Kalau bagi resepi biskut tart cadbury ni, maknanya mak-mak dah boleh get ready cari bahan untuk dijadikan salah satu hidangan raya nanti. Biasanya kaum mak-mak zaman sekarang lebih suka main-main tunjuk-tunjuk yang dah siap. Senang bila nak makan, terus ngap!
Tetapi kali ini mak-mak boleh cuba resepi yang dikongsikan Puan Wan Nur Mahani Wanumar ini, nampak senang dan rasanya budak-budak pun suka. Jom tengok bahan dulu…
Bahan-bahan Tart Cadbury:
Tepung gandum
Mentega
Cabbury
Ads
Cara-cara nak buat:
Ambil setengah kg tepung gandum dan 1 bungkus mntega, gaul sampai jadi doh.
Bakar suhu 150 api atas bawah selama 5-7 mnit
Ads
Boleh dapat dalam 80 biji lebih pcs.
Ads
Coklat tak cair bila bakar. Belum cuba belum tahu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resepi Jamu Ibu Kunyit ini mempunyai cerita yang cukup dekat dengan Puan Rosnizah Shamsudin, 37 yang juga ibu kepada dua orang anak. Inilah amalannya selepas pernah melalui keguguran sejak setahun lalu.
Ini pengalaman yang dilaluinya. “Ketika kandungan berusia 5 bulan, saya alami keguguran. Sejak itu kesihatan dalaman saya menurun. Dekat 80 hari saya berpantang kerana darah turun tak berhenti.”
“Sampailah saya hampir berputus asa. Kemudian, kawan syorkan saya mencuba jamu ibu kunyit. Saya pun mencari maklumat tentangnya ditambah dengan ilmu perbidanan arwah nenek yang pernah dia buat dulu.
“Saya pun mencuba untuk beberapa hari. Alhamdulillah, genap 100 hari darah saya berhenti. Sejak saya amalkan petua ini banyak perubahan yang jadi pada diri saya.”
Sebenarnya tak kisah pun kalau nak guna kunyit biasa. Ramai yang guna kunyit biasa. Tapi kepercayaan saya pada ibu kunyit tentang khasiatnya agak kuat.
Mungkin juga dari apa yang saya baca dari apa yang orang dulu-dulu cerita dan beritahu tentang khasiat ibu kunyit membuatkan saya percaya.
“Antaranya kata nenek saya yang merupakan bidan kampung zaman dulu-dulu. Bila nak buat jamu, mesti guna ibu kunyit. Sebab khasiat dan manfaat yang tersendiri dan lebih baik dari kunyit-kunyit yang tumbuh di sekelilingnya.
Bidan dulu-dulu sampailah sekarang ini sarankan mesti ambil ibu kunyit kerana terbukti khasiatnya mengecutkan rahim selepas bersalin, mencuci darah kotor dan darah beku mudah keluar.
Cara saya, biasanya saya akan cabut pokok kunyit dan potong daun bahagian bawah sekali. Dan ambil kunyit bahagian permulaan. Saya akan ketepikan cabang-cabang kunyit lain yang tumbuh di bahagian ibu kunyit.
Jamu Ibu Kunyit ini saya amalkan selepas bersih dari haid, 2 ke 3 hari dalam seminggu berselang-seli.
“Alhamdulillah, saya tak mudah rasa penat. Haid saya berjalan dengan lancar. Padahal sebelum ini haid saya datang ikut suka dia. Kadang 2 hari dah kering. Sekarang dah normal, senggugut pun tak ada.”
2 ketul saiz 2 inci ibu kunyit
3 inci halia bentung
1 biji manjakani (ditumbuk/diketuk)
2 sudu asam jawa
Gula batu (agak-agak saja)
1 batang kayu manis (tak nak letak pun boleh)
400 ml air
1. Kupas dan bersihkan ibu kunyit dan halia bentong kemudian dikisar.
2. Didihkan dengan 400ml air tadi. Masukkan manjakani, kayu manis dan asam jawa.
3. Agak-agak mendidih dalam 5 minit tutup api dan masukkan gula batu. Kemudian, tapis. Minum panas boleh, suam atau sejuk pun boleh.
Chef Selebriti yang juga peserta program Masterchef Malaysia musim pertama iaitu Brian Chen memang rajin berkongsi resipi buat para pengikutnya dilaman instagramnya. Posting terbaru yang kongsikan oleh brian adalah Resipi Ikan Berlado, serta tip untuk menjadikan sambal rasa lebih sedap!
Ujar pengasas Brian Masterchef Young Chefs Academy Malaysia dan penyampai Suria FM ini, antara tipnya jangan campurkan air atau minyak bila nak kisarkan bahan-bahan seperti cili dan bawang. Sebaliknya giling bahan-bahan tersebut atau gunakan chopper.Namun jika masih mahu gunakan blender/ pengisar biasa, pastikan tumis lama sedikit sampai garing dan pecah minyak cilinya.
Ikan pilihan, diperap bersama garam dan kunyit
2 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
10 biji cili padi boleh tambah
5 biji cili hijau
1 cili merah
1 sudu besar Ikan bilis
Asam keping
Minyak untuk tumis
Garam dan gula secukup rasa
1. Gorengkan ikan dalam minyak panas secukupnya sehingga masak sepenuhnya. Toskan minyak berlebihan. (Nak lagi sihat guna air fryer jer)
2. Tumiskan bahan kisaran/giling dengan minyak secukupnya sehingga pecah minyak. Masukkan asam keping seketika. (Abg brian suka keluarkan supaya tidak terlalu masam).
3.Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Masak sehingga sambalnya menjadi hijau gelap.
Kisah pakcik Razmi ini dikongsikan oleh Suara Rakyat FM. Seorang bapa kepada 3 orang anak yang masih kecil terpaksa membesarkan mereka dengan gaji cuma RM800 sahaja. Ketika bertemu secara tak sengaja di sebuah masjid, sampailah akhirnya membongkar kisah sedih lelaki ini.
Selepas solat Jumaat tadi, saya berehat di tepi dinding. Tiba-tiba saya lihat seorang orang tua bawa budak 3 orang ke dalam Pejabat Pengurusan Masjid. Terdengarlah perbualan pakcik tadi dengan pegawai Masjid.
“Saya orang susah, saya datang nak minta bantuan ini sebab nak uruskan sijil lahir anak bongsu (yang sedang minum susu) dan untuk buat makan.”
Pegawai Masjid tu kata, “Pakcik pernah dapat bantuan sebelum ni kan? Maaflah, masjid hanya beri untuk sekali sahaja.” Dalam hati saya, ‘Masjid pun dah pernah bantu rupanya.’
Dengan wajah yang hampa pakcik tadi berlalu di depan saya sambil menggendong bayi. Terdetik hati saya untuk bertanya lanjut. Bila nak hampir dengan mereka saya terdengar budak perempuan yang dibawa tanya kepada pakcik tu.
“Ayah, kita tak boleh buat la surat beranak untuk adik ya?” Sebak hati saya. Kemudian, saya dekati dan tanya dengan lebih lanjut.
Nama pakcik ni Mohd Razmi bin Jusoh, tinggal di Segambut Dalam. Kanak-kanak itu adalah anak-anaknya semua.
Saya tanya, “Maknya mana?”
Pakcik tu kata, “Maknya lari tinggalkan saya dan anak-anak setahun yang lepas. Kakak umur 7 tahun, Fandi umur 3@4 tahun, yang bongsu umur setahun 2 bulan.”
Saya makin sebak bila lihat anak pakcik yang kecil itu muka iras anak saya. Kata Pakcik Razmi dia uruskan semua anaknya. Kalau pakcik kerja, kakak yang akan jaga adik-adiknya. Umur 7 tahun uruskan adik-adik. Kakak tak sekolah sebab tak mampu.
Saya hantar pakcik dan anak-anaknya pulang ke rumahnya. Dalam perjalanan Fandi kata, “Ayah lapar.” Ayahnya jawab, “nanti ayah beli makanan ye.”
“Fandi nak roti ayah“. Ayahnya jawab, “Ya nanti kita beli.” Saya singgah ke kedai dan belikan roti, minuman dan makanan lain kerana saya kena bergegas ada urusan. Suka anak-anak tu.
Sampai di rumahnya saya masuk. Pakcik Razmi hanya sewa bilik RM300 (seperti dalam gambar). Pakcik Razmi kerja pengawal keselamatan di Sekolah Segambut. Gaji RM 800, tinggal RM500 lagi lepas bayar sewa. Nak makan lagi, anak lagi, pampers lagi, susu lagi. Allahuakbar.
Saya akan bantu pakcik Razmi dapatkan sijil lahir untuk yang bongsu pada hari Isnin minggu depan di Jabatan Pendaftaran Negara.
Saya difahamkan Andika (bongsu) tak dapat buat Sijil Lahir kerana tidak dapat cop jari ibu. Dah setahun dah. Yang Fandi ada sijil lahir. Bayangkan apa nasib Andika masa depan jika tidak dapat sijil lahir. Sebelum beredar saya beri sedikit wang.
Kepada yang ingin membantu dari segi wang sila berhubung terus dengan Pakcik Razmi:
Di talian : 010 – 717 0224
Akaun CIMB Pakcik Razmi : 12520001037205.
Tolong share kawan-kawan supaya dapat bantu. Tak dapat bantu wang, doa pun mencukupi.
Buang bayi lelaki baru lahir belakang rumah bongkar sumbang mahram dua beradik bawah umur di Besut. Ketahui kronologi penuh, siasatan polis dan tindakan lanjut.
download sekarang!
