Hari ini merupakan hari kesebelas umat Islam menjalani ibadah puasa. Setiap hari sudah pasti golongan ibu memikirkan cara kreatif yang perlu disediakan untuk menjamu seisi keluarga semasa berbuka. Sekali sekala golongan suami apa kata berilah isteri berehat dan bawalah anak-anak menikmati makanan yang pelbagai di hotel. Pastinya insan yang bernama ibu akan berterima kasih jika dihadiahkan suami untuk berbuka puasa di luar.
Sepanjang Ramadan ini Kafe Makan Coffee House di Hotel Royal Kuala Lumpur menyediakan juadah tradisi yang bertemakan Khazanah Warisan Melayu. Pelbagai hidangan yang membuka selera dihidangkan sepanjang Ramadan.
Nur Qistina menerangkan sememangnya makanan yang disediakan enak dan memikat selera ramai.
Menurut Pegawai Perhubungan hotel, Nur Qistina Charmaine Wong, setiap tahun Hotel Royal Kuala Lumpur menyajikan hidangan yang pelbagai dan menambat selera pengunjung khususnya di bulan Ramadan.
“Kali ini kami telah menjemput seorang chef yang pakar memasak berasal dari Sabah. 13 menu disediakan daripada 13 buah negeri termasuk dari Sabah dan Sarawak sebagai sajian kepada pengunjung hotel yang memilih untuk berbuka puasa di hotel kami.
“Masakan atau makanan tradisi Melayu yang disediakan oleh chef di hotel ini bukan sahaja sajian yang membabitkan lauk pauk. Selain daripada menu utama, tentunya kami juga menyajikan secara bufet segala jenis kuih-kuih tradisional Melayu dan pencuci mulut citarasa Barat walaupun fokus utama ialah Khazanah Warisan Melayu.
“Saya percaya, selain daripada menu makanan, kuih muih yang menjadi pencuci mulut yang disediakan oleh chef di hotel juga menepati selera dan citarasa kebanyakan orang,” ungkap Qistina sambil tersenyum.
Ads
Qistina juga menerangkan Bufet Ramadan akan sehingga 3 Jun depan, para pengunjung Hotel Royal Kuala Lumpur juga boleh menjamu selera tanpa perlu bimbang untuk mengerjakan solat Maghrib dan terawih kerana di hotel ini juga turut disediakan surau yang mampu menampung bilangan pengunjung.
Pelbagai Hidangan Yang Memikat Ramai
Ads
Chef Berpengalaman
Ads
Chef Sudin Ahmad, anak kelahiran Tuaran, Sabah yang diberi tanggungjawab menyediakan sajian Bufet Ramadan di Hotel Royal Kuala Lumpur ini yakin dengan hidangan yang bertemakan Khazanah Warisan Melayu digemari ramai.
“Saya memulakan karier dalam bidang kulinari sejak tahun 1999, saya juga seorang chef berpengalaman dan pernah berkhidmat di beberapa hotel dalam negara. Antaranya, saya pernah berkhidmat di Hotel Shangri-La di Sabah, Hayatt Hotel di Johor, Hotel Sheraton Imperial dan Westin Hotel di Kuala Lumpur.
“Dengan pengalaman yang ditimba, apabila berkhidmat di Hotel Royal Kuala Lumpur, saya mahu menyajikan 80 peratus makanan Melayu di sini.
“Signature dish yang menggamit pelanggan untuk berbuka puasa di hotel ini ialah Rendang Tok, Ikan Patin Tempoyak, Ikan Singgang dan banyak lagi.
“Selain itu pelbagai jenis ulam-ulaman juga ada dan pencuci mulut seperti bubur juga disediakan. Semuanya mengikut citarasa dan tekak Melayu,” katanya akhiri perbualan.
Chef Sudin bersama chef-chef lain yang bertanggungjawab menyediakan juadah di Hotel Royal Kuala Lumpur.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Rumah bersepah dengan mainan anak itu biasa, yang pelik kalau jenis biar rumah kotor sampai berdebu dan tandas berlumut. Hah, agak-agak macam mana orang itu boleh hadap keadaan rumahnya kotor setiap hari?
Jadi mak-mak dan isteri ini kena tenang, tak boleh cepat mengamuk bila tengok keadaan rumah. Barulah bahagia tu datang tanpa dijemput. Kena fikir positif, kalau tengok suasana rumah bersepah, di situlah ada anak-anak yang bijak.
Tetapi kalau nak mudah, mak-mak boleh ikut tip ini. Anda wanita bekerja atau suri rumah, rumah tetap kemas bersih teratur.
1. Kena Basuh Baju Setiap Hari
Ini paling penting, jangan sesekali biarkan baju kotor menimbun. Kerana sehari tangguh basuh baju, kemungkinan akan bertangguh 2-3 hari lagi.
Dan akhirnya, kain baju kotor berlonggok-longgok. Bukan saja menyemakkan mata, tapi menyesakkan nafas. Juga menyesakkan telinga kena bebel dengan suami.
2. Lipat Baju, Jangan Kumpul
Kalau baju dah kering, angkat dan sumbat dalam bakul. Sebelum tidur, atau sambil-sambil tengok TV lipatlah baju tadi. Tak payah tunggu esok lusa, kononnya hari ini tak sempat.
Tip mudah dan pantas lipat baju, asingkan baju ikut tuan punya baju. Buat target siap melipat dalam masa paling lama satu jam. Dah siap lipat, terus angkat masuk ke dalam almari yang berkenaan.
3. Jangan Biar Pinggan Tak Basuh
Walaupun sebiji pinggan, atau sebiji cawan. Dan guna terus basuh. Jika anda tinggal sebiji, maka berbiji-bijilah pinggan dan cawan yang akan berlonggok dalam sinki. Ini dapat menyelamatkan anda buang masa 1/2 jam untuk cuci pinggan mangkuk yang bersusun di dalam sink.
4. Kemas Dapur Lepas Masak
Ajar diri sepas masak jangan tinggal dapur kotor. Cepat lap dapur dan basuh peralatan dapur yang dah guna.
Dapur kotor boleh buat kawasan lain jangkit dengan kotor dan sepahnya. Lipas pun suka mucul. Jadi kemaskan dapur sejurus lepas masak.
5. Kemas Ruang Tamu
Ruang tamu adalah ruang yang paling penting dalam rumah sebab disitulah anda dan juga suami akan duduk bila dia balik kerja.
Susun sofa, kemas mainan anak-anak, dan letak semula benda yang bersepah di tempat asalnya. Juga sapulah atau vacum setiap hari. Percayalah, ruang tamu yang kemas akan buat anda kurang stress.
6. Ajar Anak Kemas Mainan
Biasalah, mainan akan sepah bila ada anak dalam rumah. Itu tanda rumah anda ada seri dengan karenah anak. Tetapi untuk elakkan anda dari stress dan sakit hati lihat mainan berterabur. Ajar dan ajaklah anak kemas mainan bersama.
Atau boleh juga berikan ganjaran kalau anak menolong. Contoh, upah bagi susu @ makanan yang dia suka. Anak akan excited nak kemas.
Tak payahlah marah-marah atau naik suara untuk ajak anak kemas mainan. Nak lagi seronok, mak-mak boleh buat undang-undang sebelum anak bermain. Lepas main mesti kemas balik mainan tadi.
Jadi ibu dan isteri mesti kreatif dalam uruskan rumah tangga. Insyaallah ikut 6 tips kemas rumah di atas, rumah kemas, anda tak stress. Dan paling penting, anda tidak lagi dilabel tak pandai jaga rumah.
Tetapi… kalau asyik penat dan tak larat, tambah pula stress, macam mana nak kemas rumah? Haaa… kenalah bagi suami faham. Jangan harapkan suami tolong kalau anda tak pernah suruh. Sekurang-kurangnya ‘minta tolong’ dan nanti suami tahu yang kita perlukan dia untuk sempurnakan suasana indah dalam rumah tangga.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Tamparan Hebat Hilang Suami & 7 Anak, Reda Satu Keluarga Diuji Hidap KANSER! Berat mata memandang, berat lagi bahu yang memikul. Besar sungguh ujian buat keluarga ini, masakan tidak satu keluarga diuji dengan penyakit kanser, malah seorang demi seorang telah meninggal dunia.
Ibu mana yang tidak mahu melihat semua anak dilahirkan hidup sihat, begitu juga Che Noorsiah Abdul Rashid apabila menerima kehadiran lima anak yang menjadi penyeri hidup bersama suami.
Namun, takdir Allah SWT ‘menuliskan’ sebaliknya apabila semua anaknya bersama tiga anak tiri serta suami diuji penyakit kanser, malah dirinya dan seorang cucu lelaki juga diuji penyakit sama.
Lebih menyedihkan tujuh anak dan suaminya kini sudah meninggal dunia kerana penyakit mereka.
Suami, Abdul Latif Md Jali yang menghidap kanser paru-paru dan tumor otak meninggal pada 1998 manakala anak kandungnya, Nur Hidayati Ayu yang menghidap kanser adrenal meninggal dunia pada 1995, Irfan Effendy meninggal dunia pada 2013 kerana kanser limfoma dan Nur Aqilah Atiqah menghidap kanser payudara yang meninggal dunia pada 2019.
Seorang lagi anaknya, Shaheedy Effendy yang meninggal dunia kerana jangkitan bakteria salmonella tahun ini juga mempunyai ketulan di tulang selangka namun tidak sempat membuat ujian dan pemeriksaan lanjut.
Tiga anak tirinya, Noraini meninggal dunia pada 2002 akibat kanser payudara, Mohd Jefri menghidap kanser esofagus meninggal dunia pada 2018 dan Mohd Musa meninggal dunia pada 2016 kerana kanser darah.
Kini hanya tinggal Che Noorsiah, 69, dan anak bongsunya, Nur Alia Wahidah, 32, yang masih berjuang melawan kanser payudara manakala cucu lelakinya Haleef Hayyan Effendy Irfan Effendy, 11, kanser limfoma, tulang dan leukemia.
Tamparan Hebat Kehilangan Anak & Suami
Bercerita kisahnya, Che Noorsiah berkata, kehilangan suami dan tujuh anak termasuk tiga anak tiri boleh dianggap satu tamparan hebat buatnya, namun menerima ketentuan takdir dengan reda.
“Apabila semua anak sakit kanser, hati saya seolah-olah hancur biarpun tiga anak lain cuma anak tiri, tetapi saya tidak pernah membezakan kasih sayang buat mereka. Rasa itu tetap sama.
“Bagaimanapun saya sentiasa kuatkan semangat dan bersangka baik dengan Allah SWT kerana perjalanan hidup kita seperti menaiki kereta api yang akan berhenti di hentian stesen, apabila tiba masa kita akan ‘pergi’ dan sakit cuma asbab.
“Kini hanya tinggal saya bersama anak bongsu dan cucu bersama-sama melawan penyakit ini. Bagi saya selagi ada hayat saya akan berjuang dan hidup dengan gembira, malah sokongan ahli keluarga lain sangat menguatkan kami,” katanya ketika ditemui.
Bernasib Baik Kanser Dikesan Awal
Pesara kerajaan itu berkata, dia bernasib baik apabila kansernya dapat dikesan awal dan kini berada di tahap awal namun sudah melakukan pembedahan membuang payudara kanan pada Januari tahun lalu.
Katanya, dia disahkan menghidap penyakit itu pada November 2020 dan mengakui keluarganya tiada sejarah penyakit kanser, namun penyakitnya itu bukanlah penamat kehidupannya.
“Ketika disahkan kanser payudara saya memang terkejut kerana keluarga saya tiada sejarah penyakit kanser. Ini dugaan keluarga saya apabila kami semua diuji dengan penyakit ini.
“Sebagai pesakit kanser dan ada anak dan cucu yang mempunyai penyakit sama kami perlu positif dan menjalani kehidupan dengan gembira selain melakukan aktiviti kegemaran sebagai terapi diri.
“Tiga elemen penting untuk lawan kanser adalah kuatkan semangat, makan makanan berkhasiat dan buat rawatan disyorkan pakar. Hidup dan mati kita serahkan kepada Allah SWT,” katanya yang turut mempunyai sakit jantung, kencing manis dan darah tinggi.
Tidak Salahkan Takdir
Bercerita lanjut, saat paling sukar yang dilaluinya adalah anak perempuan yang lama ditunggu, Nur Hidayati Ayu disahkan menghidap kanser adrenal ketika berusia empat tahun.
Katanya, sejarah keluarga suaminya memang ada yang sakit kanser tetapi dia tidak menyalahkan takdir kerana baginya semua aturan Allah SWT mempunyai hikmah.
‘Hayyan Ada ‘Super Power’ Kuat Lawan Sakit’
“Hayyan, wan (Che Noorsiah) dan mummy (Nur Alia Wahidah) ada ‘super power’ jadi kami kena kuat lawan sakit,” kata pesakit kanser tahap empat, Haleef Hayyan Effendy Irfan Effendy.
Haleef Hayyan Effendy, 11, atau mesra disapa Hayyan diuji penyakit kanser limfoma seawal usia lima tahun sebelum kanser itu merebak ke tulang dan kini turut disahkan mempunyai leukemia pada Februari lalu.
Menurutnya, ketika disahkan kanser kembali dia menangis, terdiam dan kecewa tetapi sokongan ibu, Mimi Zarina Omar, 48, membuatnya kuat.
“Masa usia lima tahun, Hayyan tak tahu kanser itu apa cuma tahu ABC sahaja dan sakit macam arwah ayah.
“Bila doktor cakap Hayyan ada kanser lagi baru-baru ini saya menangis dan terkedu sebab kena buat rawatan lagi.
“Masa buat rawatan memang sakit tapi Hayyan ada mummy yang selalu temankan di hospital tapi Hayyan harap sangat Hayyan, wan dan mummy terus kuat dan sihat,” katanya.
Kekal Positif Sembuh Daripada Penyakit
Sementara itu ibunya, Mimi Zarina berkata, kekuatan sebenarnya adalah melihat kekuatan anak bongsu kesayangannya kekal positif untuk sembuh daripada penyakitnya.
Menurutnya, Allahyarham suaminya, Irfan Effendy Abdul Latif, 39, meninggal dunia kerana kanser limfoma pada 2013.
“Biarpun ‘sakit’ melihat Hayyan sakit tetapi saya tidak menyalahkan takdir atau genetik sebaliknya menerima dengan reda kerana ini ujian Allah SWT untuk saya dan keluarga kami.
“Sebelum ini saya berjuang bersama suami yang melawan kanser selama tujuh bulan sebelum dia menghembuskan nafas terakhir dan kini bersama Hayyan pula untuk berjuang melawan penyakit.
“Pada mulanya saya tidak kuat tetapi melihat betapa positifnya anak buat saya juga jadi kuat. Kita perlu kuat dan positif untuk menjaga pesakit kanser bukan mereka sahaja kena kuat,” katanya.
Kekal Cekal Lepas Hilang ‘Mahkota’ wanita
Kehilangan ‘mahkota’ kewanitaan dan melalui 12 sesi kemoterapi dan 15 kali radioterapi, tidak membuatkan wanita ini ‘gentar’ untuk berjuang melawan kanser payudara tahap empat yang dihidapinya sejak dua tahun lalu.
Nur Alia Wahidah Abdul Latif, 32, menjalani pembedahan membuang payudara kanannya dan kini bakal kehilangan satu lagi ‘mahkota’ apabila akan menjalani pembedahan membuang ovari.
Nur Alia Wahidah berkata, kehidupannya berubah sepenuhnya selepas disahkan menghidap kanser payudara selepas baharu tujuh bulan berkahwin dan mengecapi kebahagiaan bersama suami.
Menurutnya, biarpun mempunyai sejarah keluarga menghidap penyakit kanser tetapi ujian genetik yang dibuat pada 2018 mengesahkannya bukan pembawa gen P53 seperti dua adik beradiknya.
“Pada mulanya kanser berada di tahap dua dan ia berpunca daripada hormon. Saya mengambil keputusan membuang payudara kanan dan ‘membinanya’ semula supaya ia tidak serius. Itu satu keputusan berat kerana ia adalah ‘mahkota’ kita sebagai seorang wanita.
“Kemudian doktor beritahu kanser saya berulang pada Mei lalu dan sudah berada di tahap empat selain merebak ke paru-paru,” katanya yang kehilangan kerja kerana penyakitnya itu.
Menurutnya, dia kini sudah membuat enam sesi kemoterapi dan menunggu untuk membuat pembedahan membuang ovari bagi mencegah kanser kembali kerana ia membabitkan hormon.
“Pembedahan ini akan melenyapkan hasrat saya memiliki anak sendiri. Ini realiti yang dilalui biarpun saya sendiri teringin mahu punya anak sendiri dan ia memang membuatkan saya sedih.
“Semua yang ada pada kita adalah milik Allah SWT dan apabila sedikit yang dipinjamkan itu diambil saya tetap bersyukur kerana Dia masih memberikan peluang saya bernafas.
“Siapa saya untuk mempersoalkan ketentuan-Nya jadi saya perlu positif dan bersemangat untuk melawan sakit ini. Allah SWT mahu lihat saya bersabar dan menerima ujian-Nya. Lagipun saya fikir dugaan mana lebih hebat dan jika dia boleh melaluinya kenapa tidak saya,” katanya.
Mingguan Wanita: Masya Allah, sungguh hebat dugaan buat wanita ini. Bukan mudah untuk berdepan sengan ujian sebegini, kehilangan suami dan anak-anak tersayang akibat penyakit kanser yang cukup ‘digeruni’. Semoga diberi kekuatan dan ketabahan buat wanita ini dan diberikan kesembuhan buatnya.
Rasanya dengan keadaan sekarang ini, mak ayah tentu sudah latih anak lelaki untuk biasakan buat kerja rumah. Namun, tak mustahil juga ada mak ayah yang serahkan 100% hal-hal urusan rumah pada anak perempuan.
Kalau dahulu mungkin ada mak ayah yang merasakan anak lelaki ini ‘raja’ dan tak boleh lakukan kerja rumah. Anak perempuanlah yang dilatih untuk memasak, mengemas dan sebagainya.
Bagi yang tak faham, lelaki rasakan dirinya ‘raja’ dan perempuan ‘hamba’. Bukan main lagi kan! Tak tahu ke sekarang ini, perempuan pun bkerja untuk bantu keluarga. Jadi, janganlah berfikiran begitu.
Inilah yang perlu dilatih oleh mak ayah supaya anak lelaki kena biasakan buat kerja rumah. Kena jaga adik, kemas rumah seperti mana yang diajar juga oleh anak perempuan.
Apa yang dikatakan oleh Insyirah Soleha ini ada benarnya dalam perkongsiannya. Mak-mak di luar sana pun akan turut sama bersetuju dengan ini.
Anak bujang penat mengasuh adik, yang seorang penat tolong kemas rumah. Baru duduk nak rehat, terus lelah ummi dengar permintaan mereka.
“Ummi, lahirkanlah baby perempuan pula. Kalau ada adik perempuan, kami boleh rilek tak payah buat kerja dah. Boleh adik perempuan je buat kerja.”
Amboi.
Terus laju je ummi bebel.
1. Bukan tugas orang perempuan buat semua kerja rumah. Kerja rumah ni semua orang tak kira lelaki atau perempuan kena buat.
a) Lepas mandi, sidai tuala.
b) Susun selipar sebelum masuk rumah.
c) Basuh pinggan cawan selepas guna.
d) Sidai, angkat, lipat, iron baju.
e) Cuci tandas secara berkala.
2. Orang perempuan bukan ditakdirkan jadi “hamba” lelaki, kena buat semua pekerjaan di dalam rumah. Kan sama-sama duduk dalam rumah, mestilah sama-sama kena buat kerja rumah.
3. Orang lelaki kan ada otot, sihat tubuh badan sepatutnya lebih bersemangat nak buat kerja rumah berbanding perempuan, nak kena mengandung – menyusu baby.
4. Basuh berak adik pun anak lelaki boleh buat, tak ada pun syaratnya mesti perempuan.
5. Orang lelaki kena jadi qawwam untuk perempuan, bukan pembuli. Lelaki yang kacak adalah lelaki yang baik pada ibunya, bila ibu minta tolong dia akan tolong barulah jadi anak soleh.
6. Lepas ni kalau minta adik perempuan lagi, ummi suruh cuci satu rumah.
Ummi baru nak rehat, kan dah kena bebel. Nasib baiklah housemate tak ada masa sesi luahan perasaan. Bukan apa, takut tiba-tiba tambah list pula.
Anak-anak lelaki pun perlu dibiasakan kerja rumah.
Kerja rumah (termasuk memasak, mengemas) adalah kemahiran hidup. Perkara yang perlu dibuat oleh orang yang HIDUP.
Mingguan Wanita : Inilah yang selalu diingatkan oleh mak ayah tentang kerja rumah, anak lelaki pun kena terlibat sama.
Jabatan Hal Ehwal Agama Islam Negeri Sembilan (JHEAINS) bersedia menguruskan jenazah dua beradik yang maut selepas kereta dinaiki mereka terbabas lalu terhumban ke Sungai Linggi, Tanjung Agas, Khamis lalu, namun perkara itu bergantung kepada pengesahan status agama mangsa.