CUCUR NASI Pedas Garing Isi Lembut, SYARATNYA Kena Guna Air Sejuk!

Makanan ‘street food’ Korea seperti Corndog semakin viral dan menjadi kegilaan ramai.Ramailah yang ingin mencuba menikmati corndog ini, yang sinonim dengan salutan sosej, keju mozarella tarik. Makan panas-panas dengan keju ditarik, fuh memang terangkat!

Buat mak-mak yang nak mencuba merasai Corndog yang tengah viral ni, sebenarnya boleh buat sendiri di rumah. Lebih jimat dan berbaloi, puas hati makan. Almaklumlah, jika dibeli harga corndog ini boleh tahan juga harganya

“Demam “corndog” masih belum berakhir. Kali ni aku olah sikit resipi. Untuk memantapkan lagi rasa.Serius lagi sedap dari jenama terkenal kat mall tu. Yang jenama C**N tu. Oppss!”

Sausage (Ayamas Cheese)
Mozzarella Cheese (Ambil yang block bukan shredded.(Brand Arla kat Aeon RM17.50. Boleh potong jadi 8 kiub. Sedap brand ni)
Bread Crumbs(Ambil yang jenis “putih” bukan “oren”)
Chopstick kayu (dekat 99 Speedmart ada jual)
1 sudu besar Yis Mauripan
1/2 sudu kecil garam
1 cawan air suam
7 sudu besar Tepung Gandum (sudukan biasa saja, jangan membukit sangat dan jangan rata sangat. Sedang-sedang saja. Nanti tak berapa nak lemak manis kejadiannya)
1 paket Tepung Cucur Lemak Manis Adabi.(Ni yang akan buatkan corndog kita sedap and tak boring makan)

2. Potong Mozzarela Cheese block menjadi kiub, potong sebesar sausage tadi. Kemudian ambil chopstick dan cucukkan sausage dahulu diikuti dengan cheese.

3. Bancuh 1 paket Tepung Cucur Lemak Manis Adabi dengan 7 sudu besar Tepung Gandum. Kemudian letak 1 sudu besar Yis Mauripan dan garam. Bancuh dengan 1 cawan air suam sehingga mendapat tekstur yang kental. Tambah air lagi kalau tak cukup. Bancuhan perlu tak terlalu cair dan tak terlalu pekat. (Rujuk video for tekstur tepung). And seeloknya simpan dalam peti ais selama lebih kurang 1/2 jam untuk “setkan” bancuhan.

Posted by Nur Syazwani Mustafa on Saturday, 2 November 2019

4. Lepas tepung dah set, masukkan bancuhan tersebut ke dalam 1 bekas berbentuk gelas yang tinggi. Supaya senang nak celup bahan yang dicucuk tadi. Atau boleh saja terus salutkan terus menggunakan garpu/sudu. Part ni memang renyah sikit and memerlukan kesabaran.

5. Selepas itu salutkan pula ke dalam bread crumbs. Kepal-kepalkan hingga mampat bahan salutan. Dan terus goreng. Guna kuali yang besar dan minyak yang banyak. Api dapur sederhana.

6. Last sekali boleh letak apa saja topping yang korang suka. Aku guna mayonis, sos cili and sos tomato saja. Then decokan dan siap untuk dimakan. Tariklah cheese tu sampai ke London. Hihi. Sedap giler!

Last but not least, SELAMAT MENCUBA. Puas makan sebab dapat 8 batang sekali buat. Kos buat dalam RM40. Kos beli luar dalam RM80++. So jimat bukan kalau buat sendiri?

Baca Lagi Disini: Strawberry Cheesecake Rolls Sedap Guna Kulit Popia, Cuma 5 Bahan Je!

MW: Jadi buat mak-mak yang teringin nak rasa Corndog Viral dan buat untuk anak-anak, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini. Lebih mudah, jimat, sedap dan berbaloi.

Sumber: Nur Syazwani Mustafa

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Musim hujan ni, memang sedap hirup sup panas-panas. Jika pernah rasa kuetiaw Sup Thailand, memang tak cari sup lain. Lebih-lebih lagi kuahnya ditambah dengan akar ketumbar dan minyak bawang putih memang membangkit selera, makan bertambah-tambah.

Mak-mak yang nak cuba masak Kuetiaw Sup Thailand boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Lynda Nazri ini. Senang je rupanya nak buat!

“Kuetiaw Sup Thailand.Ada yang suka? Bau aroma akar ketumbar + minyak bawang putih tu bangkit selera hujan-hujan ni.Jemput makan semua.”

1ekor ayam
Kicap sotong
Kicap cair
Lada hitam(tumbuk)
Lada sulah
Bawang putih(1labu blender)
Akar ketumbar
1ketul Kiub ayam

Mee/bihun/kuetiaw
Taugeh(Celur)
Kangkung(saya ganti sawi)celur
Kacang tumbuk (tapi saya tak guna)
Lobak masin (celur)
Ayam/daging/perut (Diracik halus)
Serbuk cili kisar (Saya buat sendiri) Nak beli yang thailand pun ada, jangan guna serbuk cili yang jenis Babas or sebagainya, sebab pahit)
Cili jeruk
Daun ketumbar

Baca Disini: Homemade Chili Flakes, Bau Wangi Kurang Biji, Puas Hati Buat Sendiri!

1. Didihkan air dalam periuk.
2.Masukkan akar ketumbar, ayam, kicap cair,kicap sotong,kiub ayam,lada sulah,lada hitam yang dah ditumbuk halus tadi.
3.Sambil-sambil tunggu didih tumiskan bawang putih yang dah di blend tadi sampai kekuningan dan terus curah ke dalam kuah tadi (time ni kuah wangi,bau macam bihun pama).
4.Perasakan garam,aji,gula sikit.Bahan-bahan ni saya agak-agak je ye untuk yang banyak mana saya masak.
5.Tunggu ayam lembut sikit, keluarkan isi ayam yang untuk diracik. Kemudian boleh la hidangkan bersama bahan-bahan hiasan diatas.

Selamat mencuba resepi yang tak seberapa ni.

Baca Lagi Di Sini: Tak Payah Beli Buat Je Sendiri, Kuey Teow Home Made Guna 3 Bahan!

MW: Memang sedap makan kuetiaw sup panas-panas, lagi-lagi masa musim hujan. Mak-mak yang tak nak makan nasi, boleh cuba resipi ini. Aroma rempahnya secukup rasa.

Sumber: Lynda Nazri

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Kali ini MW kongsikan tiga menu istimewa yang cukup mengenyangkan. Dua darinya boleh dimakan bersama nasi putih dan satu daripadanya pula berasaskan mi. Ketiga-tiganya ideal untuk mereka yang mahukan juadah yang tak terlalu berat tapi mengenyangkan. Jangan lupa cuba ya!

TOM YAM SEAFOOD KELAPA

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, lengkuas, cili api.

2.Masukkan sedikit air, sayuran yang perlu di masak lama.

3.Masukkan air kelapa, bawang besar.

4.Masukkan gula, garam dan lada sulah.

5.Masukkan cuka, daun limau purut, cendawan dan tomato

6.Masukkan air limau nipis.

7.Masukkan sotong dan udang.

8.Masukkan daun ketumbar.

9.Masak sehingga mendidih.

STEW AYAM

Bahan-bahan:

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak.

2.Tumis bawang yang di hiris sehingga kekuningan.

3.Masukkan tepung, goreng hingga sebati kemudian masukkan air.

4.Masukkan ayam, kentang, lobak merah, batang saderi.

5.Biar sehingga mendidih dan lembut.

6.Masukkan kicap, lada hitam, garam, gula.

7.Masukkan bawang besar dan biarkan hingga masak. Siap untuk dinikmati.

MI LIDI SARDIN

Bahan-bahan :

MI LIDI

Bahan-bahan:

Celur mi dgn sedikit minyak dengan api sederhana sehingga mi lembut. Toskan mi.

ULAM

Cara Membuat:

1.Panaskan minyak, tumis bahan kisar bersama rempah kari hingga pecah minyak.

2.Masukkan sedikit air tumis seketika.

3.Masukkan satu cawan air, santan , sardin, daun kesom, asam jawab, garam dan secubit gula.

4.Masak sehingga kuah sedikit pekat

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!