Tentu ramai penggemar udang, kalau ke pasar inilah salah satu lauk basah yang mesti beli. Namun, masa bersihkan perasan tak ada urat hitam di bahagian belakang udang.
Sesetengah daripada mak-mak tidak buang urat hitam itu tapi ada juga mak-mak akan buang sebab katanya itulah najis udang, nadi udang atau benang udang. Macam-macam panggilan yang diberikan pada urat di bahagian belakang ini.
Ada juga yang mengatakan urat hitam ini juga menyebabkan kolesterol tinggi.Tak kisah apa pun yang penting ada cara yang boleh membantu mak-mak untuk buang benang hitam di belakang udang ini.
Miungkin ada yang selesa menggunakan garpu, pisau dan sebagainya. Tapi yang paling ‘menyampah’ bila tarik urat hitam ini ia tak akan tarik sehabisnya, mesti ada yang putus separuh saja.
Jadi, kali ini, Suria Abdullah berkongsi cara nak buang urat hitam udang dengan menggunakan lidi satay. Ada caranya yang boleh memastikan urat hitam udang ini tidak putus.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tip Pasang Aluminium Foil Pada Atap Zink, Bantu Kurangkan Haba Panas Atas Rumah
Tip Buat Kek Sarang Semut Berongga, Guna Baking Soda Yang Aktif
Info Lebih Menarik Lagi DI SINI
Urat hitam Udang, Guna Lidi Satay
Ini cara saya siang udang yang sedang atau besar-besar. Buang urat hitam yang ada di belakang udang. Itulah menyebabkan kolestero tinggi.
Saya hanya menggunakan lidi satay yang halus, guna yang tajam hujungnya. Boleh saja nak guna jarum peniti tapi ia agak licin.
Cucuk sedikit di bahagian belakang dan tarik perlahan-lahan. Agar urat hitam itu tidak putus, bengkokkan sedikit udang.
Mingguan Wanita : macam-macam cara nak buang urat hitam. Tak kisah pilihan mak-mak, yang pasti buang bahagian urat tu, nnti kolesterol tinggi, bahaya pula.
Sumber: Suria Abdullah
APA RAHSIA KEJAYAAN KAMI JADI JUTAWAN MILENNIAL?
Chocodap’s, Faith Fleur, Anggun Cotton Collection, Teh Ais Pyorr, Masak-masak Cekyana (Oden viral) dan bayak lagi jenama lain mempunya ratusan ribu pelanggan masing-masing.
Tak ramai anak Melayu kita mampu bina empayar perniagaan dari bawah dari tiada apa-apa. Ia bukan dicipta sehari dua. Banyak pengorbanan terpaksa dilakukan sepanjang pendakian.
• Apa rahsia mereka?
• Apa yang mereka lakukan?
• Apa ilmu-ilmu yang diamalkan?
• Siapa yang susah senang bersama mereka?
• Apa dugaan dan keperitan yang dilalui?
Teringin ikut jejak mereka?
Semua ini akan terjawab di program Webinar Eksklusif CEO BIsnes Viral anjuran Mingguan Wanita pada 25 September 2021 secara virtual. Dangarkan sendiri perkongsian jujur mereka. Eksklusif!
Menangi hadiah-hadiah cabutan bertuah serta wang tunai bernila RM100.
Daftar sekarang di
https://toko.ideaktiv.com/…/webinar-eksklusif-ceo…/
atau scan QR Code pada poster
Atau sertai grup telegram WEBINAR EKSKLUSIF CEO BISNES : https://t.me/bangkitwanitaMW
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Begini Cara, Petua & Tip Lengkap Masak ‘NASI DAGANG Teganu Kita’!
Nasi Dagang antara hidangan yang cukup popular bagi negeri-negeri di Pantai Timur. Terutamanya di Negeri Terengganu. Nasi beras pulut beraroma dimakan bersama gulai Ikan Aya atau dikenali Ikan Tongkol disamping Acar Timun. Memang sedap. Namun ada cara, petua dan tip lengkap nak masak Nasi Dagang Terengganu yang sedap dan menjadi.
Sebelum nak masak kena ambil tahu jenis ikan, jenis beras, campuran dan sukatan serta rempah gulai Nasi Dagang tu sendiri.
Boleh ikut cara, petua dan tip yang dikongsikan oleh Puan Mayusnizam Mohamad ini sebagai panduan.
Everything U Need to Know About Nasi Dagang.
#tipsmasaknasidagang
Jika saing sobat yang lain ada tip dan petua boleh jugak sama-sama kongsikan buat kita bersama.
1) IKAN
Ikan Aya ada 2 jenis, Aya Hitam dan Aya Putih. Kalu Aya Hitam orang KL panggil ikan Tuna. Nok kenal tengok pada sirip. Kalu panjang, tu Aya Hitam. Kalu sirip pendek tu Aya Putih.
Nok sedap rebus sehari sebelum nok makan. Cara dan bahan nok rebus macam-macam. Terserah mengikut style masing-masing. Antara bahan hok biasa orang guna untuk rebus ikan. Daun pandan ( Hilang hanyir), gula perang atau nisan, lengkuas, asam keping, garam dan cuka (Supaya isi ikan jadi pejal, terutamanya bila guna Aya Hitam sebab isi dia lembut).
2) BERAS, CAMPURAN & SUKATAN
Jenis beras.
Orang kate yang paling afdhal guna beras siam. Sebabnya dia bera, nasi jadi comel, sutir-sutir.
Beras wangi. Samada beras wangi saje, atau beras wangi campur beras pulut. Boleh jugok kalu beras wangi campur dengan beras Basmathi. Pun jadi jugok, comel jugok.
Beras Basmathi, ni kire nasi dagang moden doh ni. Boleh capor beras pulut ataupun tidak.
Bab beras saje ulama nasi dagang ada banyak khilaf, so jangan baloh. Boleh paka belake hok mana brase kena dengan selera.
Nisbah campuran beras, kalu nok caporlah, klau tak mboh capor pun xpe. Nisbah dia 4+1=5.
4 cawan Beras wangi, 1 cawan beras pulut.
4 cawan Beras Wangi, 1 cawan beras basmathi.
4 cawan beras biasa, 1 cawan beras pulut.
4 cawan beras siam, 1 cawan beras pulut.
Sebaiknya guna beras pulut susu. Lembut dan mudah masak bila dikukuh.
Sukatan air nok arong. Nasi Dagang nok kena arong 2 kali.
Sukatan dia, untuk arong pertama 2 cawan air biasa atau 2 cawan santan cair. Nok mudah guna cawan atau penyukat yang sama masa nok sukat beras tu. Terlebih air beras akan “Pecah Perut”.
Arong kali kedua 1 cawan santan pekat. Conclusion dia, sekilo beras 2 cawan air untuk 1st arong, 1 cawan santan pekat untuk 2nd arong.
Untuk pengetahuan adik kakok. 1 cawan tu bersamaan 250 gram. so, kalu 4 cawan tu maknanya sekilo lah lebih-lebih kurangnye. Senang nok agok.
Sekilo nasi boleh makan antara 8 ke 10 orang. Kalu molok besor memang tak padan lah.
Untuk 1 kilo santan pekat pulok, ambe pernah tanya orang hok jual santan. Dia kate 1 kilo santan tu 4 utir nyior. Hokni, hok dia kate lah…. Makna kate setengah kilo tu 2 butir nyior doh. (Santan Pekat nih).
Masa nok kukuh nasi kena pastikan api tu besar, jangan besar sangat. Kalu api slow kekgi nasi dok kembang. Zaman dulu, bila wak nasi dagang dia dok kembang, orang dulu-dulu kate sebab ada hantu yang tenggek atas nasi. Padahalnya kayu api tu basoh, so api tak kuat. Menyebabkan beras yang dikukuh tu dok kembang.
3) GULAI NASI DAGANG
Cara nok masok gulai ade banyak style dan gaya.
Style pertama, dok tumis.
Masuk santan dulu, tunggu dia awe awe nok pecoh minyok, pastu masuk belaka bahan kisar dan mesin. Style dan gaya ni orang panggil “Raja Berangkat”. Mungkin sebab dia masuk semua sekali macam rombongan nok gi lawatan.
Style kedua, tumis dulu cili boh
Ada yang paka belacan dan ada juga yang kata letak ikan kering sekor dalam kuah tu, untuk dapatkan rasa dan aroma ikan tu.
Cili boh nok kena guna banyak, baru comel kejadian gulai nasi dagang. Beringat jugok bab cili boh nih. Guna lada kering yang tak pedas. Kalau gi kedai dia panggil “Cili Kering Gemok”. Ambe dok kate ke sape-sape… Jangan berase pulok weh..
Untuk sekilo kuah gulai nasi dagang boleh guna 200g ke 250gram cili boh. InsyaAllah gulai nasi dagang kita tu dia jadi comel, warna dan tekstur dia.
Tumis cili dengan gula atau nisan. Supaya cili tumis tadi jadi kilat dan comel. Tumis sapa pecah minyak.
Kuah gulai nasi dagang sedak kalu pekat. Orang kata dok “Tupoh Kuah”. Untuk satu hidangan nasi dagang, kita tak paka banyak sangat kuah macam nasi kandar. Nasi kandar kena guna kuah dalam 100g ke 150gram kuah. Untuk nasi dagang padan doh kalu 50gram untuk satu hidangan. Sesenduk lah bahase mudahnya.
Sukatan kuah gulai untuk 1 kilo nasi dagang. Dalam 1000 gram ke 1500gram. Senang cite kalu bekas belender tu 1 setengah air bekas belender tu. Tidak termasuk santan.
Campur sekali air tadi dengan 1 atau 2 cawan air ikan.
Masuk 1 cawan dulu takpe, takut masam sangat kuah gulai tu. Sebab masa rebus ikan tu kita guna asam keping banyok. Terlebih masam payoh nok ejah. Masuk 1 cawan kemudian rasa. Kalu kurang tambah lagi sikit. Gitulah, agok-agok.
Untuk sekilo kuah nasi dagang padan doh kalu guna 2 cawan santan pekat.
Masa nok bubuh ikan tu kena perati ikan tu molek, jangan wi ade asam keping tepek di ikan. Takut terlebih masam pulok kuah gulai ikan kita. Masa rasa tu ok doh. Pastu bila makan rasa masam. Rupanya asam pada ikan tu tadi yang buat gulai kita terlebih masam.
Untuk menambah aroma dalam kuah gulai nasi dagang, bolehlah masukkan sesudu halba ke dalam gulai nasi dagang kita tu.
Gitulah kurang lebih cara, petua dan tip untuk buat nasi dagang teganu kita. Sekadar perkongsian melalui himpunan-himpunan perkongsian dari sahabat-sahabat yang lain. Mohon maaf atas segala kekurangan, sekadar perkongsian. Mudah-mudahan bermanfaat buat semua.
#tipsmasaknasidagang
#nasidagang
#nasidagangterengganu
Yus Kitchen.
Semoga Bermanfaat!
Mesti Baca:NASI DAGANG Terengganu Elok Cantik,Guna Beras Basmathi Campur Beras Pulut Sikit
Baca Lagi Di Sini:Resipi Nasi Dagang Terengganu, Suami Cakap SEDAP Macam Makan Dekat Kedai!
Artikel Menarik:Resipi Acar Buah Premium Dibuat Jual, Pastikan Kuah PEKAT Supaya Tahan Lama
Mingguan Wanita: Jika nak buat sendiri Nasi Dagang Terengganu di rumah, pastikan ikut cara, petua dan tip yang dikongsikan ini. Barulah jadi hasilnya.
Sumber:Mayusnizam Mohamad
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Masak Telur Guna Airfryer, Cara MALAS Tak Perlu Rebus, Cuma 10 Minit Siap!
Masak telur. Mungkin kita dah terbiasa dengan rebus dalam air mendidih dan tunggu beberapa minit untuk masak. Senang sangat kan.
Mungkin untuk masak telur ambil masa mak-mak juga. Nak tunggu berapa minit supaya masa elok dan kalau terleka takuntya kering pula air untuk rebus telur tersebut.
Jadi, untuk mudahkan mak-mak terutamanya yang ada airfryer, anda boleh gunakan untuk masak telur. Jangan terhadkan kepada masakan tertentu saja. Ini antara perkongsian daripada Ida Shahida untuk masak telur rebus. Boleh cuba di rumah nanti.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Cara Mudah Bezakan Telur Segar, Tak Berbaloi Makan Telur TAMAT TEMPOH!
CARA Setting Buat TELUR Separuh Masak Guna Air Fryer, Memang Menjadi!
Masak Telur Rebus Guna Airfryer
Lepas ini kalau malas nak rebus telur boleh masak dalam airfryer je.
Bahan:
10 biji telur
Masa: 10 minit.
Caranya:
Cuci telur elok elok
Terus Masukkan kedalam ‘ basket’ airfryer
Masukkan suhu 180 masa 10 minit
Tekan ‘ start’
Elok kejadiannya. Dah boleh makan.
Bagi telur separuh masak, gunakan suhu 160’ dan masa 5 minit.
(Bergantung kepada telur gedik yang inginkan. Boleh adjust masaknya.
Tapi, sebenarnya bergantung kepada berapa biji nak rebut. Semakin sikit, semakin sekejap masa untuk memasak.
Petua Untuk Mudah Kupas Kulit Telur
Masukkan telur yang masih panas tu ke dalam mangkuk yang berisi air.
Bagi tenggelam telur . (Boleh sejukkan dulu telur rebus itu.)
Kemudian kupaslah kulit telur tu di dalam air satu persatu..
Hasilnya sangat cantik dan tiada telur yang akan terkoyak isinya.
Selamat mencuba.
Mingguan Wanita : Bolehlah cuba masak dalam airfryer ye. Jimat masa dan dapur bolehlah guna untuk masak lauk lain ye.
Sumber: Ida Shahida
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara Mudah Bersihkan & Wangikan Microwave Hanya Guna 2 Bahan!
Jika mak-mak ada microwave di rumah dan selalu digunakan, bab yang paling renyah adalah nak bersihkan kotoran yang melekat. Kena sental kerak-kerak dan sisa minyak tu yang bukannya mudah. Rupanya hanya menggunakan sebiji lemon dan semangkuk air, ia cara mudah untuk membersihkan microwave ini. Malah bau microwave pun harum segar semerbak lemon.
Jom cuba tips yang dikongsikan oleh Puan Salinda Sopian ini sebagai rujukan.
Bahan-Bahan Diperlukan:
Sebiji Lemon
Semangkuk Air
Kain Bersih
Cara-Caranya:
1️.Ambil mangkuk dan letakkan air separuh sahaja.
2️.Perah dan letakkan hirisan lemon dalam air tersebut.
3️.Masukkan dalam microwave.
4️.On kan selama 5 minit.
5️.Tunggu 2 minit sebelum buka microwave (untuk pastikan wap air tersebut tak keluar dari microwave)
6️.Lap microwave dengan kain bersih. Senang betul tak yah nak sental kerak-kerak dan sisa minyak tu. Bau pun harum semerbak lemon gitu.
Siap!
Senang dan cepat kan?
Nota kaki.
Nak guna soda bicarbonate pun boleh juga.
Salinda Sopian
Jom cuci microwave
Baca Lagi Di Sini:
- DIY Multipurpose Dust Spray, Lebih Mudah Bersihkan Habuk Melekat!
- Tip Cuci Oven Guna Baking Soda, Cuka, Penting Biar 12 Jam Bagi Jadi Magik
- Ada 25 Kegunaan Cuka Untuk Bersihkan Rumah, Mudahlah Kerja Mak-mak Lepas Ni
- Sebenarnya Kalau Ikut Cara Yang Betul, Tak Adalah Dapur Kaca Cepat Meletup
- Buat Sendiri Spray Serbaguna Homemade, Berkesan Mudahkan Kerja-kerja Dapur
- Ini Bukti Kuali Berkarat Berkerak Hitam Kembali Kilat, Sental Guna 7 Petua Dapur Mak-mak
MW: Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak bersihkan microwave dengan cara yang mudah boleh cuba tip yang dikongsikan ini. Microwave bukan sahaja bersih malah semerbak harum segar bau lemon.
Sumber:Salinda Sopian
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
