Selama ini, kalau makan nasi berlauk dekat kedai mamak tak sah kalau tak bersulamkan papadom. Keropok Papadom ini kalau makan gitu-gitu saja pun sedap, rangup buat mak ayah ‘ralit’.
Walaupun keropok rangup ini cuma hidangan sampingan ketika makan nasi briyani atau nasi minyak, mahu pun nasi berlauk kedai mamak, mak ayah perlu jaga-jaga dengan pengambilannya.
Bila diambil secara berlebihan, situasi ini yang mak ayah akan hadapi.
Ujian Makmal Temui ‘Garam Yang Tinggi’ Dalam Papadom
Presiden Persatuan Pengguna Pulau Pinang (CAP), SM Mohamed Idris memaklumkan agar peminat papadom kurangkan pengambilannya.
Sebabnya, dalam kerepek rangup papdom ini ADA KANDUNGAN GARAM YANG TINGGI.
Semua ini dah dibuktikan dalam ujian makmal yang dijalankan ke atas 11 sampel papadom. Hasilnya, kesemua sampel Papadom itu ada lebih 1,000mg/100 gram garam.
Ads
Yang lebih mengejutkan, empat daripada sampel-sampel itu ada lebih 2,000mg/100 gram garam.
Papadom Juga Punca Darah Tinggi, Strok Dan Serangan Jantung
Bila dah tinggi kandungan garamnya, dinasihatkan peminat kerepek rangup ini kurangkanlah makan papadom.
Ads
Kata SM Mohamed Idris lagi, “Pengambilan papadom yang banyak dalam makanan akan menyebabkan kandungan garam dalam badan tinggi. ”
“Ia akan menyebabkan tekanan darah tinggi, meningkatkan risiko strok dan serangan jantung.”
Ada apa pada sekeping papadom itu? Kalau mak ayah nak tahu, sekeping papadom itu mengandungi 260 mg garam.
Bila makan, mana mungkin makan sekepingkan. Paling tidak lima keping. Bila dikira, kandungan garam yang mak ayah dah ambil tu jumlahnya 1,300 mg. Haa.. mana tak jadi punca darah tinggi.
Ads
Makan Papadom Berlebihan Boleh Buat Sembelit Dan Perut Berangin
Walau bagaimana pun, papadom ini boleh dianggap tak memudaratkan. Namun, pengambilan yang berlebihan akan menyebabkan sembelit dan perut berangin.
Sebagai usaha CAP untuk menyelamatkan dan meningkatkan kesejahteraan pengguna, pihaknya menggesa agar Kementerian Kesihatan menetapkan kadar GARAM dalam papadom.
Agar pengambilan perasa itu dapat dikawal.
Sumber/Foto : Sinar Harian
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Penantian selama tujuh tahun selepas mendirikan rumah tangga akhirnya pelakon Jehan Miskin, 41 berkongsi berita gembira bakal bergelar bapa, apabila isterinya, Julie Camelia Rhee, 36, kini hamil cahaya mata sulung mereka.
Jehan menerusi perkongsian di laman Instagram miliknya semalam telah memuat naik foto imbasan kehamilan isterinya dan memaklumkan bakal bergelar bapa tidak lama lagi.
Menurut pelakon filem Cun itu, bakal anak yang digelar ‘bayi PKP’ itu dijangka lahirkan pada tahun depan.
Julie yang berasal dari Korea itu juga menerusi laman Instagram turut berkongsi berita sama dan meluahkan rasa terujanya bakal bergelar ibu kepada bayi yang dikandungnya itu.
Serentak dengan itu, ruangan komen Instagram Jehan dan isteri telah dihujani dengan ucapan tahniah dan kiriman doa daripada peminat serta pengikut mereka yang turut sama meraikan berita gembira tersebut.
Untuk rekod, pasangan ini mendirikan rumah tangga di Carcosa Sri Negara, Kuala Lumpur pada Mei 2013.
Pasangan hidap barah paru-paru tahap 4, lelaki percepat tarikh nikah “saya nak jaga dirinya hingga akhir hayat…”. Cinta sejati itu memang wujud. Namun mungkin agak limited kerana terlalu banyak kisah keruntuhan rumahtangga dipaparkan di media sosial.
Namun kisah Lokman Sumadi, 35 tahun ini sangat menyentuh hati. Biar menyedari bakal isterinya, Nor Azurah Othman mengidap barah paru-paru tahap 4 dan kini sedang mendapatkan rawatan, dirinya bertindak gentelman dengan mempercepatkan tarikh nikah mereka demi untuk menghalalkan sebuah perhubungan dan menjaga isterinya hingga ke akhir hayat.
Pasangan Hidap Barah Paru-paru Tahap 4
Memetik laporan Harian Metro, Lokman memaklumkan, dirinya tidak mencari pasangan yang sihat dan sempurna kerana katanya manusia bukan selamanya sihat.
“Saya tak perlu cari pasangan yang sihat dan sempurna kerana manusia bukan selamanya sihat, tapi cukup isteri sentiasa ada dengan saya walaupun keadaannya begitu,” kata Lokman Sumadi, 35.
Kisah Lokman dan pasangannya, Nor Azurah Othman, 39, tular di media sosial selepas mereka disatukan ketika Nor Azurah sedang berjuang melawan barah paru-paru tahap empat.
Ia bermula selepas kembar Nor Azurah, Nora Delysya, 39, memuat naik video kakak dan abang iparnya itu yang diijabkabulkan secara dalam talian.
Bercerita lanjut, Lokman berkata, majlis akad nikah secara maya itu diadakan pada 18 Ogos lalu, yang mana dia berada di rumah keluarga isterinya dekat Kampung Sungai Kelambu, di sini manakala Nor Azurah di wad Hospital Kuala Lumpur (HKL).
Lelaki Percepat Tarikh Nikah “Saya Nak Jaga Dirinya Hingga Akhir Hayat…”
“Mengikut perancangan asal, majlis akad nikah pada 7 September depan, tapi memandangkan isteri sudah dimasukkan ke HKL, saya buat keputusan untuk mempercepatkan tarikh pernikahan.
“Keputusan itu dibuat selepas berbincang dengan keluarga kedua belah pihak dan niat saya adalah menghalalkan isteri supaya lebih mudah untuk menjaganya.
“Isteri tanya saya betul atau tidak untuk teruskan (majlis) kerana awalnya, dia tak bagi teruskan kerana menganggap dirinya tak mampu beri saya kebahagiaan dalam keadaannya yang begitu.
“Tapi saya nekad juga teruskan (perkahwinan) kerana bagi saya, dia (isteri) wanita sempurna dan kalau boleh nak jaga dia sehingga akhir hayat saya,” katanya ketika dihubungi Harian Metro.
Lokman mengakui sebak selepas sah bergelar suami kerana diizinkan Allah SWT untuk bertemu jodoh dengan wanita pilihan, walaupun dalam majlis akad nikah yang tidak sama seperti pasangan lain.
“Perasaan saya bercampur baur pada hari akad nikah itu, tak mampu nak berkata-kata dan hanya dapat mengalirkan air mata kerana isteri tak ada bersama.
“Tapi sebaik selesai akad nikah, saya terus ke hospital (HKL) dengan ditemani kembar isteri dan keluarga untuk sarungkan cincin.
“Syukur semuanya dipermudahkan dan paling penting dapat restu kedua belah keluarga,” katanya yang mempunyai dua anak hasil perkahwinan terdahulu.
Mengimbas detik perkenalan, Lokman berkata, dia dan isteri sudah lama mengenali satu sama lain sejak zaman sekolah lagi kerana tinggal di kawasan berdekatan.
Bagaimanapun, Lokman berkata, dia dan isterinya mula berkawan rapat serta bertukar nombor telefon pada November tahun lalu.
“Memang kenal sebab isteri tinggal di kampung sebelah tapi setakat itu sahaja, hingga ditakdirkan kami berkawan dan dan kenal lebih rapat.
“Awalnya memang tak tahu isteri sakit kerana dia hanya disahkan menghidap barah pada 18 Januari lalu iaitu dua bulan selepas kami berkawan.
“Oleh kerana perasaan sayang sudah ada, membuatkan saya terus setia dengannya walaupun keadaannya makin teruk. Lagipun, saya percaya pesakit barah perlukan semangat.
“Jadi saya akan baginya sokongan dan kasih sayang untuk terus kuat walaupun doktor pernah beritahu jangka hayatnya tiga bulan saja,” katanya.
Lokman berkata, dia tidak menyangka hantaran video dimuat naik adik iparnya mendapat perhatian ramai.
“Saya tengok ruangan komen ramai yang mendoakan, syukur Alhamdulillah. Terharu rasanya.
“Bagi yang menonton video itu, saya mohon doakan kebahagiaan rumah tangga saya dan doakan isteri saya diberi kesihatan baik serta kuat melawan penyakitnya,” katanya.
“Mayat orang terendam nie bau dia dari jauh dah boleh hidu. Kulit mereka pun dah tertanggal. Biasa badan mereka licin, beza dengan kematian biasa.
“Satu petua bila bau mayat begini, pantangnya jangan ludah. Sebaiknya telan air liur dan insya Allah bau mayat akan hilang serta merta.
“Biasanya bagi pengurusan mandi jenazah begini, kita akan lapik kain putih dahulu dan baru letak jenazah atasnya. Jangan gosok kerana isi dah lerai.
Ambil sabun dan taburkan. Paip air kita bungkus atasnya dan jirus perlahan pada jenazah. Tak lama, biasa sekejap. Habis mandi, kulit-kulit tertanggal kita satukan sekali…
Ikuti kisah pengalaman tukang mandi jenazah, Puan Lasminah Dul Siraj yang berpengalaman berpuluh tahun dalam pengurusan jenazah di Lembah Klang.
Ikuti video penuh temubual bersama dirinya di YouTube Mingguan Wanita dan Facebook jam 8 malam ini. Jangan lupa subscribe YouTube Mingguan Wanita.
Lokasi temuramah :- Tanah Perkuburan Islam Kg Kerinchi, Bukit C2 Pantai Dalam.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Kalau boleh semua mak-mak nak duduk dapur kejap dan sebab itulah anda kena cedok ilmu tip masak setengah jam ini. Tak ada lah kes berperang dengan masa sampai anak meragam dan akhirnya dapur tak berasap!
Malah kesuntukan masa dan kadang masalah tak tahu nak masak apa juga mengganggu mood nak masak, jadi untuk mudahkan kerja mak-mak di dapur anda boleh cuba tip masak ekspres ini…
Jika rutin harian banyak dihabiskan dengan memasak bagi kaum ibu bekerjaya, apa kata mulai hari ini kita ambil masa 10 minit sehingga setengah jam sahaja untuk masak. Selebih masa boleh ditumpukan pada ibadah, zikir, mendidik anak dan mengaji Al Quran.
Ok ini tip untuk menjimatkan masa ibu semua di dapur.
1. SILA RANCANG MENU UNTUK SEMINGGU.
Pastikan makanan adalah bergizi seimbang yang mana cukup untuk menampung nutrisi dalam badan untuk aktiviti harian.
2. SILA SEDIAKAN DULU BAHAN MENTAH.
Daripada perancangan tadi, sila sediakan dahulu bahan mentah secukupnya. Pilih satu hari untuk membeli belah bahan- bahan yang diperlukan untuk menu tersebut. Contohnya, seekor hingga 2 ekor ayam dan 1kg daging biasanya sudah cukup untuk seminggu.
3. PROSES SEMUA BAHAN MENTAH DAN PORTIONKAN.
Balik rumah, proses semua bahan mentah yang dibeli tadi. Potong ayam dan daging, buangkan lemak dan toskan airnya. Ayam dipotong- potong kecil sesuai dengan menu masakan anda.
Yang penting cuci sehingga bersih dan toskan airnya. Simpan stok ke dalam plastik asing- asing mengikut hari. Jadi ini boleh mengelakkan kita defrost bahan mentah berulang kali. Bagi ibu yang bekerja, sila keluarkan bahan yg telah beku ke bahagian bawah peti ais sebelum pergi kerja. Balik kerja semua bahan mentah dah defrost, boleh terus masak tanpa menunggu lagi.
4. BUAT STOK BAWANG KISAR.
Kopek dan kisar bahan- bahan yang boleh dikisar untuk stok seminggu. Ini yang biasa saya buat untuk stok seminggu. Contohnya, kisar 15 biji bawang besar dan kisar 8 labu bawang putih dan simpan didalam bekas kedap udara. Simpan didalam peti ais.
5. PROSES SAYUR.
Jangan pula dilupa sayur untuk menu sihat. Selepas membeli sayur, potong sayur terus kecil- kecil dan simpan dalam plastik atau aluminium foil stok untuk seminggu. Sayur seperti sawi, bayam, lobak, bunga kubis boleh terus di potong, tapi jangan basuh ye. Simpan dalam plastik yang telah dilubangkan. Bagi sayur yang berair seperti brokoli, tomato balut dengan aluminium foil dan simpan terus ke dalam peti ais. Ianya juga disimpan asing- asing mengikut hari yang ingin di masak. Simpan sayur dalam peti ais
6. IKUT PERANCANGAN YANG TELAH DIBUAT.
Yang penting anda mengikut rancangan yang telah dibuat. Ambil kira pendapat dan keinginan suami serta anak- anak juga. Jangan ikut selera tekak sendiri pula. Hasilkan satu perancangan menu untuk seminggu bersama keluarga tersayang.
Nah jimat masa dan anda boleh tumpukan pada pendidikan anak- anak.
“Saya Bukan Ibu Yang Sempurna” itulah antara ungkapan pelakon yang juga ibu kepada dua orang anak iaitu Anzalna Nasir. Akui dirinya bukanlah seorang ibu...