Selama menyimpan telur dalam peti sejuk, anda tahukah telur yang disimpan itu masih selamat dimakan atau sebaliknya.Bagaimana mahu tahu telur dah luput tarikh atau sebaliknya.
Telur kalau dah busuk, sekali dia terpecah boleh buat seisi rumah ‘pengsan’ berhari-hari tak menahan dengan baunya yang teramat ‘pening’.
Bila anda beli telur di kedai atau pasar raya, jangan sesekali membasuhnya dan memasukkan dalam peti sejuk. Itu cara yang salah. Sebaiknya, terus letak pada rak peti ais (barangkali ini alasan rak ini direka di bahagian atas).
Jika anda sudah terbasuh telur yang baru dibeli, ada baiknya anda masak saja.
Kenapa?
Sebabnya pada cangkang telur ada protective bloom yang melindunginya daripada bakteria salmonella. Kalau dah terbasuh bermakna pori-porinya dah terdedah dengan bakteria tersebut. Bayangkan kalau ia dah termasuk dalamnya, anda pun akan sama berisiko terdedah dengan bakteria jahat itu. Itu yang boleh sebabkan sakit perut dan serangan cirit-birit.
Nak Tentukan Telur Luput Tarikh
Bila dah simpan telur dalam peti ais, jangka hayatnya cuma antara 2 ke 5 minggu saja. Kalau lebih dari itu ‘harap maklum’.
Pada pek telur akan ada tarikh luput. Lihat tarikh ‘baik sebelum’. Jika sudah melepasi tarikh itu, sehari dua ia sebenarnya masih boleh digunakan. Tapi gunakan untuk membuat kek atau rebus saja. Jangan sesekali menggoreng, jadikan telur dadar atau rebus setengah masak.
6 Tip Simpan Telur
1. Simpan telur di tempat redup. Jangan letakkan di tempat yang kena cahaya matahari ataupun bahang dapur. Perubahan suhu semasa telur disimpan menyebabkan putih telur mencair.
2. Telur yang bermutu baik mengandungi kuning telur yang pekat dengan di kelilingi putih telur yang pekat dan satu lagi lapisan putih telur yang cair.
3. Letakkan bahagian telur yang besar di atas untuk memelihara mutunya.
4. Jauhkan makanan yang berbau kuat dalam peti sejuk kerana telur boleh menyerap bau makanan lain.
Nota: Andai terpaksa boleh letak makanan berbau dalam bekas kedap udara.
5. Keluarkan telur dari peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam sebelum digunakan.
6. Jika hendak merebus telur, gunakan suhu panas yang sederhana rendahnya.
Tentukan Kesegaran Telur
Cara biasa yang kita lakukan adalah pecahkan telur dan jika kuningnya masih bulat bermakna telur masih segar. Kalau kuningnya dah cair, bermakna telur dah tak segar. Sebenarnya ada satu lagi kaedah yang boleh dicuba untuk menentukan kesegaran telur yang tiada tertulis tarikh luput.
1. Ambil semangkuk air, rendam telur dalam air dan perhatikan.
2. Jika telur tenggelam mendatar dalam mangkuk bermakna telur itu sangat segar.
3. Jika telur dalam kedudukan tegak dan masih menyentuh dasar mangkuk bermakna telur itu tak begitu segar tapi masih boleh dimakan.
4. Jika telur terapung bermakna ia tak lagi segar, busuk dan tak boleh dimakan. Telur yang terapung ini disebabkan ia sudah membentuk gas di dalamnya.
Cara Lain Yang Boleh Dicuba
1. Letakkan telur dekat telinga dan goncang. Jika ada bunyi kocakan bermakna ia sudah lama. Tapi anda masih boleh memakannya.
2. Telur yang segar takkan mengeluarkan bunyi yang kuat. Malah yang terbaik tidak berbunyi langsung.
Nota: Selepas melakukan ujian ini anda perlu menggoreng telur dan jangan simpan dalam peti ais. Kerana ia sudah terdedah dengan lembapan dan berkemungkinan bakteria salmonella mudah melekat padanya.
3. Pecahkan telur dan letakkan atas pinggan atau mangkuk besar. Periksa keadaan putih dan kuning telur. Jika bentuk telur masih kental bermakna ia masih segar. Jika ia mencair, ia tak lagi segar.
4. Perhatikan putih telur, jika warnanya keruh ia sangat segar. Jika warnanya jernih, bermakna ia dah lama. namun, masih boleh dimakan.
5. Sebolehnya beli telur yang ada tarikh luput. Memudahkan anda untuk mengenalpasti telur masih dalam keadaan baik atau sebaiknya.
Sumber: Blog Aminah Hafizah via Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Adam Corrie Amalkan Solat Awal Waktu, Berdoalah Sebanyak mungkin, Yakini Rezeki Dari Allah
Pelakon Adam Corrie berasa sangat bersyukur selepas memeluk Islam dan mendirikan rumahtangga, dia sentiasa mendapat bimbingan yang terbaik. Keluarga isteri, Fazima menerimanya dengan hati terbuka.
“Selepas mendirikan rumah tangga dengan Fazima pada 21 November 2008 isteri dan keluarga mentua menerima saya dengan hati yang terbuka termasuklah kakak dan abang ipar. Jadi saya belajar sedikit sebanyak ilmu agama dengan arwah bapa mentua dan ibu mentua,” ungkap Adam Corrie yang sentiasa ceria disamping Fazi dan anaknya Adam Fateh.
Artikel berkaitan: 13 Tahun Bergelar MUALAF, Adam Corrie SENTIASA MENUNGGU RAMADAN Belajar Berpuasa Sejak Usia 11 Tahun
Adam Corrie Amalkan Solat Awal Waktu, Berdoalah Sebanyak mungkin, Yakini Rezeki Dari Allah
Adam Corrie Amalkan Solat Awal Waktu
Mengenai Pandemik Covid-19, Adam Corrie praktikkan dalam keluarga terutama bagi melindungi anaknya yang masih kecil, adalah dengan duduk di rumah.
“Kita jaga kita, kita adalah frontliner, sekiranya tidak ada apa-apa di luar silalah duduk di rumah. InsyaAllah kita jaga kita, kita jaga semua orang. Kita sayang keluarga dan sayang semua orang. Dan Allah sayang kita. Solat awal waktu. Itu adalah yg terbaik untuk kita semua,” luahnya.
Yakin Dengan Rezeki Semuanya Datang Dari Allah
Sebagai seorang pendakwah, ditanya tentang pandangan dan motivasinya yang boleh diberikan kepada mereka yang menghadapi masalah terutama kemelut kewangan dan kehidupan yang agak sukar yang kini ditempuhi masyarakat akibat kesan Pandemik Covid 19.
“Allah sentiasa bersama dengan orang yang bersabar, rajinkanlah diri bangun solat malam. Mintalah dan merintihlah dengan Allah. Doalah sebanyak mungkin, sekiranya kita yakin dengan rezeki semuanya datang dari Allah.
“Solatlah dua rakaat sebab Yang Maha Esa begitu suka mendengar hambanya merintih untuk meminta. Kuatkanlah diri dan letakkan Allah yang pertama dan cintakanlah Rasulullah SAW dan sahabat-sahabatnya. Bayangkanlah di zaman Rasulullah ramai sahabat-sahabat yang susah kerana tidak ada kewangan. Mereka yakin dengan rezeki Allah dan tidak putus berdoa.
“Itulah iktibar yang boleh kita buat dan amalkan. Saya faham satu dunia menghadapi krisis Pendamik Covid-19 termasuk saya. Jangan lupa pada Allah, selalu ingat pada Allah, bersabarlah dan Yakinlah dengan Allah, InsyaAllah,” ungkap Adam Corrie penuh nasihat.
Amalkan Surah al-Waqiah
Adam Corrie juga turut berkongsi doa-doa yang boleh diamalkan dalam menghadapi masalah kesempitan hidup.
“Saya amakan membaca surah al-Waqiah. Insyaallah dengan mengamalkan surah al-Waqiah saban hari sebagaimana yang diriwayatkan dalam hadis-hadis Rasulullah SAW, hidup kita akan sentiasa dimurahkan rezeki dan dilimpahi kebahagiaan di dunia dan akhirat,” kata Adam Corrie.
Sumber Foto: Instagram Adam Corrie
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
“Bila Dato Siti Datang Majlis Kahwin Be Like..” Rozi Jelaskan Situasi Sebenar Video Viral Ini
Dizaman teknologi dihujung jari ni, apa sahaja yang dimuat naik di laman sosial cukup mudah disebarkan dan dikongsi dengan orang lain. Adakalanya sesuatu perkara yang disebarkan itu tidak dilihat secara keseluruhannya, sekali gus boleh menimbulkan salah faham dan persepsi yang negatif.
Baru-baru ini, Rozi Abdul Razak yang juga Pengurus kepada Dato Sri Siti Nurhaliza ada memuat naik video majlis perkahwinan salah seorang staf, Siti Nurhaliza Productions.
Namun perkara yang mencuri perhatian, ada individu yang tidak bertanggungjawab telah menyunting video tersebut dan hanya diambil sebahagian saja daripada video asal.
Perkongsian video tersebut menjadi viral, apabila ia seolah-olah menunjukkan pengantin perempuan tersebut menunjukkan riak wajah seolah-olah bimbang dan tidak senang dengan kehadiran penyanyi kesayangan negara Dato Sri Siti Nurhaliza hadir di majlis perkahwinannya.Sekaligus, membuatkan netizen memberikan komen-komen negatif kepada pengantin tersebut.
Namun hakikat sebenar situasi yang berlaku adalah sebaliknya. Berikut merupakan penjelasan oleh Rozi dalam menjelaskan salah faham dan situasi sebenar video tersebut.
Berikut perkongsian beliau;
Video ini dikatakan telah trending dan viral, diambil dari IG saya (walaupun tak dinyatakan kredit atau sumber video), saya yang upload.Dalam video tersebut saya ada cakap (walaupun tak berapa nak dengar) CF muka risau sebab biasa dia yang jaga boss.
Sesiapa yang viralkan video ini anda tidak bertanggungjawab dalam beberapa perkara dan telah membuatkan netizen memberikan komen-komen negatif kepada pengantin khususnya.
Ini bagi saya tidak adil kepada pengantin iaitu Siti Fairuz @cteafairuz yang kami panggil CF. Video ini trending di youtube dan dipanjang-panjangkan ke sosial media, dan hanya diambil sebahagian saja daripada video asal.
1. CF adalah colleague saya dan staff @ctdk. Dia lebih maklum hal mengenai @ctdk, dia menjaga @ctdk selama ini dan tidak timbul soal-mengapa ajak @ctdk? Pengantin tak jadi tumpuan, pengantin tak laku, pengantin cuak! Ada yang kata, lain kali jangan ajak @ctdk dan sebagainya.
Anda harus tahu, @cteafairuz menunjukkan reaksi risau kerana walaupun dia pengantin, dia masih rasa tanggungjawab sebagai tuan rumah, sebagai staff kepada @ctdk dan tentunya dia mahu memastikan @ctdk dapat menjamu selera dengan selesa. Tidak timbul soal tak suka, tak senang dengan kehadiran @ctdk kerana anda tidak tahu, betapa besar harapan @cteafairuz untuk @ctdk hadir ke majlis beliau.
2. Sebagai orang yang menularkan video ini, dengan caption seolah-olah mempermainkan pengantin, anda tidak menerangkan siapakah pengantin, apakah hubungan pengantin dengan @ctdk atau sekurang-kurangnya menyatakan sumber video agar orang yang menonton, dapat gambaran sebenar. Apa yang anda buat telah menyebabkan, macam-macam komen yang ‘memalukan’ serta menjatuhkan air muka pengantin.
3. Saya rasa bertanggungjawab menjelaskan ini kerana video tersebut saya yang upload dan saya sendiri berkata bahawa CF risau sebab selalunya dia yang menjaga boss atau @ctdk.
4. Satu hari yang menggembirakan pengantin menjadi satu momen yang memalukan dengan apa yang anda sudah lakukan.
5. Saya tujukan kepada semua admin youtube dan media sosial yang telah mengambil sebahagian video dari IG saya dan membiarkan netizen memberikan komen yang sangat negatif untuk dibaca.
#ilmumediasosial
Mingguan Wanita mengharapkan agar penjelasan oleh Pengurus Siti ini, menjernihkan segala salah faham yang berlaku.Semoga kita tidak mudah membuat andaian sendiri dan menilai sesuatu perkara tanpa melihat keseluruhan situasi yang sebenarnya.
Sumber:Rozisangdewi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gadis Nekad Guna 10 Biji Ubat RM600 Gugurkan Kandungan, Bawa Janin Dalam Bakul Motorsikal
Tempoh pertunangan merupakan satu langkah lagi sebelum menempuhi alam perkahwinan.Namun perlu diingatkan buat para gadis tempoh bertunang bukanlah lesen untuk menjalin asmara dengan pasangan masing-masing. Bukan jaminan pun bakal menjadi pasangan suami isteri.
Gara-gara patah hati,seorang gadis nekad ‘membunuh’ janin yang berusia 20 minggu selepas kecewa bekas tunang tidak mahu bertanggungjawab ke atas diri dan bayi dikandungkannya di Kuala Nerus, Jumaat lalu.
Gadis berusia 22 tahun itu dipercayai sanggup membeli 10 biji ubat keguguran jenis kapsul yang berharga RM600 bagi memastikan janin hasil hubungan seks bersama bekas tunangnya sebelum itu mati.
10 Biji Kapsul
Timbalan Ketua Polis Daerah Kuala Terengganu, Superintendan Suffian Sulaiman berkata, suspek mengaku menelan dua biji kapsul dan lapan biji lagi dimasukkan ke dalam kemaluannya kira-kira jam 1 pagi di rumah sewanya di Wakaf Tembesu, Kuala Nerus, di sini.
“Dalam masa sama, demi memastikan janin lelaki dikandunginya itu mati sepenuhnya, suspek bertindak minum minuman bergas dan sejam kemudian suspek mengalami sakit perut yang teruk.
“Kira-kira jam 11 malam hari sama, suspek melahirkan bayi lelaki yang cukup sifat seberat 304 gram dan sudah tidak bernyawa sebelum bertindak membersihkan bayi tersebut lalu membalutnya dengan tuala,” katanya pada sidang media di Ibu Pejabat Polis Daerah (IPD) Kuala Terengganu, di sini, semalam.
Letak Dalam Bakul Motorsikal
Menurutnya, suspek yang ketakutan dan dalam keadaan terlalu lemah mengambil keputusan ke klinik swasta berhampiran bersama janinnya itu sebelum memaklumkan mengenai kegugurannya.
“Pekerja di klinik terbabit memberikan nombor telefon individu untuk dihubungi bagi urusan pengebumian janinnya namun diminta membuat laporan polis terlebih dahulu sekiranya mahu menguruskan urusan pengebumian itu.
“Dalam keadaan terpaksa, suspek reda dan masih ingin bertanggungjawab dengan janinnya, dia pergi sendiri ke Balai Polis Gong Badak untuk melaporkan kejadian dengan membawa janinnya sekali yang ketika itu diletakkan di dalam bakul motosikalnya,” katanya.
Jelas Suffian lagi, suspek yang berada dalam keadaan terlalu lemah kini dihantar bagi mendapatkan rawatan susulan di Hospital Sultanah Nur Zahirah (HSNZ) dan bedah siasat ke atas janin itu tidak dijalankan berikutan berat janin tidak sampai 500 gram.
Kes berkenaan kini disiasat di bawah Seksyen 315 Kanun Keseksaan kerana menggugurkan kandungan yang boleh dihukum penjara 10 tahun atau dengan denda atau kedua-duanya sekali, jika disabitkan kesalahan.
Mingguan Wanita mengharapkan agar para wanita, khususnya golongan gadis jagalah kehormatan diri walau sayang macam mana pun, hatta dengan tunang sendiri.Buat mak ayah, walaupun anak-anak dah bertunang, janganlah diberi lesen kebebasan mutlak buat mereka. Tetaplah pantau perhubungan dan perlakuan anak-anak.
Sumber: Sinar Harian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
