Buat KEREPEK BAWANG PUTIH, Rendam Dalam Air 15 Minit Mudah Kupas Kulit!Bawang putih memang banyak khasiatnya. Selain digunakan sebagai bahan dalam masakan, ia juga boleh juga dijadikan kudapan sihat seperti kerepek ni. Namun nak kupas kulitnya satu persatu agak renyah, terutamanya jika nak buat kerepek bawang putih dalam kuantiti yang banyak. Rupanya tip lebih mudah, rendam dahulu bawang putih dalam air selama 15 minit barulah kupas kulitnya.
Boleh ikut cara yang dikongsikan oleh Fimi Mikail ini, memang elok hasil kejadiannya.
Hari-hari mau bersauna dengan bawang putih ni, kalau tak dengan halia mesti dengan bawang putih.
Cara umi buat kerepek bawang putih sedap ni
Bahan-Bahan:
10kg bawang putih
Air secukupnya
Garam
Minyak
Cara Membuat:
1. Pecahkan sebiji-sebiji untuk senang nak buang kulit.
2. Bila dah relai, rendamkan dengan air selama 15 minit.
3. Buang air,bila bawang basah senang untuk dikupas kulit.
4. Bila dah dikupas kulit boleh la disagat. Saya guna penyagat jenama tupperware.
Ads
5. Setelah siap disagat,rendamkan sekejap dengan air garam.
6. Buang air garam dan bilaskan dengan air bersih.
7. Toskan air,bila dah sejat air,boleh la terus digoreng bersama dengan minyak yang banyak dan minyak betul-betul panas.
8. Selepas digoreng,toskan bersama tisu dapur. Bila dah sejuk,boleh la disimpan dalam bekas yang kedap udara.
Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat kerepek bawang puti, lebih mudah rendamkan dulu dalam air, untuk mudahkan kupas kulitnya sebelum disagat nanti.
Bila berumur, dah tentu kita tak mahu fikir perkara yang remeh temeh. Kalau boleh nak tenang-tenang dan tak nak tahu hal yang boleh peningkan kepala. Dalam fikiran, nak bahagia dengan pasangan kita.
Memanglah waktu muda dulu, kalau boleh kita berangan-angan nak rumah besar, kereta mewah, melancing ke luar negara dan ada juga yang terfikir untuk kahwin dua atau lebih.
Tapi pernah kita fikir tak bila berumur, cukuplah dengna apa yang ada bersederhana dan paling penting menjurus kepada ilmu-ilmu keagamaan dan fokus pada ibadah saja.
Perkongsian daripada Mohd Shukur ini boleh dijadikan panduan dan manfaat bersama.
Kalaulah boleh di undur masa, saya sepatutnya merancang kewangan & masa persaraan begini :
1. Tak perlu rumah besar & rumah 2 tingkat atau 3 tingkat.
Keperluan hanya sebuah rumah yang kecil untuk masa tua @ masa persaraan yang simple. Panjang rumah sekarang ni dah terbuat 145 kaki. Setiap kali duduk kat depan, malas nak gi dapur. Setiap kali gi dapur, fikir 3X apa nak bawa ke depan.Kawan sebaya yang duduk banglo 3 tingkat pun cakap, aku nak naik atas, kena fikir dulu apa nak bawa. Bila di tingkat atas nak turun, kena fikir dulu apa nak bawa turun.
2. Tak perlu kereta-kereta berjenama ni.
Sekarang nak jual pun sayang, harga memang jatuh teruk tak kiralah brand apa pun. Spare part ori pula mahal-mahal. Kalaulah duit kos pembelian tu, kos interest, pembaikian, kos wear & tear ni sejak dulu lagi di sedekahkan ke surau, tahfiz, palestine dan sebagainya lebih tinggi manfaatnya dan pahala mengalir walaupun dah tiada nanti.
Cukuplah pakai Vios atau City sahaja. Bila drive Vios anak tadi gi kedai, terfikir juga kenapalah tak pakai Vios sahaja. Macamanalah boleh terjebak kat kereta branded yang lebih menguntungkan pengeluar kereta di luar negara tu sedangkan fungsinya sama sahaja.
3. Pendidikan anak-anak sebaiknya first degree sahaja atau diploma pun cukup.
Yang penting ialah survival skill. Bila tengok life graduate yang kerja makan gaji ni kecuali yang jadi Top Management), saya beritahu kepada anak-anak, jangan kerja makan gaji. Mari kita berniaga. Buka syarikat sendiri. Kita mula dari bawah dahulu. Modal dah ada. Tapi kita belajar manage dengan modal yang kecil supaya minimumkan risk.
4. Alangkah baiknya jika ada Pusat Tahfiz sendiri.
Tengok kehidupan rakan seorang ustaz yang ada Maahad Tahfiz ni hidupnya ceria penuh semangat. Dia ada taska/tadika, kedai mini market, jadi pemborong / supplier, keuntungan perniagaannya digunakan untuk membiayai maahad tahfiz tu. Hidupnya bermotivasi dengan ganjaran akhirat, kejar award akhirat jadi MDRT di sana. MasyaAllah., inspirasi sangat.
5. Property for investment, tak perlu beli yang mahal.
Cukuplah rumah teres setingkat sahaja sepatutnya tapi tingkatkan bilangan. Sementara tunggu anak-anak dewasa dan bagi kat mereka, boleh sewakan kepada orang lain. Ramai kini yang tak mampu sewa rumah yang mahal-maha, mereka mencari yang murah untuk meneruskan kehidupan. Jika beri discount boleh membantu mereka yang dalam kesukaran.
6. Tak perlu nak main saham, private mandate atau unit trust.
Tak perlu nak ambik tau berapa harga atau nilai sekarang. Simpan sahaja duit dalam Tabung Haji. Tak yah ada apa-ada emosi, tak perlu nak ambik tau atau nak fikir. Apa pun berlaku di dunia kini tak ada kaitan. Dapat 3.2% pun dah banyak dan bersyukur. Kalau 1M dah dapat 32K, bertambah lagi. Itu dah di zakatkan.
Hanya tumpukan kepada bisnes, fokus ini sahaja. Bekerja dan buat keuntungan dalam bisnes. Ini lagi tenang dan menyeronokkan.
7. Tak perlu melanggan channel-channel berbayar. Mengarut betul dulu. Nasib baik dah stop cepat dulu. Lebih BEST tengok anak mengaji menghafal surah dari tengok channel entah apa=apa.
8. Tak perlu bekerja sampai lewat petang, malam atau weekend. Budaya kerja di Malaysia ni sampai ke malam malah weekend. Kita terlalu mengejar wang.
Di Australia contohnya, tepat jam 5.00pm dah tutup. Saya dah sampai dah kedai tu dan barang tu pun depan saya , peniaga tu baru nak berkemas tutup, tapi disuruhnya datang esok sebab dah pukul 5.00pm. Malam bersama keluarga. Weekend berehat dan bercuti, yang banyak duit tu mereka ada bot laju atau yacht sendiri, takyah nak fikir urusan kerja time weekend.
9. Tak perlu nak lama sangat makan gaji. Jika kerja kerajaan ambiklah pencen awal sebelum umur 50. Makin lambat buat akan makin susah nak buat sebab dah terliur gaji makin meningkat.
Antara keputusan yang memberi kepuasan kepada saya ialah saya kerja makan gaji sekejap sahaja, pelbagai kerja tetapi cukup untuk dapat pengalaman. Pernah kerja kilang rokok sekejap masa lepas sekolah dulu bahagian QC. Penatlah QC ni jalan sana sini dahlah kilang besar. Ada beza rokok murah dan rokok mahal. Rokok ni asasnya mesti ada rasa tembakau sahaja, so rokok murah tu segala batang pokok malah akar pokok dicampur sekali dengan tembakau yang sedikit dalam mesin pengisar. Nasiblah sape hisap rokok murah janji ada rasa tembakau kan.
Pernah kerja di Bank bahagian Hire Purchase, tapi bahagian apa pun sama jer. Kerja di bank ni semua pakai lawa-lawa, side baju & seluar tajam-tajam iron mau luka kalau kena.
Bila buat part-time ejen insurans tahun 1992 ( dah 31 tahun ) barulah saya nampak peluang buat full-time bisnes jadi ejen ni pada awal tahun 1996. So dah 25 tahun berhenti makan gaji dan full-time in business based on komisen bukannya gaji tetap.
So jika ada yang takut-takut nak berhenti makan gaji untuk join full-time bisnes, saya dah advanced 25 tahun dari pemikiran anda.
10. Kahwin 2, bila dah berumur ni rasa senang hati tak beristeri dua. Tengok life orang kahwin 2 ni tak sesuai dengan jiwa saya.
Nak post check-in stay hotel dengan wife pun takut. Dia kata, kalau wife lagi satu tahu dia pun nak juga. Kalau dengan 2nd wife stay 5-Star hotel dia pun nak juga 5 Star.
Dulu ada sorang lagi kawan ni gi Ho Chi Minh dgn 1st wife dia..sekali dengan saya. Dia kata lepas ni aku kena gi lagi ni, nasib baik kau dah ajar cara jimat gi cuti & shopping sini.
Adoii kalau 3 wife penat la camtu. Kalau gi London ulang 3X, gi Italy ulang 3X, Gi Umrah & Haji tentu juga camtu
Aku tak boleh buat swimming pool kat rumah macam kau. Kalau buat nanti, wife lagi satu nak jugak swimming pool. Ahh sudah…. kereta pulak camna la tu, kalau 1st wife pakai bmw takkan 2nd wife pakai Viva
Rupa-rupanya banyak benda tak boleh buat dan banyak benda kena buat
Mingguan Wanita : Bila dah berumur, semua tu dah tak ‘laku’, cuma yang ada nak tenang dan beribadah sebab kita tak tahu berapa lama lagi kita dipinjamkan di dunia ini.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Roti ‘Expired’ Buat Baja, Dapat Lebatkan Bunga, Buah & Gemukkan Daun! Jika ada roti di rumah yang dah tamat tempoh, jangan dibuang begitu sahaja, boleh dibuat baja semburan pada tanaman. Memang hasilnya terbaik, boleh menggalakkan pengeluaran bunga, melebatkan buah dan menggemukkan daun.
Seperti yang telah dijanjikan, saya share cara-cara nak buat mol roti(baja roti). Fungsi baja roti sama seperti baja yakult iaitu untuk merancakkan pengeluaran bunga dan melebatkan buah selain menggemukkan daun.
2 keping roti Gardenia (expired)
4 sudu gula merah (Guna gula perang dan gula kabung pun boleh)
1.5L air mineral (Boleh guna air mati/air hujan atau air tapis. Asalkan bukan air paip)
Gunting,sudu & corong kertas.
1. Penutup botol perlu ditebuk untuk mengeluarkan gas.
2. Gunting roti kepada kepingan kecil.
3. Kemudian masukkn roti ke dalam botol yang berisi air mineral.
4. Selepas itu, masukkn 4 sudu makan gula merah ke dalam botol.
5. Kemudian tutup botol rapat-rapat dan goncang.
6. Simpan di tempat yang gelap selama seminggu.
Setelah seminggu, tapis mol roti. Ambik patinya sahaja.(Roti yang terurai buang).Guna air yang bening sahaja sebagai pati.
Masukkan ke dalam bekas kedap udara. Ambik 10ml mol roti dan + dengan 1L air biasa.
Spray pada daun, pucuk, tanah dan boleh disiram juga. Tak de masalah.
Routine seminggu sekali, waktu pagi sahaja.
Fungsi mol roti untuk menggalakkan pengeluaran bunga dan melebatkn buah serta mnggemuk dan menghijaukan daun.
Mol boleh disimpan di dalam peti sejuk selama 6 bulan.
Mingguan Wanita: Jadi jika ada roti yang tamat tempoh dekat rumah tu, boleh buat baja roti sendiri. Memang elok untuk tanaman. Ia dapat menggalakkan pengeluaran bunga, melebatkan buah serta mnggemuk dan menghijaukn daun.
Jaga Pokok CILI BARA Paling Mudah, Subur Merimbun Sesuai Bagi Baru Nak Belajar Tanam! Memang seronok apabila bercucuk tanam, pokok subur menghijau dan meriah merimbun hasilnya.
Cili antara bahan wajib beli setiap kali kita ke pasar atau beli barang dapur. Kalau walaupun sepeket kecil boleh tahan juga harganya. Lebih jimat kalau kita dapat tanam sendiri. Sepohon merimbun cili, tak habis makan.
Cili Bara lebih kurang cili jambak. Banyak dijual dekat pasar-pasar tani. Pasaraya susah nampak. Selalu mak-mak suka cili ni sebab pedas guna sikit je dah terasa. Cili ni rasa lebih kurang je dengan cili kampung yang kecil-kecil tu cuma beza saiznya besar sikit.
Nak tip jaga pokok cili bara paling mudah?
Jika saya boleh anda juga boleh. Saya ambil masa hampir satu tahun untuk kumpul semua info dan akhirnya hari ini saya dapat berkongsi pengalaman menanam cili tapi masih juga belajar dan masih banyak kekurangan.
Kalau guna cocopeat campur lah ia dgn bahan lain seperti.
a)Tanah hitam
b)Topsoil *Topsoil biasanya ada tanah merah, Tanah hitam, Sekam sawit dan pasir.
c)Sekam padi/sawit
Nisbah 2+1
Contoh dua cocopeat dan satu tu boleh lah pilih antara 3 bahan tadi
Tujuan supaya kita lebih mudah merawatnya nanti kerana semua bahan ada nutrisinya yang tersendiri.
Pengalaman yang pernah terjadi masa musim pertama saya menanam, jika cocopeat baru perlulah dibasuh dahulu sebelum guna. Kalau guna topsoil campur lah ia dengan cocopeat Nisbah 2+1.
Contoh dua topsoil dan satu cocopeat
Tujuan topsoil dicampur dengan cocopeat untuk mendapatkan tanah yang peroi maka tidak lah tanah tadi padat atau mampat yang menyebabkan anak pokok bantut atau mati.
Pengalaman yang pernah terjadi ketika musim kedua saya tanam) topsoil yang dibeli secara pukal lain beno rupanya dengan yang kita beli satu beg rm3 tu. Bila hujan air tak lalu. Tidur-tidur anak pokok saya masa tu. Terpaksa buat kerja dua kali keluarkan anak pokok dan tambah cocopeat pas tu tanam semula…fuhhhh. Disebabkan rasa kecewa lepas tambah cocopeat tu saya tak jaga dah tinggal macam tu je.
Jawapan saya suka topsoil dan cocopeat.Senang jaga walau pun terlepas baja tapi tanah tu sangat kaya dengan nutrisi dia sendiri. Pengalaman saya tanam dan tinggal tanpa baja dan siram ingat pokok tu semua mati tapi tau-tau dah ada bunga. Selepas dirawat semula itulah pokoknya yang anda lihat sekarang pada gambar di bawah.
Bagi yang baru bermula kecil-kecilan baru nak belajar dan modal tak banyak boleh cuba baja npk 15 15 15.
Dan racun serangga pula boleh cuba mapa malathion 57. Kalau ada duit lebih boleh la tambah cuka kayu sekali. Cukup untuk 3 bahan ini bagi yang betul-betul baru nak bertatih.
Baja npk sudah cukup lengkap
N untuk daun
P untuk akar
K untuk buah
Pembajaan cukup seminggu sekali.
Seawal 7 hari selepas pindah dalam pasu kita boleh buat kawalan serangga. Guna sukatan paling sedikit.1ml untuk 1 litter air. Jangan sembur terlalu banyak hanya sekali lalu bagi anak-anak pokok. Perlu cegah awal dari dia baby sebelum hama datang.
Cukup sekadar seminggu sekali diselang seli dengan cuka kayu. Jika pokok sudah berbuah dan banyak lalat buah atau ulat yang makan buah boleh guna kekerapan 2 ke 3 kali seminggu. Bila serangga dah tak nampak lagi boleh lah kita jarakkan semula seminggu sekali.
Nisbah saya gunakan 1ml dan 1 litter air.
Bab ni atas pengalaman juga. Bila kita tanam dalam masa 2 minggu selepas pindah dalam polly beg atau batas kita dah boleh nampak mana yang dah mula kerinting dan kuning di bahagian pucuk.
Kalau ada yang begitu kita potong pucuk tu dan asingkan dari pokok yang lain. Biarkan dalam seminggu penjagaan beri sama rata tak perlu berlebih-lebihan sebab kita tak nak manjakan sangat dia sampai kita terpaksa keluarkan kos rawatan pula hanya setakat dia satu tu je.
Kita ada banyak lagi anak pokok lain yang perlu kita fokuskan.Selepas dua minggu jika masih juga dia tak sihat, nasihat saya cabut dan buang jauh sebelum dia berjangkit pada pokok lain.
Pagi sebelum jam 9 dan petang selepas jam 6. Jika kawasan tu redup awal boleh lah siram awal.Siram seluruh pokok terutama bawah daun.Ini yang saya amalkan setiap dua hari sekali.
Alhamdulillah setakat ini saya tiada masalah hama putih di bawah daun.Jadi kita dah boleh jimat racun serangga dan kita dah tak perlu guna racun serangga banyak sangat pada pokok.
Pokok cili banyak akar serabut, jenis akar serabut sukakan tanah yang peroi. Lagi gembur tanah lagi banyak akar dapat keluar.
Saya juga baru belajar dan masih belajar. Apa yang saya sampaikan adalah pengalaman. Saya suri rumah bukan pekebun sepenuh masa. Menanam adalah hobi kini hobi menjadi pendapatan sampingan. Pokok saya tak banyak ada lebih kurang hampir 200 pokok. Saya cuba jimatkan kos bagi penjagaan dari musim-musim yang lepas.
Cara ini sesuai bagi yang baru nak belajar dan kepada yang nak jimatkan kos dan pokok yang tak banyak macam saya.
Pokok ni saya dah kutip buah dia minggu lepas yang tinggal ni belum cukup matang nak petik. Ada orang suka petik sampai habis saya suka petik yang besar-besar je so dapat lah lepak-lepak kat kebun seminggu sekali petik cili.
Saya beli anak pokok. Saya tak tanam sendiri guna biji benih. Kalau untuk makan sendiri boleh tanam sendiri.
Bila anak pokok dah ada 7,8, atau 9 daun alihkan dalam pasu atau Polly beg. Kemudian biarkan dekat tempat teduh 7 hari. Tujuan bagi akar dia kuat dulu. Tempat tu perlu ada matahari tapi bukan terus.
Contoh macam bawah net hitam atau bawah pokok. Lepas 7 hari tu boleh lah baja dan pindah keluar tempat yang kita nak letak atau nak tanam terus pada tanah. Jika kita cabut dan terus tanam kat tanah dia terkejut dan akan layu tapi kalau kita pindah kat beg atau pasu tu bagi dia belajar keluar akar dan hidup dulu baru lah dia tak terkejut.
Mingguan Wanita:Jadi kalau ada tanam pokok cili di rumah tu,boleh ikut tip yang dikongsikan ini. Memang cili meriah merimbun, sesuai bagi yang baru nak belajar tanam pokok cili.
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
download sekarang!
