Mungkin masih ramai yang tak kenal bunga cica. Jangan tak tahu ya, ini salah satu bahan membuat lepat yang amat enak dimakan pada musim-musim tertentu sahaja.
Apa yang menarik, rupanya bunga cica ini akan dikutip untuk dibuat lepat. Semoga makanan tradisi ini terus kekal diwarisi generasi akan datang. Nak tahu macam mana nak buat Lepat Bunga Cica, godek resepi yang dikongsikan oleh Puan Nor Imah Shahabudin…
Resepi Lepat Bunga Cica
Sekarang musim bunga cica luruh, bangun pagi-pagi kutip dengan anak-anak dan kakak.
Saya buat ikut resepi arwah mak. Bunga cica ni ikut la kalau nak buat yang kering, kena jemur bagi kering dulu. Lepas itu blend guna yang kering sampai jadi halus. Saya buat yang bunga basah punya, basuh-basuh bagi bersih lepas tu bagi kering air jap. Lepas tu blend dengan santan.
Blend bunga cica dengan santan, masuk gula ikut nak rasa manis macam mana, masuk garam sikit.
Ads
Masuk bahan blend tadi dalam bekas, masuk tepung pulut sikit-sikit kacau bagi sebati. Saya guna tepung pulut yang 500gram, masuk tepung gandum kacau sampai sebati. Jangan terlalu pekat atau cair.
Dah siap potong daun pisang ikut citarasa nak besar atau kecik.
Ads
Setengah orang akan buat inti kelapa letak dalam lepat tapi saya tak letak.
Masa nak bungkus tu sapu minyak masak sikit kat daun pisang sbb nnti tak mau bg lepat lekat kat daun pisang.
Nota:
Bahan-bahan kat atas saya tak ikut sukatan, kena agak-agak bahan yang guna.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Baru-baru ini, ramai yang menyahut cabaran #10yearschallege di media sosial, baik di laman Instagram, Facebook, twitter dan sebagainya. Ramai yang teruja berkongsi gambar perubahan pada diri daripada segi saiz tubuh badan, bentuk raut wajah dalam tempoh 10 tahun.
Data Perisian Pengecaman Wajah
Sebenarnya, tujuan cabaran popular ‘10 Year Challenge’ dipercayai dicipta untuk mengumpulkan sejumlah besar data bagi perisian pengecaman wajah pada masa hadapan, demikian menurut seorang penulis teknologi seperti laporan portal berita CTV News kelmarin.
Cabaran tersebut melonjak popular dan menjadi trending tidak lama selepas 1 Januari lalu. Ia meminta pengguna media sosial seperti Facebook, Instagram dan Twitter memuat naik gambar sebelah menyebelah, menunjukkan wajah mereka sekarang berbanding 10 tahun lalu.
Trend tersebut menjadi ikutan berjuta-juta orang termasuk selebriti Amerika Syarikat seperti Reese Witherspoon dan Jennifer Lopez. Perdana Menteri Singapura, Lee Hsien Loong turut memuat naik gambarnya dan berseloroh bagaimana rambutnya makin beruban dalam tempoh 10 tahun.
Tidak Undang Bahaya
Walaupun cabaran itu kelihatan tidak mengundang bahaya, penulis teknologi dan penasihat Fortune 500, Kate O’Neill menyatakan dalam komennya di Twitter kelmarin bahawa 10 Year Challenge mungkin diwujudkan bagi melatih algoritma kecerdasan buatan (AI) mengecam wajah dan proses penuaan manusia.
“Anda mahukan pangkalan data yang luas dan menyeluruh serta sarat dengan gambar orang ramai. Ia juga banyak membantu jika imej tersebut adalah dalam selang masa tertentu seperti 10 tahun,”
“Tidak perlu panik atau bimbang. Ia cuma perlu lebih beringat dan berhati-hati bagaimana data berpontensi boleh digunakan,” katanya
Jelas Kate O’Neill lagi, data yang dikumpul boleh digunakan oleh perisian pengecaman wajah yang seringkali digunakan dalam industri pengiklanan.Dia turut menasihatkan agar lebih selektif dengan apa yang dikongsikan, tidak kiralah dalam apa juga media sosial.
MW: Mungkin juga alasan ini ada benarnya.Setiap satu cabaran yang dicipta pasti ada tujuan tertentu.Bukan saja-saja.Apa yang penting kita lebih bijak memilih, serta tidak membahayakan keselamatan diri dan sebagainya.
Masih suami isteri, tak ada masalah jumpa anak-anak. Itulah antara luahan Farid Kamil ketika mengulas tentang proses pengesahan rujuk yang berlangsung pagi tadi.
Untuk pengetahuan sebelum ini Farid melafazkan rujuk kepada Diana pada 31 Ogos 2023, namun hanya disahkan di mahkamah pada hari in sekaligus, status mereka masih lagi suami isteri.
Mahkamah Rendah Syariah Wilayah Persekutan hari ini juga menetapkan tarikh 2 Disember untuk pihak Diana menyediakan dokumen-dokumen berkaitan pengesahan rujuk sebelum meneruskan dengan prosedur perceraian.
Farid dan Diana mendirikan rumah tangga pada 3 November 2012 dan dikurniakan dua cahaya mata, Muhammad, 11, dan Nur Aurora, 9.
Masih Suami Isteri, Tak Ada Masalah Jumpa Anak-Anak
Seperti mana dipetik menerusi Harian Metro Farid menjelaskan dirinya tidak mempunyai masalah untuk berjumpa dengan dua orang anaknya.
“Alhamdulillah. Tak ada masalah (untuk berjumpa anak). Dapat berjumpa seperti biasa. Kali terakhir berjumpa, hari ini. Alhamdulillah, emosi mereka okay,” terang Farid.
Malah Farid juga memohon doa agar segalanya dipermudahkan.
“Alhamdulillah. Doakan, ya,” ujar Farid Kamil apabila diminta mengulas mengenai proses pengesahan rujuk yang berlangsung pagi ini.
“Bukan Hari Bahagia Untuk Sesiapa” Diana Danielle
Manakala Diana juga menerangkan senyuman yang diberikan bukanlah bermakna ini hari bahagia buat sesiapa.
“Terima kasih, jom kita balik. Ada mesyuarat. Rakan-rakan media, semua macam kawan-kawan. Jadi, kita senyumlah. Ini bukan detik bahagia untuk sesiapa. Adalah urusan-urusan kerja,” ungkapnya ringkas.
Nana Mahzan akui agak risau. Namun punya cara tersendiri didik anak. Paling penting kata Nana perlu banyak berbicara dengan anak perempuan. Berkongsi cerita sangat penting dan pastikan anak menghormati dan mendengar kata ibu ayah.
Cantiknya anak dara pelakon Que Haidar dan Linda Jasmine, Tengku Ratu Haidar!
Siapa isteri-isteri geng Syatilla angkat tangan. Setuju tak? Memang suami berat mulut dan tak rajin borak bila dalam kereta suara isteri je macam dj radio tak berhenti bercakap. Hihihi.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Jika selalu makan capati di kedai mamak je, sebenarnya kita boleh buat sendiri di rumah. Lebih jimat, puas hati makan dan terjamin kebersihannya. Namun ada caranya untuk pastikan capati ‘homemade’ ini, kekal lembut walaupun dah sejuk. Pastikan guna tepung atta yang dibeli secara timbang berbanding yang telah siap sedia di pek dan perapkan seketika selepas diuli.
Sedapnya makan capati panas dengan kuah kari atau sambal sardin.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Sha Yaacob ini.
Capati resepi turun temurun 30 tahun. Sejuk tetap lembut. Siapa suka capati ? sukatan resepi sha agak-agak je. Sebab dah terbiasa buat 6 tahun campak-campak ja. Maaf kalau ada yang terkurang. Sha halalkan untuk berkongsi.
Bahan-Bahan:
1kg tepung Atta (better beli yang timbang ya, baru lembut elok & original capati) kalau yang pack tu nanti capati keras.
1 liter air (kurangkan sikit takpe, nanti keras boleh tambah air masa uli)
2 sudu kecik garam
1 sudu teh gula
2 sudu teh majerin sayur
Cara Membuat:
1. Masukkan air dalam bekas, gula & garam, sebatikan.
2. Masak majerin sampai cair, masukkan dalam bekas air tadi.
3. Uli jangan terlalu lembut, jangan terlalu keras. Siap uli rehatkan 30 minit, boleh buat bebola.
4. Lagi elok doh bebola dibiarkan semalaman supaya lebih lembut & sedap dimakan.
5. Canaikan dan boleh dibakar.
6. Sekilo tepung dapat dalam 23 biji macam tu.
Kari Sardin
Bahan-Bahan:
1 bungkus rempah ikan pek kecik blend dengan bawang putih & bawang besar
Sardin tin kecil*
Air satu tin sardin tadi*
Santan seringgit*
Kentang didadukan*
Cara Membuat:
1. Masukkan sardin dalam bekas asing, campur semua bahan bertanda*.
2. Ramaskan sardin tadi sampai hancur.
3. Tumis rempah tadi, dah hilang bau rempah, masukkan sardin tadi. Perasakan garam.
Siap!
Info Ekstra!
Pastikan pakai tepung timbang. Kena perap dulu sat, ni yang saya belajar dan untuk jualan.
Mingguan Wanita: Selalu beli capati dekat kedai mamak je, boleh buat sendiri di rumah. Lebih bersih, jimat dan puas hati makan. Namun pastikan guna tepung atta yang dibeli secara timbang, barulah ia sedap dan kekal lembut walaupun dah sejuk.
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernilai RM100.
Seorang isteri tidak seharusnya menanggung derita dalam diam. Kasih dan cinta sejati tidak pernah menyakitkan, ia sepatutnya membahagiakan. Jika luka dan tangisan menjadi teman...