Kalau sebut waffle, anak-anak memang suka. Tambah-tambah kalau di sapu dengan jem atau coklat. Kalau beli kat kedai harganya pun boleh tahan juga.
Rupanya nak buat waffle tak adalah susah sangat pun. Paling penting kena ada bekas pembakarnya, barulah jadi.
Selain itu, bila mak-mak buat sendiri, bolehlah makan banyak dan suka hati nak letak perisa apa pada inti waffle itu.
Waffle ni kalau ranggup dan garing memang best, tambah-tambah kalau makan masa panas-panas. Ada sesetengahnya, bila dah sejuk terus lembik dan tak kurang sedap sikit.
Jadi, apa kata kita kongsi resipi waffle dari Nani Sulong yang ranggup dan gebu. Buat sendiri saja kat rumah. Senang dan jimat.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Cheesekut TANPA Guna Cream Cheese, Guna 4 Bahan Saja, Jimat Dan Mudah
Resipi DONAT Kampung Kena Uli Lama Sikit Doh Lebih Licin, Kembang Bulat Elok!
Info Lebih Menarik DI SINI
Waffle Rangup Di Luar, Lembut Di Dalam
Puas hati boleh makan waffle panas panas. Semestinya inti coklat dan peanut butter. Inti coklat malas nak buat sendiri jadi beli coklat spread kat pasaraya. Terpulang nak jenama apa, peanut butter guna yang creamy.
Guna resipi ini, satu adunan dapat 8 keping.. Kalau dua ringgit setengah satu, dah dua puluh ringgit kan?
Respi Waffle Rangup Gebu
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
3 sudu kecil baking powder
2 1/2 cawan air sejuk
1 cawan minyak masak
6 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil esen vanilla
3 biji telur segar gred C (dari peti sejuk)
Cara Membuatnya:
1) Asingkan kuning telur dan putih telur.
2) Dalam bekas yang lain, campurkan semua bahan kecuali putih telur. Kacau rata. Nak guna mixer boleh. Tapi Kak Nani guna balloon whisk je..
3) Pukul putih telur yang diasingkan tadi sehingga “soft-peak meringue”. Nak guna mixer boleh, guna balloon whisk pun boleh.. Pastikan balloon whisk atau mata mixer tu bersih, tidak berminyak dan kering..
4) Kaup balikkan meringue tadi ke dalam adunan tepung. Kacau rata. Rehatkan sebentar dalam peti sejuk.
5) Panaskan waffle maker. Ambil 2 senduk adunan untuk setiap keping waffle. Ratakan dalam waffle maker. Tutup waffle maker perlahan lahan supaya adunan tak splash out dan meleleh keluar. Tekan penutup waffle maker supaya bahagian atas waffle masak dan garing sekata.
Bagaimana nak tahu waffle dah cukup masak dan garing?
Ada lampu atas penutup waffle maker tu kan?
Mula mula ia akan tunjukkan lampu oren, kemudian dua dua lampu oren dan hijau akan menyala serentak. Apabila lampu oren sahaja kembali menyala, siap. Memang akan keluar wap masa kita masak waffle
Dah masak keluarkan menggunakan penyepit. Letak atas pinggan. Sapukan inti yang digemari, creamy peanut butter dan nutella. Lipat dua dan potong di tengah. Dah boleh makan.
Nak maintain crispy, boleh letak atas redai atau jaring sebab kalau letak atas pinggan, wap yang terperangkap di bawah akan melemaukan permukaan bawah waffle.
Tapi takdelah lama sangat crispy tu unless memang bakar lama dalam waffle maker atau buat adunan nipis (1 senduk sahaja). Adunan nipis ni akan dapat texture garing macam biskut.
Selamat Mencuba.
Mingguan Wanita : Boleh buat minum petang untuk anak-anak. Sedap dan jimat lagi.
Sumber: Nani Sulong
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Tip Pilih Tepung Beras, Rupanya Setiap Jenis Ada Kegunaan Masing-masing
Rupanya setiap jenis tepung beras yang ada dekat pasaraya itu tak sama kegunaannya. Ada yang cuma sesuai buat kuih muih, atau cuma untuk buat bihun semata. Jadi, sebelum beli mak-mak kenalah tahu cara betul pilih tepung beras ikut kegunaan.
Ini lah yang dikongsikan oleh Wani Rashid.
Naifnyaaaa Wani.
Selama ni kan Wani main beli jek tepung beras. Asal kat plastik tu namanya tepung beras, terus rembat gi bayar kat kaunter. Patut la kuih kuih haku semuanya tak bagi kerjasama. Ada yang penyek, lembik, menyembah bumi, terlajak kempis. Macam macam lagi lah. Wonderpet betul.
Rupa rupanya setiap jenis tu ada kegunaan masing masing.
Ah jommm baca kegunaan setiap tepung beras kat caption setiap gambar yang Wani dah list untuk korang.
Kesimpulannya, bilangan gajah menentukan jenis kuih yang korang boleh bikin. Tak boleh semberono. Kalau tidak, siap sedia lah dengan perisai tudung periuk untuk tepis serangan kecaman dan kutukan bertubi-tubi.
Tip Pilih Tepung Beras
Pertama : Yang first sekali ni tepung beras cap teratai. Tepung beras jenis ni sesuai la kalau korang nak buat rempeyek atau apam. Kandungan tepung beras ni dah dicampur dengan tepung jagung tau.
Kedua : Ok next cap satu gajah. Yang ni pulak sangat sesuai untuk buat adunan menggoreng macam adunan goreng pisang, keledek, cempedak atau adunan gorengan ikan, sotong, ketam. Jenis ni pun dah dicampur dengan tepung jagung.
Sebab tu la sesuai untuk buat kudapan ringan macam rempeyek, kuih rose, kulit pai tee, tumpi kacang hijau atau dhall. Rangup gitu.
Ketiga : Yang cap dua gajah ni kegunaan dia pun sama jek macam cap tiga gajah.
Keempat : Kalau nak buat kuih-kuih tradisional macam kuih lapis, kuih koci, apam dan jenis kuih lain boleh la guna tepung beras cap tiga gajah. Nanti korang akan dapat tekstur kuih yang lembut plus berkilat macam letak cermin gitu.
Kelima : Yang last ni pulak cap lima gajah. Sesuai untuk buat laksa, pelbagai jenis mee dan bihun. Kandungan tepung beras ni lebih padat tau.
Sumber/Foto : Wani Rashid
Makluman : Artikel ini diterbitkan dengan keizinan daripada penulis asal.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Lebih 410 000 Views Perkongsian Resipi Nasi Goreng Petai Pelakon Eina Azman Ni, Aduhai Sedapnya!
Khas buat peminat petai, jika selalu petai dibuat sambal atau dimakan mentah begitu sahaja, apa kata kali ni cuba Nasi Goreng Petai yang dikongsikan oleh pelakon Datin Paduka Ainur Syakina Azman,23 atau lebih dikenali Eina Azman ni.
Isteri kepada Datuk Paduka Kaiser Gurmeet Harden ini memang gemar berkongsi resipi dan video masakannya didalam Instagram.Perkongsian resipi Nasi Goreng Petai ini antara yang paling banyak mendapat tontonan oleh para pengikutnya iaitu lebih 410 000 views.
Berikut antara perkongsian resipi tersebut;
Bahan-Bahan:
Ayam (dipotong kecil)
2 Biji Bawang Merah
7 Ulas Bawang putih
Sedikit Belacan
2 Batang Cili merah
Segenggam Cili Padi
Sedikit Sos tiram
Sedikit Sos ikan
Sedikit Kicap manis
4 Biji Telur
Semangkuk Petai
Nasi Putih
Garam
Gula
Minyak Masak
Cara Membuat:
1.Gorengkan hirisan ayam dalam kuali.
2.Tumbuk kasar bawang merah, bawang putih,belacan, cili merah dan cili padi.
3.Tumiskan bahan-bahan yang ditumbuk didalam kuali sehingga naik bau/garing.
4.Masukkan sedikit sos tiram, kicap manis,sos ikan, garam dan gula.
5.Masukkan pula telur dan kacau sebati.
6.Masukkan petai yang telah dikopek kulit, kacau dan biarkan seketika.
7.Akhir sekali, masukkan nasi putih dan kacau rata.
Siap! Sedia dihidang.
Jadi buat mak-mak yang masih tiada idea nak masak malam ni, bolehlah cuba Nasi Goreng Petai yang dikongsikan oleh pelakon cantik manis ini.
Selamat Mencuba!
Sumber: Eina Azman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sup DUMPLING Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Makan 40pcs!
Sesekali ubah selera keluarga masak makanan cina sedap juga. Boleh cuba buat sendiri di rumah Sup Dumpling guna ramuan yang halal ini. Modal bawah RM10 boleh dapat 40 biji.Memang jimat dan berbaloi sangat berbanding makan di kedai.
Boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Wany Lifa sebagai rujukan;
Dumpling Soup Homemade Halal. Modal bawah Rm10 boleh makan 40 pcs Dumpling. Kalau makan dekat Chicken Rice Shop mau semangkuk RM8-RM9. Ni sekali buat cukup 1 family dapat makan. Tapi modal utama kena rajin & sabar. Tekak nak makan punya pasal gigih buat sampai siap.Confirm sedap confirm pengsan. Chingg
Bahan-Bahan (Inti Dumpling):
300g Isi ayam (fillet dicincang)
Setengah batang Lobak Merah (disagat)
1 biji Bawang besar (cincang halus)
4 ulas Bawang putih (cincang halus)
Daun sup & Daun bawang (potong halus)
2 sudu Serbuk lada sulah
3 sudu Minyak bijan
2 sudu Serbuk maggi cukup rasa
1 sudu kecil Garam & gula
Dumpling pastry (Instant) Kuantiti ada 40 pcs
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan-bahan kecuali dumpling pastry.
2. Gaul sebati dan perap sekejap 10 minit.Isi ayam yang da siap boleh campur sikit 3 sudu tepung jagung untuk sebati kan bahan-bahan yang dicampur.Inti tak perlu masak, sebab nanti nak kukus dengan pastry sekali.
3. Masuk inti dalam pastry kemudian kelim pastry ikut kreativiti.Sebab buat sorang so bubuh la inti tuh siap-siap dan susun atas pinggan.Letak inti jangan penuh sangat kang tak boleh kelim. Nanti dumpling jadi koyak.
4. Boleh try google @ tengok youtube cara lipat dumpling.Dumpling banyak jenis bentuk. Tapi yang ni biasa Chinese buat.Saya tak letak ape-apa bagi kelim melekat sebab pastrynya dah lembut senang kelim.
5. Takde mangkuk tingkat buluh macam mangkuk dimsum so susun kita dumpling kat atas pinggan letak dalam pengukus. Kalau direct letak atas pengukus nanti melekat. Dah try buat gitu sebab tuh mai habaq awai-awai . Jahanam 6 ketui dumpling Rugi rugi. Kukus dumpling selama 10 minit.
Da siap kukus boleh makan dengan sos kicap @ goreng dumpling.
Bahan-Bahan (Sup dumpling)
6 ulas Bawang putih (ketuk & cincang)
1 inci Halia (ketuk & cincang)
1 sudu kecil Minyak bijan
Serbuk lada sulah sikit
Setengah Kiub ayam maggi
1 mangkuk air
Garam & gula
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan halia sampai naik bau.
2. Letak 1 mangkuk air dalam periuk.
3. Masuk bahan-bahan lain sampai mendidih.
4. Letak dumpling yang dah siap kukus tadi tuh dalam periuk sekali. Biarkan 2-3 minit sekejap.
5. Kemudian, tabur sikit daun bawang.
6. Last sekali buat sos pakai Sos Thai campur sikit dengan daun ketumbar yang dah cincang halus. Gaul sebati then boleh makan dengan sup.
7.Ada orang buat sos pakai kicap cair tapi lagi suka sos thai lagi padu rasa nya.
Jeng jeng jeng.. Hasil kejadian. Confirm sedap confirm pengsan.
Kos Diperlukan:-
Fillet ayam 500g – RM5.20
Dumpling pastry – RM1.80
Carrot 6 batang – RM1.00
Daun sup & Daun bawang – RM1.00
Bahan yang lain da sedia ada kat rumah
Total = RM9.00
Info Ekstra!
- Kalau nak frozen kan, kukus dulu nak bagi intinya masak.
Selamat mencuba
Baca Lagi Di Sini:
Cara Buat Sizzling Yee Mee Lagi SEDAP Dari Food Court,Puas Makan!
Adam Corrie Kongsi Resipi Mee Kicap Wantan Yang Pernah Dijual Ketika Remaja
MW: Menarik juga resipi masakan cina DUMPLING Sup Homemade Halal ini. Modal bawah RM10 je tapi boleh makan 40pcs, memang jimat, puas hati dan berbaloi buat sendiri.
Sumber: Wany Lifa
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
