Tidak ada yang lebih menyatukan rakyat Malaysia selain makanan. Dan inilah yang dilakukan oleh Havoc Food Festival (HFF) – menjelajah dari Johor hingga ke Perlis, merentasi Laut China Selatan ke Sabah dan Sarawak – membawa rasa, aroma, dan cerita setiap negeri ke pentas terbuka untuk dinikmati bersama.
Usaha ini akhirnya membuahkan kejayaan manis apabila Malaysia Book of Records (MBOR) mengiktiraf HFF sebagai “Largest Food Festival Tour Malaysia”, selepas menjelajah ke semua 14 negeri. Bukan sekadar angka, tetapi sebuah bukti bahawa cita rasa mampu menyatukan hati.
Malam kemuncak di Perlis, yang menjadi destinasi penutup, berlangsung di Dataran D, Kompleks Sukan Tuanku Syed Putra. Tepat jam 9 malam, di bawah langit penuh bintang, ribuan pengunjung menyaksikan detik bersejarah penganugerahan ini. Ada yang datang bersama keluarga, ada yang membawa anak kecil di bahu, dan ada juga yang pulang dengan tangan penuh bungkusan juadah.
Bagi para usahawan, terutamanya wanita, HFF bukan sekadar peluang berniaga. Ia menjadi ruang untuk mereka berdiri sama tinggi dengan jenama besar, mempromosikan resipi turun-temurun, dan mempopularkan menu kreatif yang dicipta dari dapur sendiri. Di setiap lokasi, kita melihat wajah-wajah cekal yang berjuang di balik gerai.
Ads
Ada yang menguli roti dengan tangan sendiri, ada yang melayan pelanggan sambil mendukung bayi, dan ada yang melihat jualan pertama mereka melonjak berkat platform ini.
Ads
Antara pencapaian gemilang HFF termasuklah menarik lebih 18 juta pengunjung sepanjang siri jelajah, menghimpunkan 300+ usahawan dan selebriti F&B dari pelbagai latar belakang, mempersembahkan hidangan warisan setiap negeri di samping menu viral terkini, menyediakan zon mesra keluarga, persembahan artis popular, dan pameran usahawan mikro & PKS dan menjelajah ke semua negeri di Malaysia, menjadi festival makanan bersiri terbesar negara.
Penghargaan istimewa diberikan kepada Perfume Paradise sebagai penaja rasmi yang sentiasa berdiri teguh menyokong perjalanan ini.
Ads
Bagi Ketua Pegawai Eksekutif Havoc Event & Management Sdn. Bhd., YBhg. Dato’ Firdaus Nadxaman, kejayaan ini adalah kisah ramai pihak.
“Dari Johor hingga Sabah, dari Sarawak hingga Perlis, HFF bukan sekadar tentang makanan – ia tentang komuniti, kebersamaan, dan meraikan kepelbagaian rasa Malaysia. Pengiktirafan ini membuktikan kekayaan budaya kulinari negara, dan kami berbangga menjadi pemacu utamanya.”
Dengan pengiktirafan ini, HFF menetapkan penanda aras baharu bagi penganjuran festival makanan berskala mega di Malaysia. Dan bagi ramai wanita usahawan, inilah bukti bahawa dari sebuah dapur kecil, cita-cita boleh melangkah jauh, bahkan sejauh 14 negeri, dengan rasa yang merentasi sempadan.
Bersempena bulan Ramadan yang bakal menjelang tiba, Think Quran (ThinkQuran.com) bersama Kumpulan Karangkraf melancarkan kempen #FahamKhatamAlQuran bagi memberi kesedaran kepada masyarakat bahawa al-Quran bukan sekadar dibaca tetapi perlu difahami dan dihayati maknanya.
Kempen tersebut dilancarkan oleh Ketua Pegawai Eksekutif, Think Quran, Dato’ Abdul Radzeen Abdul Rahman. Turut hadir, Penasihat Kumpulan Karangkraf, Datuk Hussamudin Yaacob dan Ketua Pegawai Eksekutif Yayasan Warisan Ummah Ikhlas (WUIF), Marhaini Yusoff.
“Bulan Ramadan amat dinantikan setiap tahun oleh semua orang. Think Quran amat teruja untuk berkongsi bersama dengan sahabat yang lain berkenaan kaedah berkesan untuk memahami dan menghafal al-Quran.
“Dengan penghayatan yang lebih mendalam, saya berharap Think Quran dapat membantu kita melalui bulan puasa yang lebih barakah,” ujar Dato’ Abdul Radzeen ketika berucap bersempena melancarkan kempen berkenaan di Kumpulan Karangkraf.
Dalam pada itu menyentuh mengenai usaha sama Think Quran dan Kumpulan Karangkraf berhubung kempen ini, beliau berkata, pengalaman kumpulan itu dilihat akan dapat melahirkan masyarakat yang sayang dan cintakan kitab suci berkenaan.
“Saya melihat Karangkraf (menerusi Yayasan Warisan Ummah) merupakan organisasi yang berjaya melaksanakan perkara yang luar biasa contohnya menerusi Quran Time, World Quran Hour dan sebagainya. Saya lihat mempunyai visi yang sama dengan kami untuk membawa cahaya al-Quran kepada manusia,” jelasnya lagi.
Sementara itu, Datuk Hussamuddin Yaacub berkata, dengan kehadiran aplikasi berkenaan, usaha umat Islam untuk memahami kandungan al-Quran diharap dapat dipertingkatkan lagi.
“Dengan adanya kerjasama atau kolaborasi sebegini, ia lebih mudah direalisasikan,” ujar Datuk Hussamuddin.
ThinkQuran.com adalah satu kaedah mudah bagi mempelajari bahasa Arab al-Quran yang memang direka khusus buat umat Islam yang tidak ada sebarang bahasa Arab. Mempelajari bahasa Arab al-Quran dengan Think Quran sangat berbeza kerana Think Quran lebih memfokuskan kepada penguasaan kalimah-kalimah yang paling kerap berulang di dalam al-Quran.
Dengan lebih 300,000 pengguna di Malaysia, Singapura dan Indonesia, modul aplikasi Think Quran amat berkesan dalam menawarkan modul ringkas yang padat dalam masa yang singkat. Cara pembelajaran Think Quran yang agak santai kerana menggunakan telefon pintar, ia sangat efektif kerana ThinkQuran.com boleh mengenal pasti kalimah yang telah dipelajari mengikut tahap pembelajaran dan menyediakan modul latihan mengikut tahap kemampuan individu.
Aplikasi interaktif yang sesuai digunakan kanak-kanak mahupun orang dewasa ini membolehkan pembelajaran dan penghayatan al-Quran dapat diadakan di mana-mana sahaja untuk mengisi ruang masa ketika bulan Ramadan. Hanya dengan 15 minit sehari pengguna mampu mengukur prestasi secara kendiri dalam aplikasi.
Pengguna boleh mengakses kempen tersebut melalui laman web rasmi Think Quran, platform Sinar Harian, Karya Bestari, Yayasan Warisan Ummah Ikhlas (WUIF) dan MyQuranTime di TV Digital.
Bersempena dengan pelancaran kempen ini Think Quran menawarkan satu set percuma ‘Al-Quran Amazing’ dengan setiap langganan seumur hidup pada harga RM399.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu! Mak-mak yang sampai ke rumah lepas pulang dari pejabat sudah pasti nak masak menu yang ringkas dan cepat. Kali ini bolehlah cuba Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.
Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu
Hari ini sudah masuk hari keempat kita berpuasa. Makin hari makin pening mak-mak nak fikir idea apa untuk berbuka petang ini. Jom kita sama-sama masak menu Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.
Menerusi video memasak kali ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini? sediakan menu paling ringkas, tak renyah dan cepat masak. Bak kata orang, masak campak-campak kemudian siap! Tapi rasanya memang sedap.
nak pesan pada mak-mak Kalau tak ada pengukus jangan risau, rebus saja. Selamat mencuba!
Bahan-Bahan
1 ekor Ikan Siakap Saiz Sederhana
2 batang serai – dipotong kecil
halia
Daun limau perut – hiris kasar
4 ulas bawang putih -dikisar
6 tangkai cili padi – dikisar
Daun ketumbar
Akar ketumbar
Sos ikan
1 kiub pati ayam
2 biji lemon (diperah ambil air saja)
1 biji lemon (dipotong)
Cara Memasak :
Ikan yang telah disiang dibersihkan kemudian masukkan serai, halia, daun limau ke dalam ikan yang telah disiang.
Rebus air ke dalam kuali.
Kemudian bawang putih, cili padi, daun ketumbar, akar daun ketumbar.
Masukkan juga air lemon, sos ikan, serbuk perasa, daun limau,
Letak Ikan Siakap dan aturkan lemon yang dihiris ke atas ikan.
Tutup kuali biarkan hingga mendidih.
Kemudian masukkan kiub pati ayam kacau dan jika air kurang tambahkan sedikit air.
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
“Wanita dicipta Allah dari tulang rusuk yang berdekatan dengan hati untuk disayangi dan dicintai” Ustaz Don Daniyal kongsi nasihat dan doa buat para isteri yang berhadapan masalah rumah tangga. Paling penting wahai para isteri jika masalah kamu melibatkan keganasan bukan hanya berdoa sahaja tapi laporlah pada polis segera! Sayangilah diri anda dahulu! Jangan biarkan diri hidup dalam tekanan.
Pelakon veteran Normah Damanhuri atau lebih mesra dengan sapaan Mak Normah mendedahkan dirinya tak pernah ‘engkaukan’ anak-anak. Malah ayat yang keluar dari mulutnya sangat berlapik dan penuh sopan santun hingga anak-anak sangat menghormati dirinya. Malah sejak anak-anak kecil Mak Normah sangat manjakan anak-anak hinggakan hubungan antara mereka sangatlah akrab.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Air mata Wan Fatihah Mat Husin, 35, seakan kering. Dalam satu detik yang terlalu singkat, dunianya musnah. Suami tercinta, Mohd Fuad Fahmie Ghazali, 35, ditembak bertalu-talu di depan matanya sendiri saat dia sarat mengandung, menunggu kelahiran zuriat mereka.
“Pembunuh sangat kejam apabila menembak suami bertalu-talu. Saya yang melihat suami rebah terus memeluknya, namun mereka masih melepaskan tembakan sehingga habis peluru…” katanya dalam nada sebak ketika ditemui di Sungai Golok, petang semalam.
Kisah tragik itu berlaku ketika pasangan suami isteri berkenaan sedang memasang kamera litar tertutup (CCTV) di kawasan kediaman mereka. Tanpa amaran, dua individu datang dari arah belakang dan melepaskan tembakan ke arah Mohd Fuad.
“Sebaik terkena beberapa das tembakan, suami terus rebah dan saya memeluknya dalam keadaan berlumuran darah. Namun pembunuh masih menembak, tidak berhenti sehinggalah peluru habis. Selepas itu barulah mereka melarikan diri,” ujar Wan Fatihah sambil menahan tangis.
Suaminya kemudian dikejarkan ke Hospital Sungai Golok, namun selepas pemeriksaan, doktor mengesahkan 18 das tembakan mengenai leher, dada dan badan mangsa. Mohd Fuad disahkan meninggal dunia kira-kira jam 9 malam waktu Malaysia.
“Saya tidak pernah sangka akan melihat suami pergi dengan cara begini. Saya hanya mampu memeluknya dalam darah, berharap dia masih bernafas,” luahnya dengan suara bergetar.
Difahamkan, kejadian berdarah itu dilakukan oleh dua individu yang dikenalinya, namun motif serangan masih dalam siasatan pihak berkuasa.
Kini, Wan Fatihah bukan sekadar menanggung kehilangan seorang suami, tetapi juga memikul kekuatan luar biasa untuk melahirkan zuriat yang tidak sempat menatap wajah ayahnya.
Sementara itu, jenazah mangsa tembak dalam kejadian di sebuah rumah di pekan Sungai Golok, Narathiwat, Thailand petang semalam selamat dikebumikan petang ini.
Jenazah Mohd Fuad Fahmie Ghazali, 33, dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Apam, Apam Putra pada jam 2.30 petang tadi, dihadiri kira-kira 100 ahli keluarga, rakan dan penduduk kampung.
Terdahulu, jenazah disolatkan di Masjid Kubur Besar, Sungai Golok selepas selesai proses bedah siasat di Hospital Golok dan kemudiannya dibawa ke Kompleks Imigresen, Kastam, Kuarantin dan Keselamatan (ICQS) Rantau Panjang jam 11.30 pagi untuk dibawa pulang ke rumahnya di Kampung Kepas Apam.