Memang betul, selalunya bila beli Roti Sardin Goreng ni isinya sikit, buat sendiri lebih puas hati boleh makan berulang-ulang! Anak-anak mesti suka. Mak-mak boleh buat untuk minum petang, atau sarapan pagi bekal untuk anak ke sekolah nanti.

Boleh cuba resipi Roti Sardin Goreng yang dikongsikan oleh Puan Marzie Hana ini sebagai rujukan.

Selalu beli isi sikit je, ni buat sendiri puas hati boleh makan berulang-ulang. Emm..dapp.

Bahan-Bahan:

3 biji bawang besar
5 biji cili padi
1 tin sardin (apa-apa brand pun boleh, ikut suka lah)
sedikit gula
garam
Roti potong
Tepung Goreng Pisang Adabi
Tepung Gandum

Artikel popular: Masak Sambal Sardin Goreng Dulu Ikan, Kurangkan Bau Hanyir & Lebih Sedap!

Cara Membuat:

1.Tumis bawang besar dan cili padi sampai garing.
2.Masukkan sardin dalam tin.
3.Kemudian masukkan sedikit gula dan garam.
4. Masak sampai sedikit kering, tutup api dan lenyek-lenyekkan je.

5.Kemudian letak sardin tadi atas roti.

6.Lipatkan roti, celupkan dalam tepung goreng pisang adabi dan dicampurkan sedikit dengan tepung gandum. Macam nak buat pisang goreng tu.

7.Goreng garing, angkat dan toskan minyak. Potong dua dapat banyak sikit.

Siap!

Mesti Baca: ROTI GULUNG SARDIN Tak Serap Minyak, Goreng Cukup Sekali Balik Je!

Semoga bermanfaat. Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini: Resipi Laksa Penang Ekspress Guna Sardin Dalam Tin, 30 minit Siap & Sedap!

Mingguan Wanita:Sedapnya Roti Sardin goreng ni. Memang puas hati buat sendiri, boleh makan berulang-ulang. PAling penting boleh letak isi banyak.

Sumber: Marzie Hana

Follow kami di :

Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
TikTok: https://tiktok.com/@mingguanwanita

ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.

Klik link ini untuk daftar penyertaan: https://toko.ideaktiv.com/product/webinar-aura-wanita-pantang-dicabar/ atau whatsapp : http://www.wasap.my/60196328758/DaftarAura

Laksa Johor sangat terkenal di negeri yang terletak di kawasan selatan tanah air. Berbeza dengan laksa utara, laksa johor ini menggunakan rempah kari, santan, dan kerisik sebagai bahan utama serta dimakan bersama spagheti. Selain sambal belacan, laksa johor barulah sempurna jika dinikmati bersama bahan-bahan ulaman sampingannya pula seperti daun kesum, daun selasih, bawang, tauge serta perahan limau kasturi.

Sempena raya ni, kalau mak-mak nak buat rumah terbuka, bolehlah hidangkan menu laksa johor yang sangat sedap ini.

Berikut perkongsian resipi oleh Puan Jamiah Tulisman, yang berasal dari Negeri Johor sendiri. Menurut wanita ini, resipi ini merupakan resipi turun temurun daripada nenek dan mak beliau.

“Saya kongsi resepi turun temurun Laksa Johor dari mak.Seingat ️saya mak dah ️ buat laksa ️ ni sejak saya sek rendah ️lagi.Mak ️belajar ️pun dari ️yang memang pakar membuat laksa Johor.”

“Resepi laksa Johor ️mak ️ni sangat simple sebenarya..Tapi percaya lah sangat lazat, kena betul-betul ️ikut step ..️Bahan seperti gula dan garam tu ️ yang penting ️ bagi memberi rasa kelazatan Laksa Johor.”

“Bahan-bahan ️ni untuk 3 kilo ikan. Boleh ️makan lebih 15-18 orang. Kalau nak ️buat sikit kena agak bahan ️nya.”

Bahan-Bahan:

3 kilo Ikan kembung

Bahan Kisar:

8-10biji Bawang besar
15biji bawang Putih
2 inci Halia
2 cawan udang ️Kering
(️Tak perlu ️ banyak udang ️Kering ️ sebab mak ️bagi tahu ️kalau ️ banyak ️letak udang ️Kering ️ rasa laksa ️ jadi ️ tak sedap.Tak perlu ️guna udang basah atau blend kepala udang dan sebagainya ️ Sebeb ️ rasa laksa akan ️jadi lain.

Blend ️semua bahan diatas dan ketepikan.

3-5 batang serai -diketuk
3 senduk besar cili Mesin
2 senduk besar kari (️Guna Kari daging Babas)
*ingat Kari Jangan ️ lebih sebab ️nanti ️ lebih ️ rasa kari pulak.
200gm tulang ikan kurau (rendam ️ sekejap biar kurang ️ rasa masin)
2 1/2 ️Biji kelapa parut (perah Dua ️ Kali)*lebih Senang blend kelapa ️ dulu sebab mudah ️nak perah.
1 senduk besar kerisik
5 keping asam keping
3 cawan Minyak
Gula garam secukup rasa (️Saya letak ️ dalam 2 senduk nasi)
Kena ️Rasa garam dan Gula ️ye

Bahan-bahan sampingan:

Spagethi – direbus ️ hingga masak dan toskan
Bunga kantan -hiris halus
Daun kesum – hiris halus
Daun selasih-hiris halus
Bawang besar – hiris halus
Taugeh – ️Tak perlu celur (Buang akar dan basuh)
Timun- potong bulat DAN hiris halus (ada cara potong ️untuk laksa Johor)️Kalau ️ nak potong suka hati ️ pun boleh.

Sambal Belacan :

Cili padi
Lada merah
*potong-potong sikit dan goreng ️ kejap bagi layu dan masukkan ️dalam blender bersama sikit ️air masak ️dengan sedikit belacan ️ yang telah dibakar dulu.

Cara-cara membuat :️boleh tengok langkah-langkah dibawah:

1.Rebus ikan ️hingga masak dan biar sejuk baru asing tulang, kepala ikan dan isi.Kemudian blend isi ️dengan ️air rebusan ikan tadi,selepas itu blend pula kepala ikan ️ dengan ️air rebusan ikan dan tapis.Ketepikan ️semua.

2.Kisar bawang besar,bawang putih,halia dan (udang kering basuh serta rendam ️ sekejap).

3.Mula-mula panaskan minyak ️ dalam 3 senduk dan tumiskan bahan-bahan yang dikisar tersebut kemudian masukkan serai yang diketuk.

4.Kacau rata masukkan pula 3 senduk cili mesin.

5.Biarkan garing ️ dan masukkan 2 senduk serbuk ️kari.

6.Kacau hingga terbit minyak dan masukkan pula isi ikan yang dikisar tadi.

7. Masukkan pula santan yang telah diperah serta tulang ikan kurau masin.

8.️ Masukan 1 senduk kerisik dan 5 keping asam keping.

9.Masak hingga pekat dan mendidih. Masa ️ ni ️masuk gula dan garam yang ️ni paling penting ️kena ️rasa ️ye.Saya ️masukkan ️dalam 2 senduk ️ nasi gula pasir. Boleh adjust rasa manis dan masin.Masukan sikit perasa juga.

Info Ekstra!

1.Kuah laksa mesti pekat sebab ada santan dan isi ikan serta kerisik.
2.Selain Ikan kembung kalau nak ️guna ikan parang,ikan selar atau tenggiri pun boleh.
3.Perah kelapa parut sebanyak 2 Kali, ️ tapi ️kalau ️ tak ️ nak kuah pekat sangat perah 3 kali.

Semoga bermanfaat! Selamat mencuba!

Sumber:Jamiah Tulisman

Esok bermulanya bulan puasa yang cukup dinantikan kehadirannya. Setiap kali waktu berbuka, selain juadah makanan yang lazat, minuman yang sedap juga turut mendapat perhatian untuk disediakan setelah seharian menjalani ibadah berpuasa ini. Jika mak-mak inginkan minuman yang sejuk, berlemak, manis dan kaya dengan pelbagai khasiat buah-buahan,boleh lah mencuba resipi air viral ‘Dragon Mix Fruits’ yang merupakan kegemaran keluarga Nur Yushanun Yusof ini.

Berikut antara perkongsian resipi minuman ini;

“Saya nak kongsikan air yang menjadi kegemaran keluarga saya, kalau time berbuka memang berebut kami adik beradik.Senang jer resepinya.”

Dragon Mix Fruits

Bahan-Bahan:

Buah Naga Merah
Buah Mangga Masak
Anggur Manis
Laici tin (sekali air)
Susu Pekat Manis
Air masak
Ais batu

Cara Membuat:

1. Potong dadu semua buah-buahan tersebut.

2. Campurkan semua bahan-bahan dalam satu bekas kemudian masukkan ais batu.

Siap untuk diminum!

Pewarna adalah dari buah naga, tak perlu campur apa-apa pewarna.

Selamat Mencuba!

Sumber: Nur Yushanun Yusof