Setuju kan, roti canai tu dah macam sarapan ruji rakyat Malaysia, selain nasi lemak dan kuih muih. Kadang itu tak cukup satu, ditambah lagi dua pinggan.
Sebab sedap punya pasal.
Suka atau tidak, sebelum nak nikmati roti canai itu, ada perkara yang mak ayah kena perhatikan betul-betul. Terutama bab kebersihan dalam proses pembuatan roti canai.
“Amin, aku suka makan roti canai telur,” kata rahman kepadaku.
“Wah, aku pun suka. Tapi kenapa Rahman?”
“Jika telur itu tidak basuh, bagaimana ya?” Balas Rahman.
“Apa! Hahaha..”
Baiklah, hilangkan kegusaran hati itu mak ayah, hadamkan perkongsian tip-tip nak makan roti canai di kedai ini ya.
Praktik 3 Tip Ini Sebelum Makan Roti Canai Di Kedai
Pertama : Perhatikan Kebersihan Telur
Apa yang kita perlu tengok adalah telur.
“Peringatan” – Jangan tanya peniaga, telur dah basuh belum. Haha.. Nanti dia jawab lain.
Ads
Kebanyakkan telur yang tidak dibasuh kadangkala diletakkan di dalam bekas plastik untuk mengaburi kita. Bagi yang suka periksa, jelas ada calitan najis ayam pada kulit telur tersebut. Cara ini amat bagus, tetapi jangan la sampai bergaduh-gaduh. Tidak wajib pun kita usul, tuntutan sekadar biasa sahaja.
Baik.
Apa yang bahaya pada kulit telur yang kotor dan masih diselaputi najis ayam bukan saja membuatkan makanan menjadi tidak bersih, tetapi juga mengundang penyakit keracunan Salmonella dan boleh membawa kematian.
Ia, boleh membawa kematian akibat keracunan makanan.
Apabila telur ayam yang tidak dibasuh semasa pembuatan roti canai tersebut sekali gus turut mengotorkan tangan pengendalinya. Maka, pencemaran silang berlaku.
Tetapi peliknya, di situlah ramai pembeli yang beratur!
Manakala jika ia dah dibasuh, kebiasaannya peniaga akan meletakkan telur itu di dalam bekas plastik dan bukan dalam sarang telur.
“Ingat tengok di mana telur diletakkan.”
Ads
Kedua : Bagaimana Doh Diuli
Kebiasaanya untuk menghasilkan 200 ke 300 keping roti memerlukan doh dimuatkan sebesar besen untuk diuli.
Bayangkan, jika tiada mesin. Bagaimana cara doh itu diuli. Maka pelbagai cara dibuat. Mula-mula dengan tangan, selepas itu dengan siku. Dah lenguh semua, maka naik la poco-poco di atas doh itu. Ke kanan ah..ke kiri ahh..ke depan ahhh.. begitulah sehingga lembutnya doh itu.
Bab kata orang tua, sedapnya masakan disebabkan oleh air tangan pemasaknya.
Eeeee….
( Nota: Banyak kedai yang buat dengan kaedah yang betul, kene pandai pilih. )
Ads
Ketiga : Keadaan Penebar Roti Canai
Yang ini paling menarik.
Pernah dengar cerita roti canai paling sedap!
Sejarah menceritakan, ada satu kedai roti canai sangat popular (tempat dirahsiakan). Memang ramai orang yang pergi makan. Kira kalau makan sampai menjilat jari la. Sedap sangat.
Bagi sesetengah yang lain merasa memang pelik. Apa yang sedap sangat kedai itu.(Dipendekkan cerita). Akhirnya terbongkar la rahsia sebenarnya. Penebar roti itu memakai CINCIN BESAR pada jari kiri dia. Di situlah melekat “secret recipe” kesedapan roti itu.
Pergi tandas pun pakai, tebar roti pun pakai.
Gelikan!
Akhirnya, roti itu enak dimakan begitu sahaja, tanpa perlu kuah. Rasa masam.. pedas.. dan macam macam lagi. Haha.
Selain itu, tengok juga pada tangan penebar roti itu. Jika sebelah ada bulu dan sebelah lagi tiada bulu.. Mana hilangnya bulu tangan dia?
Jawapannya ialah, hilang semasa menguli doh tadi.
Haha..
Sebagai Pengguna, Kenalah Sentiasa Waspada
Kesimpulannya,
Tidak semua kedai seperti dalam penerangan. Ini hanyalah contoh-contoh. Tujuan saya kongsi adalah sebagai panduan untuk kita lebih berhati-hati.
Bagi peniaga pula, teruskan mengamalkan amal kebersihan yang diwajibkan oleh Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM).
Hati-hatilah, apa-apa produk berasaskan telur seperti murtabak, kuih-kuih dan kuey teow.
“Sesungguhnya Allah SWT itu suci yang menyukai hal-hal yang suci, Dia Maha Bersih yang menyukai kebersihan, Dia Maha Mulia yang menyukai kemuliaan, Dia Maha Indah yang menyukai keindahan, kerana itu bersihkanlah tempat-tempatmu.” (HR. Tirmizi)
Tanyalah kepada suami isteri, perkara paling tidak diinginkan ialah dalam perkahwinan ialah terjadinya perceraian. Selain ada banyak hati-hati yang terluka, hal talak adalah perkara amat dibenci oleh Allah.
Maksudnya: “Perkara halal yang amat dibenci oleh Allah ialah talaq.”
Riwayat Abu Daud (2178), Ibn Majah (2018), al-Hakim (2/197).
Dalam pada itu, pastinya bila rumahtangga terlerai, ada banyak perkara suami isteri perlu maklumi dan jangan terus menambah garam pada luka.
Mingguan Wanita kongsikan kenyataan dari bekas Menteri Agama, Datuk Dr. Haji Zulkifli bin Mohamad al-Bakri yang pernah mengulas isu perceraian selebriti dan nasihat-nasihat yang amat baik untuk kita semua.
Melihat kepada fenomena yang tidak sihat berlaku dalam masyarakat tentang isu perceraian ini, kami tujukan nasihat ini kepada pihak-pihak berikut:
1. Nasihat Kepada Pasangan Suami dan Isteri
Islam mengajar umatnya agar memelihara hubungan perkahwinan dengan cara yang baik dan pembubaran juga dengan cara yang baik. Ini jelas seperti mana maksud ayat dalam Surah al-Baqarah, “Talaq (yang dapat dirujuki) dua kali. Setelah itu boleh rujuk lagi dengan cara yang ma’ruf atau menceraikan dengan cara yang baik.”
Imam al-Maraghi menyebut dalam Tafsir-nya (1/488) terhadap maksud “menceraikan dengan cara yang baik”:
“Sewajarnya si suami tidak menceritakan keburukan dan kehormatan diri bekas isterinya kepada orang lain, sehingga orang lain menjauhi (bekas isteri), jika dia mahu berkahwin lagi dengan lelaki lain. Sikap menceritakan keburukan bekas isteri merupakan satu kesilapan besar dalam ikatan yang pernah berlaku di antara mereka berdua.
Penentuan agama secara bertahap dalam masalah talak ini menunjukkan kasih sayang Islam menangani persoalan kemasyarakatan yang memberi hasil kebaikan keluarga dan pendidikan anak-anak, membimbing fikiran dan kehidupan yang stabil. Oleh itu, dapat mewujudkan kerjasama ibu bapa dalam membetulkan kesilapan dan memaklumkan kepada mereka tentang perhatian orang tua sebaik-baiknya, setiap ibu bapa melaksanakan tugas sesuai pada tempatnya.”
Dalam konteks hari ini, cara ihsan itu termasuklah dengan mendaftarkan perkahwinan dan perceraian mengikut saluran yang sah lagi menjaga maslahat dan menolak mudarat pasangan khususnya pihak wanita. Ini termasuklah proses dokumentasi. Ini kerana kaum wanita perlu memerhatikan waktu iddah, tidak boleh menerima lamaran dan diharamkan untuk berkahwin dengan orang lain dalam tempoh tersebut. Kegagalan pasangan khususnya bekas suami untuk mendaftarkan perceraian dan mendapatkan dokumen pengesahan mempunyai risiko mudarat bagi pihak bekas isteri jika dia ingin berkahwin dengan orang lain selepas iddah tamat.
2. Nasihat Keluarga Pasangan
Kepada keluarga pihak-pihak yang berselisih, seperti mertua, saudara lelaki dan perempuan, kami nasihatkan seperti berikut:-
“Pensyariatan hukum talaq dan natijahnya menurut Islam merupakan lambang kemuliaan syariat Islam. Ia juga merupakan dalil yang unggul, bahawa peraturan syariat Islam amat bersesuaian dengan fitrah manusia dan keperluan semula jadinya.
Hakikat ini jelas apabila kelihatan umat-umat yang lain mundur kembali, iaitu daripada pegangan mereka yang mengharamkan talaq dan menganggap perkahwinan sebagai penjara yang kekal abadi, yang dihuni oleh suami isteri sama ada mereka suka atau tidak.
Hal ini selepas mereka melihat pegangan tersebut akan menimbulkan natijah yang amat buruk dan jenayah yang amat berbahaya. Mereka telah sedar bahawa hubungan suami isteri tidak mungkin berlaku dengan paksaan. Jika dipaksa, akan timbul kecelakaan kepada seluruh keluarga, bahkan ia umpama gunung berapi yang membawa kebinasaan, pembunuhan dan kerosakkan. Syariat Islam amat mementingkan usaha mewujudkan persefahaman antara suami isteri berkasih sayang dan hidup bersama yang berkekalan.
Walaupun begitu, usaha ini tidak sekadar mengikat hasad kedua-dua suami isteri itu semata-mata, bahkan ia dilakukan dengan peringatan dan panduan ke arah mewujudkan pelbagai jaminan yang positif bagi menyuburkan kasih sayang dan persefahaman antara mereka.
Dengan cara ini, menjauhkan mereka daripada unsur perselisihan dan kebencian. Antara faktor terpenting yang dianjurkan oleh Islam adalah dengan wujudnya pegangan agama yang sahih di kalangan suami isteri, melaksanakan semua kewajipan yang ditentukan serta sentiasa berakhlak mulia, sebagaimana yang diaturkan oleh syariat Allah SWT.
Inilah faktor yang memelihara rumahtangga daripada keruntuhan dan juga mewujudkan syariat sebagai undang-undang yang dirujuk jika perlu, iaitu jika pasangan tersebut cuai daripada melaksanakan adab-adab yang telah disyariatkan oleh Allah bagi memelihara kehidupan rumahtangga dan perasaan cinta dan kasih sayang antara mereka.
Berdasarkan keadaan rumahtangga dan keluarga yang harmoni dan berpegang teguh kepada hukum-hukum Islam dan adab-adabnya, didapati kes-kes penceraian hampir tidak berlaku.
Apabila yang dilihat atau yang didengar ialah kebanyakan penceraian yang berlaku dalam keluarga yang bebas daripada ikatan Islam dan terkeluar daripada peraturan-peraturan dan adab-adabnya.”
Rujuk al-Fiqh al-Manhaji (edisi terjemahan) (2/10-11)
Justeru, janganlah keluarga mana-mana pihak membuat kenyataan di media sosial kerana menyerahkan urusan ini kepada mereka yang tidak ada kuasa dan autoriti untuk menyelesaikan masalah hanyalah satu dosa dan kezaliman, membuka aib dan tidak menyelesaikan masalah. Sebaiknya, berikanlah bantuan perlindungan dan kos-kos terbabit untuk penyelesaian kes yang lebih cermat dan berkesan.
Kami susunkan nasihat kepada rakan-rakan wartawan yang membuat liputan isu ini, termasulah penulis-penulis akhbar, blog dan lain-lain, untuk memerhatikan perkara-perkara berikut:
• Elakkan mengapi-api dan mensensasikan suasana kerana ini merupakan keaiban seorang Muslim.
Daripada Ibn Umar R.Anhuma, Rasulullah SAW pernah bersabda di atas mimbar:
يا مَعْشَرَ من قد أَسْلَمَ بِلِسَانِهِ، ولم يُفْضِ الْإِيمَانُ إلى قَلْبِهِ، لَا تُؤْذُوا الْمُسْلِمِينَ، ولا تُعَيِّرُوهُمْ، ولا تَتَّبِعُوا عَوْرَاتِهِمْ، فإنه من تَتَبَّعَ عَوْرَةَ أَخِيهِ الْمُسْلِمِ تَتَبَّعَ الله عَوْرَتَهُ، وَمَنْ تَتَبَّعَ الله عَوْرَتَهُ يَفْضَحْهُ وَلَوْ في جَوْفِ رَحْلِهِ
Maksudnya: “Wahai para pemuda yang telah Islam dengan lidahnya, tetapi iman belum lagi masuk dalam hatinya. Janganlah kalian menyakiti orang-orang Islam, mengejek dan menghina mereka, mengintip-ngintip keaiban mereka, kerana Barangsiapa yang mencari-cari aib (atau kelemahan) saudaranya yang muslim, nescaya Allah akan membuka aibnya walaupun dia berada di dalam rumahnya.”
Riwayat Muslim (2032)
• Berpeganglah dengan fiqh al-tabayyun untuk mendapatkan berita yang sahih daripada badan berautoriti yakni mahkamah.
• Elakkan menulis sangkaan-sangkaan yang tidak pasti.
Firman Allah Taala:
يَا أَيُّهَا الَّذِينَ آمَنُوا اجْتَنِبُوا كَثِيرًا مِّنَ الظَّنِّ إِنَّ بَعْضَ الظَّنِّ إِثْمٌ ۖ وَلَا تَجَسَّسُوا وَلَا يَغْتَب بَّعْضُكُم بَعْضًا ۚ أَيُحِبُّ أَحَدُكُمْ أَن يَأْكُلَ لَحْمَ أَخِيهِ مَيْتًا فَكَرِهْتُمُوهُ ۚ وَاتَّقُوا اللَّهَ ۚ إِنَّ اللَّهَ تَوَّابٌ رَّحِيمٌ
Maksudnya: Wahai orang-orang yang beriman! Jauhilah kebanyakan dari sangkaan (supaya kamu tidak menyangka sangkaan yang dilarang) kerana sesungguhnya sebahagian dari sangkaan itu adalah dosa; dan janganlah kamu mengintip atau mencari-cari kesalahan dan keaiban orang; dan janganlah setengah kamu mengumpat setengahnya yang lain. Adakah seseorang dari kamu suka memakan daging saudaranya yang telah mati? (Jika demikian keadaan mengumpat) maka sudah tentu kamu jijik kepadanya. (Oleh itu, patuhilah larangan-larangan yang tersebut) dan bertaqwalah kamu kepada Allah; sesungguhnya Allah Penerima taubat, lagi Maha mengasihani.
(Surah al-Hujurat: 49)
• Elakkan menyubur kebencian
4. Nasihat kepada masyarakat awam
Kepada masyarakat awam, kami nasihatkan sama seperti nasihat-nasihat di atas, dengan tambahan bahawa elakkan diri daripada memberi komen di media sosial yang tidak berdasarkan ilmu sebaliknya sangkaan semata-mata. Ini adalah sebahagian daripada kesempurnaan Islam. Renungilah nas-nas di berikut;
Maksudnya: “Antara kemurniaan Islam seseorang adalah apabila dia meninggalkan sesuatu yang tidak berguna baginya.”
Riwayat al-Tirmidzi (2317).
Apabila seseorang Muslim menyedari kewajipan dan tanggungjawabnya maka dia akan sibuk dengan dirinya dan memberi perhatian kepada perkara yang akan memberikan manfaat di dunia dan di akhirat. Dia akan menjauhi perkara yang sia-sia, menjauhkan dirinya daripada perkara keji dan memberi perhatian kepada perkara yang berkaita dengannya. Rujuk al-Kafi Syarah Hadis 40 (hal. 132)
Daripada Hudzaifah RA, bahawa Rasulullah SAW bersabda:
لَا يَدْخُلُ الجَنَّةَ قَتَّاتٌ
Maksudnya: “Tidak masuk syurga orang yang mengadu-domba.”
Riwayat al-Bukhari (6056)
Daripada Abu Hurairah RA, bahawa Rasulullah SAW bersabda:
سَيَأْتِي عَلَى النَّاسِ سَنَوَاتٌ خَدَّاعَاتُ، يُصَدَّقُ فِيهَا الْكَاذِبُ، وَيُكَذَّبُ فِيهَا الصَّادِقُ، وَيُؤْتَمَنُ فِيهَا الْخَائِنُ، وَيُخَوَّنُ فِيهَا الْأَمِينُ، وَيَنْطِقُ فِيهَا الرُّوَيْبِضَةُ» ، قِيلَ: وَمَا الرُّوَيْبِضَةُ؟ قَالَ: الرَّجُلُ التَّافِهُ فِي أَمْرِ الْعَامَّةِ
Maksudnya: “Akan datang kepada manusia tahun-tahun yang penuh dengan golongan penipu. Pendusta menjadi orang terpercaya, manakala orang yang jujur pula didustai. Pengkhianat diberikan amanah manakala orang yang amanah pula dikhianati, dan Ruwaibidhah pula dibenarkan untuk bercakap.” Para sahabat bertanya, “Siapakah Ruwaibidhah itu.” Nabi menjawab: “Individu yang lemah lagi bodoh tetapi bercakap urusan umum.”
Riwayat Ibn Majah (4036)
Semoga dengan pesanan-pesanan di atas dapat menghentikan budaya fitnah dan mengumpat yang melanda, memperbaiki hubungan kekeluargaan, dan penyelesaian yang menenangkan dapat diperolehi dalam kalangan pihak yang bertelingkah. InsyaAllah.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Dalam meraikan jasa ayah, ramai yang mengambil peluang memberikan ucapan selamat untuk suami mahupun bapa masing-masing. Sebak membaca ucapan Elyana untuk suami tercinta.
Penyanyi, Elyana yang menghidap kanser limfoma sejak 2012, baru-baru ini memohon doa agar proses rawatan radioterapi dirinya berjalan lancar. Malah, tubuhnya juga kelihatan semakin susut.
Bila mana Elyana menulis ucapan Selamat Hari Ayah untuk suaminya, rata-rata yang membaca berasa sebak dengan kata-kata yang diluahkan.
Ramai yang terus mendoakan agar Elyana segera sembuh dan dapat bertahan dengan ujian kanser yang dihadapinya.
Selamat Hari Ayah @khairulhussin75 . Bonda,Cinta and Cahaya sayang sangat kat ayah.Kalau ayah tak ada,kitorang tak best..mesti nak kena ada ayah. Sebab ayah our superhero… semua ayah boleh buat,kecuali pasang2 kabinet ,katil,dan apa je yang ada skru tu memang ayah tak pandai.
Nasib baik bonda power part tu.
Sebab tu bonda selalu doa biar bonda pergi dulu dari ayah. Sebab tak boleh hidup, and tak best kalau tak ada awak.
Sememangnya dalam keadaan isteri diuji sakit, keberadaan suami di sisi itulah yang memberi kekuatan emosi buat isteri.
Biar pun tidak dapat merasai sakit pedih yang isteri tanggung, namun pengertian dan keprihatinan suami yang baik dan bertanggungjawab, sedikit sebanyak mengurangkan rasa sakit yang isteri hadapi.
Mingguan Wanita : Mendoakan agar Elyana segera sembuh daripada penyakitnya. Semoga Allah memberi kekuatan dan keringanan kepada Elyana yang disayangi ramai ini.
Kanak-kanak dipukul bapa saudara dengan tukul – “Belum dapat dipastikan otak Ammar akan normal atau sebaliknya.” Belum dapat dipastikan sama ada fungsi otak seorang kanak-kanak lelaki berusia tujuh tahun yang cedera parah selepas kepalanya dihentak dengan tukul oleh bapa saudaranya pada Khamis lalu akan kembali normal atau tidak.
Kanak-kanak Dipukul Bapa Saudara Dengan Tukul – “Belum Dapat Dipastikan Otak Ammar Akan Normal Atau Sebaliknya”
Perkara itu dimaklumkan ibu mangsa, Nur Ayuni Mohd Kamaruzaman, 29, yang menjelaskan bahawa doktor pakar masih belum mampu memberikan jawapan berhubung tahap sebenar otak anaknya, Muhammad Ammar Muhammad Badrul.
“Setakat ini pakar tak dapat beri jawapan sama ada sama ada otak Ammar masih normal atau sebaliknya kesan hentakan kuat pada tempurung kepala itu.
“Ammar jalani satu lagi imbasan pada otak jam 1 tengah hari tadi, namun keluarga masih belum dimaklumkan berkenaan keputusan itu dan keadaan terkini.
“Saya tanya doktor, andai kata anak saya diberikan umur panjang untuk bersama saya, adakah dia normal… doktor tak ada jawapan, cuma seorang ibu, dia suruh saya bersiap sedia dan redha,” katanya ketika ditemui hari ini.
Dalam kejadian Khamis lalu, Ammar mengalami kecederaan serius selepas dipercayai dipukul menggunakan tukul besi oleh bapa saudaranya berusia 46 tahun yang dikatakan mempunyai sejarah penyalahgunaan dadah serta mengalami halusinasi. Suspek kemudiannya melarikan diri ke Pantai Melawi sebelum ditemui meninggal dunia.
Nur Ayuni turut berkongsi bahawa selepas bercerai, beliau menetap di Terengganu manakala bekas suaminya, Muhammad Badrul Remli, 31, menjaga Ammar. Katanya, dia baru sahaja menghabiskan cuti sekolah bersama anaknya dari 12 hingga 19 September lalu sebelum menghantar semula kanak-kanak itu kepada bekas suami.
“Itu kali terakhir saya jumpa… sepanjang cuti dan duduk dengan saya, anak kerap peluk dan beritahu nak tinggal dengan saya.
“Saya berbincang dengan bekas suami dan dia bersetuju. Mulai tahun depan anak akan tinggal pula dengan saya, tetapi tak sangka kejadian ini pula berlaku,” katanya.
Sementara itu, Muhammad Badrul berkata, anaknya kini masih ditidurkan dan tidak dapat dipastikan berapa lama akan berada dalam keadaan sedemikian.
“Seandainya otak anak saya tiada masalah, tiada pembedahan akan dilakukan tetapi sebaliknya jika keadaan masih sama, doktor maklum otak anak ada luka dan bengkak.
“Tempurung kepala juga ada banyak kesan retak, tapi saya harapkan kesan retak itu tidak jejaskan otaknya,” katanya.
kami officialy dihalau dari rumah bersama 2 orang anak dan tengah sarat mengandung. Sehelai sepinggang dapat bawa apa adanya sahaja. Tanpa duit sebab kad bank dan barang yang lain disuruh tinggal.