Enaknya Paru Goreng Berlada Membara! Masakan mak simple tapi sedap, itulah keberkatan anak ingat sampai bila-bila. Jom masak mak-mak petang Ramadan ke-12 ni jamulah keluarga dengan Paru Goreng Berlada Membara! Pedas menyengat tak ingat!
Enaknya Paru Goreng Berlada Membara! Masakan mak. Itulah makanan yang kita akan cari setiap kali balik kampung. Goreng telur mata pun rasa sedap, asalkan itu mak yang masak. Betapa ajaibnya air tangan ibu. Pergilah mana-mana, mesti tak dapat tanding dengan masakan mak.
Malah masakan mak jugalah yang cuba kita masak tapi mesti tak jadi dan tak sama kan. Hebatnya. Itulah keberkatan air tangan ibu dalam menyediakan makanan untuk suami, anak dan keluarga.
Namun, ada juga mak-mak sekarang ini tidak cukup masa untuk memasak buat hidangan keluarga dan hanya membeli di kedai sahaja. Kita tak tahu dengan gaya pemakanan di luar itu telah mencorak keperibadian anak-anak.
Walau sibuk mana pun mak-mak cubalah memasak di dapur terutama di bulan Ramadan ini.
Enaknya Paru Goreng Berlada Membara!
Jom masak mak-mak petang Ramadan ke-12 ni jamulah keluarga dengan Paru Goreng Berlada Membara! Pedas menyengat tak ingat!
Bahan-Bahan :
½ kg paru
10 tangkai cili padi – dikisar
1 biji bawang merah – dikisar
3 ulas bawang putih – dikisar
Ads
1 batang serai
1 keping asam keping
2 sudu sos tiram
Ads
Cara Memasak :
1.Bersihkan paru dan rebus hingga lembut dengan anggaran masak lebih kurang 30 – 40 minit.
2.Bila sudah lembut, angkat, toskan dan tunggu sejuk terlebih dahulu sebelum dipotong dan dihiris.
3. Hiris paru mengikut saiz yang anda suka. Kemudian gaulkan dengan garam serta serbuk kunyit dengan secukupnya.
4.Panaskan minyak dalam kuali dan goreng hirisan paru tadi hingga sedikit garing. Api jangan kuat untuk elak paru menjadi hangus. Angkat dan toskan.
Kemudian, kisar kasar cili padi, bawang merah dan bawang putih.
Dengan menggunakan lebihan minyak gorengan paru tadi, masukkan bahan-bahan yang dikisar kasar dan serai. Tumis sampai pecah minyak.
Bila bahan tumis sudah cukup masak, masukkan paru yang telah digoreng tadi. Gaul rata hingga semua bersalut dengan sambal. Kemudian hidangkan. Nikmatilah dengan nasi panas memang perghhhh padu rasanya!
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kumpul harta untuk bekalan akhirat, tak payah sibuk nak bagi harta pada anak. Jangan sibuk bagi anak harta, lebih baik kumpul ‘harta’ sendiri untuk bekalan akhirat dan bukannya sibuk fikirkan anak-anak.
Dalam hidup ini, ramai ibu bapa sanggup berhempas pulas bekerja siang malam semata-mata nak kumpul harta untuk anak-anak. Rumah, tanah, simpanan bank, semua itu dikumpul supaya anak-anak dapat hidup senang. Memang tak salah nak tinggalkan harta untuk mereka, tapi pernah tak kita fikir, cukup ke ‘harta’ kita sendiri untuk akhirat nanti?
Cuba bayangkan, kita sibuk ke sana sini cari duit, beli aset itu ini, pastikan anak-anak cukup segala keperluan. Tapi, dalam masa yang sama, kita lupa nak kumpul amalan untuk diri sendiri. Harta yang kita cari tu, bila kita meninggal nanti, semua tu akan tinggal pada anak-anak. Yang kita bawa cuma kain kapan dan amalan kita je.
Kita selalu fikir, kalau tak tinggalkan harta untuk anak-anak, nanti hidup mereka susah. Tapi, kalau kita tinggalkan anak dengan ilmu dan didikan agama yang betul, mereka tetap boleh berdikari. Yang lebih penting, anak-anak yang soleh inilah nanti yang akan mendoakan kita bila kita dah tiada.
Kita kena ingat, harta yang sebenar bukanlah rumah besar, kereta mewah, atau duit berjuta dalam bank. Harta yang sebenar adalah:
✅ Solat dan amal ibadah yang cukup – Ini yang akan jadi penyelamat kita di alam kubur nanti.
✅ Sedekah dan wakaf – Harta yang kita guna untuk bantu orang lain akan jadi saham akhirat kita.
✅ Ilmu yang bermanfaat – Kalau kita ajar orang lain perkara baik, selagi ilmu tu diamalkan, kita akan dapat pahala berterusan.
✅ Anak yang soleh – Doa daripada anak yang baik akan sampai kepada kita walaupun kita dah lama meninggal dunia.
Jangan Sampai Harta Jadi Punca Pergaduhan
Pernah tak dengar kisah adik-beradik yang bergaduh berebut harta peninggalan ibu bapa? Bila mak ayah dah tiada, mula timbul cerita siapa dapat lebih, siapa dapat kurang. Harta yang sepatutnya jadi rahmat, akhirnya jadi punca perpecahan dalam keluarga.
Kalau kita terlalu sibuk kumpul harta untuk anak-anak tapi tak ajar mereka erti syukur dan reda, besar kemungkinan mereka akan bergaduh pasal harta tu nanti. Sebab tu, lebih baik kita ajar mereka hidup sederhana, bersusah payah dengan usaha sendiri, dan paling penting, utamakan akhirat lebih daripada dunia.
Bagi Ustaz Hanafi, dia mempunyai pandangan sebegini tentang duit dan bab harta yang ditinggalkan selepas kematian.
Petang-petang ini ustaz nak kongsi pentingnya ada harta yang bermanfaat untuk diri kita selepas mati.
Kalau ada RM100 ribu dalam akaun, sudah tak guna bila meninggal dunia. Kecuali anak kita ada kesedaran dia wakafkan duit itu ke jalan agama.
Ini duit dalam akaun banyak.
“Kenapa banyak lagi duit tu haji?”
“Untuk simpanan hari tua ustaz.” Jawabnya
“Berapa umur haji?” saya tanya.
“80 tahun ustaz.” Jawab dia selamba.
80 tahun itu sudah hari tua dah tu.
Allah Tuan puan, orang cerdik duit itu wakafkan kepada masjid, surau, pondok, tahfiz dan kerja-kerja kebajikan.
Orang tak cerdik, dia sibuk fikir nak berikan pada anak. Anak-anak pula tholeh, bukan soleh.
Ingat, jadikan duit yang datangkan manfaat bila meninggal. Tulis wasiat pergi cari lawyer upah untuk buat wasiat. Bukannya mahal pun. Barulah anak itu sedar diri.
Saya tengok seorang lelaki tua, tentera zaman British paling lama makan pencen. Jaga isteri dia start umur 60 tahun. Dia jaga isteri dia sampai umur 70 tahun.
Umur dia tua 10 tahun daripada isteri. Sepanjang 10 tahun boleh kira anak 9 orang balik berapa kali. Raya pun tak balik. Tiba-tiba mak meninggal. Habis saja kenduri, anak-anak tanya ayah.
“Ayah, macam mana semua harta sepeninggalan mak tu. Ayah kena bahagikan ikut faraid. Anak-anak perempuan pula tak setuju ikut faraid.”
“Aku ni bengkak-bengkak mata menangis, kekasih hati meninggal dunia. Kamu, anak yang lahir daripada perut isteri aku, kamu boleh tanya apa yang ditinggalkan?” Balasnya dengan suara terketar-ketar menahan sedih.
“Tak apa, esok 11.30 pagi peguam datang dan dengar apa yang peguam akan terangkan.” Sambungnya lagi berlalu pergi.
Esoknya, peguam pun datang.
“Harta si mati telah diwakafkan kepada tahfiz. Malah rumah yang pakcik ni duduk, kalau mati nanti juga akan diwakafkan menjadi tahfiz Al-Quran.”
Panjang lebar lagi yang peguam terangkan.
Ya Allah! Hancur harapan anak-anaknya. Yang best pakcik ni jaga isterinya 10 tahun.
Ustazah yang mandikan makcik ni kata, bersih badan isterinya tak ada kudis pun walau sakit lumpuh.
Maksudnya suami jaga betul-betul sangat isterinya. Sejak hari tu, si suami berulang-alik ke kubur di Danau Kota, setiap hari selepas Solat Subuh selama 3 bulan.
Cukup-cukup 3 bulan, orang jumpa suaminya meninggal dunia di atas kubur isteri. Taqwa sama dengan isterinya. Suami juga mewakafkan seluruh harta kepada pihak masjid.
Kadang kala nak ajar anak lupa diri ni memang kena cara macam itu. Nampak kasar tapi pendidikan sampai akhirat, biar mereka ingat.
Nak buat macam mana, masa hidup sudah benci, masa mati memang anaknya lagilah benci.
Jangan salah faham, nasihat ustaz sekarang ni, fokus urus harta sebaiknya sebaiknya bukan sahaja untuk seronok di dunia bahkan untuk kesenangan akhirat.
Buat wakaf Buat infak berkala Jangan risau rezeki anak-anak.
Harta yang paling penting untuk ditinggalkan kepada mereka ialah ilmu yang bermanfaat.
Daripada ilmu itu mereka ikhtiar hidup, kumpul rezeki insyallah manfaat berpanjangan.
Rasa bersalah jika harta kita tidak membantu di alam sana. Jangan takut anak-anak tak ada rezeki mereka sebab Allah sudah siapkan rezeki setiap manusia.
“Dan tiadalah sesuatupun dari makhluk-makhluk yang bergerak di bumi melainkan Allah jualah yang menanggung rezekinya.” Surah Hud : 6
Rasulullah s.a.w bersabda, “Allah telah mencatat takdir setiap makhluk 50,000 tahun sebelum penciptaan langit dan bumi.”
Hadith Riwayat Muslim “Seandainya kalian semua bertawakkal kepada Allah dengan sebenar-benarnya, nescaya Allah akan memberi kalian rezeki sebagaimana Allah memberi rezeki pada burung. Burung keluar (mencari makan) di waktu pagi dalam kedaan perut kosong dan pulang di waktu petang dalam keadaan kenyang”. Hadith Riwayat Tirmidzi
Ingat rezeki Allah luas Jadikan ia asbab untuk kita bahagia di dunia dan akhirat Jangan jadi orang yang rugi, harta untuk kesenangan dunia sahaja. Audit semula kewangan.
Berapa yang aku infaqkan untuk jalan Allah supaya dapat aku bersenang-senang di akhirat sana?
Kali ini team Kongsi Kasih bersama Perfume Paradise ke Pasir Puteh, Kelantan. Pertemuan berlaku di hadapan Markas Jejak Jalanan dengan bantuan Abe Hae. Dengan konvoi tujuh buah pacuan empat roda, team Kongsi Kasih ke rumah Pok Su iaitu seorang warga emas berumur 69 tahun yang tinggal bersama anak lelakinya di sebuah rumah usang yang telah dihuni berpuluh tahun.
Kehidupan Pok Su yang sangat daif dengan masalah bekalan air, keadaan rumah yang berlubang lubang, kayu reput dan terletak di pinggir semak dan hutan.
Malah rumah Pok Su juga sangat berisiko kehadiran ancaman binatang berbisa. Team Kongsi Kasih sempat hulurkan bantuan seperti tilam, barang keperluan makanan dan pam air bagi membantu melengkapi serba sedikit keperluan Pok Su.
Kehadiran team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise sangat dihargai oleh Pok Su. Malah air mata mengalir ketika dihulurkan bantuan.
“Isteri meninggal pada tahun 2013, keadaan rumah yang uzur bila hujan air akan masuk air dan kena tilam. Memang sedih dan tak sangka ada yang sudi datang hulurkan bantuan,” kongsi Pok Su yang sangat berterima kasih pada team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise kerana sudi bertandang ke rumahnya.
Seterusnya team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise turut menyantuni rumah Mek Yah yang terletak di Tanah Merah. Mek Yah merupakan seorang bekas penagih dadah yang telah berjaya keluar dari belenggu najis dadah.
Dahulu Mek Yah bekerja sebagai pemetik buah petai dan turut membersihkan hutan dan semak untuk kegunaan dan keperluan peneroka di kampung.
Kisah sewaktu menagih dadah memberi keinsafan buat Mek Yah yang sebelum ini pernah ditangkap polis dan kelima-lima anak Mek Yah telah berpecah belah dan terpaksa diambil oleh ahli keluarga dan ada yang di bantu hantar ke tahfiz untuk dibela sementara waktu sehingga Mek Yah dibebaskan selepas pulih.
Sebelum Abe menghulurkan bantuan, Mek Yah seorang ibu tunggal yang turut tinggal di sebuah rumah daif, namun dengan bantuan Abe Hae, Mek Yah telah berjaya mendapatkan sebuah rumah baru yang di berikan oleh kerajaan.
Kini kehidupan Mek Yah banyak berubah ke arah lebih positif. Anak-anak juga sangat gembira bila menyambut kehadiran team Kongsi Kasih dan Perfume Paradise.
Malah anak-anaknya juga sangat senang dan mengasihi Abe Hae yang mereka gelar ‘Ayoh’.
Abe Hae telah membawa tilam baru dan juga keperluan barangan makanan buat Mek Yah sekeluarga dan turut memberikan bantuan uniform sekolah buat anak-anak Mek Yah.
“Saya banyak jadikan pengalaman sebagai satu teladan. Sangat malu pada waktu ditangkap namun kini semuanya berubah. Saya berterima kasih kerana sudi hadir melawat dan memberi bantuan kepada saya sekeluarga,” kongsi Mek Yah.
Telur Mata Cili Padi Menyentap lauk ringkas sahaja tapi boleh membuatkan makan nasi bertambah tau! Ditambah pula sewaktu berbuka makan dengan nasi panas, fuhh memang sedap sampai menjilat jari.
Keenakan menu ini ditambah dengan proses penyediaan yang mudah kerja mak-mak jadi senang. Balik saja kerja letak beg dah boleh terus masuk dapur, asalkan air tangan mak-mak walau ringkas tapi berebut anak-anak makan.
Mari cuba memasak Telur Mata Cili Padi menggunakan resipi yang Mak Empal Masak Apa Hari Ini? kongsikan.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
