Ada caranya jika nak buat bawang goreng yang rangup krup krap ni. Paling penting ‘original’ tak campur apa-apa tepung untuk menjadikannya rangup. Bukan apa kebanyakan bawang goreng yang dijual di pasaran harganya memang boleh tahan mahaal malah selalunya ada bahan campuran lain. Silap beli ada yang berbau ‘tengik’ malah mudah lembik.
Bila buat bawang goreng sendiri memang puas hati. Apatah lagi bawang goreng ni sebagai pelengkap rasa dan penambah selera pada sesuatu masakan.
Boleh cuba cara buat bawang goreng seperti yang dikongsikan Puan Umie Qut ini.
Akhirnya…Setelah mencuba beberapa kali nak buat bawang goreng persis kepunyaan ibu mertuaku, kali ini menjadi dengan jayanya.Bawang goreng rangup krup krap krup krap, letak kat apa-apa hidangan semua ngam.Kalau dibiarkan, ratah macam tu pun bole habis sebotol.
Bahan-Bahan:
20 ketul bawang rose
*Kalau rajin kupas banyak-banyak tambah la lagi
Garam
Air secukupnya
Cara membuat:
1. Kupas dan hiris bawang rose. Tak perlu terlalu nipis, macam nak campak dalam tumis tu pun boleh.
2. Tabur garam atas bawang yaag dah dihiris, lepas tu letak air dan rendam. Jangan lama, 20 minit pun dah ok.
3. Tapis dan sedia digoreng.
4. Masa menggoreng tu pun kena hati-hati. Api jangan kuat sangat jangan slow sangat. Bila tepi-tepi dah mula ada yang garing, jangan tinggal. Kacau laju-laju.
Ads
5.Agak-agak dah mula garing dah boleh angkat. Tak perlu tunggu brown baru nak angkat. Sebab dekat tapis nanti dia pun pandai perang sendiri. Rasa-rasa minyak dah elok turun, salin bawang goreng ke dalam pinggan berlapik tisu dan biarkan dia sejuk dekat situ.
Yang ni ori tau, tak ada campur-campur tepung apa semua.
Rupanya antara cara mudah untuk bersihkan kerang, hanya perlu letak serbuk kunyit dan garam. Elok kulit kerang putih bersih tak perlu ‘sental’ atau berus untuk hilangkan lumpur berkerak.
Memang ada macam-macam cara untuk hilangkan lumpur pada cengkerang kerang ni. Namun petua ni yang paling mudah.
Boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Ain Fatin Lyana ni. Memang senang sangat!
Bahan Diperlukan:
Garam
Kunyit
Air Secukupnya
plastik
Cara Membuat:
1.Masukkan kerang dalam bekas dan masukkan air secukupnya.
2.Kemudian masukkan garam dan serbuk kunyit.
4. Ramas-ramaskan seketika biar semua rata.
5.Biarkan sekejap dalam 10 hingga 15 minit.
6.Buang air rendaman tadi dan bilas bersih kerang tersebut.
7. Hasilnya kerang memang elok putih bersih, tak berkerak lumpur lagi.
Jagung bila kita hendak leraikan isinya bukan main mencabar lagi bukan. Berbagai cara sudah dicuba namun kerja-kerja meleraikan isi jagung sangatlah menguji kesabaran. Bila hendak masak bubur mulalah rasa malas itu datang sebab memikirkan hendak meleraikan isi jagung.
Antara teknik yang digunakan untuk meleraikan isi jagung ialah mencungkil isi jagung menggunakan pisau atau melurut dengan pisau. Cara pertama itu, akan membuatkan tongkol keras ikut sekali. Cara kedua pula buatkan isi manis jagung separuh terbuang.
Lerai Jagung Cara Mudah
Sebenarnya ada cara mudah dan cepat untuk meleraikan isi jagung. Cara ini diajarkan oleh peniaga jagung. Memang mudah dan tidak ambil masa yang lama pun. Kalau hendak buat bubur jagung, ‘corn in a cup’ atau ‘popcorn’ memang mudah.
Mak-mak boleh ajak anak-anak turut serta melerai isi jagung. Mana yang ada anak-anak tu, boleh ajak anak terut serta melerai. Memang boleh jadi aktiviti menyeronokkan ketika di dapur. Ini juga cara hendak bagi anak seronok makan bila sama-sama bantu mak sediakan bahan masak.
Tak Perlu Lagi Cungkil, Lurut Isi Jagung Dengan Pisau
Cara Mudah Lerai Jagung
Bahan-bahan:
Jagung
Screwdriver
Cara membuat:
1. Pastikan ada screwdriver dan jagunglah ya.
2. Belah jagung kepada dua bahagian.
3. Cungkil jagung dengan srewdriver tadi.
4. Cungkil sampai jadi kecil-kecil seperti ini.
5. Jagung sedia dileraikan. Tolak sahaja sudah boleh lerai dengan cantik.
6. Inilah hasilnya. Elok cantik isi jagung dileraikan. Boleh sudah rebus buat ‘corn in a cup, masak bubur jagung atau jemur biar kering dan dijadikan popcorn.
Tak susah pun hendak leraikan jagung. Bolehlah mak ayah mencubanya ya!
Tak dinafikan setiap penyakit pasti ada ubatnya. Tak kiralah bagaimana kita usahakan baik rawatan secara moden mahupun tradisional. Sebaiknya-baiknya diusahakan kedua-duanya, disamping melakukan pemeriksaan dan mendapatkan rawatan doktor, tak salah usaha juga untuk rawatan alternatif.
Daun sup dan bawang putih sememangnya terbukti mempunyai banyak khasiat yang tersendiri. Malah amalan meminum air kisaran Daun Sup dan Bawang Putih, dikatakan petua ikhtiar bagi merawat penyakit darah tinggi supaya tekanan darah sentiasa di paras normal.
Baca perkongsian daripada Asrie Baker sebagai rujukan;
Semasa usia hujung 20an dan masuk 30an catatan tekanan darah aku selalu nya menunjukkan peningkatan yang sememangnya akan menaikkan lagi bacaan. Gerun bukan?
Kalau waktu tengahari, kerap aku rasa pening yang amat dan rasa tak selesa bahagian kepala dan tengkuk. Pernah cuba nak mohon skip atau tukar aje jadual mengajar di tengahari, tapi aku redo kerana penyakit keturunan katanye.
Pernah satu ketika catatan aku melebihi tahap ke2 hipertensi iaitu 160 ke atas dan doktor arah aku ditahan. Aku bagi macam-macam alasan tak nak masuk wad sebab janji nak rehat betul-betul di rumah.
Balik rumah, aku cari daun belimbing buluh sebab kata orang, ianye boleh kurangkan sakit. Merata aku pusing Kg Sg Buaya, cari pokok belimbing, sehinggalah terjumpa pokoknya di sebuah rumah berhampiran sungai.
Ubat Darah Tinggi
Aku bagi salam untuk kebenaran ambik daun tu. Muncul dari tingkap seorg budak perempuan dalam usia awal 20an, tanya sebab apa nak ambik daun tu? Aku cakap untuk ubat darah tinggi. Dia keberatan nak bagi sebab dia kata ada yang lebih mujarab dan terbukti berkesan dari daun belimbing.
“Abang, mak saya dulu pengidap darah tinggi yang agak kronik tapi alhamdulillah, ada seorang Indonesia bagi petua untuk amalkan. Dia minum air daun sup dan bawang putih yang sudah diblender. Amalkan selalu, sampai sekarang mak saya dah takde darah tinggi “
Owh ye ke. Setelah berterima kasih, aku pulang dan terus cuba. Cari daun sup, campur bawang putih dan air, kemudian blender. Walaupun pada awalnye tak confident, tapi aku tetap nak try jugak.
Alhamdulillah, setelah mengamalkan minum beberapa hari, aku chek, darah tak tinggi lagi. Aku terus amalkan dari minum hari-hari, aku minum jarang-jarang dan kini jadi kadang-kadang. Sampai sekarang bila chek, tekanan darah sentiasa di paras normal.
Cuma kena tahan le. Rasanye memang tak sedap cuma nak sihat tak? Jangan hirau bab yang tak sedap tu, teruskan minum. Insya Allah ada kesembuhan di situ.
Terima kasih kat budak perempuan yang kasi petua ni. Agak-agak sekarang dah masuk usia lebih 40 kot, semoga Allah Merahmati serta permudahkan hidupnya serta yang empunya susunan asal usul petua ini. Cubalah, mudah-mudahan ada kesembuhan di situ. InsyaAllah.
Bahan-Bahan:
Daun Sup
Bawang Putih
Air Suami secukupnya
Cara Membuat:
1. Ambil bawang putih dalam bilangan ganjil dan beberapa helai daun sup yang diamik dengan batangnye sekali.
2. Potong-potong daun sup tu, masukkan dalam jug blender bersama bawang putih dan air. Aku guna air suam je.
3. Hasil selepas blender, cantik warna hijau.
4. Tapis airnye ke dalam cawan. Boleh la campur sikit air suam. Pastu bismillah, minum lah jangan cium baunya, nanti tak tahan. Lepas minum, boleh la kulum gula-gula untuk hilangkan rasa tak sedap tu. Cubalah selalu, mudah-mudahan ada kesembuhan di situ, Insya Allah.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Boleh cuba amalkan air kisaran daun sup dan bawang putih sebagai salah satu ikhtiar untuk mengawal darah tinggi. Namun paling penting, pastikan dapatkan rawatan doktor dan lakukan pemeriksaan terlebih dahulu.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Apabila aku dengar DPP bagitahu terdapat kesan air mani di dalam dubur anak aku .YA ALLAH gelapnya dunia .Tergamak kau buat anak aku yang baru 9 bulan. Kau tak layak dipanggil manusia!!! Kau memang binatang!!!