Hujung minggu merupakan waktu terbaik mak-mak boleh luangkan masa susun atur dan uruskan barang dalam peti ais di rumah. Sebenarnya ada cara tertentu yang boleh dipraktikkan dalam pengurusan peti ais ini demi memastikan ia kekal bersih dan nampak kemas. Perkongsian tips pengurusan peti ais ini merupakan cara yang dipraktikkan oleh Dr Hani Mynis dirumah beliau. Namun tidak salah mak-mak turut mencuba cara ini dirumah sendiri.
Berikut antara perkongsian beliau sebagai panduan;
#kemasrumahwithhani : Pengurusan Peti Ais
“Seminggu sekali hani akan luangkan sikit masa untuk kemas peti ais. Selalunya hari Khamis lah sebab nak kena check apa lagi bahan mentah yang masih ada dalam peti ais untuk plan minggu depan punya menu pulak.”
Tips Peti Ais Nampak Kemas Dan Bersih:
- Boleh pasang lapik dekat setiap shelf. Sekarang dah trend orang pasang glass wallpaper kan? Cantik-cantik semua. Hani dari 3, 4 tahun dulu memang setia pakai placemats dari mr. diy je. Hani prefer pakai placemats sebab senang nak tanggalkan placemats untuk pergi cuci kalau placemats tu kotor (tak payah keluarkan tray ). Lagi pulak hani suka tukar-tukar style kejap corak bunga-bunga kejap corak lain.
- Apa pun, tips hani kalau nak pakai placemats, pilih yang transparent bukan yang legap sebab yang legap menghalang cahaya dari tembus hingga ke shelf paling bawah. Kalau gelap sangat peti ais tu kang tak nampak pulak isi harta karun dekat shelf bawah-bawah dan area belakang.
- Pilih satu atau dua warna tema bekas yang nak disimpan dalam peti ais.
- Untuk setiap container, jika ada, pilih bekas bertapak empat segi dari berbentuk bulat. Jimat ruang dan lebih kemas (dari segi visual).
- Buat pengkhususan setiap shelf untuk letak apa. Optional: labelkan (guna masking tape pun ok).
Detail label pengkhususan setiap shelf ada dalam caption gambar sebagai rujukan.
Happy Organising
- Hani lebih suka bekas bertapak empat segi dari bulat sebab nampak lebih kemas.
- Hani pilih seragamkan bekas semua berwarna hijau.
- Guna placemats transparent supaya cahaya boleh sampai ke bawah
?Shelf Pertama (Paste) :
Untuk letak pes (contohnya pes bawang merah, cili kering, bawang putih dan bawang putih + halia) letak di shelf paling atas, senang nak ambil sebab ni barang dalam peti ais yang selalu keluar masuk. So letak paling atas senang nak ambil.
?Shelf Kedua (Today) :
Ni bahagian untuk letak protein yang akan dimasak untuk “hari ini”. Sebelum keluar pergi kerja pagi-pagi atau sebelum tidur, protein akan diturunkan dari bahagian freezer ke bahagian chiller dan hani letak kat sini.
?Shelf Kedua (Leftover) :
Ni bahagian untuk letak lebihan makanan. Simpan dalam bekas bertutup dan bekas microwave-able atau tahan panas kukusan. Sebab nak panaskan nanti senang. Seeloknya kalau simpan lauk tu kat bahagian chiller, kena makan lauk tu dalam masa tiga hari. Kalau agak-agak nak simpan lama nak makan balik minggu depan ke, letak kat bahagian freezer.
Kalau hani teringat, akan tulis tarikh lauk guna pelekat je, kalau tak hani just check semula dengan jadual menu mingguan hani bila hani masak lauk tu.
?Shelf Ketiga (Dry Foods) :
Ni bahagian untuk letak makanan kering macam hani simpan ikan bilis, asam keping, belacan, asam jawa. Barang-barang ni sebenarnya boleh je letak luar atau dalam peti ais, takde masalah.
?Shelf Keempat (Vegetables) :
Untuk letak sayur yang guna kan teknik rendaman dan daun-daun (kari, limau, kunyit, kesum dan lain-lain)
?Vegetables Drawer :
Tempat letak sayur-sayur yang dimasukkn dalam ziplock bag. Pastikan sayur dalam ziplock bag tak dihimpap dengan sayur lebih berat atau besar.
BAHAGIAN PINTU PETI AIS:
? Shelf pertama : kawasan paling tak sejuk dalam peti ais. Selalu hani kosongkan takpun hani letak masker homemade.
? Shelf kedua : letak pes-pes lauk (pes tomyam, pes asam rebus) dan cili jeruk.
? Shelf ketiga : Air minuman
? Shelf keempat (condiments) : untuk letak botol sos dan kicap dan juga susu pekat manis
PENGURUSAN PEI AIS YANG BETUL UNTUK BAHAN-BAHAN:
1. SOS
(Sos cili sos tomato, kicap, sos tiram, sos lada hitam dan mayonaise yang sudah dibuka).Ada yang suka simpan dekat luar tapi cara yang sebetulnya ialah kena simpan dalam peti ais. Kalau perasan, label pada botol-botol sos dan kicap ada tertulis “refrigerate after opening”.
Ini untuk mengelakkan pertumbuhan kulat kat sekeliling mulut botol dan penutup botol. So nak simpan kat mana? Kat bahagian pintu peti ais.
2. SUSU
Ok next susu? Untuk susu dalam tin tak kisah pekat atau cair boleh disimpan dalam peti ais dibahagian pintu peti. Sebelum simpan kena transfer dulu dari bekas tin asal ke dalam bekas bertutup (plastik or kaca). Elakkan simpn dengan tin-tin sekali dalam peti ais, sebab kita tahu dalam peti keadaannya lembap dengan oksigen boleh mengalakkan pengaratan pada tin. For safety reason, tu belum lagi kalau terambil terpegang mulut tin tu, tajam ada yang berdarah kang.
Susu segar/ susu kotak simpan kat bahagian dalam, jangan simpan dekat bahagian pintu. Bahagian pintu suhu nya paling tak stabil, berubah ubah bila kita buka tutup pintu peti ais tu. Perubahan suhu yang kerap boleh sebabkan susu cepat rosak.
3.TELUR
Cara menyimpan telur dengan betul
Ada dua cara:
1. Simpan Di Luar Peti Ais
Lebih elok simpan dalam bekas asal telur disebabkan dua sebab satu: ada tarikh best before dicetak pada bekas telur, kedua: telur diletakkan di dalam bekas di dalam posisi optimum dimana telur kuning dia berada ditengah, memanjangkan tempoh kesegaran telur (sekurang-kurangnya sebelum best before date).
Jangan dibasuh, disebabkan dikulit telur ada satu lapisan perlindungan untuk menghalang bakteria masuk dalam telur dan percepatkan proses telur rosak.
Simpan ditempat terlindung dari cahaya matahari dan suhu yang consistent bukan sekejap panas sekejap sejuk.
2. Simpan Dalam Peti Ais (Chiller)
Jangan disimpan di bahagian pintu peti ais. Seeloknya hendaklah disimpan di bahagian dalam peti (bahagian shelf) sebab pintu peti ais kawasan yang paling mempunyai suhu yang tak tetap (kerap berubah suhu bila kita buka dan tutup pintu peti). Perubahan suhu yang ketara boleh menyebabkan telur cepat rosak.
Kalau disimpan bahagian dalam peti, simpan dalam bekas telur (atau any bekas yang muat) yang kedap udara bertutup rapat untuk elakkan cross contimination telur yang kotor (sebab telur jangan dibasuh for same reason as above) dengan makanan lain dalam peti ais.
Jangan dibasuh telur, nak masak baru basuh.
4.UBAT-UBATAN
Ramai yang suka letak ubat dalam peti lagi-lagi bahagian pintu peti ais,kan? Ubat tak perlu disimpan dalam peti ais ya. Apatah lagi di bahagian pintu peti ais. Kalau kita simpan kat pintu, kita bukan tambah tempoh best-use dia, kita cepat rosakkan dia lagi ada.
Ubat-ubat cecair sangat sensitif dengan haba, kelembapan, dan cahaya matahari. Kita pun tahu dalam peti ais tu kawasannya lembap. Lagipun dekat botol ubat ada label “keep in dry and cool place” bukan cool peti sejuk ye. Memadai dalam kabinet yang jauh dari cahaya matahari dan agak dingin.
So nak simpan kat mana, simpan je dalam kabinet/pantry. Ubat dah buka atau belum simpan je dalam pntry. Ubat yang dah dibuka pun ada expired date dia. So penting nya bila bukak cap ubat tu terus label kat penutup ubat tu bila kita dah bukak ubat tu. Detail Pengurusan kabinet ubat hani nanti hani update.
Dulu hani pernah share pengurusan pantri kan? Boleh baca disini:
Semoga perkongsian ini bermanfaat.
Sumber: Dr Hani Mynis
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Anak Suka Masuk Benda Asing Dalam Lubang Hidung, Kali Ini Bateri!
Terjatuh dari kursi atau digigit serangga itu biasa tetapi kalau anak-anak memasukkan segala macam benda asing seperti kacang atau biji-bijian ke dalam hidung dan telinga, itu bahaya!
Percayalah… ada masa anak-anak suka ‘buat kerja’ pelik-pelik dengan mainan atau barang-barang yang dia jumpa, kalau tak masuk hidung mungkin akan disumbat dalam hidung.
Nak marah pun tak guna, jadi mak ayah kena hati-hati dengan barang yang ada depan anak-anak. Kadang ada tanda-tandanya, contoh sampai anak demam dan nafas bunyi lain. Tetapi yang dirisau bila benda asing itu jadi punca kematian mendadak sebab tersumbat di anggota badan. Nauzubillah…
Untuk mencegah peringkat awal, mak ayah kena selalu tengok keadaan dalam rumah dan sebagai langkah berjaga-jaga boleh rujuk perkongsian Doktor telinga, hidung dan tekak, Ezairy M.Sallih…
Bateri masuk lubang hidung!
Ini bukan cerita rekaan. Bukan juga suatu bahan gurauan yang kita boleh ambil sambil lewa.
Apa-apa objek yang masuk ke dalam hidung anak-anak kita perlu diambil perhatian serius. Kes seperti ini amat penting sebab risiko objek tersebut untuk tersedut dan seterusnya masuk ke kawasan saluran pernafasan. Ia boleh masuk ke paru-paru pesakit!
Mak Ayah Patut Buat
Sebagai ibu bapa yang prihatin, perhatikan keadaan ini :
1. Anak mengadu sukar bernafas pada sebelah hidung sahaja.
2. Gejala dan simptom seperti resdung. Pesakit mengadu mengalami hidung tersumbat dan berair pada sebelah bahagian hidung sahaja.
3. Ada lendir atau cecair busuk yang mengalir keluar daripada salah satu rongga hidung anak. Ia mungkin berwarna kekuningan.
4. Pembengkakan pada kawasan kulit luar hidung disertai dengan rasa sakit apabila disentuh.
5. Pembengkakan mata anak secara tiba-tiba. Ia biasa berlaku beberapa hari selepas anak mengadu mengalami gejala pada hidung.
6. Hasil pemeriksaan anda sendiri dengan bantuan sumber cahaya dan mata kasar, anda mengesyaki sesuatu objek di dalam rongga hidung.
Apabila anak-anak anda mengalami salah satu daripada perkara yang saya sebut di atas, apa yang bermain di fikiran anda?
Ya, ada sesuatu objek yang telah masuk ke rongga hidung. Jangkitan kuman telah menyebabkan lendir busuk keluar daripada hidung terlibat. Apabila ia dibiar dengan lebih lama, jangkitan boleh merebak kawasan sekitar sinus dan boleh merebak ke mata juga!
Keadaan ini akan menjadi lebih kritikal dan berbahaya sekiranya objek mengandungi bahan kimia bersifat mengakis seperti bateri masuk ke rongga hidung anak-anak. Lapisan mukosa rongga hidung boleh terhakis dan bocor!
Sebab itu saya selalu berpesan kepada ibu bapa untuk ambil perhatian beberapa gejala yang saya sebut di atas. Ia penting supaya kita tahu bila dan apa perlu kita lakukan sekiranya perkara seperti ini berlaku.
Jumpa doktor, anda akan dibantu.
Sekiranya anda rasa perkongsian ini amat bermakna, kongsikan dan #share kepada mereka yang anda sayang sebagai tanda prihatin. Saya doa kita semua diberi kesihatan yang berterusan.
Ya, menjaga anak bukanlah pekerjaan yang mudah sebab boleh jadi anak-anak akan melukai dirinya sendiri secara tidak sedar.
Nota:
Hati-hati juga dengan tisu atau kertas. Apabila ia masuk ke rongga hidung anak, ia amat-amat sukar untuk dikeluarkan.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Nurul Shuhada Minta Talak 2, Mahkamah Putuskan Pasangan Ini Sah Cerai Talak Satu
Nurul Shuhada minta talak 2, mahkamah putuskan Hafidz Roshdi sah cerai talak satu. Akhirnya rumahtangga pasangan Hafidz Roshdi dan Nurul Shuhada berakhir pagi ini apabila Mahkamah Rendah Syariah Shah Alam mengesahkan perceraian mereka dengan talak satu.
Pelakon, Hafidz Roshdi akhirnya sah bercerai dengan isterinya, Nurul Shuhada Mat Shukur dengan talak satu di Mahkamah Rendah Syariah, Shah Alam, pagi tadi.
Nurul Shuhada Minta Talak 2
Menurut Hafidz, dia berasa gembira segala proses hari ini dipermudahkan dan akhirnya mereka berpisah.
“Saya bersyukur kerana hari ini saya sudah bercerai talak satu. Saya nak ucap terima kasih buat semua yang hormat privasi dan karier saya. Saya hormati keputusan tuan hakim dan berpuas hati dengan keputusan hari ini. Ia diselesaikan dengan cara baik tanpa ada pergaduhan,” katanya.
Sementara itu, menurut peguam yang mewakili Hafidz iaitu Datuk Akberdin Abdul Kadir , mahkamah telah menerima permohonan yang dibuat Hafidz pada 22 Februari 2023.
Mahkamah Putuskan Pasangan Ini Sah Cerai Talak Satu
Cerai hanya berlaku sekali sahaja. Tuntutan balas daripada Shuhada yang kata ada tuntutan sebelum itu pada 22 Januari, hakim tidak terima.
Hanya talak satu dijatuhkan, walaupun Shuhada minta talak dua. Dakwaan sebelah pihak lagi yang mendakwa lafaz cerai menerusi aplikasi WhatsApp pada 20 Januari lalu tidak diterima oleh mahkamah. Maka, perceraian adalah talak satu bertarikh 22 Februari lalu,” katanya.
BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :– Shuhada Tidak Bersalah, Keguguran Akibat Tekanan “Alhamdulilah. Siasatan Polis Selesai”
Mahkamah Arahkan Hafidz Roshdi Dihantar Ke Hospital Bahagia, Menjalani Rawatan Psikiatri
Rezeki Tertutup Bila Pukul Isteri, A Aida Tak Akan Beri Tawaran Berlakon Pada Hafidz Roshdi
Terdahulu, Nurul Shuhada memfailkan perceraian terhadap Hafidz di Mahkamah Rendah Syariah Shah Alam pada 27 Februari lalu.
Sementara itu, dalam laporan Berita Harian, Nurul Shuhada yang berbusana putih turut meluahkan perasaan yang sama.
Katanya, dia lega seolah-olah beban yang dipikul selama ini sudah diangkat.
“Alhamdulillah, Allah permudahkan semuanya. Saya merasakan seperti Allah sudah angkat satu beban. Terima kasih Allah. Saya perlu kuat semangat sebab kini tak bergantung pada orang lain dan hanya bergantung pada Allah sahaja.
“Sekarang, saya mahu fokus diri sendiri, anak-anak dan capai cita-cita kerana insya-Allah, saya mahu sambung belajar,” katanya yang tamat edah pada Aidilfitri kedua lalu.
Sumber:- Berita Harian / Oh Bulan.
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Figura watak mak-mak dalam drama mahupun filem Malaysia.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jangan Buang Kucing Merata, Lagi Pula Dah Bunting – Hafiz Hamidun
Penyanyi nasyid, Hafiz Hamidun ini memang terkenal dengan personalitinya yang sukakan haiwan kesayangan nabi, kucing. Memberi pesan agar jangan buang kucing.
Bila masa dia terserempak dengan seekor kucing bunting yang dibuang berdekatan pejabatnya. Hatinya mula jadi tak tentu arah. Cepat-cepat dia selamatkan ibu kucing itu dengan bantuan kawannya.
Sedihnya, ada anak kucing yang mati disebabkan kepalanya tersangkut dalam perut ibu kucing itu.
Jangan Buang Kucing Merata
Pesan Hafiz, “jangan buang kucing merata-rata, tambahan pula bila kucing tu dah bunting.
Tadi saya jumpa kucing ni di lif bawah office saya. Bunting. Tapi lepas tu, saya bau macam bangkai. Rupanya dia dah lahirkan seekor, tapi tak keluar habis. So anak dia mati, kepala masih dalam perut.
Kebetulan ada kakak cleaner di situ, saya minta carikan kotak. Kemudian saya masukkan dia dalam kotak, sebab saya nak kena naik pejabat jap ambil barang.
Kawan Tolong Hantarkan Kucing Ke Vet
Meanwhile, saya minta tolong kawan saya dari @catzoniamy untuk hantarkan ke Vet. Yang terdekat di TTDI.
Tq kakak-kakak Catzonia tolong hantarkan dia, sementara tunggu saya sampai. TTDI Vet memang saya dah selalu pergi. Dr Clement Anthony terus buat operation untuk buang fetus yang tak keluar tu.
In 3 days saya akan update balik. Nanti kalau ada yang nak adopt, saya bagi info.
Saya tanggung semua kos operation kucing ni. Sebab kesian. Saya tak dapat nak bawak balik rumah, sebab saya pun ada 11 ekor. If you guys stay in PJ area / TTDI area dan nak adopt “Lucky”. Nanti saya bagitahu bila “Lucky” dah sembuh ok.
Saya minta Dr Clement terus mandulkan dia, Semoga “Lucky” sihat lepas lalui keadaan trauma ni.
Kucingnya cantik, bulu pun cantik.
Baca sini : ‘Dari baby dalam perut sampai lahir dia punya sayang..’ setia seekor kucing.
Lucky Sudah Ada Yang Mahu Ambil Bela
Terkini menerusi posting Hafiz di instagramnya memaklumkan kucing yang ditemui dan diberikan nama Lucky itu dalam keadaan semakin baik.
Akuinya, kucing itu sangat bernasib baik. Malah, ramai juga yang menghantar mesej kepadanya untuk mengambil dan menjaga Lucky.
“Apa yang pasti, hidup Lucky tak sama macam dulu setelah berjumpa dengan owner baru yang pasti akan sayang Lucky.”
Mingguan Wanita : Kucing juga punya perasaan.
Sumber/Foto : Hafiz Hamidun
Untuk dapatkan info berkaitan kursus keusahawanan anjuran Mingguan Wanita, join telegram BANGKIT Wanita : https://t.me/bangkitwanitaMW
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
