Kecur air liur, Sotong Masam Manis Ala Thai Makan mak-mak wajib cuba masak. Sambil dengar lagu raya terkenang suasana di kampung, memang sayu. Hari ini sudah 19 hari kita berpuasa, mak-mak mesti dah terkenang kampung halaman.
Apapun menu berbuka petang ni wajib dihidangkan di meja tau! Apa kata jom kita masak Sotong Masam Manis Ala Thai Makan Sekali Nak Lagi!
Kecur Air Liur
Mudah saja kiranya kalau tutup mata pun boleh buat sebab mak-mak kan dah pro di dapur. Resipi mudah ni 5 minit dah boleh siap yang penting kena ada sotong. Jom cuba resipi ni untuk berbuka petang ini.
Bahan-Bahan:
10 ekor sotong disiang dan dibuang kulit
Bahan sos:
6 ulang bawang putih (dihiris halus)
10 biji cili padi (dihiris)
3 biji cili merah (dihiris)
Ads
3 tangai (akar ketumbar)
2 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
1 sudu kecil gula
Garam dan serbuk perasa.
1 biji air perahan limau
Daun ketumbar dipotong halus
Ads
Cara Memasak :
1.Masukkan sotong ke dalam kuali kemudian masak kan sotong tersebut.(ketepikan sotong yang telah dimasak)
Untuk sos masukkan bawang putih, cili padi, cili merah, akar ketumbar ke dalam mangkuk kemudian gaul.
3.Masukkan pula sos tiram, sos ikan, gula, garam, serbuk perasa dan air perahan limau atau lemon serta daun ketumbar.
4.Kacau dan akhir sekali masukkan sotong dan gaul sebati. Siap! Sudah boleh dihidang bersama menu lain sewaktu berbuka puasa nanti.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Dugaan buatnya. Di saat anak-anak lain berseronok bermain tapi tidak baginya. Dia memikul tanggungjawab yang berat dengan jaga ibu terlantar sakit kerana menghidap kanser payudara tahap 4.
Cukup memahami penderitaan dan kesakitan ibunya. Walaupun berusia 10 tahun, dia sudah faham erti tanggunjawab. Sementelah tempat untuk dia bergantung harap, si ayah meninggal dunia kerana sakit jantung.
Itulah tanggungjawab seorang anak sulung dengan jaga ibu terlantar sakit. Rutin hariannya tidak sama seperti anak-anak lain. Hakikat yang harus diterima dengan redha. Pasti ada yang terbaik untuk anak ini. Kisah yang menyayat hati telah menarik perhatian pembaca di media sosial.
Jaga Ibu Terlantar Sakit, Hidap Kanser Payudara Tahap 4
Nur Saffiya Irdina Mohd Firdaus, berusia 10 tahun telah pikul tanggungjawab yang cukup besar buat ibunya. Dalam usia begini, dia sudah mampu menguruskan ibunya, Roliza Md Zain, 31 tahun yang terlantar akibat kanser payudara yang dihidapinya sejak tahun lalu.
.
Setiap pagi sebelum ke sekolah, dia akan menukarkan lampin pakai buang dan menyuapkan makanan pada ibunya. Begitu juga bila pulang dari sekolah, dia akan lakukan rutin yang sama.
Murid tahun 4 di Sekolah Kebangsaan Tawar, Kuala Ketil, Kedah, redha dengan ujian Allah buat dirinya. Dia sebagai anak sulung daripada 4 adik beradik menggalas tanggungjawab ini selepas kematian bapanya tahun lalu kerana penyakit jantung dan paru-paru berair.
Tinggal Dengan Ibu Saudara
Dalam perkongsian tersebut, Nur Saffiya Irdina bersama 2 orang adiknya menumpang di rumah ibu saudara. Manakala adik bongsunya tinggal bersama ibu saudara yang lain sejak ibunya sakit.
Dalam pada itu, ibunya disahkan menghidap kanser payudara tahap 4 pada Ogos tahun lalu, iaitu dua bulan sebelum suaminya meninggal dunia.
.
Daripada apa yang dikongsikan ibunya, selepas bersalin anak keempat, keadaan payudara sebelah kiri membengkak. Sangkaannya, ia hanya mengalami bengkak susu selepas berjumpa bidan kampung.
.
Orang ramai yang ingin memberi sumbangan bolehlah menghubungi talian 019-8673582 (Rokiza) atau 019-5739844 (Rohani)
Mingguan Wanita : Moga anak-anak ini diberi kekuatan dan ibunya cepat sembuh.
Bayangkan anda terpandang anak kecil setia memimpin tangan ayah yang buta di tepi jalan di tengah terik mentari. Terkontang-kanting seolah-olah mencari sesuatu dengan pakaian seragam sekolah.
Apa yang anda akan lakukan? Jika anda seorang warga prihatin, anda akan bertindak sama seperti guru sekolah ini. Ikuti kisah yang dikongsikan oleh cikgu Mohd Fadli Salleh yang ketika ini giat menjalankan kerja-kerja Projek Beg Sekolah bagi tahun 2018
Anak kecil ini petah sekali tutur katanya.
Anak Kecil Dan Ayah Buta Di Tepi Jalan
“Hari ni tergerak hati nak ke sekolah dengan kereta. Aku bawa terus 60 buah beg sekolah untuk simpan kat sekolah dan agih lepas peperiksaan akhir tahun nanti.”
Ketika melewati depan Pasar Gombak, kelihatan seorang budak perempuan sedang memimpin tangan ayahnya dan menyekat teksi belakang kereta guru itu.
Melalui cermin pandang belakang, guru itu perhatikan teksi berwarna hijau itu tidak berhenti! Bermakna anak kecil dan ayah buta itu terpaksa berdiri lebih lama di bawah terik mentari itu.
“Terus aku memberhentikan kereta.”
Walau dah terlepas jauh, tak sanggup aku nak biarkan anak kecil dan lelaki buta berpanasan di tepi jalan macam ni. Aku undur kereta dan berhenti betul-betul di depan mereka.
“Oh, kereta biasa. Ingatkan teksi,” kata si ayah selepas anaknya berbisik di telinga.
“Abang nak pergi mana? Meh saya hantarkan.”
“Saya nak hantar anak saya ni ke Sekolah Danau Kota. Lepas tu tunggu anak darjah 5 pula pulang dari sekolah,” balas si buta jujur.
Aku buka pintu kereta, dan pelawa mereka masuk. Dalam kereta kami berborak. Tentang kehidupan dia, tentang apa saja. Kadangkala kami gelak bersama bila aku bergurau dengan dia.
Anak dia ada 4. 3 perempuan satu lelaki. Yang sulung tingkatan 1, yang bongsu 2 tahun.
Yang dalam kereta ni, namanya Hadini Fatihah. Tahun 1 Gemilang. Cantik dan petah budak ini. Jalan ke sekolah dia yang tunjuk, tanya apa saja tentang keluarga dengan lancar anak kecil ini jawab.
Sebelum turun kereta, aku sempat beritahu dia tentang Projek Beg Sekolah yang aku lancarkan.
Anak kecil inilah yang tunjukkan jalan ke sekolah dekat Cikgu Fadli.
Allah Yang Gerakkan, Cantik AturanNya
Kejadian aku tiba-tiba tergerak hati nak bawa kereta, nak bawa beg, teksi hijau tak berhenti dan aku memberi tumpang anak kecil dan ayah buta itu bukan kebetulan. Ini perancangan Allah taala. Cantik dan sempurna kan?
Sebaik turun kereta, aku serahkan 3 buah beg untuk anak-anak dia yang bersekolah serta sedikit sumbangan wang untuk perbelanjaan harian. Lepas tu aku minta izin untuk ambil gambar dia dan Hadini Fatihah.
Alhamdulillah, keluarga ini tidak pernah aku kenali. Tapi Allah aturkan agar keluarga mereka merupakan penerima pertama Projek Beg Sekolah untuk kegunaan 2018.
Senyumlah pengirim sumbangan sekalian, ada doa yang baik-baik dititipkan buat kalian dari si buta dan anak-anaknya ini. Dan pahala yang berterusan mula mengalir ke akaun simpanan pahala kalian.
Tenang dan yakinlah dengan janji Allah.
Kita mungkin tidak ditakdirkan untuk bersua di dunia, namun aku mohon pada Allah taala agar kita berjumpa di taman-taman syurga kelak. InsyaAllah, amin.
Projek Agihan Beg Sekolah Dah Bermula
Menurut cikgu Fadli lagi, projek agihan beg sekolah untuk tahun depan sudahpun bermula.
Jadi orang-orang sekitar Gombak yang rasa dirinya layak, atau nak ambil untuk jiran/saudara yang betul-betul layak sila berhubung dengan beliau.
“Oh ya. Sesiapa sahaja yang layak, boleh mohon dan hubungi saya. Tak kira kaum, agama, mahupun warna kulit. Hubungilah, InsyaAllah ada bahagian untuk anak yatim dan murid miskin.” Tambah cikgu Fadli yang giat menjalankan projek beg sekolah 2018 dalam statusnya itu.
Yang Nak Menyumbang Baca Sini
Aku nampak gambar ini yang di post oleh salah seorang sahabat beberapa hari lepas. Dia cerita tentang anak dia, tapi aku teruja melihat gambar beg ini.
Ini beg jenama Swan. Salah sebuah beg dari 918 beg yang aku agih pada mereka yang layak tahun lepas. Alhamdulillah, beg ini kukuh dan elok kualitinya. Tahan sampai akhir tahun.
“Seronok kan dapat lihat pemberian kita dapat digunakan dan kukuh. Tahun ini pun beg Swan juga. Dah tahun ke empat kami berurusan. Deal harga terbaik untuk dapatkan beg berkualiti agar dapat digunakan sepanjang tahun.”
Alhamdulillah, untuk tahun ni, cikgu Fadli dah tempah 1420 buah beg Swan yang berkualiti untuk diagihkan pada mereka yang layak dan memerlukan.
“Memberi, biarlah yang tahan lama dan berkualiti. Sepertimana yang anak-anak kita pakai, seperti itu juga kita beri kat orang. Ye tak? “
Semoga usaha yang cikgu Fadli lakukan ini dapat memudahkan urusan mak ayah yang kurang berkemampuan dalam memenuhi keperluan beg sekolah anak-anak mereka.
Seperti anak kecil dengan ayah buta yang telah dibantu itu, anda tentu mahu menggembirakan mereka yang lain juga.
Nota: Silalah share kisah ini andai anda merasakan ianya memberi manfaat yang besar kepada ramai orang di luar sana.
Sumber/Foto : Facebook Mohd Fadli Salleh
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rajin ikuti ceramah agama, Nora malu pada diri sendiri bila tak berubah. Pelakon jelita walau sudah mencecah usia 40 tahun, Nora Danish akui dirinya berasa malu apabila belum berubah walaupun kerap menghadiri majlis ilmu.
Akui Nora sejak Mei tahun lalu dirinya sering menghadiri majlis ilmu sejak Mei tahun lalu dan dek kerana itu juga antara yang menguatkan keinginannya untuk berhijab.
Rajin Ikuti Ceramah Agama
Malah Nora juga menerangkan rakan baiknya, Betty Ahmad antara insan yang sentiasa menjemput dirinya untuk ke majlis ilmu.
“Semuanya didorong pengisian majlis ilmu yang diadakan rakan baik saya, Betty Rahmad di kediamannya dan boleh dikatakan kebiasaannya sebulan sekali saya akan turut serta.
“Tetapi kemudian apabila pulang saya kadangkala jadi malu sendiri kerana masih tidak berubah walaupun kerap mengikuti ceramah agama selain sudah ada niat ingin menutup aurat dengan sempurna.
“Sedikit sebanyak perkara itu menjadi antara pendorong untuk saya berubah ke arah yang lebih baik, sebab lain biarlah saya simpan sendiri,” kongsi Nora seperti mana dipetik menerusi Kosmo Online.
Ibu Menangis Kegembiraan
Insan paling gembira melihat penghijrahan Nora merupakan ibunya Salimah Talib.
“Ramai yang mendoakan saya sebelum ini, cuma waktu itu saya lebih selesa tidak mengulas lebih lanjut kerana masih terlalu awal.
“Saya pun dalam proses belajar dan cuba kerapkan diri untuk hadiri lagi majlis agama bagi mendapatkan ilmu.
“Paling sayu apabila ibu menitiskan air mata gembira melihat perubahan saya ini,” kongsi Nora.
Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Cantiknya anak dara pelakon Que Haidar dan Linda Jasmine, Tengku Ratu Haidar!
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rita Rudaini dedah sekolah sorok kes buli 'bawah karpet'-"Pelajar senior pukul, ikat pelajar di pokok sampai tak boleh berjalan." Pelakon terkenal tanah air, Rita Rudaini mendedahkan pengalaman pahit apabila salah sebuah sekolah yang pernah menjadi tempat anaknya menuntut dikatakan terbabit dengan kes buli yang serius, namun cuba ditutup oleh pihak pengurusan sekolah.