Kalau sebut waffle, anak-anak memang suka. Tambah-tambah kalau di sapu dengan jem atau coklat. Kalau beli kat kedai harganya pun boleh tahan juga.
Rupanya nak buat waffle tak adalah susah sangat pun. Paling penting kena ada bekas pembakarnya, barulah jadi.
Selain itu, bila mak-mak buat sendiri, bolehlah makan banyak dan suka hati nak letak perisa apa pada inti waffle itu.
Waffle ni kalau ranggup dan garing memang best, tambah-tambah kalau makan masa panas-panas. Ada sesetengahnya, bila dah sejuk terus lembik dan tak kurang sedap sikit.
Jadi, apa kata kita kongsi resipi waffle dari Nani Sulong yang ranggup dan gebu. Buat sendiri saja kat rumah. Senang dan jimat.
Puas hati boleh makan waffle panas panas. Semestinya inti coklat dan peanut butter. Inti coklat malas nak buat sendiri jadi beli coklat spread kat pasaraya. Terpulang nak jenama apa, peanut butter guna yang creamy.
Guna resipi ini, satu adunan dapat 8 keping.. Kalau dua ringgit setengah satu, dah dua puluh ringgit kan?
Respi Waffle Rangup Gebu
Bahan-bahan:
3 cawan tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung
3 sudu kecil baking powder
2 1/2 cawan air sejuk
1 cawan minyak masak
6 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
2 sudu kecil esen vanilla
3 biji telur segar gred C (dari peti sejuk)
Cara Membuatnya:
1) Asingkan kuning telur dan putih telur.
Ads
2) Dalam bekas yang lain, campurkan semua bahan kecuali putih telur. Kacau rata. Nak guna mixer boleh. Tapi Kak Nani guna balloon whisk je..
3) Pukul putih telur yang diasingkan tadi sehingga “soft-peak meringue”. Nak guna mixer boleh, guna balloon whisk pun boleh.. Pastikan balloon whisk atau mata mixer tu bersih, tidak berminyak dan kering..
4) Kaup balikkan meringue tadi ke dalam adunan tepung. Kacau rata. Rehatkan sebentar dalam peti sejuk.
5) Panaskan waffle maker. Ambil 2 senduk adunan untuk setiap keping waffle. Ratakan dalam waffle maker. Tutup waffle maker perlahan lahan supaya adunan tak splash out dan meleleh keluar. Tekan penutup waffle maker supaya bahagian atas waffle masak dan garing sekata.
Ads
Bagaimana nak tahu waffle dah cukup masak dan garing?
Ada lampu atas penutup waffle maker tu kan?
Mula mula ia akan tunjukkan lampu oren, kemudian dua dua lampu oren dan hijau akan menyala serentak. Apabila lampu oren sahaja kembali menyala, siap. Memang akan keluar wap masa kita masak waffle
Dah masak keluarkan menggunakan penyepit. Letak atas pinggan. Sapukan inti yang digemari, creamy peanut butter dan nutella. Lipat dua dan potong di tengah. Dah boleh makan.
Nak maintain crispy, boleh letak atas redai atau jaring sebab kalau letak atas pinggan, wap yang terperangkap di bawah akan melemaukan permukaan bawah waffle.
Ads
Tapi takdelah lama sangat crispy tu unless memang bakar lama dalam waffle maker atau buat adunan nipis (1 senduk sahaja). Adunan nipis ni akan dapat texture garing macam biskut.
Selamat Mencuba.
Mingguan Wanita : Boleh buat minum petang untuk anak-anak. Sedap dan jimat lagi.
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Roti kering ini mudah saja cara membuatnya. Kalau ada roti putih yang dah nak expired, boleh buat.
Roti antara makanan yang wajib ada di rumah. Bukan apa, kalau tak sempat masak sarapan untuk anak-anak, boleh sapu roti dengan planta/kaya, terus boleh makan. Boleh dikatakan, roti penyelamat dalam suasana terdesak.
Roti juga boleh dimasak menjadi pelbagai hidangan lain. Misalnya roti sardin, roti goreng, puding roti dan macam-macam lagi. Selain itu, boleh juga cuba buat roti kering ni yang ada juga orang panggil biskut gula. Kita dah boleh elakkan pembaziran. Daripada roti itu dibuang sebab dah dekat tamat tempoh, baik buat roti kering sebelum berkulat.
Peh! Minum pulak dengan the o atau kopi o..Memang ngam habis!
Selalunya roti kering ini didapati di kedai-kedai runcit dan bakeri. Agak-agak senang tak buat sendiri? Sangat mudah sebenarnya nak buat! Tengok kat rumah ada stok roti yang dah hampir tamat tempoh. Ha..apa lagi. Jom kita!
Bahan-bahan:
Roti putih
Mentega
Gula
Cara Membuat:
Potong roti mengikut saiz yang diingini. Setelah itu, sapukan dengan mentega di permukaan roti tersebut dengan rata
Celup/salut roti tadi dengan gula. Pastikan kedua bahagian permukaan tersalut rata. Susun di atas dulang pembakar.
Masukkan ke dalam oven dan bakar dalam suhu 150 darjah selsius. Kena sentiasa perhatikan agar tidak hangus.
Keluarkan dan tadaaa…! Dah siap! Bestnya makan dengan kopi O…Time hujan pulak tu!
Limau kasturi bukan saja untuk penyedap makanan terutamanya kalau buat sambal belacan, mee kari dan sebagainya. Tapi, ia boleh digunakan untuk kesihatan dalaman.
Kadang-kadang, nak guna hanya sedikit tapi perlu beli dalam jumlah kuantiti yang diberikan. Nak tak nak, lebihan tu tak tahu nak guna bila. Untungnya kalau ada pokok limau kasturi mesti ada pelbagai idea untuk gunakan.
Mesti ada yang suka makan dan dicicah dengan asam boi. Memang berkelip-kelip mata menahan masam. Tak kurang juga yang mengatakan kulit limau kasturi ini ada rasa pahit bila dikunyah atau dijadikan jus. Betul kah?
Nur Amalyna Zubaidi turut berkongsi resipi jus limau kasturi yang di blend bersama kulit. Jangan ridau tak ada rasa pahit pun kalu kena caranya.
Wajib cuba buat air limau kasturi ini. Rasa segar otak minum air ini.
Ini bukan style perah asam limau tapi diblend terus dengan kulit. Awalnya, air limau kasturi akan jadi pahit sebab dikisar sekali bersama kulit. Tapi tidak. Rasa sedap lagi.
Cara nak buat pun senang sangat. Selamat mencuba!
1. Masam manis sejuk, memang rasa fresh sangat!
2. Ini buah yang baru dikait.
3. Tengok saja dah kecuir air liur.
4. Belah dua dan buang biji.
5. Masukkan dalam blender. Letakkan air dan gula siap-siap.
6. Bila dah hancur dan sebati, tapis. Boleh guna penapis apa pun.
7. Inilah hasil tapisan tadi.
8. Ini hasil air yang keluar selepas tapisan tadi.
9. Bila dah siap tapis, sedikan gelas dan air. Kalau ada asam boi lagi sedap.
10. Siap. Minum sejuk-sejuk memang sedap.
Mingguan Wanita : Boleh kecur air liur tengok jus air limau kasturi ini. Boleh buat dan rasa nanti.
Kalau bagi resepi biskut tart cadbury ni, maknanya mak-mak dah boleh get ready cari bahan untuk dijadikan salah satu hidangan raya nanti. Biasanya kaum mak-mak zaman sekarang lebih suka main-main tunjuk-tunjuk yang dah siap. Senang bila nak makan, terus ngap!
Tetapi kali ini mak-mak boleh cuba resepi yang dikongsikan Puan Wan Nur Mahani Wanumar ini, nampak senang dan rasanya budak-budak pun suka. Jom tengok bahan dulu…
Bahan-bahan Tart Cadbury:
Tepung gandum
Mentega
Cabbury
Cara-cara nak buat:
Ambil setengah kg tepung gandum dan 1 bungkus mntega, gaul sampai jadi doh.
Bakar suhu 150 api atas bawah selama 5-7 mnit
Boleh dapat dalam 80 biji lebih pcs.
Coklat tak cair bila bakar. Belum cuba belum tahu.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
Suami isteri pegawai Imigresen guna duit rasuah RM600k buka kedai emas. Sepasang suami isteri yang juga pegawai Jabatan Imigresen Malaysia (JIM) dipercayai menyalurkan wang hasil rasuah untuk membuka sebuah kedai emas dengan modal kira-kira RM600,000.