Pasti ramai golongan mak-mak cari petua cara nak simpan daging bagi tahan lama sebelum bertolak balik dari kampung halaman masing-masing, bukan? Haaa… untuk mudahkan anda, Hakak kongsikan tip daripada Puan Noraini Yusoff ini, in shaa Allah selesai masalah anda!

Ini cara macam mana nak perap dan simpan daging lembu/kambing untuk pastikan ia kekal segar dan tak berbau, nak-nak kalau perjalanan pulang korang amik masa 6-7 jam pun in sya Allah tahan tau. Toksah risau cara dia semudah ABC dan pakai bahan-bahan kat dapur je pun.

Cara ni CheNor dengan adik-beradik selalu buat kalau musim raya korban sebab musim ni je dapat jumpa daging-daging yang fresh dari ladang, yela setahun sekali je.

Rasanya ada ramai yang dah tau kekdah ni tapi CheNor nak share jugak lah kotkot ada yang belum tahu kan. So, korang boleh tengok cara-cara penyediaan disetiap gambar ya. Boleh share ilmu yang tak seberapa ni, semoga bermanfaat.

Bahan-bahan:

Ini pula bahan-bahan yang korang kena sediakan tapi sukatan boleh agak-agak je k bergantung pada kuantiti daging lembu/kambing korang. Maunya berkilo2 daging confirm ler kena pakai lebih cikitt ye.
1) Daging/tulang (lembu/kambing) takde dalam gambar
2) Balang kosong (size ikut kuantiti daging)
3) Garam
4) Gula
5) Asam keping

Cara-caranya:

Daging semalam yang dikeluarkan dari peti ais sejuk beku, korang kena biarkan pada suhu bilik dan sebolehnya jangan rendam dalam air tau (untuk elak manis daging hilang). Pastikan daging/tulang betul-betul lembik baru potong tapi ingat potong sedang-sedang je jangan terlalu kecik ye
agak-agak muat masuk dalam balang je.

Lepas siap potong boleh basuh dan toskan. Pastu masuk dalam bekas besar sikit untuk kita proceed dengan langkah seterusnya.

Seterusnya, masukkan gula. Yang ni korang pandai2 agak la ye banyak mana, taruk ikut kuantiti daging tu ha kalau banyak so kena lebihkan sikit la gula tu.

Then, masukkan garam (better guna garam kasar ye).

Jangan lupa masukkan asam keping sekali k, pepandai la korang agak banyak mana tapi kot la daging tu tak banyak letak 3-4 keping pun dah cukup.

Seterusnya, gaul je sampai bahan-bahan tadi korang rasa yakin meresap elok masuk dalam daging lembu/kambing.

Dahtu kalau korang dah yakin 3 bahan tadi elok meresap masuk dalam daging lembu/kambing boleh ler isi dalam balang plak.

Tadaaa siapppp, nanti masukkan je dalam peti ais sejuk beku nak balik ke perantauan boleh la keluarkan semula.

Selamat mencuba!

Alif Satar Sebak & Terharu Pesanan Anak-Anak. Anak adalah anugerah Allah yang tidak ternilai, yang akan dididik dengan penuh kasih sayang. Mereka juga amanah untuk dipelihara dengan sempurna termasuk memastikan keselamatannya di dunia dan akhirat.

Sebagai bapa sememangnya sangat terharu apabila dihargai. Apatah lagi selepas pulang ke rumah dalam keadaan penat, hadiah dari anak-anak sangat membahagiakan.

Seperti yang ramai ketahui Alif Satar sering berkongsi kisah tentang anak-anaknya malah ramai yang memuji didikan Alif dan isteri kerana berjaya membesarkan anak-anaknya dengan baik.

Alif Satar Sebak & Terharu Pesanan Anak-Anak

Alif dan isteri, Shadila Halid yang berkahwin pada 15 September 2014 dan dikurniakan dengan tiga orang cahaya mata iaitu, Alisha Anugerah, 8, Ariana Mecca, 6, dan Muhammad Ali, 4.

Sebagai bapa semestinya Alif terharu dengan tindakan kedua anak perempuannya yang menghadiahkan pesanan istimewa.

Seperti perkongsiannya menerusi akaun Instagram, Alif mendapat ‘surprise’ daripada kedua anak perempuannya. Alif juga menunjukkan foto surat yang dituliskan anak-anaknya sebagai hadiah untuknya.

“Pulang lewat dari kerja semalam, naik ke atas dan tengok mereka tak tidur lagi.

“Bila tanya áwat tak tidur lagi? Mereka kata, we made a surprise for you daddy, make sure you read it,” katanya seusai dia pulang ke rumah dan mendapati anak-anak perempuannya itu belum tidur.

Terharu dengan tindakan kedua anak perempuannya, Alif bersyukur dalam masa sama berasa sebak dengan titipan berupa pesanan dari anak-anaknya.

“This is what they wrote. Berenang 4 kilometer kat laut aku gagah lagi matt, tapi ini barang boleh buat nangis 4 lautan bro. Blessed!,” jelasnya.

Menarik Lagi : Tak Lupa Asal Usul, Alif Satar Tak Segan Dedah Dia ‘Budak Flat’ “Kat Sinilah Membesar Masa Kecil Dulu” 

Baca Disini :  Alif Satar Latih Anak Berpuasa, Tak Lepas Hanya Pada Isteri “Bab Mendidik Kena Sama-Sama”

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alif Satar®️ (@alifsatar)

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Alif Satar®️ (@alifsatar)

Mingguan Wanita:  Seronok tengok Alif layan anak-anaknya. Nampak mesra!

Sumber / Sumber Foto : Instagram Alif Satar

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Hujung minggu waktu yang ditunggu-tunggu untuk menghabiskan masa bersama keluarga. Bagi yang masih buntu dan tak tahu apa nak buat pada hujung minggu yang panjang sempena cuti Hari Malaysia ini bolehlah membawa keluarga atau teman-teman untuk menonton bersama. 

Filem “Rise: Ini Kalilah” yang bertemakan perpaduan dan berinspirasikan pilhan raya umum 9 Mei lalu kini sedang ditayangkan di pawagam seluruh negara.

Penerbit filem itu Fred Chong berkata, ‘Rise: Ini Kalilah’ merupakan sebuah filem berdurasi 100 minit yang mendapat inspirasi dari semua kelompok rakyat Malaysia yang berganding bahu keluar mengundi untuk sebuah negara yang baharu.

“Penggambaran filem ini dijalankan di Malaysia, Singapura dan United Kingdom. Berlatar belakang detik-detik waktu mendebarkan dalam catatan sejarah Malaysia, projek filem ini dilancarkan tepat pada masa tatkala  Malaysia mengalami perubahan yang terpenting selepas 61 tahun mendapat kemerdekaan,” katanya

Filem itu menampilkan kolaborasi tiga pengarah termasyhur iaitu Saw Teog Hin, Nik Amir Mustapha dan Prem Nath dan dibintangi gandingan pelakon hebat iaitu Remy Ishak dan Mira Filzah.

“Mereka bertiga berjaya menempuhi cabaran yang paling getir untuk menghabiskan produksi filem dalam masa yang singkat iaitu sekadar tiga bulan sahaja.

Papar kisah rakyat

Remy Ishak berkata Filem RISE Ini Kalilah merupakan naskhah yang memaparkan kisah rakyat Malaysia dan bukan semata-mata propaganda. Dia tidak melihat karya ini cenderung ke arah politik, sebaliknya cerita rakyat yang sudah jelak dengan sistem yang pernah ada.

Malah kata pemilik nama itu lagi, filem ini lebih kepada pemahaman dan pemikiran masyarakat dalam sesebuah negara.

“Walau bagaimanapun, lain orang lain pandangannya dan sebagai pelakon saya melihat dari sudut yang positif. saya tak mahu peminat terguris hati ataupun salah faham. Ini cerita tentang Malaysia bukan tentang pembangkang atau kerajaan sekarang.

“Keluhan yang tak selalu didengar kini dipersembahkan ke layar besar,” jelas Remy ketika ditemui di majlis tayangan perdana RISE Ini Kalilah di One Utama, Damansara Utama.

Selain Remy yang memegang watak utama sebagai Koperal Azman, antara barisan pelakon lain terdiri daripada Mira Filzah, Yana Samsudin, Sangeeta Krishnasamy, Mark O’dea, Mustaqim Bahadon, Sharifah Sakinah dan ramai lagi.

Enam cerita berlainan

Filem yang mengisahkan disebalik kejayaan Pilihan Raya Umum 14 (PRU14) yang berlangsung pada 9 Mei lalu itu membuatkan segelintir netizen beranggapan ada unsur politik.

Menurut Mira Filzah yang juga merupakan bintang utama, filem yang mempunyai enam kisah berlainan itu merupakan cerita mengenai kehidupan rakyat Malaysia dan tidak ada kena mengena dengan parti politik.

“Cerita-cerita dalam filem ini mengisahkan perjalanan hidup rakyat Malaysia yang sebenar. Banyak pengajaran yang memang ada kaitan dengan kehidupan kita. Filem ini tidak ada berat sebelah dan ia melingkungi secara keseluruhan. Bergantung pada pendapat masing-masing untuk menilai.

“Bagi saya, tidak ada berat sebelah mana-mana parti politik. Malah, tiada langsung isu sensitif yang dipaparkan,” ujarnya lagi.