Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu! Mak-mak yang sampai ke rumah lepas pulang dari pejabat sudah pasti nak masak menu yang ringkas dan cepat. Kali ini bolehlah cuba Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu. 

Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu 

Hari ini sudah masuk hari keempat kita berpuasa. Makin hari makin pening mak-mak nak fikir idea apa untuk berbuka petang ini. Jom kita sama-sama masak menu Siakap Rebus Ala Stim Lemon Terpaling Padu.

Menerusi video memasak kali ini, Mak Empal Masak Apa Hari Ini? sediakan menu paling ringkas, tak renyah dan cepat masak. Bak kata orang, masak campak-campak kemudian siap! Tapi rasanya memang sedap.

nak pesan pada mak-mak Kalau tak ada pengukus  jangan risau, rebus saja. Selamat mencuba!

 Bahan-Bahan

1 ekor Ikan Siakap Saiz Sederhana

2 batang serai – dipotong kecil

halia

Daun limau perut – hiris kasar

4 ulas bawang putih -dikisar

6 tangkai cili padi – dikisar

Daun ketumbar

Akar ketumbar

Sos ikan

1 kiub pati ayam

2 biji lemon (diperah ambil air saja)

1 biji lemon (dipotong)

Cara Memasak :

1. Ikan yang telah disiang dibersihkan kemudian masukkan serai, halia, daun limau ke dalam ikan yang telah disiang.
2. Rebus air ke dalam kuali.
3. Kemudian bawang putih, cili padi, daun ketumbar, akar daun ketumbar.
4. Masukkan juga air lemon, sos ikan, serbuk perasa, daun limau,
5. Letak Ikan Siakap dan aturkan lemon yang dihiris ke atas ikan.
6. Tutup kuali biarkan hingga mendidih.
7. Kemudian masukkan kiub pati ayam kacau dan jika air kurang tambahkan sedikit air.
8. Bolehlah dihidangkan.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Menarik Disini : Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa, Nah Ini Resipinya

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.

Penyanyi tersohor, Ziana Zain tampil memukau 5000 penonton yang hadir menyaksikan konsert solo pertamanya ‘Ziana Zain Konsert 2024’ yang berlangsung di Megastar Arena, sabtu lalu, sekaligus  membuang jauh persepsi kesangsian dirinya meragui kemampuan diri sendiri,

Konsert yang berlangsung selama tiga jam itu menyaksikan perjalanan suka duka kehidupan seorang wanita bernama Siti Roziana Zain dan kehidupannya dalam kerjaya sepanjang bergelar anak seni.

Muncul di pentas Megastar Arena tepat jam 9 malam,  kemunculan Ziana yang menerima sorakkan  para peminat setianya sedikit terganggu dengan masalah ‘ear monitor’.

Tetapi ia tidak sedikitpun membuatkan pelantun lagu Anggapanmu ini terjejas malah berbekalkan  pengalaman lebih dua dekad bergelar penghibur, Ziana kekal tenang meneruskan persembahan dan masalah tersebut berjaya diatasi di atas pentas.

Penyuntik Semangat

Kejayaan konsert solo ini juga merupakan penyuntik semangat buat dirinya untuk meneruskan kerjaya nyanyian dan kini dia percaya usia bukanlah satu penghalang.

“Kini saya tidak sangsi lagi. Belum cuba, belum tahu. Awalnya saya sendiri kurang yakin. Boleh ke pada umur 56 saya menyanyi 20 buah lagu.

“Selepas konsert malam ini, ia menjadi booster dan memberikan semangat untuk terus buat persembahan selepas ini. Kalau ada rezeki yang Allah berikan, saya akan teruskan,” katanya kepada media usai konsert yang telah menerima 5000 orang penonton.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Pada usia 56 tahun, Ziana Zain membuktikan kemampuan menghiburkan para peminat dengan 20 buah lagu popular secara penuh tanpa medley. Antara lagu yang didendangkan termasuklah Ada Suara Ada Cinta, Sangkar Cinta, Anggapan Mu, Kasih Ku Pertahankan, Bersam Akhirnya, Puncak Kasih, Madah Berhelah, Senja Nan Merah, Lara dan sebagainya.

Sepanjang persembahan, Ziana Zain turut menyelitkan kisah istimewa tentang bapanya, Zain Abdullah yang disifatkan sebagai penyokong utama dirinya dalam kerjaya seni. Malah Pak Zain turut mencuri perhatian ramai apabila membuat panggilan video dengan anaknya ketika membuat persembahan pada Ziana Zain Konsert 2024 di Mega Star Arena.

Menurut Ziana, 56, panggilan video sebegitu bukan perkara aneh sepanjang bergelar artis kerana bapanya tidak pernah terlepas daripada mengambil berat tentang karier seni anak-anak sehingga ke hari ini.

“Boleh bayangkan pada usia sekarang, seorang ayah yang sudah berumur 83 tahun akan sentiasa ‘check‘ keadaan anaknya.

“Betapa prihatin dan risaunya ibu dan bapa pada saya,” katanya pada sidang akhbar selepas konsertnya di sini, semalam.

Ujar Ziana, bapanya sangat gembira dan teruja melihat dia membuat persembahan solo di pentas semalam.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Pada malam tersebut juga, Ziana menggayakan tiga pasang busana indah hasil rekaan pereka fesyen terkenal tempatan iaitu Rizman Ruzaini, Rizalman dan Ezuan Ismail.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Sejak tular pasal ada kes kematian makan laksa di Baling Kedah, ada penggemar laksa yang ragu-ragu nak order laksa.

Namun begitu, siasatan punca kes keracunan makan laksa di kedai Pak Cik itu akhirnya terjawab. Ini menurut kenyataan oleh Ketua Pengarah Kesihatan Malaysia, Datuk Dr. Noor Hisham Abdullah yang ditulis di laman Public Health Malaysia semalam.

Punca Kematian Makan Laksa

Sebelum ini terdapat laporan yang mempersoalkan tindakan siasatan yang di lakukan yang didakwa menjatuhkan perniagaan pengusaha.

Kini telah terbukti, kejadian keracunan makanan yang menyebabkan 2 kematian mangsa adalah berpunca dari mi laksa yang tercemar dengan kuman Salmonella.

Fast Fact
✅ Agen penyebab keracunan makanan ini adalah Salmonella enterica serovar Weltevreden
✅ Bakteria ini telah dikesan dalam sampel klinikal pesakit dan sampel mi laksa yang terlibat
✅ Proses penyediaan dan penyimpanan mi laksa yang tidak bersih antara PUNCA pencemaran bakteria
✅ Gerai menjual laksa yang terlibat telah ditutup di bawah Akta Pencegahan dan Kawalan Penyakit 1988 sejak 8 Oktober 2018

Berdasarkan hasil siasatan dan keputusan makmal, agen penyebab keracunan makanan ini adalah Salmonella enterica serovar Weltevreden.

Bakteria ini telah dikesan dalam sampel klinikal pesakit dan sampel mi laksa yang terlibat.

Siapakah Yang Mengahasilkan Mi Laksa tersebut?

Mi laksa yang di gunakan dihasilkan di premis pemprosesan mi laksa, milik pengusaha yang juga tuan punya gerai tersebut.

Apakah faktor risiko yang menyumbang kepada kejadian keracunan makanan ini?

✅ Proses penyediaan dan penyimpanan mi laksa yang tidak bersih
✅ Suhu penyediaan mi laksa semasa pemprosesan
✅ Suhu pemanasan semula mi laksa sebelum dimakan tidak mencukupi untuk menyahkuman.

Apakah Tindakan Kepada Peniaga tersebut?

Kalau ikutkan gerai menjual laksa yang terlibat telah ditutup di bawah Akta Pencegahan dan Kawalan Penyakit 1988 sejak 8 Oktober 2018.

Malahan tuan punya gerai harus mengambil langkah-langkah pembaikan segera dengan memastikan semua keperluan Akta Makanan 1983 dan Peraturan-Peraturan Makanan 1985, Peraturan Kebersihan Makanan 2009 dan keperluan Pihak Berkuasa Tempatan dipatuhi sepenuhnya.

Namun apa pun, tuan punya gerai terbabit juga telah dimaklumkan sekiranya semua keperluan ini dipatuhi maka premis ini boleh dibuka semula.

Haaa… moga penjelasan ini boleh tenangkan hati kepada penggemar laksa, selepas ini anda boleh makan laksa tanpa ragu-ragu lagi!