Cara Simpan Daun Pisang, Kekal Segar, Hijau, Tak Perlu Letak Dalam Peti Ais!
Dalam masakan mahupun kuih muih, pasti akan ada yang menggunakan daun pisang. Pastinya, penggunaannya ini menaikkan aroma masakan itu sendiri.
Namun, untuk mendapatkan stok daun pisang terutamanya yang berniaga bukanlah mudah terutamanya yang tinggal di bandar. Lainlah kalau di kampung mudah untuk dapatkannya.
Nak tak nak, kenalah ada stok daun pisang supaya ia tak putus dan memudahkan kerja para peniaga. Masalah, berapa lama sangat ia mampu bertahan. Ada yang cepat kering dan tak boleh digunakan lagi.
Sebenarnya, sebelum ini ada perkongsian tentang daun pisang untuk bagi tahan lama dan kekal segar dengan cara masukkan ke dalam peti ais.
Bayangkan kalau banyak daun pisang nak dimasukkan dalam peti ais, mahunya makanan lain tak boleh nak letak. Kali iniada perkongsian daripada Darma Sukma Sukma untuk pastikan ia kekal segar dan hijau dengan hanya simpan di luar saja.
Saya nak kongsikan macam mana cara nak simpan daun pisang agar kekal segar hijau tanpa letak dalam peti ais.
Caranya:
1. Potong daun pisang dengan sedikit pelepahnya sekali.
Ads
2. Kemudian, susun atau gulung. Lipat dan ikat dengan surat khabar.
3. Isikan sedikit air dalam bekas letak daun pisang tadi. Lebih kurang dalam tinggi 2 inci airnya. Pastikan terendam pelepahnya.
4. Kemudian, bungkus kemas dengna plastik.
Info:
Bila buat begini, daun pisang yang disimpan ini masih cantik dan segar lebih dalam 10 hari.
Ads
Ingat! Daun pisang akan cepat kuning kalau dipotong tanpa meninggalkan sedikit pelepahnya.
Dalam pada itu, pendapat daripada pembaca, Zalina Che Mat juga menyarankan
supaya potong sebesar mana yang kita nak. Tapi jangan potong bahagian atas dan bawah. Kesannya, daun masih elok dan segar.
Mingguan Wanita : Kalau nak letak semua dalam petiais jenuhlah. Kecualilah ada petin khas. Sekarang jangan risau, boleh guna cara penyimpanan seperti ini pula.
Selain pakaian dan hand bag, orang perempuan suka sangat beli kasut. Kalau berjalan ke mall, tak beli baju mesti beli kasut atau beg tangan. Saya pun macam tu juga, kadang-kadang sampai bersepah kasut dalam kereta. Walhal hari-hari pakai yang sama juga.
Kalau beli baju kita biasanya boleh cuba dulu, begitu juga dengan kasut. Tapi satu je masalah dengan kasut ni, bila baru pakai lama sikit mulalah kaki melecet la, rasa ketat la. Tiba-tiba je jadi tak selesa. Padahal masa nak beli dah cuba dan memang cantik dipakai di kaki sendiri.
Tapi itulah yang sentiasa jadi masalah, akhirnya kasut yang sama juga yang dipakai setiap hari sebab ambil masa sikit untuk selesakan diri dengan kasut baru yang dibeli.
Ada orang kata kalau nak beli kasut jangan beli waktu pagi sebab time tu ukuran kaki akan bersaiz lebih kecil. Waktu paling sesuai adalah pada waktu petang atau malam di mana pada masa tersebut saiz kaki sedikit membesar. Kalau nak tahu kesahihannya mungkin anda boleh cuba beli dalam dua waktu ini nanti. Tapi segala kos kerugian kena tanggung sendiri la ya.
Ok berbalik kepada masalah kaki melecet bila pakai kasut baru, kat sini saya nk kongsikan beberapa tip yang boleh anda cuba buat selain gigit kasut baru sebelum dipakai (saya pun selalu buat benda ni!) Yang mana saya rasa kebanyakan orang pun buat benda ni kan? Kadang-kadang menjadi juga petua ni kan. Ok kat bawah ni antara tip yang boleh anda buat untuk atasi masalah kaki melecet:
Khas buat yang suka shopping kasut jangan lupa guna kod promo ini untuk dapat diskaun terhebat.
Tip Bila Pakai Kasut Baru
1. Sila pakai kasut baru di sekitar rumah sebelum anda pakai di luar. Pakai naik turun tangga dalam rumah, berdiri semasa memasak, bermain dengan anak atau boleh juga cuba berlari dengan kasut baru anda tu.
2. Pakailah kasut dalam waktu singkat, namun kerap. Masa anda cuba kasut baru sebelum membelinya, mesti rasa selesa dan cantik je dekat kaki kan? Itu sebab kita belum memakainya dalam waktu yang cukup lama hingga boleh menyebabkan rasa sakit (atau mengubah bentuk kasut agar sesuai dengan kaki). Jadi, lepas beli silalah pakai kasut baru anda tu segera dan sekerap yang mungkin.
3. Mula-mula, pakai kasut selama 10 minit. Cuba cara ini selama beberapa hari. Secara berperingkat, pakai kasut selama 10 minit atau lebih, setiap beberapa hari sekali, sampai anda boleh pakai kasut tu selama satu jam. Rasanya masa tu, kasut sepatutnya dah boleh dipakai dengan selesa.
3. Bawa kasut ke tempat kerja. Pakai kasut lama ke tempat kerja, tapi ketika duduk, pakai kasut yang baru dan biasakan dengan kaki. Ini adalah cara untuk mula memakai kasut baru sambil jimat masa.
4. Seeloknya pakai kasut dengan sarung kaki atau stoking. Cara ini juga dapat mencegah kaki daripada melecet ketika membiasakan diri dengan kasut baru. Cuba pakai stoking tebal dan tekan ke dalam kasut. Sarung kaki dan stoking dapat membantu meregangkan bentuk kasut baru anda tu.
5. Tampal plaster pada bahagian yang selalu melecet terutamanya bahagian belakang tumit kaki.
6. Letak bedak dalam kasut anda juga salah satu cara mengurangkan risiko kaki melecet. Geseran akan berkurangan kerana permukaan menjadi lebih lembut.
7. Yang ni mungkin kedengaran agak kelakar tapi ada dah cuba dan terbukti keberkesanannya. Gunakan deodoran roll on untuk licinkan permukaan bahagian belakang kaki.
8. Anda juga boleh cuba tampal tape pada jari kaki ketiga dan keempat yang selalu menjadi spot terbaik untuk melecet.
9. Atau boleh guna cara letakkan plastik beg yang telah diisikan air dalam kasut dan dibiarkan semalaman dalam peti ais. Ini bertujuan untuk mengembangkan pada bahagian kasut yang ketat. Cara ini memerlukan kasut berada di dalam peti beku untuk tempoh yang lama, ini kemungkinan kasut menjadi basah. Pastikan kasut yang menggunakan kaedah ini bukan kasut yang mudah rosak dengan air.
Jika sebelum ni mak-mak ada rasa ragu-ragu nak beli Kuey Teow di kedai, dari segi kandungan bahan yang digunakan, kini tak perlu bimbang lagi. Ini kerana boleh buat sendiri je kuey teow di rumah. Hanya perlu guna 3 bahan utama, tepung beras, tepung ubi dan air sahaja. Caranya pun mudah, malah diyakini lebih bersih dan suci bila kita buat sendiri.
Jemput baca perkongsian resipi macam mana nak buat sendiri Kuey Teow ini seperti yang dikongsikan oleh Cik Fiza Mhini.
“Tak payah beli buat je sendiri. Pasni nak buat char kue teow ke ladna ke kungfu ke goreng mamak style ke sume bole. Dah jom, ini resepinya”.
2. Satukan kesemua ramuan (*) kacau rata jangan sampai bergentel.
3. Sementara itu griskan loyang pengukus dengan minyak sayuran.
4. Tuang sesenduk adunan batter ke dalam loyang. Pastikan semua ruang loyang dipenuhi adunan better dengan menggoyang-goyangkan loyang tadi. (guna senduk lauk tu).
5. Kemudian kukus sehingga masak dalam lebih kurang 7-10 minit.
6. Biarkan sejuk kejap pastu griskan permukaan kue teow dengan minyak sayuran tadi. Keluarkan dari loyang, susun bertindan. (Ulangi proses ini hingga selesai)
7. Sapukan permukaan pisau dengan minyak pastu bolehlah dipotong mengikut saiz yang anda suka. Siapp!
Tips Dapatkan Kuey Teow Buatan Sendiri Yang Cantik
**Semasa memotong kalau pisau anda pendek boleh lah lipat dua lempeng kuey teow homemade tu. Senang sikit nak potong.
** Yang saya buat ni ada tebal sikit. Mungkin boleh ditambah air sedikit untuk lebih nipis.
Semoga perkongsian ini bermanfaat. Selamat Mencuba!
“Kena ajar & guide bukan suruh” prinsip ibu ini amalkan housekeeping, rumah maintain kemas. Sudah tentu rumah yang kemas pastinya idaman kebanyakkan orang, namun hakikatnya ia agak susah dilakukan apabila mempunyai anak kecil.
Pastinya ibu-ibu mahukan tip kemas rumah dengan mudah dan tidak berselerak. Rumah asyik bersepah, ini teknik mengemas rumah agar sentiasa bersih.
“Kena AJAR & GUIDE BUKAN SURUH”
Panduan mudah kemas rumah dari Puan Sheila Samsudin ini pastinya cukup bermakna. Jom ikuti tip bagaimana maintain rumah kemas dan bersih walaupun ada anak-anak sedang membesar.
“Rules rumah saya yang utama ialah SETIAP BARANG BERADA DI TEMPAT MEREKA SENDIRI!
“Maksudnya bila dah guna barang tersebut, suami dan anak-anak kena letak balik barang tersebut di tempat dia. Ni rules paling utama dalam rumah saya. Bila rules ni semua ahli rumah ikut, confirmed tak bersepah rumah.
“Anak-anak memang saya didik mereka dari kecil rules ni. Contoh mereka balik dari sekolah, bag sekolah mesti kena letak terus di tempat bag sekolah, socks terus letak dalam washing machine, kasut letak terus dalam shoe rack & water bottle terus letak dalam sink. So mereka balik dari school keadaan rumah tetap sama seperti sebelum diaorg balik. Ni memang rutin mereka, if not saya akan tegur dan suruh buat lagi dan lagi (fasa awal ajar diaorg) sampai benda ni jadi rutin diaorg.
“Begitu juga mainan. Dah puas main bersepah atas lantai, bila dah tak nak main mereka kena terus simpan. Ni pun dari kecik kena didik. Ayat saya dari mereka kecil memang tak lekang di bibir “put them back” macam berzikir ayat tu.
“Sampai lah sekarang mereka dah sekolah, anak-anak tahu tugas housekeeping. Saya tak sekat anak-anak lasak dan bermain walaupun bersepah ketika main, tapi rules kena ikut bila dah habis main. Sebab tu rumah saya sentiasa kemas.
Hanya Boleh Makan & Minum Di Meja Makan
“Rule makan minum pula ialah hanya boleh makan minum di Dining Table. Memang takkan boleh nya anak-anak makan atas karpet ke, atas sofa, dalam bilik atau selain dari dining area lah.
“Setakat ini sofa rumah memang sentiasa bersih walaupun warna beige dah 4 tahun. Ya warna yang parents selalu takut bila ada anak kecik.
“Kalau mereka makan tumpah saya tak marah. Buat apa nak marah bising-bising kan? Better ajar dia ambil kain, basahkan, perah, dan lap apa yang tumpah tu.
“Kalau perlu sapu, suruh anak-anak ambil vacum atau penyapu kemudian bersihkan. Masa mereka kecil memang tak bersih la bila mereka lap dn sapu tapi kita ajar lah step by step. Percayalah merka akan mahir lama-lama nanti.
“Pinggan cawan pun mereka kena basuh sendiri tau. Rumah saya tiada keistimewaan untuk ‘lelaki hanya tinggalkan pinggan kotor atas meja atau sink, nanti perempuan basuh’.
“Nope never! Ni rules orthodox. Semua ahli rumah saya basuh pinggan cawan masing-masing. Anak teruna saya start umur 10 tahun masak mi segeraa sendiri pun dia akan basuh semua utensils dan lap semula dapur.
Ajar Dari Mereka Bayi
“Macam sekarang, diaorg suka melukis. Habuk pemadam memang banyak lah kan atas lantai. Tapi anak-anak tahu, lepas habis mereka melukis, Danish mahupun Amanda akan ambil vacum dan bersihkan habuk pemadam tanpa saya suruh. Alatan melukis akan disimpan semula. So keadaan rumah saya maintan kemas macam tak ada aktiviti berlaku.
“Saya train mereka dari baby lagi. Housekeeping ni kena AJAR & GUIDE BUKAN SURUH.
“Maksudnya, masa anak-anak kecil lagi, lepas diaorg habis main, kita ajak diaorg simpan semula toys dengan cara kita kemas bersama mereka.
“Baby kan suka tiru apa kita buat. Mereka akan ikut kita mengemas. Jadikan housekeeping ini RUTIN! Bukan ada time tertentu untuk kemas. Contoh hanya pukul 4 petang saja kena kemas rumah selepas bersepah, Bukan macam tu tapi SELEPAS SELESAI TERUS LETAK SEMULA BARANG KE TEMPAT ASAL.
“Setiap almari pasti ada drawer kan? Drawers di rumah saya sentiasa saya kemas setiap minggu. Ni pun rutin yang jangan skip sebab drawer ni tempat paling strategik anak-anak dan kita sendiri untuk mengelat.
“Ya kadang saya pun ngelat juga. Nak cepat main sumbat je apa-apa barang dalam drawer. Tapi sebab tu pentingnya Drawer Management.
“Setiap drawer hanya pegang 1 fungsi. Jangan campurkan semua barang dalam 1 drawer.
“Contoh: Drawer ubat hanya letak ubat. Drawer minyak urut/panas hanya letak minyak. Drawer facemask hanya letak facemask. Drawer stock stationery hanya letak stock stationery. Begitulah seterusnya.
“Dan setiap minggu kena kemas sebab pasti ada barang dah expired, plastik dah kosong, dan barang-barang bukan ahlinya akibat mengelat tu.
Better Late Than Never!
“Bila kita amalkan housekeeping rules ni pasti rumah korang kemas dan bersih sentiasa.
“Oops! tapi kena didik anak dari mereka kecik tau.
“Kalau korang nak start sekarang pun boleh lagi tapi kena berkeras sikit lah dengan ahli rumah sebab bukan rutin mereka sebelum ni. But better late than never!” kongsi Sheila Samsudin.
Mingguan Wanita : Seronoknya lihat rumah sentiasa bersih. Mak-mak ni biasanya kalau tak berleter anak-anak tak nak mendengar kata. Tip dari Sheila Samsudin ni sangatlah berguna.
Shu Shukri "sekolahkan" Hafidz Roshdi, "dah kalah tu kalahlah, nafkah anak sesen pun tak bagi. Hari ini, di instagram storiesnya, pempengaruh Nurul Shuhada Mat...