Mungkin masih ramai yang tak kenal bunga cica. Jangan tak tahu ya, ini salah satu bahan membuat lepat yang amat enak dimakan pada musim-musim tertentu sahaja.
Apa yang menarik, rupanya bunga cica ini akan dikutip untuk dibuat lepat. Semoga makanan tradisi ini terus kekal diwarisi generasi akan datang. Nak tahu macam mana nak buat Lepat Bunga Cica, godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Nor Imah Shahabudin…
Resepi Lepat Bunga Cica
Sekarang musim bunga cica luruh, bangun pagi-pagi kutip dengan anak-anak dan kakak.
Saya buat ikut resepi arwah mak. Bunga cica ni ikut la kalau nak buat yang kering, kena jemur bagi kering dulu. Lepas itu blend guna yang kering sampai jadi halus. Saya buat yang bunga basah punya, basuh-basuh bagi bersih lepas tu bagi kering air jap. Lepas tu blend dengan santan.
Blend bunga cica dengan santan, masuk gula ikut nak rasa manis macam mana, masuk garam sikit.
Masuk bahan blend tadi dalam bekas, masuk tepung pulut sikit-sikit kacau bagi sebati. Saya guna tepung pulut yang 500gram, masuk tepung gandum kacau sampai sebati. Jangan terlalu pekat atau cair.
Ads
Dah siap potong daun pisang ikut citarasa nak besar atau kecik.
Setengah orang akan buat inti kelapa letak dalam lepat tapi saya tak letak.
Ads
Masa nak bungkus tu sapu minyak masak sikit kat daun pisang sbb nnti tak mau bg lepat lekat kat daun pisang.
Nota:
Bahan-bahan kat atas saya tak ikut sukatan, kena agak-agak bahan yang guna.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Buat mak-mak yang berimpian nak tukar kabinet dapur tapi masih mengekalkan harga bajet, boleh cuba cara yang dikongsikan Puan Nasibah Ramly ini. Hasil pertukangan tangan suaminya, Mat’in Ali pintu kabinet dapur rumahnya dapat disiapkan dalam masa 2 minggu saja.
Modal keseluruhan untuk pintu kabinet dapur yang cantik ini pun cuma RM250. Modal selebihnya tentulah kerja keras dan usaha suami yang bersedia menyudahkan kerja-kerja bertukang.
Buat yang masih berfikir-fikir boleh ke tak boleh.. cuba tengok step by step yang ditunjukkan ini. Insya-Allah mak-mak pun sebenarnya boleh je buat. Tapi yang penting, kenalah ada minat.
“DIY pintu kabinet dapur bajet ini boleh dijadikan rujukan untuk sesiapa yang memerlukan. Tak perlu kos yang besar. memadai usaha kerjasama suami isteri.”
Rupanya di sebalik kerja-kerja pertukangan semacam ini pun boleh mengeratkan lagi hubungan kasih sayang suami isteri. Haa.. baguskan tip ini.
“Sebenarnya ramai yang pm saya tanya. Kami memang tak ambil tempahan. Buat sekadar suka-suka dan untuk rumah sendiri saja.” Akui Nasibah dan memohon maaf pada yang pernah bertanyakan soal tempahan padanya sebelum ini.
Tapi disebabkan tak nak ramai lebih kecewa, beliau berkongsi cara membuat langkah demi langkah dari zeo sampailah terhasilnya pintu kabinet dapur rona unggu yang cantik berkilat.
“Mana yang ada masa dan kurang bajet untuk tempah kabinet dapur macam kami ini. Boleh cuba buat sendiri ikut selera masing-masing.
“Saya sekadar kongsi macam mana nak bagi pintu kabinet tu jadi berkilat macam yang di tempah. Itu saja. Sebab saya tahu, semua lelaki pandai bertukang. Cuma masa dan tak ada masa saja kan.”
Beli barang-barang sahaja seperti kayu 1 x 2, kayu bingkai (halus), plywood, cat, skincoat, undercoat, skru, paku, magnet, engsel
Total Cost untuk semua di atas : RM250
Tempoh : 2 minggu siap (suami ada masa malam, pagi sebelum pergi kerja dan hari cuti jumaat untuk siapkan).
Mula-mula sekali buat kerangka menggunakan kayu 1 x 2. Dinding tu tampal dengan plywood nipis kiri kanan. Rak ujung tu, lantai lapik dengan plywood tebal.
Untuk pintu kabinet, buat frame dulu. Lepas tu tampal plywood nipis belah belakang depan. Yang bingkai depan tu guna kayu halus, RM1 sebatang untuk hiasan.
Ini kayu 1 x 2 untuk buat kerangka dan frame pintu dan kayu halus untuk bikar RM1 saja sebatang.
Dah siap buat pintu, cuba lah pasang dulu untuk tengok ukuran padan ke tak. Mana-mana nak ejas, masa ni la. Lepas tu pasang engsel dan magnet terus siap-siap.
Yang ini step untuk mengecat ya.
Skincoat dulu untuk tutup lubang-lubang kayu. Jemur sampai kering kemudian gosok dengan kertas pasir sampai licin semua sekali.
Cat undercoat. Jemur sampai kering pastu gosok dengan kertas pasir sampai licin semua sekali.
Cat color. Ni kod color purple kabinet saya. Dah siap cat, keringkan dan boleh pasang. Siap.. Selamat mencuba!
Bila masuk cerita bab dapur, pastinya ramai nak tahu cara praktikal yang mudahkan kerja mak-mak di dapur. Tambahan pula kalau anda jenis keluar bekerja. Betul tak?
Haaa… ini tip ringkas dari seorang suri rumah, Suhana Mat Rasu yang mana cara penyimpanan yang diguna berkesan untuk tempoh masa lama bagi bahan-bahan masakan yang mesti ada di dapur tapi kadang kita guna sikit je…
Pastikan pokok daun sup di simpan di dalam botol plastik (bekas minuman 1.5L) dan diletakkan didalam peti ais.
Potong 2 botol minuman, masukkan pokok daun sup dan tutup. Penting untuk memastikan air diletakkan sedikit sahaja setakat cecah pada HUJUNG AKAR sahaja. Air yang banyak akan menyebabkan bahagian batang pokok tenggelam dan batang daun sup jadi lembik dan busuk.
Pokok yg disimpan dengan kaedah ini dapat bertahan lebih dari sebulan.
Disimpan di dalam botol kaca dan di isi dengan air sehingga tenggelam keseluruhan lengkuas dan serai tersebut.
Air boleh ditukar 2 minggu sekali atau ikut keperluan.
Perlu disimpan dalam peti ais dan mampu bertahan berbulan lamanya.
Cili api dan lada merah perlu dibuang tangkai terlebih dahulu sebelum disimpan utk mengelakkan tangkai menjadi lembik sekaligus menyebabkan cili dan lada menjadi busuk.
Disimpan dalam bekas bertutup yg di alas dengan tisu dapur atau kertas surat khabar.
Setiap kali menggunakan bahan ini, rajin-rajinkan diri untuk lap penutup bekas simpanan cili supaya wap-wap air hilang dan salin tisu dan kertas jika dah terlalu basah.
Simpan dalam peti sejuk InshaaAllah akan tahan lama.
Bahan-bahan yang disimpan dengan cara yg betul akan dapat bertahan lama. Di samping memudahkan dan mengelakkan pembaziran, duit belanja dapur kita juga dapat dijimatkan.
Selamat mencuba!
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Pengalaman bertembung makhluk pelik mentadak serupa manusia, yang dilalui Anna Cottageketika membersihkan laman depan rumahnya benar-benar memberi kejutan. Kejadian berlaku pada 20 Mac lalu dicatatkan dalam status facebooknya. Dua hari selepas itu barulah dia mendapat jawapannya.
“Tak tahu nak kata apa. Dan apa petanda yang nak ditunjukkan. Pada mulanya dah nak masuk rumah. Hari dah mula panas, kepala pula rasa pening nak muntah.
“Bila terpandangkan rumpur dalam pasu kertas, mulalah duduk dan cabut-cabut rumput dalam pasu. Ambil pula gunting, guntinglah pucuk yang dah gugur bunga.
“Tiba-tiba terselak dahan bunga kertas. Terkejut nampak seperti mentadak tapi macam bentuk manusia. Badannya.. matanya besar. Pandang ke arah ku.”
Hatinya tertanya-tanya, makhluk apakah itu? Tak pernah seumur hidupnya melihat makhluk sedemikian. Badan Anna menggigil sejuk.
“Tengok je menatang tu, kuatkan diri nak tahu apa bendanya. Kuis dengan gunting. Tiba-tiba tangannya menahan gunting tu seolah-olah dia takut kita nak bunuh dia.
“Matanya berkedip memandangku. Dia bergerak seperti manusia panjat pokok.”
“Ya Allah! Apa benda ini?” Ana menjerit cepat-cepat panggil anak kecilnya, Danish.
Minta ambilkan handphone untuk dia merakamnya. Tapi makhluk itu terus terbang ke pokok kertas besar depan pergola.
Aku kuatkan diri bangun ikut tapi cari-cari makhluk itu dah tak ada. Tak nampak dah dia terbang ke mana.
Gegar-gegar dahan dah tak ada.
Aku hairan terus terjelepuk depan pergola.
“Sejuk macam air batu badanku. Rasa tak berdarah. Dalam fikiranku, apakah bendanya itu. Rupa bentuk macam manusia. Cara memanjat macam manusia.”
“Kalian mungkin tak percaya. Tapi itulah kejadian pagi ini yang menjadi pertanyaanku. Makhluk apa itu dan apa yang Allah nak tunjukkan padaku.”
Tubuhku masih menggigil lagi ketika ini.
Jantungku laju seperti baru lepas berlari
Persoalan yang bermain-main di fikiran Anna akhirnya terjawab apabila anak buahnya menunjukkan gambar yang digoogle di Internet. Seperti yang disahkan, itulah rupa makhluk yang dilihatnya ada di laman garden rumahnya.
“Akhirnya terjawab sudah. Memang benak makhluk Allah ini wujud rupanya.”
Hari ini ada kelas di rumah awah ibu. Seperti biasa setiap hujung minggu, kami ada kelas untuk famili. Habis je kelas, anak buah ku tanya.
“Acik benda apa yang acik nampak hari tu?
Aku pun ceritalah apa yang aku nampak dan gambarkan apa yang ku lihat.
“Ooo.. Acik benda itu memang ada kat oversea. Dia macam pari pari.”
Aku kata tak. Dia bentuk rupa badan macam manusia, kepak macam mentadak.
“Ya cik! Ada kat sana. Ada wujud kehidupan tu. Nanti orang google. Macam ini kan?” terperanjat aku melihat gambar tu.
“Ya Allah.. ya lah sama sebijik macam yang Acik nampak tu. Cuma kepaknya macam mentadak, mata besar tapi memang sama bentuk badan dengan muka dia,”
Sejuk seluruh tubuhku. “Betul-betul ada.. rupanya ya. Acik ingat ada benda yang tak baik nak jadi kat Acik or petanda apa la nak dibagitau kat Acik”
“Memang terkejut betul aku bila melihat apa yang aku alami benar-benar wujud.”
Buat sahabat semua, inilah rupa benda yang aku lihat dipokok bungaku kejadi pada pagi Selasa lalu. Cuma beza kepaknya seperti mentadak dan matanya besar terjojol
Semoga apa yang berlaku hanya untuk pengetahuanku tentang adanya kehidupan lain di muka bumi ini.
Berkongsi kisah anak, Mira Filzah sedia mengambil cuti lebih panjang bagi meluangkan masa dengan keluarga, istimewa untuk tunaikan permintaan Wan Khair Amir yang sudah berusia 4 tahun.
download sekarang!
