Mudah je rupanya nak buat sos tomato sendiri yang bebas pengawet tiruan tapi rasanya sama macam beli di kedai. Hanya guna tiga bahan je iaitu tomato, gula dan cuka.Sos tomato ni biasanya dijadikan sos pencicah untuk anak-anak, rasa masam, manis dan pedas.Makanan untuk anak-anak ni eloklah mak-mak buat sendiri, lebih terjamin kebersihannya, bebas pewarna tiruan dan lebih menjimatkan.
Berikut resipi untuk buat sendiri sos tomato yang dikongsikan oleh Puan Sumaiyah Abdullah sebagai rujukan mak-mak;
“Rasanya dah setahun tak beli sos tomato. Alhamdulillah boleh buat sendiri je sos tomato. Senang sangat. Guna 3 bahan je. Yang penting bebas dari aditif atau pengawet tiruan.”
Bahan-Bahan :
5-6 biji Tomato Masak Ranum
3 sudu besar Gula
3 sudu besar Cuka
1.Pilih tomato yang masak ranum macam merah mak ngah kau. ? Kemudian terjunkan tomato tadi dalam periuk berisi air sampai tenggelam.
2.Rebus tomato tadi sehingga pecah kulit. Lebih kurang 5 minit macam tu la.
3.Kemudian korang kupas kulit tomato yang terkeluar tadi.
4.Isi kan dalam blender mahal korang. Tak perlu masukkan air.
5.Kisar lebih kurang 3 minit pun dah cukup.
6.Tapis guna penapis santan untuk asingkan biji tomato dan masukkan terus ke dalam periuk. Kemudian masak sehingga sedikit pekat sebelum masukkan gula dan cuka. Ingat, kena sentiasa kacau supaya tidak berkerak.
7.Tadaa. Lebih kurang 30 minit dah siap sos tomato kita. Anak-anak nak cicah ayam goreng boleh. Mak-mak pulak nak buat masak merah pun boleh.
Dah siap, sebijik rasa macam sos tomato dalam botol yang dekat kedai tu.
STROK HABA, Suhu Badan Naik Mendadak Jangan Ambil Mudah Anak Mengadu Sakit Kepala! Berita kematian dua kanak-kanak masing-masing berumur 11 tahun dan setahun tujuh bulan di Bachok dan Kota Bahru, Kelantan, Selasa lalu, yang dikaitkan dengan strok haba, mengejutkan ramai pihak.
Ia dipercayai ada kaitan dengan cuaca panas berpanjangan yang dialami negara sehingga Ogos ini susulan peralihan monsun.MET Malaysia sebelum ini telah mengeluarkan status cuaca panas tahap 1 (berjaga-jaga) suhu meningkat ke 35-37°C terutamanya di kawasan utara semenanjung.
Oleh yang demikian, diingatkan mak ayah jangan sesekali ambil mudah jika anak mengadu sakit kepala selepas bermain di taman. Muka si anak merah-merah, tangan kesejukan, rasa pening nak muntah. Ini mungkin tanda anak anda mengalami strok haba yang sangat bahaya kepada nyawa.
Strok Haba
Punca strok haba yang sebenar adalah peningkatan suhu badan secara mendadak sehingga 40 darjah celsius atau lebih tinggi lagi berbanding suhu badan individu normal hanya 37 darjah celcius.
Menurut ciapan pakar kesihatan awam, Dr Ahmad Samhan Awang di Twitter, kondisi itu dikenali sebagai hipertermia.
Strok haba bukan sahaja boleh berlaku kepada manusia tetapi juga kepada haiwan.
Golongan yang berisiko terkena strok haba ialah kanak-kanak, warga emas terutamanya yang mengalami penyakit jantung, buah pinggang, paru-paru atau sedang mengambil beberapa jenis ubatan.
Atlet terutamanya yang selalu berada di padang atau gelanggang terbuka dan terdedah kepada cahaya matahari.
Pekerja yang bekerja di kawasan terbuka dan terdedah kepada cahaya matahari, seperti petani, nelayan atau buruh kasar.
Individu yang berada di dalam kenderaan tertutup tanpa penyaman udara dalam tempoh masa yang agak lama.
Gejala Strok Haba:
– Suhu badan meningkat sehingga 40 darjah celsius atau lebih tinggi lagi
– ️Peluh keluar banyak
– ️Muka berubah merah
– ️Sakit kepala
– ️Mual-mual
– ️Muntah-muntah
– ️Rasa haus yang berlebihan
– ️Air kencing berwarna keruh
– Kekejangan otot pada kaki, lengan atau perut
– ️Jantung berdegup dengan lebih kencang
– ️Ruam merah timbul pada kulit
– ️Pengsan atau tidak sedarkan diri
Cara Elak Anak Terkena Strok Haba
– Pastikan rumah mempunyai aliran udara yang baik bagi mengelakkan anak tersedut karbon dioksida terlalu banyak.
– Laraskan suhu penyaman udara kepada 24°C kerana ia sudah mampu mengoptimumkan suhu badan kanak-kanak yang berusia 2 tahun ke atas.
– Elakkan dari membiarkan anak tidur dengan berselimut.
– Sekiranya anak mengadu kepanasan, segera bantu anak untuk turunkan suhu dengan mengelap muka dan badan mereka dengan kain lap yang basah.
Mingguan Wanita: Semoga mak ayah lebih berjaga-jaga dan pantau tahap kesihatan anak-anak. Cuaca panas melampau ketika ini elakkan mereka terdedah dengan cahaya matahari dan sebaiknya duduk di dalam rumah sahaja.
Kontroversi yang membabitkan isteri Da’i Farhan, Noorainul Naqim Radzi, 40 nampaknya masih menjadi perhatian netizen. Hari ini, isteri juara program Da’i musim kedua, Nik Farhan Nik Muhammad ini dihadapkan ke Mahkamah Majistret Kuala Lumpur. Atas tuduhan menipu seorang wanita.
Bagaimanapun, Noorainul mengaku tidak bersalah. Dari kertas pertuduhan, beliau dikatakan telah menyerahkan wang sejumlah RM10,050 kepada Norsiha Aala untuk urusan Sijil Halal dan pengiktirafan daripada Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM) untuk produk milik Norsiha.
Mangsa membuat bayaran sejumlah itu sehingga mengalami kerugian. Mangsa pula takkan berbuat demikian jika tak diperdaya tertuduh.
Urusan antara mereka tu berlangsung di 9-2-1 Kelompok Nuri B, Taman Keramat, Wangsa Maju dari 21 Disember hingga 26 Februari 2018. Malangnya, sehingga ke tarikh terakhir itu, urusan sijil halal yang diharapkan tak juga menampakkan hasil. Dari sinilah, mangsa berasa tertipu.
Isteri Da’i Farhan Diikat Jamin
Semasa prosiding di mahkamah itu, kelihatan Da’i Farhan turut menemani isterinya sebagai penjamin. Sebelum itu, Timbalan pendakwa Raya, Wan Ahmad Hakimi Wan Ahmad Jaafar tawarkan jaminan sebanyak RM10,000 kepada mahkamah.
Dalam rayuan peguam bela, Sheik Abdullah Abdul Malik memohon agar jaminan dikurangkan memandangkan anak guamnya itu penanggung tunggal lapan anak berusia lima hingga 19 tahun.
Majistret kemudian mengarahkan bayaran jaminan sebanyak RM4000 dan sebutan kes pada 3 April depan.
Pertuduhan yang dibacakan itu, adalah mengikut Seksyen 420 Kanun Keseksaan (KK) kerana menipu dan jika sabit kesalahan boleh dihukum penjara selama kurang setahun dan tak lebih 10 tahun dengan sebar serta denda.
Dakwaan Doktor Palsu
Sebelumnya, sekitar tahun lalu, netizen turut mendakwa isteri Da’i Farhan yang menggunakan panggilan Dr. Erin ini bukanlah doktor sebenar sebaliknya ‘doktor palsu’ kerana namanya tidak wujud dalam Medical Medical Council (MMC).
Malah pengguna Facebook Penolong Pegawai Perubatan turut berkongsi nama Dr Erin tiada dalam data sedangkan semua doktor perubatan bertauliah dan berdaftar dengan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM)
“Ayah dah nak sampai”, anak kongsi tragedi bapa meninggal dihempap pokok hujan lebat di ibu kota. Innalilahiwainailahirojiun. Kepada Allah kita datang dan kepada-Nya jua kita kembali.
Hujan lebat yang melanda ibu kota diiringi ribut petir semalam berakhir dengan tragedi apabila seorang bapa dilaporkan meninggal dunia selepas motosikal dinaiki bersama anak perempuannya berusia 12 tahun dihempap pokok tumbang.
Dalam kejadian menyayat hati ini, Hairul Nizam Nawi, 52 sedang dalam perjalanan pulang ke rumahnya yang terletak di Projek Perumahan Rakyat (PPR) Pudu Ulu sebelum sebatang pokok besar tumbang tepat di atas motosikalnya dalam kejadian di Taman Maluri, Cheras.
“Ayah Dah Nak Sampai”
Menurut anaknya, ketika kejadian, ayah dalam perjalanan pulang ke rumah bersama adik sebelum tiba-tiba pokok tumbang dan menghempap pahanya, sementara adik terselamat,” kata Amirul Asyraf Hairul Nizam, 26 tahun yang juga anak kepada mangsa.
Memetik Harian Metro, dalam kejadian 4 petang semalam, bapanya, Hairul Nizam Nawi, 52, menunggang motosikal dan membawa bersama anak perempuannya, Amira Zulaika, 12, selepas anaknya itu habis belajar di pusat tuisyen di Baitulmal di Jalan Perkasa.
Amirul berkata, bagaimanapun, sebaik tiba di tempat kejadian, adiknya terlihat pokok hendak tumbang dan terus memberitahu bapanya dan mereka cuba mengelak, namun batang pokok itu menghempap di bahagian hadapan motosikal.
“Ketika itu, keadaan hujan sangat lebat dan ayah sudah hampir dengan rumah kami di Projek Perumahan Rakyat (PPR) Pudu Ulu. Saya dan emak hanya mengetahui kejadian itu jam 4.30 petang selepas ada seseorang menghubungi kami memaklumkan kejadian, menyebabkan emak hampir pengsan,” katanya.
Menurutnya, dia kemudian bergegas ke lokasi dan sebaik tiba, bapanya sudah dihantar ke Hospital Ampang dan motosikal miliknya itu yang digunakan arwah didapati rosak teruk.
“Ayah memang ada masalah jantung dan selepas dihempap pokok dia sukar bernafas, malah ketika berada di hospital, ayah seperti meracau apabila dia masih ingat kakinya dihempap pokok dan meminta doktor mengalihkannya kerana dia memberitahu kakinya tidak dapat digerakkan. Bagaimanapun, ketika menerima rawatan, ayah gagal diselamatkan dan meninggal dunia kira-kira 7.30 malam tadi,” katanya.
Menurut Amirul, motosikal itu satu-satunya kenderaan yang mereka miliki dan hutang pinjaman tinggal lagi dua bulan untuk dijelaskan. “Selepas ini, sayalah yang akan mengambil alih tanggungjawab menjaga keluarga selepas ketiadaan ayah.
“Selepas urusan di Hospital Ampang selesai ayah akan dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Alam Damai,” katanya.
Dia turut menyifatkan arwah bapanya seorang yang baik dan peramah walaupun tegas dengan anak-anak.
Harian Metro semalam melaporkan enam individu cedera selepas kenderaan mereka dihempap pokok tumbang berhampiran sebuah bank di Jalan Mahkota, Taman Maluri, di sini.
“Saya membesarkan mereka sendiri sebagai ibu tunggal sejak 15 tahun lalu” itulah luahan Rita Rudaini yang sangat cemerlang dalam mendidik anak-anaknya.Pelakon senior, Rita Rudaini...