Satu hal yang jadi masalah untuk bakal mak usia 30-an ini adalah mencari menu berpantang atau lauk pauk berpantang sepanjang 44 hari memulihkan diri.
Mak-mak yang pertama kali bersalin, mereka pasti akan melalui emosi sebegini, ‘asyik lauk yang sama je. Mana nak dapat zat.. mana nak keluar susu ibu.’ Haa.. jangan nak nafikan, pasti akan ada kata-kata sebegini kan waktu mak-mak berpantang kali pertama.
Mereka rasa lemas dengan lauk berpantang yang sangat plain, ‘zuhud’ dan sama saja hampir setiap hari. Sebenarnya ada saja menu berpantang bersalin yang sihat dan berkhasiat. Cuma mak-mak perlulah kreatif mengolahnya agar tak mencampurkan makanan sejuk atau gatal yang boleh menyebabkan bentan.
Dalam grup masakan terkenal, Puan Nor Sofiah Hussin berkongsi menu berpantang yang dinikmatiknya sepanjang lebih 2 minggu lepas melahirkan. Yang mana, mak-mak berpantang pun boleh mencubanya.
“Siapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu. Siap menambah lagi. Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang lepas 2 minggu lebih bersalin. Siapa nak share silakan. Nanti bila berpantang balik, boleh tengok balik.”
25 Menu Berpantang Wajib Cuba
Siakap stim
Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam
Gula
Cara masak:
1. Letak semua bahan atas ikan
2. Kukus ikan sehingga masak
Ikan bakar berempah
Ikan
bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam
Cara masak:
1. Lumurkan semua bahan pada ikan
2. Bakar ikan sehingga masak.
Sup ikan
Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun boleh..(pilihan masing-masing)
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup
Cara masak:
1. Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk
2. Masukkan sayur lobak & bunga kobis
3. Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan
4. Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap
5. Taburkan daun sup sebelum hidang
Ikan Bilis Berkunyit
Ikan bilis
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Lada hitam
Air asam jawa
Cara masak:
1. Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa
2. Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.
Kari ikan (tanpa santan)
Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air
Cara masak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.
2. Masukkan tomato dan daun kari, masak sehingga layu.
3. Masukkan kari ikan. Masak sehingga pecah minyak.
4. Masukkan air, ikan dan air asam jawa.
5. Bila ikan dah masak, masukkan garam tunggu sehingga mendidih. Siap.
Serunding Halia
Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng
Cara masak:
1. Sagat halia dan perah/tapis airnya
2. Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.
3. Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.
4. Gaul sebati dan simpan dalam bekas.
Ayam Bakar Berempah
Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk
Serai – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Serbuk kari
Lada hitam
Garam
Gula / madu
Cara masak:
1. Gaul semua bahan bersama ayam. Perap sekejap.
2. Bakar sehingga ayam masak.
Singgang Ikan
Ikan
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Serai -dititik
Air
Sedikit air asam jawa
Lada hitam
Garam
Cara masak:
1. Masukkan semua bahan dalam periuk.
2. Masak sehingga ikan masak. Siap.
Air Asam Lada Hitam
Bawang putih
Bawang merah
Lada hitam
Air asam jawa
Garam
Gula
Air suam
Cara masak:
1. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan lada hitam.
2. Kemudian campurkan bahan tumbuk tadi dengan asam jawa dan sedikit air suam.
3. Masukkan garam dan gula. Gaul sebati. Siap.
Daging Goreng Kunyit
Daging
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Lada hitam
Air
Cara masak:
1. Perap daging dengan kunyit, garam dan lada hitam lebih kurang 10 minit, ketepikan.
2. Masukkan daging tadi ke dalam kuali, masukkan sedikit air. Masak sehingga air daging kering dan daging empuk.
3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Gaul sebati. Siap.
Ayam Ungkep Lada Hitam
Ayam
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Ketumbar – kisar
Jintan – kisar
Serai – ketuk
Lada hitam
Air asam jawa
Cara masak:
1. Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.
2. Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.
3. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)
4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak.
5. Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam. Gaul sebati. Siap.
** Kalau tak nak tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.
Ikan Masak Asam
Ikan goreng
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Air asam jawa
Lada hitam
Cara masak:
1. Tumis bahan hiris dengan sedikit minyak sehingga naik bau.
2. Masukkan air asam jawa dan lada hitam.
3. Masukkan garam dan sedikit gula.
Khailan Ikan Masin
Ikan masin
Khailan
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Sedikit gula
Sedikit air
Cara masak:
1. Goreng ikan masin dan hancurkan.
2. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu.
3. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan khailan.
4. Masukkan garam dan sedikit gula. Siap.
5. Last sekali, masukkan ikan goreng. Masak sehingga mendidih. Siap.
**Kalau tak nak goreng & tumis renehkan semua bahan dalam kuali sehingga ikan masak.
Sup Ayam
Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Rempah sup
Lobak
Bunga kobis
Air
Daun sup
Cara masak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan rempah sup dengan sedikit minyak.
2. Masukkan air dan ayam.
3. Bila ayam dah hampir masak masukkan lobak dan bunga kobis.
4. Bila sayur dah lembut, masukkan garam. Siap.
**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali daun sup. Renehkan sehingga ayam masak. Taburkan daun sup sebelum hidang.
Ikan Bakar Kosong Dan Sup Sayur
Ayam Masak Lada Hitam
Ayam
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia -hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa)
Lada hitam
Air
Cara masak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.
2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )
3. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam masak.
4. Selepas itu, masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap.
**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga ayam masak.
Sup Ikan Dan Sawi Goreng
Ayam Masak Halia
Ayam
Halia – hiris
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung – untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)
Cara masak:
1. Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.
2. Bila dah naik bau, masukkan ayam.
3. Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.
4. Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.
5. Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.
**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.
Sup Sawi Bertauhu
Sawi
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu
Cara masak:
1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali sawi.
2. Bila air dah mendidih, masukkan sawi. Tutup api dan siap.
Singgang Ayam Ala Kelantan
Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Ketumbar – tumbuk
Serai – dititik
Lada hitam
Asam jawa /asam keping
Air
Daun kunyit (optional)
Cara masak:
1. Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak sehingga mendidih.
2. Bila dah mendidih, masukkan garam dan daun kunyit. Tutup api dan siap.
Sup Brokoli Bertauhu
Brokoli
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu
Cara masak:
1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali brokoli.
2. Bila air dah mendidih. Masukkan brokoli, tutup api dan siap.
Daging Masak Lada Hitam
Daging rebus
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa )
Lada hitam
Air
Cara masak:
1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.
2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )
3. Kemudian masukkan daging.
5. Masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap
**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga mendidih.
Baca sini : Menu berpantang PKP tak stress, suami masak isteri makan
Sup sawi
Sawi
Lobak
Bawang putih
Bawang merah
Serbuk ikan bilis (ikan bilis sangai dikisar)
Air
Garam
Cara masak:
1. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, serbuk ikan bilis dan lobak.
2. Bila lobak dah agak lembut. Masukkan sawi dan garam. Bila sawi dah layu tutup api. Siap.
Oren Sunkist
Epal Merah
Sumber/Foto : Nor Sofiah Hussin
Baca sini : Ada sebab kena pantang makan lepas bersalin, ini kesan bila mak-mak 30an main langgar.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Doktor Dah Berbuih Tegur Kesalahan Perubatan, Drama Di Sebalik Permata Dikecam Hebat
Doktor dah berbuih tegur kesalahan perubatan, drama Di Sebalik Permata dikecam hebat
Ramai di antara kita meminati drama atau siri genre kedoktoran. House, The Good Doktor, Doktor Stranger, Grey Anatomy serta banyak lagi adalah antara drama kedoktoran yang mendapat tempat di hati peminat setia.
Biasa kita akan terpaku menyaksikan jalan cerita yang nampak sempurna termasuk ketika babak doktor membuat pemeriksaan mahu pun pembedahan di bilik bedah. Tapi tatkala menonton babak kedoktoran melibatkan drama tempatan, ada banyak “kesalahan perubatan” yang sudah berbuih dicanangkan namun masih salah lagi.
Seorang doktor perubatan, Khairul Hafidz sekali lagi menegur kesalahan perubatan di dalam drama Di Sebalik Permata eposid 59 yang menampakkan banyak kesalahan dalam tatacara kerja seorang doktor.
Tulis Dr Khairul di platform X @khairul_hafidz, “sejak zaman saya mula bekerja sehingga sekarang, berbuih saya bercakap mengenai kesalahan perubatan di dalam drama/filem. Tak mahu nak perbaiki. Ikutlah.
Dirinya bertindak menegur episode 59 drama ini yang memaparkan Rayhan bertanyakan kepada jururawat namun skrip yang agak lemah membuatkan episod itu menerima kecaman ramai.
Dialog “jangan ganggu kerja kami” yang ditanya oleh Rayhan namun dijawab endah tak endah oleh jururawat jelas merendahkan staff nurse selain dialog nampak merepek. Kata Dr Khairul Hafidz, “orang tu tanya mana wad kecemasan je pun. Nurse tengah buat kerja apa tu? Dialog yang merepek dan merendahkan staff nurse.
Dalam babak itu turut menunjukkan pelakon El Umar Mukhtar (Rayhan) bertanya situasi isterinya, Natasya (lakonan Puteri Damia) yang terlantar sakit.
“saya sedang bekerja tolong jangan ganggu” sebab tu kerja ko la dia ganggu 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭 pic.twitter.com/xMz0PDHfhf
— malaytwt (@hourlymalaytwt) February 4, 2024
Dalam babak ini memperlihatkan, Rayhan sebaik melihat keadaan isterinya yang terlantar terus membuat satu panggilan telefon.
“Dengan satu panggilan, habis segala pakar dipanggil melalui pengumuman ke wad kecemasan. Guna kabel 5G ke. Panggil pakar jantung nak buat apa? Buat angiogram ke?, tanyanya yang turut mempertikaikan pesakit telah dipakaikan cervical collar tapi position sit up, tak lay flat.
“Masa yang sama dipakaikan nebulizer (tengah asthma ke soal Dr Khairul?). Belum cerita pasal pemantauan staff lagi.
Dan apa yang membuatkan drama ini nampak semakin melemah di mana dengan hanya satu panggilan, tak check bagai, terus kena buat pembedahan.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :- Lebih 30 Peratus Doktor Dibuli Di Hospital. Ia Jejas Kualiti Kerjaya & Mental!
Kereta Kemalangan, Doktor Ini Pantang Kalah Tuntut Hak Dari Syarikat Insurans Yang Banyak Helah
Macam tu je senangnya buat keputusan.
“Bunyi straight line, panggil Dr, Dr pegang-pegang terus kata kena buat pembedahan. Resusitasi tak dibuat. Guna panduan mana ni? soalnya yang mengakui siapalah dirinya untuk suaranya dan maklumatnya didengari.
Tulisnya, “tapi siapalah saya. Tak apalah, saya nak teruskan menonton House, M.D di Netflix. Baru keluar ni,” tulisnya.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Menitis Air Mata Ibu Ini Lihat Anaknya Jalan Kaki Berseorangan Menyeberangi Tambak Johor
Dek kerana Pendamik Covid-19 macam-macam perkara yang berlaku di serata dunia termasuklah di Malaysia sendiri.
Malah baru-baru ini seorang rakan Facebook yang dikenali sebagai Puan Zaiton Abd Rahman menerusi akaunnya Zaiton Abd Rahman telah berkongsi kisah sedih tentang anaknya lelakinya Syazrin Zulfakar yang sanggup berjalan kaki menyeberangi Tambak Johor.
Tolong Jangan Sakit Dalam Tempoh PKP.. Musim Covid-19 Ini
Air Mata Mengalir
Malah dia juga menyatakan air matanya mengalir apabila melihat video rakaman yang dikongsi anaknya ketika merentasi Tambak Johor dari Woodlands menuju ke Johor Bahru.
Seperti yang dikongsi di status Facebooknya Zaiton Abd Rahman meluahkan;
“Menitik air mata hakak bila tengok video anak hakak gigih berjalan kaki sorang-sorang menyeberang Tambak Johor yang lengang dari Woodlands menuju ke Johor Bahru sejauh hampir 1.5 Km.
“Belas sungguh rasa hati hakak mengenang nasib dia. Kena deferred, kena tahan kat office kastam Singapore sebab berani mati sangat buat perangai macam tu. Nasib baik mereka lepaskan setelah dia buat rayuan.
Dihantar Ke Pusat Kuaranti Selama 14 Hari
“Masuk sempadan Malaysia kena tahan lagi untuk dihantar ke pusat kuarantin selama 14 hari. Masih tak boleh balik jumpa anak dan isteri. Lebih dua bulan mereka terpisah.
“Ya, Allah, tolong jagakan anakku ini. Selamatkanlah dia dari segala mara bahaya, pertemukanlah dia dengan anak dan isterinya serta mama dan ayah serta ahli keluarganya yang lain.
“Terima kasih kepada kerajaan negeri Johor yang menyediakan tempat kuarantin yang selesa. Terima kasih PM dan seluruh Frontliner warga kerja KKM, PDRM dan ATM atas segala perancangan dan bantuan yang diberi demi kebaikan rakyat Malaysia.
“Mama Doakan Yang Baik-Baik Saja”
“Semoga wabak CV19 dapat dibenteras dan berlalu pergi sempena Ramadan yang bakal menjelma. Mama doakan yang baik-baik saja untuk anakku Syazrin Zulfakar.
Kami di MW juga mendoakan anak kepada Puan Zaiton berada dalam keadaan yang baik dan bakal bertemu dengan anak, isterinya dan ahli keluarga tercinta selepas tempoh kuarantin dan PKP.
PESALAH PKP Jangan Sampai “Masuk Dalam”, NANTI Menyesal, GELAP Masa Depan
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Ustaz Spider-Man’ Ubah Kuarters Usang Jadi Kediaman Lebih Selesa
Guru Pendidikan Islam di sebuah sekolah pedalaman Sarawak, Sekolah Kebangsaan (SK) Kut, Pulau Bruit ini pernah mengenakan kostum spider-man demi menceriakan pelajarnya kembali ke sekolah.
Ustaz spider-man atau nama sebenarnya Ustaz Muhamad Tarmizi Awang @Yacoob, 35 kali ini berkongsi bagaimana beliau mengubah kediamannya ketika mula-mula berpindah ke pedalaman.
Walaupun terpaksa tinggal di kuartes usang, Ustaz Tarmizi mencantikkan kediamannya dengan dekorasi indah. Malah, di bahagian bawah kolong rumah, dibina rumah arnab yang cantik.
Paling tertarik lihat laman kuarters yang kosong, ustaz ceriakan dengan tanaman kubis yang subur dan membesar dengan baik.
Perkongsian Ustaz yang berasal dari Kuala Krai, Kelantan ini boleh buat anda kagum. Malah, boleh juga memberi inspirasi kepada guru-guru baru yang perlu posting jauh di pedalaman.
Memandang Kekurangan Bukan Sebagai Masalah
Part 1.
Kite buat dia
Kita perlu memandang kekurangan bukan sebagai masalah. Tetapi sebagai peluang, dan tidak mencipta alasan untuk menambah buruk keadaan.
Dari kuaters usang ke yang lebih selesa.
Welcome to Borneo buat Guru Baru
Inilah tempat tinggal saya mula-mula masuk sekolah dahulu (barulah merasa sekolah pedalaman)
Tapi tu semua bukan penghalang untuk terus menjadi pendidik.
Saya mengajar di sekolah pedalaman Sarawak, dan masih menikmati pengalaman hebat ini.
Hasil DIY Pondok Usang
Cermin kat dinding tu masih cermin asal.. Nampk la sentimental value sikit. Cermin kat dinding tu masih cermin asal.. Nampak la sentimental value sikit.
Bahagian Bawah Rumah Ustaz Spider-Man
Bahagian Luar Kediaman
Baca sini : ‘Tak pernah rasa apa mereka rasa..’ jangan sindir elaun tinggi mengajar di pedalaman
Kongsi ustaz lagi, mengajar di sekolah pedalaman memberinya bermacam pengalaman berbeza. Malah, menjadikan dirinya lebih kreatif. Ini buktinya,
Perkongsian saya buat guru baru,
- Jaga emosi anda, ini antara pengurusan emosi saya.. Terapi diri katakan :
- Jadilah guru yang kreatif walau dimana kita berada
- Rakam sebanyak mungkin moment kita disitu. Sebab akan jadi kenangan sepanjang hidup. Mungkin kita pulang tempat asal Nanti, kita akan rindu tempat yang kita mula-mula khidmat.
- Bila masuk ke sekolah, hormati senior. Cepat belajar suasana persekitaran. Jangan buat kepala sendiri, jangan jadi kaki bodek, jangan tak bercampur dengan masyarakat.
- Cikgu, kena jadi macam-macam. Dialah penghulu, dialah tukang kebun, dialah Spiderman.. dialah segalanya..
- Wujudkan suasana mesra dengan ibu bapa murid. Mudah untuk berinteraksi dan membantu antara satu sama lain
- Gunakan kemahiran individu yang kita ada..7
Mingguan Wanita : Semoga bermanfaat untuk guru-guru baru terutama yang baru berpindah ke sekolah baru yang lebih mencabar.
Sumber/Foto : Al Tarmizi
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
