Biasanya pada sesuatu produk makanan atau minuman akan di sertakan sekali tarikh luputnya dan sama ada dinyatakan guna sebelum atau baik sebelum. Ramai yang tak tahu perbezaan kedua-dua tarikh luput ni. Sama ada masih selamat dimakan apabila tiba tarikhnya atau kena terus dibuang.

Untuk tahu lebih lanjut baca perkongsian ilmu sains makanan ini di grup Makmal Makanan (MaMa) yang dikongsikan oleh Dr Fatimah Salim yang juga merupakan seorang Ahli Kimia dan Pensyarah Kanan dalam bidang sains makanan.

TARIKH LUPUT: GUNA SEBELUM vs BAIK SEBELUM

Perasankah anda akan label tarikh luput pada produk makanan dan minuman yang mencatat “Baik Sebelum” (Best before) “Guna Sebelum” (Use by)?

Label tarikh luput digunapakai untuk produk-produk yang mudah rosak seperti makanan dan minuman, ubatan, kosmetik, bahan letupan, tayar, bateri dan macam-macam lagi. Namun di sini, kita akan fokus kepada makanan dan minuman sahaja.

Sebenarnya ada perbezaan pada kedua jenis label tarikh luput ini. Kita tidak seharusnya mengambil ringan akan hal ini kerana ada sebabnya makanan ini dilabel sebegitu. Jom teruskan membaca untuk mengetahui lebih lanjut.

Guna Sebelum” (Use by)

Tarikh yang tertera sebagai “Guna Sebelum” ialah akhir sesuatu produk itu SELAMAT untuk dimakan. Kebiasannya ianya digunakan pada produk makanan yang cepat rosak dan tidak perlu simpan lama seperti daging, susu, kek, roti, telur dan sebagainya. Bagi produk makanan yang dilabel sebegini haruslah diBUANG serta merta selepas tarikh yang dinyatakan.

Baik Sebelum (Best Before)

Tarikh untuk label “Baik Sebelum” menunjukkan sifat atau KUALITI produk tertentu sehingga tarikh yang dinyatakan. Selepas pada tarikh yang dinyatakan pada bungkusan itu, produk itu sudah TIDAK boleh dijual kerana berkurangnya kualiti seperti kehilangan kesegaran, tekstur, aroma, rasa dan nutrisi asalnya.

Tetapi ini tidak bermaksud makanan itu tidak lagi selamat untuk dimakan. Kita sebagai pengguna boleh menilai sesuatu produk makanan itu rosak atau tidak dengan melihat pada perubahan rupa (berkulat, berlendir, keladak, pembentukan lapisan cecair…) warna (berubah dari yang asal), bau (tengik disebabkan oksidasi) dan rasa (tengik, masam…) dari yang asal disebabkan oleh berlakunya tindakbalas kimia pada produk berkenaan. Sekiranya terdapat perubahan ini, maka kita seharusnya membuang terus produk ini.

Tips untuk memanjangkan jangka hayat produk:

Simpan di dalam peti ice (freezer atau chiller). Suhu yang rendah melambatkan proses tindakbalas kimia bahan dalaman produk, juga memperlahankan pertumbuhan kulat dan aktiviti bakteria perosak.

Baca Lagi Di Sini:

Jangan Sampai Termakan Telur Luput Tarikh, Ketahui Cara Simpan, Masih Segarkah & Selamat Dimasak!

MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat dijadikan panduan bila melihat tarikh luput makanan. Jangan terus buang tapi tahu bezakan guna sebelum dan baik sebelum sesuatu makanan dahulu.

Sumber: Dr Fatimah Salim

Usai menganjurkan perhimpunan sukan kanak-kanak berkeperluan khas terbesar di Malaysia baru-baru ini, Tadika kanak-kanak terkemuka, Al Kauthar Eduqids (AKE) bakal menganjurkan satu lagi program hebat iaitu “Forum Anak Syurga”  diikuti “Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita dan NONA” yang bakal diadakan pada 2 Jun 2024 bertempat di Hotel Seri Pacific Kuala Lumpur.

Kali ini,  tadika kanak-kanak terkemuka yang mencipta rekod baharu dalam Malaysia Books of Records (MBR) selepas berjaya menganjurkan perhimpunan sukan kanak-kanak berkeperluan khas terbesar di Malaysia itu bekerjasama dengan dua media ulung iaitu Mingguan Wanita dan NONA yang mengupas pelbagai topik berkaitan anak syurga.

Menurut Pengarah dan Ketua Pegawai Eksekutif, Al Kauthar Eduqids,  Dato’ Dr Capt Bakhtiar Aliff Bin Ibrahim, dianggarkan lebihi 250 tetamu yang mempunyai anak-anak istimewa bakal menyertai forum ini yang menunjukkan betapa besarnya minat dan keperluan  membincangkan topik-topik seperti Power Up Mental & Fizikal, Kapsul Sihat & Cergas dan Anak Istimewa:Selangkah Ke Syurga.

Forum ini bukan sahaja memberikan platform untuk berkongsi ilmu dan pengalaman tetapi juga bertujuan untuk membina komuniti sokongan antara ibu bapa yang mempunyai anak-anak istimewa. Melalui perkongsian ini, diharapkan para ibu bapa dapat memperoleh pengetahuan baru, sokongan moral, dan inspirasi dalam menjaga dan membesarkan anak-anak mereka.

Program Untuk Keluarga

Program sehari yang berlangsung dari pagi hingga malam ini terbahagi kepada dua (2) aktiviti iaitu “Forum Anak Syurga” berlangsung pada sebelah siang dihoskan oleh Nani Roslan yang dibawakan oleh Al Kauthar Eduqids bakal menampilkan panel-panel hebat seperti Dr Norzila Zakaria, selebriti Zarina Zainuddin, Datin Dr Nor Fadilah Alias, Norhaidda Hassan yang merupakan ibu kepada Adam AdamsAutism Family, Dr Malar, Fynn Jamal dan Dr Robiah K Hamzah yang mengupas mengenai isu perkembangan, kesihatan dan kecerdasan anak-anak istimewa.

Manakala pada sebelah malamnya pula bakal berlangsung Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita dan NONA di mana wanita-wanita hebat ini diraikan pada majlis Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita dan NONA yang gilang-gemilang bertempat di Hotel Seri Pacific, Kuala Lumpur.

Kebawah Duli Yang Maha Mulia (KDYMM) Sultanah Nur Zahirah, Sultanah Terengganu dan Anakanda baginda YAM Tengku Puteri Daulath Raja Tengku Fatimatuz Zahra binti Al-Wathiqu Billah Sultan Mizan Zainal Abidin bakal mencemar duli berangkat menyerikan majlis.

“Malam Gala Ibu Inspirasi Mingguan Wanita dan NONA” bertujuan memartabatkan dengan memberi anugerah  kepada ibu-ibu dan wanita -wanita berjaya dalam pelbagai bidang. Seramai 12 wanita hebat dalam pelbagai kategori bakal menerima penganugerahan istimewa Ibu Inspirasi Mingguan Wanita & Majalah NONA pada malam istimewa itu.

Majlis ini bakal bersiaran secara langsung di sosial media FB & Youtube dan TIKTOK – Mingguan Wanita & Majalah NONA pada ahad, 2 Jun 2024 jam 7.30 malam.

Selalunya mak-mak akan gantikan nasi dengan makan roti pada anak-anak untuk alas perut. Kononnya roti adalah karborhidrat dan boleh jadi pengganti nasi.

Namun, siapa sangka makan roti menjadi penyebab perut sensitif dan masalah angin dalam badan.

Inilah yang diterangkan oleh Cikgu Kahar tentang roti yang dikongsikan dalam tiktoknya.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Bahaya Mewarna Rambut, Nak Cantik Tapi Terdedah Risiko Kesihatan, Kena Hati-Hati!

Resipi RASAM Dari India Selatan, Bagus Untuk ‘Cuci Perut’, Demam, Tak Selera Makan

Info Lebih Menarik DI SINI

Makan Roti Punca Perut Sensitif

Bagi mak-mak yang ada masalah angin, bolehlah tukar menu.

Carilah gluten free yang selamat untuk perut.

“Sebenarnya, apa yang ada dalam sebiji roti? Uji tahap angin dan udara yang ada dalam roti.

Cuba kemekkan, barulah kita tahu adunan sebenar roti. Sangat nipis.

Jadi, selebihnya selama ini kita hanya makan angin.

Sesiapa yang ada masalah angin, puncanya angin daripada roti ini.

Masalah Angin, Tukar Makanan Lain

Ubah untuk tidak makan roti terutamanya sesiapa yang ada masalah angin.

Mereka yang mengalami perut sensitif dan ada masalah angin, pastikan makan nasi panas.

Elak ambil nasi sejuk dan makan panas-panas sebab nasi itulah sesuai untuk orang yang ada masalah angin.

Mingguan Wanita : Moga ia membantu.

Sumber: cgkahar (tiktok)

@cgkahar Elak makan roti bila angin. Apa saja makanan ada angin elakkan. #cikgukahar #elzerabiz #glutenfree ♬ original sound – Cikgu Kahar

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita