Hujung minggu merupakan waktu terbaik mak-mak boleh luangkan masa susun atur dan uruskan barang dalam peti ais di rumah. Sebenarnya ada cara tertentu yang boleh dipraktikkan dalam pengurusan peti ais ini demi memastikan ia kekal bersih dan nampak kemas. Perkongsian tips pengurusan peti ais ini merupakan cara yang dipraktikkan oleh Dr Hani Mynis dirumah beliau. Namun tidak salah mak-mak turut mencuba cara ini dirumah sendiri.
Berikut antara perkongsian beliau sebagai panduan;
#kemasrumahwithhani : Pengurusan Peti Ais
“Seminggu sekali hani akan luangkan sikit masa untuk kemas peti ais. Selalunya hari Khamis lah sebab nak kena check apa lagi bahan mentah yang masih ada dalam peti ais untuk plan minggu depan punya menu pulak.”
Tips Peti Ais Nampak Kemas Dan Bersih:
- Boleh pasang lapik dekat setiap shelf. Sekarang dah trend orang pasang glass wallpaper kan? Cantik-cantik semua. Hani dari 3, 4 tahun dulu memang setia pakai placemats dari mr. diy je. Hani prefer pakai placemats sebab senang nak tanggalkan placemats untuk pergi cuci kalau placemats tu kotor (tak payah keluarkan tray ). Lagi pulak hani suka tukar-tukar style kejap corak bunga-bunga kejap corak lain.
- Apa pun, tips hani kalau nak pakai placemats, pilih yang transparent bukan yang legap sebab yang legap menghalang cahaya dari tembus hingga ke shelf paling bawah. Kalau gelap sangat peti ais tu kang tak nampak pulak isi harta karun dekat shelf bawah-bawah dan area belakang.
- Pilih satu atau dua warna tema bekas yang nak disimpan dalam peti ais.
- Untuk setiap container, jika ada, pilih bekas bertapak empat segi dari berbentuk bulat. Jimat ruang dan lebih kemas (dari segi visual).
- Buat pengkhususan setiap shelf untuk letak apa. Optional: labelkan (guna masking tape pun ok).
Detail label pengkhususan setiap shelf ada dalam caption gambar sebagai rujukan.
Happy Organising
- Hani lebih suka bekas bertapak empat segi dari bulat sebab nampak lebih kemas.
- Hani pilih seragamkan bekas semua berwarna hijau.
- Guna placemats transparent supaya cahaya boleh sampai ke bawah
?Shelf Pertama (Paste) :
Untuk letak pes (contohnya pes bawang merah, cili kering, bawang putih dan bawang putih + halia) letak di shelf paling atas, senang nak ambil sebab ni barang dalam peti ais yang selalu keluar masuk. So letak paling atas senang nak ambil.
?Shelf Kedua (Today) :
Ni bahagian untuk letak protein yang akan dimasak untuk “hari ini”. Sebelum keluar pergi kerja pagi-pagi atau sebelum tidur, protein akan diturunkan dari bahagian freezer ke bahagian chiller dan hani letak kat sini.
?Shelf Kedua (Leftover) :
Ni bahagian untuk letak lebihan makanan. Simpan dalam bekas bertutup dan bekas microwave-able atau tahan panas kukusan. Sebab nak panaskan nanti senang. Seeloknya kalau simpan lauk tu kat bahagian chiller, kena makan lauk tu dalam masa tiga hari. Kalau agak-agak nak simpan lama nak makan balik minggu depan ke, letak kat bahagian freezer.
Kalau hani teringat, akan tulis tarikh lauk guna pelekat je, kalau tak hani just check semula dengan jadual menu mingguan hani bila hani masak lauk tu.
?Shelf Ketiga (Dry Foods) :
Ni bahagian untuk letak makanan kering macam hani simpan ikan bilis, asam keping, belacan, asam jawa. Barang-barang ni sebenarnya boleh je letak luar atau dalam peti ais, takde masalah.
?Shelf Keempat (Vegetables) :
Untuk letak sayur yang guna kan teknik rendaman dan daun-daun (kari, limau, kunyit, kesum dan lain-lain)
?Vegetables Drawer :
Tempat letak sayur-sayur yang dimasukkn dalam ziplock bag. Pastikan sayur dalam ziplock bag tak dihimpap dengan sayur lebih berat atau besar.
BAHAGIAN PINTU PETI AIS:
? Shelf pertama : kawasan paling tak sejuk dalam peti ais. Selalu hani kosongkan takpun hani letak masker homemade.
? Shelf kedua : letak pes-pes lauk (pes tomyam, pes asam rebus) dan cili jeruk.
? Shelf ketiga : Air minuman
? Shelf keempat (condiments) : untuk letak botol sos dan kicap dan juga susu pekat manis
PENGURUSAN PEI AIS YANG BETUL UNTUK BAHAN-BAHAN:
1. SOS
(Sos cili sos tomato, kicap, sos tiram, sos lada hitam dan mayonaise yang sudah dibuka).Ada yang suka simpan dekat luar tapi cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”.
Ini untuk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bahagian pintu peti ais.
2. SUSU
Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dalam peti ais dibahagian pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpn dengan tin-tin sekali dalam peti ais, sebab kita tahu dalam peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason, tu belum lagi kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang.
Susu segar/ susu kotak simpan kat bahagian dalam, jangan simpan dekat bahagian pintu. Bahagian pintu suhu nya paling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cepat rosak.
3.TELUR
Cara menyimpan telur dengan betul
Ada dua cara:
1. Simpan Di Luar Peti Ais
Lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab satu: ada tarikh best before dicetak pada bekas telur, kedua: telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum dimana telur kuning dia berada ditengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang-kurangnya sebelum best before date).
Jangan dibasuh, disebabkan dikulit telur ada satu lapisan perlindungan untuk menghalang bakteria masuk dalam telur dan percepatkan proses telur rosak.
Simpan ditempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan sekejap panas sekejap sejuk.
2. Simpan Dalam Peti Ais (Chiller)
Jangan disimpan di bahagian pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bahagian dalam peti (bahagian shelf) sebab pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cepat rosak.
Kalau disimpan bahagian dalam peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat untuk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jangan dibasuh for same reason as above) dengan makanan lain dalam peti ais.
Jangan dibasuh telur, nak masak baru basuh.
4.UBAT-UBATAN
Ramai yang suka letak ubat dalam peti lagi-lagi bahagian pintu peti ais,kan? Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bahagian pintu peti ais. Kalau kita simpan kat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada.
Ubat-ubat cecair sangat sensitif dengan haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasannya lembap. Lagipun dekat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dalam kabinet yang jauh dari cahaya matahari dan agak dingin.
So nak simpan kat mana, simpan je dalam kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpan je dalam pntry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So penting nya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu. Detail Pengurusan kabinet ubat hani nanti hani update.
Dulu hani pernah share pengurusan pantri kan? Boleh baca disini:
Semoga perkongsian ini bermanfaat.
Sumber: Dr Hani Mynis
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bukan Kali Pertama Jadi Sudah Lali, Cuma Sebagai Ibu Tidak Sanggup Anak Diejek
Fizikal dan rupa paras seseorang adalah kurniaan Allah SWT, begitu juga dengan tanda lahir.
Ada orang tanda lahirnya tersorok jadi tidak mendatangkan masalah, namun ada juga di kalangan kita tanda lahir di bahagian muka, terus nampak dan jelas pada pandangan mata orang.
Tetapi itu bukanlah alasan untuk kita menyoal atau mengejek kurniaan Allah yang sudah tentu menyakiti hati orang lain.
Bagi Shaharizah ini bukan kali pertama jadi dia sudah lali, cuma sebagai ibu tidak sanggup anak pula diejek kerana wajah ibunya sebegini.
Bukan Kali Pertama Jadi Sudah Lali
“Muka itu kena sumpah ke?” antara komen yang dilontarkan seorang pelayar di aplikasi TikTok kepada Shaharizah Sahari yang memiliki tanda lahir di pipi kanannya.
Shaharizah, 35, kemudiannya memuat naik hantaran balas video dengan menyatakan tanda lahir yang dimilikinya itu tidak seharusnya dianggap sebagai ‘sumpahan’ tetapi kurniaan Tuhan kepadanya sejak lahir lagi.
Perkongsiannya itu mendapat perhatian warganet sehingga meraih jutaan tontonan di akaun TikTok miliknya.
Menurutnya, ia bukanlah kali pertama menerima ejekan kerana mempunyai kelainan pada rupa parasnya.
“Saya sebenarnya tidak termakan dengan komen sebegitu kerana sudah lali.
“Sejak kecil lagi saya terima banyak ejekan daripada rakan-rakan sekolah.
“Sampai ada satu hari, saya pernah berniat mahu membunuh diri dengan pisau ketika berusia 12 tahun, namun apabila meningkat dewasa saya menerimanya (tanda lahir) dengan reda,” katanya.
Cuma Sebagai Ibu Tidak Sanggup Anak Diejek
Menurutnya, dia juga tidak menyangka hantarannya di TikTok memperoleh jutaan tontonan dan berharap ia menjadi pengajaran kepada warganet supaya berhati-hati dalam memuat naik sebarang komen di media sosial.
“Pada awalnya terasa juga, apabila baca komen warganet lain terus gembira dan seronok.
“Walaupun terima satu komen negatif tetapi ratusan yang membalasnya dan mendoakan kesihatan serta kesejahteraan saya sekeluarga.
“Sekarang hanya fikirkan perasaan anak, saya tidak mahu dia menerima ejekan kerana wajah ibunya sebegini,” katanya.
Baca Juga Di sini:
15 Tahun Perkahwinan Dikurniakan 5 Anak Lelaki, AG Azmeer Gandakan Syukur
Bersyukurlah Dengan KURNIAAN Allah, Jangan Sekali BANDINGKAN Hidup Sendiri Dengan Orang
Untuk info lebih menarik, klik saja di sini.
Pernah Menjalani Pelbagai Rawatan
Shaharizah berkata, pelbagai alternatif rawatan dibuat bagi memudarkan tanda lahir pada wajahnya termasuklah rawatan moden dan tradisional.
Menurutnya, dia pernah cuba buat melakukan rawatan memudarkan dan menghilangkan ketulan tanda lahir itu supaya kelihatan lebih cantik sebelum berkahwin dengan suaminya, Zaidi Daing Pasolong, 38, pada Jun 2018 tetapi ia kurang berkesan.
“Saya masih lagi berharap permohonan untuk melakukan rawatan laser di hospital kerajaan diterima kerana rawatan di klinik atau hospital swasta agak mahal.
“Ketumbuhan biji-biji pada wajah ini juga buat saya tidak selesa dan sering sakit kepala,” katanya.
Tanda Lahir Bukanlah Kecacatan
Menurutnya, dia tidak menganggap rupa parasnya sebagai kelemahan diri kerana tanda lahir itu bukanlah suatu kecacatan.
“Saya bersyukur dikurniakan tubuh badan yang sihat, boleh bekerja dan mampu menyara keluarga,” katanya yang bekerja di sebuah kilang di Johor Bahru, Johor.
Dia juga bersyukur apabila Allah kurniakannya penghibur hati, Muhammad Aisy Ziqri Zaidi, anak lelaki yang baik dan sempurna berusia 18 bulan.
Terdahulu, perkongsian Shaharizah yang dimuat naik pada Oktober lalu tular di aplikasi TikTok sehingga meraih lebih 1.3 juta tontonan, 64,000 tanda suka dan 2,000 komen setakat ini.
MW: Sebelum mengejek atau mencerca kekurangan orang lain, cuba cermin diri sendiri dahulu. Wajah yang cantik atau tampan tidak menjamin bahawa anda seorang yang sempurna di sisi Allah SWT. Renung-renungkan.
Sumber: myMetro
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Azharina Terpaksa Berehat “Saya Anggap Ini Ujian Allah, Sakit Ini Adalah Penghapus Dosa”
Penyanyi yang juga juara program Gegar Vaganza Musim Ketiga (GV3), Azharina Azhar atau lebih mesra dengan sapaan Nina baru-baru ini berdepan dengan detik sukar apabila ibu jari tangan kirinya disahkan mengalami keretakan selepas dua minggu menanggung kesakitan.
Seperti yang dipetik menerusi Harian Metro, pelantun Elegi Sepi itu menyatakan, pada awalnya dia tidak mengendahkan rasa sakit itu kerana tidak ada tanda-tanda bengkak.
Tak Ada Tanda-Tanda Bengkak
“Saya sudah rasa sakit sejak dua minggu lalu, tapi tak ada tanda-tanda bengkak atau apa. Saya pun tak pasti kenapa rasa sakit ini boleh muncul.
“Nak dijadikan cerita, beberapa hari lalu, saya keluar bersama rakan saya yang juga seorang orang kelainan upaya (OKU) untuk makan di sebuah restoran.
“Saya memimpinnya ketika berjalan kerana perlu menaiki tangga dan rasa sakit itu nampaknya semakin menjadi-jadi,” luahnya.
Minta Nasihat Kenalan Seorang Doktor
Nina juga menerangkan dia tidak mampu menananggung kesakitan dan kemudian meminta nasihat doktor yang juga kenalannya.
“Rakan saya menasihatkan supaya membuat pemeriksaan di klinik dan melakukan X-ray kerana takut ada tulang patah atau apa.
“Jadi, semalam saya ke klinik dan menjalani X-ray dan doktor mengesahkan tulang ibu jari tangan kiri saya itu retak dan hanya akan sembuh sepenuhnya antara tiga hingga enam bulan,” sambungnya yang juga seorang kidal yang banyak menggunakan tangan kiri.
Ujian Allah
Dek kerana dia seorang kidal, perkara itu menambah lagi cabaran buat dirinya.
“Saya adalah seorang yang kidal. Tapi, saya anggap ini adalah ujian daripada Allah dan sakit ini adalah penghapus dosa,” katanya.
Atas nasihat doktor Azharini kini terpaksa berehat dan tidak dapat melakukan kerja-kerja berat.
Sumber: https://www.hmetro.com.my/rap
Sumber Foto: Instagram Azharina Azhar
Bagi mendapatkan lebih banyak kisah menarik sila ke Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita/
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Terperangkap Hampir 5 Hari, Bertahan Hidup Terpaksa Minum AIR KENCING Sendiri!
Usaha pencarian dan penyelamatan masih giat dijalankan di selatan Turkiye dan utara Syria susulan gempa yang menggegarkan wilayah itu pada Isnin.
Bukan sahaja, ia disertai oleh anggota keselamatan namun orang awam juga turut membanting tulang menyertai misi itu bagi membolehkan proses penyelamatan waris keluarga dan jiran dapat disegerakan.
Dalam keadaan terdesak, mangsa yang terperangkap pula sedaya upaya melakukan apa sahaja untuk terus hidup supaya diri terus mampu bertahan.
Minum Air Kencing Sendiri
Seorang remaja lelaki yang diselamatkan dari bawah runtuhan konkrit selepas gempa bumi kuat melanda Turkiye, bertahan hidup dengan minum air kencingnya sendiri, lapor akhbar Mirror UK semalam.
Mangsa ditemui lebih 100 jam selepas gempa berlaku, manakala harapan untuk menemui lebih ramai mangsa masih hidup di bawah runtuhan kini pudar.
Beribu-ribu kanak-kanak merupakan sebahagian daripada hampir 24,000 orang yang terkorban dalam gempa bumi dahsyat yang menggegarkan Turkiye dan Syria Isnin lalu.
Terperangkap 5 Hari
Saudara-mara mangsa menangis kesyukuran ketika anggota penyelamat menarik keluar Adnan Muhammed Korkut, 17, dari ruang bawah tanah di bandar Gaziantep, dekat pusat gempa.
Remaja itu terperangkap hampir lima hari dan terpaksa minum air kencingnya sendiri.
“Syukur ibu pun selamat,” kata Adnan apabila berjumpa ibunya.
Seorang anggota penyelamat dikenali sebagai Yasemin memeluk Korkut sambil berkata:
“Saya mempunyai seorang anak lelaki seusia kamu. Saya bersumpah tidak tidur empat hari kerana cuba mengeluarkan kamu.”
Dalam pada itu, pasukan penyelamat turut mengeluarkan Yagiz Komsu, 4, dari bawah runtuhan bangunan kira-kira 105 jam selepas gempa berlaku. Mereka kemudian menyelamatkan ibunya, Ayfer Komsu yang cedera.
Orang ramai yang menyaksikan operasi menyelamat di bandar Adiyaman itu diminta tidak bersorak bagi mengelak daripada menakut-nakutkan mangsa.
Seorang bayi berusia 10 hari dan ibunya turut diselamatkan hampir empat hari selepas sebuah bangunan runtuh. Bayi bernama Yagiz itu menghabiskan hampir separuh hayatnya di bawah timbunan konkrit di wilayah Hatay.
Jeritan meminta tolong semakin pudar beberapa hari lepas gempa yang disebut oleh presiden Turkiye, Recep Tayyi Erdogan sebagai ‘bencana abad ini’.
Gempa bumi bermagnitud 7.8 yang diikuti tsunami telah membunuh lebih 18,400 orang di wilayah Fukushima, Jepun pada 2011.
Mesti Baca:Gempa Bumi Turkiye: Mangsa Terperangkap Dalam Runtuhan Minta Air Untuk Tunaikan Solat
Baca Lagi Di Sini:Sekadar Minum Melalui Penutup Botol, Kanak-Kanak Tersepit Di Celah Runtuhan Batu Bersabung Nyawa
Mingguan Wanita: Semoga dipermudahkan segala urusan pasukan penyelamat dalam menyelamatkan mangsa-mangsa yang masih terperangkap di dalam runtuhan ini.
Sumber: Kosmo
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Jom jadi vendor akak-akak bakers biskut raya terpaling sedap dan meletup di FIESTA HOMEBAKER USHA-USHA BISKUT RAYA anjuran Mingguan Wanita dan CSR Sugar.
Klik : https://toko.ideaktiv.com/product/fiesta-homebakers-vendor/
Tempat terhad dan yuran RM100 sajerrrr.
Apa anda dapat jika jadi vendor?
* Ruang berniaga dan mempromosi bisnes di Fiesta Homebakers MW X CSR
• Link IG atau FB akan disenaraikan dalam artikel portal Mingguan Wanita
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling aktif mempromosi
• Peluang memenangi produk CSR sebagai booth vendor paling cantik & kreatif
• Peluang memenangi produk CSR sebagai vendor paling pantas habiskan 200 biskut
sampel
• Sijil penghargaan penyertaan
• Diberi keutamaan untuk mengikuti siri fiesta yang lain.
• Apron dan topi chef eksklusif CSR
• Goodie bag dari CSR
Berbaloi-baloi. Dengan yuran RM100, anda menerima
ROI penyertaan sebagai vendor bernilai RM3,000!
#fiestahomebakersmingguanwanitacsr #himpunanakakakakbakers #ushaushabiskutraya #biskutraya2023
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
