yang sebegitu.

“XFox Jewels juga baru sahaja membuka cawangannya di Subang Bestari, Shah Alam dan pastinya ini masa terbaik untuk memperkenalkan jenama ini ke depan. Sebab kita sedia maklum bahawa fesyen dan aksesori itu tidak dapat dipisahkan,” katanya lagi.

Mengambil inspirasi kembali ke akar umbi, pemilihan nama ‘Puteri Tujuh XFox Jewels by Shanell Harun’ dilihat tepat memandangkan pengasasnya berasal dari Terengganu.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sementara itu, 16 helaian moden pula seperti biasa membawa ‘DNA’ Shanell Harun yang ‘timeless’ dan ‘evergreen’ khusus buat wanita bercita rasa tinggi.

“Tempoh masa 10 tahun membuatkan saya lebih matang dalam berkarya dah sudah tahu apa ‘signature’ kita dalam penghasilan. Tiada istilah untuk bereksperimental namun masih cuba untuk penuhi permintaan pelanggan tanpa meminggirkan ‘trademark’ Shanell Harun itu sendiri.