Air Fryer ini, salah satu barang yang memudahkan kerja mak-mak di dapur. Tetapi semalam glamour kejap sebab ada ura-ura yang mengatakan air fryer ini boleh menyebabkan kanser!

Hah, kalau berkait dengan kesihatan, memang risau. Begitulah dengan netizen, macam-macam pandangan yang ditulis pasal menggunakan air fryer. Tetapi untuk betulkan tentang isu ini, Dr Hani Mynis ada kongsikan sedikit info tentang bahaya atau tidak guna air fryer.

Bahaya Ke Guna Air Fryer?

Semalam ada beberapa orang tagged hani kat satu Artikel mengatakan penggunaan air fryer berbahaya boleh menyebabkan makanan menghasilkan sejenis kompoun yang menyebabkan kanser (ini pemahaman netizen berdasarkan kandungan artikel tersebut) makanya ramai lah yang tag suami kawan adik beradik memasing tak jadi nak beli air-fryer! Sebab kononnya air fryer bahaya boleh sebabkan kanser. Alahai ke situ pulak jadinya…

Ni nak cerita bab sains, hani ringkaskan;

Makanan BERKANJI bila digoreng/dimasak menggunakan SUHU YANG TINGGI (iaitu melebihi 120C), akan hasilkan sejenis kompoun yang sifatnya toksik yang boleh menyebabkan kanser iaitu akrilamida.

KANJI + SUHU TINGGI = BAHAYA

Contoh makanan berkanji: nasi; tepung; ubikayu; kentang; roti

Point nya disini, tak kisah lah menggoreng/memasak Makanan BERKANJI menggunakan cara apa: air-fried, deep-fried, oven-bake, microwave even guna kuali legend sekalipun ianya akan menghasilkan akrilamida.

Oleh itu, tolonglah.

Air fryer tak salah! Air fryer tak menyebabkan kanser.

Fakta ini perlu dibetulkan. Macam mana nak kurangkan risiko penghasilan akrilamida ni? Tapi teringin nak makan kentang goreng, ubikayu goreng.

Dua pemboleh ubah yang boleh kita kawal; SUHU dan MASA.

Gunakan SUHU yang rendah, tapi MASA yang lama untuk menggoreng.

Inilah kebaikan air fryer! Kita boleh manipulasi suhu dan masa kita memasak.

Kalau nak sukat suhu minyak masak jenuh pulak kan? OK dah clear yang kat sini?

Hani kalau bab benda yang memudahkan proses menguruskan rumah memang hani suka. Tak kisah lah mengemas atau memasak.

Oleh itu, apa sahaja gadjet/appliance/item yang memudahkan kerja kat dapur ni memang dalam wishlist hani dan hani sarankan kat jiran tetangga adik beradik mertua untuk guna.

Sebab apa, sebab nak memudahkan kerja kita kat dapur lah. Tak kisah lah wanita bekerjaya ke wanita suri rumah ke, wanita belum berkahwin ke, mana yang memudahkan kerja rumah, hani sarankan beli! Ada rezeki lebih, BELI!

Rupanya Air Fryer Kurangkan Stress Mak-mak

Bila kerja rumah kita dimudahkan, efisyen, insyaAllah kurang stress nak menguruskan rumah; lebih banyak masa dengan anak-anak keluarga dan diri sendiri.

Kat sini hani beri contoh penggunaan air-fryer yang efisyen dan mencepatkan proses memasak, banyak lagi boleh buat tapi hani bagi satu contoh:

Siapa suka makan ayam masak merah? Nak masak ayam masak merah secara konvensional:

Goreng ayam dulu (menggunakan minyak yang agak banyak dan menggunakan masa) dah siap goreng ayam baru masak sambal masak merah nya (kalau cara hani wajib gunakan minyak yang sama utk goreng sambal; jimat minyak pada masa yang sama elakkan ada minyak terpakai lebihan) = masa yang lama jadinya dan berminyak double lah kan.

New style. Hani masak sambal masak merah. Pada masa yang sama hani masak sambal, hani goreng juga ayam dalam air-fryer. Suhu jangan tinggi sbb kita taknak ayam tu terlalu garing. Ayam utk masak ayam masak merah wajib lembap-lembap juicy. So kita buat dua kerja dalam satu masa. By time sambal dah nak masak, ayam dah siap masak, tunggu nak dimasukkan je dalam sambal ayam masak merah = kurangkan penggunaan masa = anak pun happy ibu dia tak lama kat dapur.

Air fryer bukan hanya untuk menggoreng sahaja ya. Membakar pun boleh buat ayam percik, buat kek pun boleh. Bakar pizza pun boleh. Yang ni episode lain lah ya. Nanti-nanti hani kongsi Resepi menggunakan air fryer.

Nota:

Siapa yang nak beri hadiah pada diri sendiri atau suami nak beli kan hadiah pada isteri sempena hari jadi, hari ulang tahun perkahwinan atau saja-saja sebab nak jadi suami soleh nak banyakkan rezeki, tak payah fikir jauh, belikan AIR FRYER, BELI!!

Sebenarnya walaupun hanya menggunakan 3 bahan, mak-mak tetap boleh buat biskut raya yang sedap, seperti Cornflakes Coklat ini. Biskut raya ni cukup senang dibuat sebab tak perlu bakar atau disimpan dalam peti sejuk dahulu. Kalau selalu buat cornflake madu je, kali ni boleh tukar selera buat cornflake coklat pula. Mesti laku keras masa raya nanti.

Berikut perkongsian resipi oleh Norhayati Ahmad;

“Cornflakes Coklat hanya 3 bahan saja, sangat mudah & sedap.Inilah biskut raya yang selalu licin dulu, kanak-kanak pasti menggemarinya.”

Bahan-Bahan:

500g coklat masakan
500g cornflakes
1 botol besar mentega kacang kasar lady’s choice

Cara Membuat:

1. Masukkan coklat masakan dan mentega kacang ke dalam kuali, kacau dengan api yang perlahan. Sentiasa kacau bagi mengelakkannya dari hangit.
2. Apabila bahan sudah sebati dan ada gelembung-gelembung keluar baru masukkan cornflakes & kacau rata.

3. Setelah itu masukkan ke dalam cup comel-comel.

4. Sudah boleh simpan didalam tupperware.

Nota:

1. Tidak perlu simpan di dalam peti sejuk. Coklat akan kering dengan sendiri.
2. Biasa saya guna coklat beryl’s tapi sebab nak buat 1 adunan saja saya guna coklat seperti di atas. Tetap rasa sedap.
3. Kalau nak tabur kekacang ke atau manik warna warni pun boleh.Ikut kreativiti masing-masing. Tapi saya suka yang ori begini.

Selamat Mencuba!

Cukup mudah buat biskut ni kan, dan paling penting sedap!Boleh buat masukkan dalam senarai biskut raya yang boleh dibuat nanti.

Sumber: Norhayati Ahmad

Masih berpantang, Ezzaty sedih ibu bapa terpaksa pindah. Sebagai seorang anak sudah pasti hati berasa pilu dan terkilan apabila melihat ibu bapanya terpaksa berpindah ke tempat lain bagi menjalani kuarantin selepas dijangkiti Covid-19.

Begitulah yang dialami oleh pelakon Ezzaty Abdullah yang kini dalam tempoh berpantang di rumah ibu dan ayahnya di Bentong, Pahang selepas melahirkan anak kedua pada 11 Februari lalu.

Apatah lagi dirinya juga tidak dapat membantu orang tuanya mengemas barang-barang sebelum mereka berpindah buat sementara di rumah arwah neneknya di Ampang, Kuala Lumpur.

Masih Berpantang, Ezzaty Sedih Ibu Bapa Terpaksa Pindah

Menerusi hantaran sebuah video di akaun rasmi Instagramnya, Ezzaty menunjukkan ibu bapanya mengangkat barang manakala anak sulungnya Harum Dalia pula menangis kerana tidak dapat berpelukan dengan datuk dan neneknya.

“Ya Allah, serba salah saya terpaksa berpantang di rumah parents sebab rumah saya belum siap. bersepah dan berhabuk.

“Bising orang buat kerja lagi. Kesian baby saya kalau berpantang di rumah dengan tak ada dapur lagi dan tak boleh masak,” tulis Ezzaty.

Rasa Terkilan Dan Bersalah

Bukan itu saja malah isteri kepada pelakon Azwan Kombos ini menyatakan dirinya berasa bersalah dan terkilan kerana ibu dan ayahnya yang terpaksa keluar dari rumah sendiri untuk kuarantin.

“Allah bagi ujian sebab Allah sayang.

“Parents saya dua-dua positif Covid.

“Mula-mula mereka kuarantin di tingkat atas. Tapi sebab risau dan terlalu sayangkan cucu-cucu, mereka yang keluar dari rumah untuk kuarantin.

“Di rumah arwah nenek saya di Ampang sebab tak ada orang di sana. Sedih, serba salah, terkilan, semua ada. Parents saya pula yang terpaksa keluar dari rumah mereka sendiri,” sambung Ezzaty.

“Doakan Ahli Keluarga Cepat Sembuh”

Semestinya emosi wanita dalam berpantang tidak stabil. Ezzaty juga turut menyatakan dia berasa bimbang dan risau tentang bayi yang baru dilahirkan.

“Saya risau sangat keadaan anak-anak saya terutama baby saya yang baru 2 minggu.

“Doakan saya dan anak-anak semua sihat dan tidak dijangkiti covid ya.

“Doakan kami semua negatif dan doakan ibu, bapa, nenek, adik dan seluruh ahli keluarga saya yang lain cepat sembuh,” pohon Ezzaty.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Ezzaty Abdullah (@ezzatyabdullah)

Menarik Lagi : Ezzaty Bersalin Anak Kedua “Jujur Akui Rasa Macam Hendak Tercabut Nyawa”

Perjuangan 28 Jam Bertarung Nyawa Di Bilik Bersalin, Pelakon Ezzaty Abdullah Selamat Lahir Anak Perempuan!

Banyakkan Bersabar & Jangan Stress – Nasihat Peminat

Menerusi ruangan komen ramai yang menasihati Ezzaty agar banyakkan bersabar dan mendoakan agar mereka ahli keluarga pelakon itu cepat sembuh dari Covid-19.

“Banyakkan bersabar sis. Jangan stress. Banyakkan berdoa. Semoga di hindarkan dari penyakit Covid-19” helisddawani_elis

“Semoga dipermudahkan segala urusan semua  dan semoga ibu dan bapa diberi kesembuhan sihat walafiat aamin. Stay strong and take care Aty n family k.” abbynadzri

Mingguan Wanita: Banyakkan berdoa dan selawat ya Ezzaty. Semoga semuanya dipermudahkan.

Sumber Foto : Instagram Ezzaty Abdullah

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en                                                   Tik Tok : tiktok.com/@mingguanwanita
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!

Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura