Kecur air liur, Sotong Masam Manis Ala Thai Makan mak-mak wajib cuba masak. Sambil dengar lagu raya terkenang suasana di kampung, memang sayu. Hari ini sudah 19 hari kita berpuasa, mak-mak mesti dah terkenang kampung halaman.
Apapun menu berbuka petang ni wajib dihidangkan di meja tau! Apa kata jom kita masak Sotong Masam Manis Ala Thai Makan Sekali Nak Lagi!
Kecur Air Liur
Mudah saja kiranya kalau tutup mata pun boleh buat sebab mak-mak kan dah pro di dapur. Resipi mudah ni 5 minit dah boleh siap yang penting kena ada sotong. Jom cuba resipi ni untuk berbuka petang ini.
Bahan-Bahan:
10 ekor sotong disiang dan dibuang kulit
Bahan sos:
6 ulang bawang putih (dihiris halus)
10 biji cili padi (dihiris)
3 biji cili merah (dihiris)
3 tangai (akar ketumbar)
Ads
2 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
1 sudu kecil gula
Garam dan serbuk perasa.
1 biji air perahan limau
Daun ketumbar dipotong halus
Ads
Cara Memasak :
1.Masukkan sotong ke dalam kuali kemudian masak kan sotong tersebut.(ketepikan sotong yang telah dimasak)
Untuk sos masukkan bawang putih, cili padi, cili merah, akar ketumbar ke dalam mangkuk kemudian gaul.
3.Masukkan pula sos tiram, sos ikan, gula, garam, serbuk perasa dan air perahan limau atau lemon serta daun ketumbar.
4.Kacau dan akhir sekali masukkan sotong dan gaul sebati. Siap! Sudah boleh dihidang bersama menu lain sewaktu berbuka puasa nanti.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Ibu ini, Nurul Aina kongsi pengalaman bagaimana dia dapat kesan jangkitan paru-paru atau istilah perubatannya pneumonia pada anak kecilnya usia 3 bulan. Ianya bermula dengan batuk-batuk biasa.
Kesudahannya, si kecil ini malah ibunya terpaksa melalui situasi perit selama 10 hari ditahan di wad. Rentetan daripada kesakitan yang anak tanggung, inilah ibunya tekad untuk dapatkan vaksin tambahan bagi mengelakkan jangkitan paru-paru pada anak.
Macam Mana Saya Kesan Anak Kena Jangkitan Paru-paru
Ramai tanya macam mana detect anak kena jangkitan paru paru?
Actually tak tau pun. Cuma bila dia menangis Non stop 2 hari berturut-turut. Lepas tu demam plus batuk. Terus bawa ke klinik.
Tapi masa ni batuk tak teruk sangat. Just melalak je kuat dan demam.
Lepas makan ubat, demam je kebah. Tapi batuk makin teruk dan makin kuat. Tak pernah baby batuk kuat macam tu. Kalah orang dewasa batuk.
Menangis tak payah sebut, kuat sangat tak henti langsung.
Terus subuh tu pergi emergency, sekali kena tahan kat zon kuning. Hati risau dah. Datang ingat nak ambil gas je, tapi doktor cakap nafas dia laju sangat. Terpaksa tahan dan ambil Xray.
Doktor cakap ada jangkitan kat paru paru. Baby baru 3 bulan ok. Ibu mana tak risau.
Berdarah Lepas Sedut Kahak
Dalam wad, asyik kena ambik gas dan kena on oksigen sebab paru-paru lemah. Sehari kat wad menangis je baby. Hari kedua baru dia lena tidur. Tu pun lepas 3 kali kena sedut kahak kat mulut dan hidung.
Kesian tengok baby kena macam tu. Sedut kahak tu sakit kot untuk budak, pakej berdarah lagi lepas sedut. Tapi kalau tak sedut lagi kesian dia tak boleh tidur.
Hari ke 4 kat wad nampak semua macam ok dah. Tup tup pukul 2 pagi terkejut tengok dia sesak nafas balik. Nasib tersedar. Terus panggil doktor.
Doktor ramai-ramai datang check dan memang nafas dia laju sangat, siap lekuk kat perut tu jelas sangat, means dia tengah struggle untuk bernafas. Shaking kaki tak leh control dah masa tu. Gigil satu badan weh.
Memang tak boleh nak gambarkan.
Dua Kali Sesak Nafas Waktu Malam, Siangnya Elok Je
Doktor bagi gas lagi dan sedut lagi kahak. Then baru dia ok. Nafas masih lagi laju tapi under control sebab baby sentiasa on oksigen.
Dua hari lepas tu jadi lagi. Sesak nafas lagi. Tapi kali ni baby tak meragam, cuma nafas dia laju sangat. Pukul 2 pagi jugak terjadi.
Doktor pun pelik kenapa dua kali terjadi waktu malam, sedangkan siang elok je dia nafas semua ok.
Doktor terus tukarkan dari pakai oksigen biasa kepada mesin oksigen pulak, dia kata baby kena pakai oksigen yang kuat. Aduss. Dengan tiub besar semua. Hakak redha je tengok baby menangis. Pipi pulak merah sebab asyik kena bukak dan pasang balik salotape untuk lekat oksigen tu. Calar pipi.
Dua hari je pakai, lepas tu nafas dia ok dan back to normal. But still kena on oksigen dan kena sedut gas setiap 4 jam.
Sampai la hari ke 9 kat wad baru dia check dan cabut oksigen sebab tengok baby dah ok walaupun nafas nampak laju sikit. Antibiotik memang on dari awal masuk wad (dua kali tukar antibiotik).
Doktor Pesan Ambil Vaksin Tambahan Elak Jangkitan Paru-paru
And today, doktor bagi discharge. Alhamdulillah. Hari-hari mommy menghitung hari bila la dapat keluar wad. Katil sebelah kiri kanan semua dah bertukar tuan, tapi kite dok situ jugak.
Bila dapat discaj seronok ya amat. Doktor suruh ambik vaksin tambahan (pneumokokal) kat swasta, untuk elakkan jangkitan paru-paru.
RM250 sekali ambil dan kena ambil 4 dos. Ok.. baik ambil dari kena lagi. Hakak serik. Kesian baby.
Ok tu je nak cite. 10 hari kat wad macam-macam orang kita jumpa. Semua ada hikmah. Tq Allah. Semoga kita semua dapat jaga amanah Allah dengan sebaik-baiknya.
Motif sharing kat sini,
Hati-hati bila nampak anak batuk. Kalau nampak susah nafas atau teruk sangat batuk tu terus je ke emergency. Jangan tunggu lagi.
Golongan ibu perlu tahu untuk menangani bila stres uruskan rumah tangga. Jangan biarkan diri menderita kerana stres, lebih memudaratkan kesannya kepada fungsi harian dan kesihatan fizikal serta mental.
Bila Stres Uruskan Rumah Tangga
Pensyarah Kanan / Kaunselor Berdaftar, Jabatan Psikologi Pendidikan dan Kaunseling, Fakulti Pendidikan Universiti Malaya, Dr. Rafidah Aga Mohd Jaladin merungkai persoalan bagaimana cara atau strategi terbaik untuk seseorang itu menguruskan stres.
“ Stres tidak dapat dielakkan dari kefungsian hidup harian. Malah, setiap manusia memerlukan tahap stres yang optimum untuk membuat mereka berfungsi dengan baik sebagai individu.
” Bagaimanapun, stres boleh memudaratkan jika ia tidak diuruskan dengan baik atau dibiarkan tanpa rawatan untuk suatu tempoh masa.
“ Bayangkan anda memegang segelas air selama lima minit, 50 minit, atau lima jam. Apa yang anda rasa apabila melepasi setiap jarak masa?
” Anda mungkin tidak merasakan sebarang ketidakselesaan atau kesukaran jika anda perlu memegang gelas selama lima minit, tetapi apabila anda perlu memegang gelas selama lima jam, anda tentunya akan merasa sakit hati, keliru dan tidak berdaya.”
Strategi Pengurusan Stres
Menurut Dr. Rafidah lagi, terdapat banyak strategi yang kita boleh gunakan untuk menangani stres.
Coon (2003), memberikan beberapa strategi terbaik untuk mengurus stres dan sesetengah daripadanya disenaraikan di bawah:
1-Latihan fizikal
Membuat senaman ringkas seperti senamrobik, Zumba ataupun sekadar streching.
2-Meditasi
Teknik mental yang menenangkan minda dan tubuh.
3-Relaksasi progresif
Kaedah untuk menghasilkan relaksasi yang mendalam pada semua bahagian tubuh, contohnya teknik pernafasan.
4-Imej yang dibimbing
Pembayangan secara sedar imej yang menenangkan, merelakskan atau berguna dalam cara lain.
5-Modifikasi tingkah laku yang tidak efektif
Contoh: mengurangkan, menyusun, mencari keseimbangan, mengenal pasti dan menerima had anda.
6-Dapatkan sokongan sosial
Peristiwa semasa kurang memberikan stres kepada individu yang mendapat sokongan sosial yang baik dari rakan-rakan dan keluarga.
a-Kongsi stres anda dengan orang lain; “no man is an island; no man stands alone”
b- Pendedahan kendiri bagus untuk anda dalam tempoh masa yang panjang. Justeru, kongsikan kisah diri anda dengan orang lain demi kesihatan yang baik.
7-Tulis tentang perasaan anda
8-Elakkan pemikiran yang mengganggu/mengecewakan
9-Pernyataan pengurusan
Menenangkan, kenyataan yang meningkatkan diri yang digunakan untuk menghentikan pemikiran kritik diri seperti:
“Saya hanya akan melakukan satu perkara pada satu masa” (contoh: bersedia untuk situasi yang menekan)
“Relaks, ini tidak menyakitkan saya. Kekal tersusun, fokus kepada tugasan” (contoh: mengkonfrontasi situasi yang menekan).”
Kesimpulannya, menurut Dr. Rafidah, stres bukanlah sesuatu yang memberi kesan negatif semata.
Jika diurus dengan strategi dan teknik yang sesuai maka stres boleh berada pada tahap optimum yang mampu menjadikan seseorang individu lebih produktif dalam menjalankan kefungsian hariannya.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Bukan mudah untuk bergelar seorang ibu. Pelbagai cabaran yang perlu ditempuhi sepanjang tempoh kehamilan seperti bengkak kaki, alahan, sakit pinggang, muntah dan sebagainya. Belum termasuk kebarangkalian menghadapi pendarahan komplikasi kehamilan akibat Placenta Previa atau kedudukan uri di bawah seperti yang dialami oleh Ummi Nazeera ini.
Ramai yang mengetahui, Ummi Nazeera telah melahirkan cahayamata sulung pada 22 Ogos lepas, dan ia sebulan lebih awal dari tarikh jangkaan bersalin sebenar. Semalam, pelakon filem Berbisik Pada Langit ini ada berkongsi cabaran yang dilalui sepanjang kehamilan dan kelahiran anak tersayang, Ayra Aneesah Mohd Izzar.
Menurut Ummi, kali pertama dia menghadapi Placenta Previa type 2 selepas Hari Raya Aidilfitiri lalu. Dia menangis bimbangkan kehilangan anak tersayang yang dikandungnya. Namun Alhamdulillah, semuanya selamat.
Segala usaha telah Ummi lakukan bagi mengelakan pendarahan berlaku lagi seperti memperbanyakkan berehat, bed rest, sujud dan berdoa. Namun selepas pendarahan kedua diikuti pendarahan ketiga yang agak banyak, doktor membuat keputusan isteri kepada Mohd Izzar ini perlu membuat pembedahan secara C-section.
Selain itu, Ummi juga mengucapkan terima kasih kepada para doktor dan jururrawat yang menjaga dirinya dan anaknya ketika di hospital. Ummi juga sempat berkongsi maksud disebalik nama anaknya iaitu Ayra (dihormati) Aneesah (pemurah dan setia) yang juga diambil sempena nama arwah neneknya.
Assalamualaikum My Darling Daughter, Ayra Aneesah binti Mohd Izzar. Alhamdulillah..Allah made it easy for mommy to be pregnant but the journey to carry you was a challenge for both of us.
Mummy had Placenta Previa, type 2.I started bleeding right after Eid celebration .I cried when it happened. I thought I had lost you. Alhamdulillah, all was well.
Then, I rested. A lot. Bed rest. I went out like once a week.I tried everything I could.Sujud a lot . Doa a lot.Unfortunately, it happened again for the 2nd time. And again the 3rd time.
I was bleeding so much doctor decided I had to go thru emergency csect. Mummy was so scared I almost lost my calm. Alhamdulillah daddy was there to calm me down by being firm with me.
“Don’t cry! Istighfar” he said while placing his hand on my forehead and his other hand holding my hand..I knew deep inside he was right. Only Allah could help.Alhamdulillah the operation went well.”No complication”. Syukur ya Allah.
Masa masuk operation room, muka daddy masam sangat. Masa mommy keluar operation room muka daddy senyum Macam kerang busuk. He said “I dah jumpa anak and dah azan alhamdulillah”.
I wanna take this opportunity to say thanks to all doctors and nurses in charge for taking care of me and Ayra at Hospital Serdang. Thank u so much. The minute I saw u I was so happy. You’re perfect alhamdulillah. And mommy was right.. it’s a girl ! @izzar @ayra.aneesah Ayra : respectable . Aneesah : generous and loyal.
Aneesah is my late grandmothers name. May you become the coolness of our eyes Sayang. We love you.
Mingguan Wanita mengucapkan tahniah kepada Ummi Nazeera dan suami atas kelahiran Ayra Aneesah.Semoga bayi membesar dengan sihat dan sempurna serta menjadi penyejuk mata dan penawar hati didalam keluarga.
Ibu kepada mangsa tragedi pembunuhan pelajar Bandar Utama mendedahkan anaknya ditikam lebih 200 kali. Beliau menafikan dakwaan palsu dan menyeru agar kejadian tragis ini tidak berulang di sekolah lain.