Kerabu antara menu diet yang cukup menyihatkan dan sangat sedap.Ada pelbagai jenis resipi kerabu yang mudah dan sedap boleh mak-mak cuba di rumah, namun kerabu suhun ini antara yang sangatlah sedap dan membuka selera.Wajib cuba!

Ikut resipi ringkas yang dikongsikan oleh Budiman Zainal Abidin ini.

Baru-baru ni saya dan isteri pi Langkawi. Makan kerabu sohun di restoran Bangkok. Cukup sedap. Hari ni saya try buat. Resepi google dan ada yang kawan-kawan bagi. Kata oghang penang sedap nak mampuih.

Bahan-Bahan Diperlukan:

Suhun (dicelur) 
Lobak Merah
Tomato
Bawang merah & bawang holland
daun ketumbar
cabai melaka/cili padi
daun bawang
serai
Timun
Udang & sotong (dicelur)
2 sudu besar nise
1 sudu besar sos ikan
1 sudu besar kicap cair
Limau nipis

Cara Membuat:

1. Celur dahulu suhun sekejap dalam air panas.
2. Hiris kecil semua bahan-bahan untuk buat kerabu.
3. Kemudian, perah limau dalam cawan, kemudian masukkan gula nise, sos ikan dan kicap cair.
4.Kacau sebati semuanya hingga larut gula nise.
5.Campurkan dalam semua bahan-bahan yang telah dihiris/potong tadi.

Baca Lagi Di sini:
Sedapnya, Resipi Kerabu Pucuk Daun Kari, Kena Rendam Air Garam Dulu, Hilangkan Bau!

Mingguan Wanita: Sedapnya.. sesuai bagi yang sedang berdiet dan nak turunkan berat badan namun tetap menu yang sedap.

Sumber: Budiman Zainal Abidin

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

Cara paling mudah nak simpan sayur bagi tahan lama sikit dari kebiasaan, yang dah tahu mungkin akan rasa benda ni dah jadi rutin setiap kali keluar beli barang basah.

Tetapi bagi mak-mak muda yang belum buat, cubalah tip daripada Puan EQa SYa ini. Yang penting kena niat nak masak! Nanti buruk pula jadinya.

Tip Simpan Sayur Tahan Lama

Awal-awal bulan ni kita beli barang dapur dan cuci bersih siap-siap simpan dalam bekas. Senang nak masak nanti. Bahan basah dah siap siang potong-potong packing dalam ziplock plastic nak bagi jimat space.

-Sayuran hijau basuh dengan air garam dulu dan rendam 10 minit. Simpan dalam bekas kedap udara.

-Serai dan bunga kantan dah cuci simpan dalam bekas isi air.

-Daun kari, limau purut, kesum,pandan dah cuci simpan dalam ziplock bag simpan dalam freezer.

-Brocoli rendam dalam bekas berair.

-Cili cuci dan buang batang simpan dalam bekas lapik tisu.

-Carrot simpan dalam bekas kedap udara. Jangan kupas kulit nanti tak tahan lama.

Hah, minggu ini boleh lah mak-mak ikut cara ini pula ya. Beli banyak-banyak dan simpan dalam ziplock dan lapik tisu bagi sayur tahan lama.

Selamat mencuba!

Memang risau bila anak memilih makanan atau tak nak makan.Lebih-lebih lagi jika tak nak makan makanan berkhasiat yang mengandungi protien dan karbohidrat.Bimbang boleh menganggu tumbesaran anak. Sebenarnya, mak-mak boleh jadi lebih kreatif untuk menarik minat anak-anak makan dengan mencuba resipi Bebola Nasi Ayam atau Chicken Rice Ball ini perkongsian oleh Fazariana Mohd Ali.

Menurut wanita ini, resipi mudah ini merupakan percubaan pertamanya dan terus menjadi.Cara untuk membuatnya pun cukup mudah, menggunakan kaedah kukus malah cukup berkhasiat dan menyihatkan!

Berikut perkongsian beliau;

“Comeiii dak?? 1st trial Alhamdulillah menjadi, bukan anak je suka mak pun suka jugak.Simple menu boleh buat lagi lepas ni.”

RESEPI CHICKEN RICE BALL

Bahan-Bahan:

Daging ayam kisar
Bawang besar*
Bawang putih*
Lobak merah*
Halia -diparut
Lada hitam -ditumbuk
Garam
Beras

Cara Membuat:

1. Bahan * dipotong dadu, kemudian campurkan daging ayam kisar, halia, lada hitam, garam/perasa. Gaul sebati.
2. Bulatkan bahan-bahan yang telah digaul tadi menjadi bebola kecil.
3. Kemudian golekkan di atas beras yang telah dicuci bersih.
4. Kukus bebola dalam 15 – 20minit. Siap untuk dihidang.

Mudah sangat nak buat bebola nasi ayam ni. Mak-mak boleh cuba buat sendiri dirumah untuk hidangan sarapan pagi mahupun makan tengahari.

Selamat Mencuba!

Sumber: Fazariana Mohd Ali