Elak Pembaziran, Nasi Lebihan Jangan Dibuang Bolehlah Masak Nasi Goreng Kantan Harum Sekampung! Pejam celik pejam celik cepat masa berlalu hari ini sudah hari keenam kita berpuasa. Mak-mak memang tak pernah putus asa bersilat di dapur setiap petang untuk menjamu selera keluarga tercinta sewaktu berbuka.
Elak Pembaziran, Nasi Lebihan Jangan Dibuang
Dalam ekonomi yang mencabar ni jangan membazir tau, mak-mak nasi lebihan mesti tak akan buang, simpanlah dalam peti sejuk kemudian bolehlah masak untuk menu berbuka puasa hari ini. Jom Masak Nasi Goreng Kantan Harum Sekampung, sekali makan mesti nak bertambah lagi.
Bahan-Bahan :
Nasi putih
1/2 mangkuk kecil Ikan bilis
1/2 mangkuk kecil ikan bilis (tumbuk pecah2)
1 biji bawang besar (ditumbuk halus)
2 biji bawang putih (ditumbuk halus)
Ads
15 biji cili padi (ditumbuk halus)
1 mangkuk bunga kantan ( dihiris halus)
3 biji telur
Minyak
Cara Memasak :
Ads
1.Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing angkat dan ketepikan.
Minyak yang sama, kemudian tumiskan bawang putih dan bawang merah. Goreng hingga naik bau.
Masukkan ikan bilis yang telah tumbuk halus kacau hingga garing.
Masukkan cili padi dan bunga kantan.
Sudah garing kemudian masukkan telur. Biar separuh masak baru kacau rata. Goreng sekejap.
Masukkan nasi. Gaul rata dan perasakan dengan garam dan serbuk perasa. Kemudian bolehlah angkat dan hidangkan jangan lupa taburkan ikan bilis yang telah digoreng awal tadi di atas nasi. Selamat mencuba!
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Ads
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Kecur air liur, Sotong Masam Manis Ala Thai Makan mak-mak wajib cuba masak. Sambil dengar lagu raya terkenang suasana di kampung, memang sayu. Hari ini sudah 19 hari kita berpuasa, mak-mak mesti dah terkenang kampung halaman.
Apapun menu berbuka petang ni wajib dihidangkan di meja tau! Apa kata jom kita masak Sotong Masam Manis Ala Thai Makan Sekali Nak Lagi!
Mudah saja kiranya kalau tutup mata pun boleh buat sebab mak-mak kan dah pro di dapur. Resipi mudah ni 5 minit dah boleh siap yang penting kena ada sotong. Jom cuba resipi ni untuk berbuka petang ini.
10 ekor sotong disiang dan dibuang kulit
Bahan sos:
6 ulang bawang putih (dihiris halus)
10 biji cili padi (dihiris)
3 biji cili merah (dihiris)
3 tangai (akar ketumbar)
2 sudu sos tiram
2 sudu sos ikan
1 sudu kecil gula
Garam dan serbuk perasa.
1 biji air perahan limau
Daun ketumbar dipotong halus
1.Masukkan sotong ke dalam kuali kemudian masak kan sotong tersebut.(ketepikan sotong yang telah dimasak)
3.Masukkan pula sos tiram, sos ikan, gula, garam, serbuk perasa dan air perahan limau atau lemon serta daun ketumbar.
4.Kacau dan akhir sekali masukkan sotong dan gaul sebati. Siap! Sudah boleh dihidang bersama menu lain sewaktu berbuka puasa nanti.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Menu berbuka sederhana namun penuh nikmat. Mak-mak untuk Ramadan hari kesembilan jom masakNasi Lemak Terangkat Ayam Goreng Melakat.
Sedapnya kalau dapat makan Nasi Lemak dengan Sambal dan Ayam Goreng Rangup panas-panas terasa kesegarannya. Sudah pasti ahli keluarga tak sabar nak menjamah menu istimewa buka puasa petang ini.
Memang puas lebih-lebih lagi kalau mak-mak yang masak sendiri. Apatah lagi dengan resipi nasi lemak menarik dan sambal luar biasa yang disediakan. Menu berbuka hari ini sederhana namun penuh nikmat! Selamat mencuba ya mak-mak.
Bahan-Bahan Ayam :
½ ekor ayam
1 biji telur
1 mangkuk kecil tepung ayam goreng Bestari
Bahan-Bahan Nasi Lemak :
3 cawan beras beras
1 kotak santan
4 helai daun pandan
Sedikit halia
3 cawan air
Bahan-Bahan Sambal :
Cili kering
Sedikit belacan
Bawang merah
1 genggam ikan bilis
4 sudu cili sos
2 sudu sos tiram
Bahan-Bahan:
2 genggam ikan bilis (digoreng garing)
1 mangkuk kacang tanah (digoreng)
5 biji telur (direbus)
Cara Memasak Ayam Goreng:
1.Gaulkan ayam bersama telur dan tepung ayam goreng Bestari
Cara Memasak Nasi Lemak :
1.Basuh beras hingga bersih.
2.Letakkan halia dan santan serta daun pandan.
3.Masukkan air dan kacau.
4.Kemudian masak nasi seperti biasa menggunakan periuk elektrik.
Cara Memasak Sambal :
1.Panaskan minyak dan tumis cili yang telah dikisar bersama bawang merah, ikan bilis dan belacan.
2.Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram kemudian garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. Sebatikan.
3.Masak sambal guna api kecil hingga sambal likat kemudian masukkan ikan bilis yang sudah digoreng.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Malam itu seharusnya seperti malam biasa buat sebuah keluarga kecil yang sedang dalam perjalanan pulang ke kampung halaman untuk menyambut Aidilfitri tidak lama lagi. Namun takdir Allah lebih mengetahui. Dalam sekelip mata, tiga nyawa sekeluarga direntap dalam satu tragedi memilukan yang menggemparkan ramai.
Dalam kejadian menyayat hati di Kilometer 58.1 Lebuhraya PLUS arah selatan, jam 11.30 malam, lima individu disahkan maut termasuk sepasang suami isteri dan anak perempuan mereka yang baru berusia dua tahun.
Mangsa dikenali sebagai Nasaarudin Pardi, 36 tahun, pemandu kenderaan pelbagai guna (MPV) jenis Honda Stepwagon Spada, bersama isterinya, Siti Khazira Bani, 35 tahun. Lebih meruntun jiwa, si kecil mereka, Mariam Nasarudin, meninggal dunia di tempat kejadian.
Menurut Ketua Polis Daerah Kluang, Asisten Komisioner Bahrin Mohd Noh, kemalangan membabitkan empat kenderaan termasuk sebuah treler. Isteri mangsa, Siti Khazira, sempat dikejarkan ke hospital namun menghembuskan nafas terakhir dalam perjalanan.
Kehilangan satu keluarga dalam sekelip mata sememangnya satu tamparan hebat. Mariam, anak kecil yang mungkin sedang lena dalam dakapan ibu, tidak sempat membesar dan melihat dunia. Pasti ramai yang tidak mampu membayangkan luka di hati keluarga terdekat yang ditinggalkan.
Ramai warganet yang turut meluahkan rasa hiba di media sosial, menyifatkan insiden ini sebagai satu peringatan agar sentiasa menghargai waktu bersama keluarga — kerana kita tidak tahu bila pertemuan terakhir akan berlaku.
Al-Fatihah buat Nasaarudin, Siti Khazira dan Mariam. Moga mereka ditempatkan dalam kalangan orang beriman. Buat keluarga yang ditinggalkan, semoga dikurniakan kekuatan dan ketabahan dalam menghadapi ujian ini.
Sementara itu, menurut Taufiq Bani, 33 tahun yang juga merupakan adik kepada Siti Khazira berkata, raya kali ini sudah tak bermakna lagi selepas keluarganya kehilangan tiga anggota keluarga sekali gus.
Memetik laporan Berita Harian, Taufiq berkata, selepas berlaku tragedi itu baharulah dia teringat kata-kata kakaknya yang mereka sekeluarga bakal memakai baju raya berwarna hitam baru-baru ini, seakan-akan membayangkan tragedi hitam yang akan terjadi.
“Jam 5.30 pagi… ayah terima panggilan yang mengubah segalanya.”
Itulah detik pilu yang tidak mungkin dilupakan oleh seorang ahli keluarga yang menerima perkhabaran tentang tragedi menyayat hati membabitkan kehilangan tiga ahli keluarga serentak – abang ipar, kakak dan anak saudara kecil mereka.
Menurut adik kepada Allahyarham, dia sempat berbual dengan mereka sebelum bertolak dari Bukit Jalil.
“Mereka maklumkan baru bergerak, saya pesan hati-hati di jalan. Dalam jam 11.25 malam saya WhatsApp dalam grup keluarga tanya mereka di mana, tapi tiada balasan. Saya fikir mungkin jalan sesak,” katanya dalam nada penuh sebak.
Namun apabila masuk waktu sahur dan keluarga itu masih belum tiba, hatinya mula berasa tidak sedap. Tidak sampai hati mahu mengejutkan ibunya, dia mengambil keputusan masuk ke bilik — dan ketika itulah, ayah mereka menerima panggilan yang membawa berita paling menyedihkan.
Dua anak Allahyarham yang terselamat, Tuah Isqandar dan Summayyah, sudah diberitahu mengenai pemergian kedua ibu bapa mereka. Walaupun kecil, mereka memahami apa yang berlaku — namun kesan emosi jelas tergambar, terutama pada anak perempuannya.
“Tuah tanya ‘ayah dan ibu ok ke?’ Saya terangkan perlahan-lahan. Dia kata, semasa kejadian dia tidur. Terjaga bila ada orang dukung dan nampak ayah dan ibu.”
Menurut Taufiq, anak sulung hanya mengalami lebam ringan kesan tali pinggang keledar. Namun si kecil Summayyah pula mengalami patah bahu, selain menjadi lebih pendiam selepas kejadian.
Tiga jenazah dijangka dikebumikan di Tanah Perkuburan Kampung Makam, Kota Tinggi, selepas solat Jumaat. Pasti ramai yang hadir bukan sahaja untuk memberikan penghormatan terakhir, tetapi juga menyampaikan doa dan sokongan kepada dua anak kecil yang kini kehilangan tempat bergantung. Al Fatihah.
Konsep 2-4-2 menjadi amalan mudah untuk kekal bertenaga ketika berpuasa. Ketahui cara pembahagian air 2-4-2 yang dikongsi doktor bagi elak dehidrasi dan badan lemah sepanjang Ramadan.
download sekarang!
