Rupanya nak buat kacang bawang putih yang sedap, caranya kena rebus dan perap kacang semalaman dahulu barulah ia digoreng. Jika selalu mak-mak hanya beli kacang goreng ni, kali ni bolehlah cuba buat sendiri. Tak susah mana nak buat kacang bawang putih ni, malah lebih terjamin kebersihannya, tanpa bahan pengawet dan lebih jimat.
Berikut perkongsian resipi mudah Kacang Bawang Putih oleh Nazira Abd Kader yang mak-mak boleh cuba.
Bahan-Bahan:
1kg Kacang Kopek/Trojen/Shandung (kopek kacang kepada dua supaya bila perap serap sepenuhnya & cuci)
20 ulas Bawang Putih (Dikisar dan dibuat pes)
20 ulas Bawang Putih (Dihiris halus untuk dmasukkan masa goreng nanti)
sedikit garam gula
Cara Membuat:
1.Basuh kacang sehingga bersih.
2.Rebuskan air bersama pes bawang putih garam dan gula sampai mendidih.
3.Kemudian masukkan kacang tadi.
4.Rebus dalam 3 minit dan tutupkan api.Biarkan kacang dalam air rebusan lebih kurang 10 minit dan toskan.Selepas itu, gaul kacang tadi bersama pes bawang putih garam dan serbuk perasa(ajinomoto).Gaul rata,letakkan dalam dulang dan perap semalaman.
5.Ini rupa kacang yang di perap semalaman.Kacang akan jadi kering seperti ini.
6.Sebelum goreng kacang, hiris kan dalam 20 ulas bawang putih.Ikut suka bawang putih nak banyak mana.Saya suka banyak-banyak.
7.Panaskan minyak, lepas tu kecilkan api.Masukkan kacang tapi jangan banyak sangat,nanti kacang tak rangup.
8.Bila kacang dah separuh masak rupanya macam ni.
9.Masukkan sedikit bawang putih hiris, goreng sehingga kacang masak secukup nya.
10.Ni rupa kacang yang dah siap goreng.Tunggu betul-betul sejuk baru masukkan dalam bekas kedap udara.
Info Ekstra!
*Saya beli kacang ni dekat pasar raya dah siap packing.Tertulis kacang kopek.Ade yang panggil kacang shandong ade yang kata kacang trojen.Yang penting ini bukan kacang tanah biasa.Kacang ni panjang sikit.
*Bawang putih pes dalam 2 sudu masuk kat dalam air rebusan. Yang baki gaul dekat kacang yang dah siap rebus nanti.
*Masa menggoreng jangan masukkan kacang terlalu banyak, nanti kacang tak rangup.
*Goreng dengan api yang perlahan. Memerlukan kesabaran nak goreng kacang ni.Nanti kalau api besar kacang cepat hangus dan lemau.
Selamat Mencuba!
Sumber: Nazira Abd Kader
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga
Sambal berkilat naik selera! Salam Ramadan hari kelima, kali ini video memasak Mingguan Wanita, ‘Mak Empal Masak Apa Hari Ini?’ pilih menu Ayam Malu-Malu Masak Merah tau!
Rasanya yang pedas, manis dan berlemak ini kegemaran seisi keluarga. Paling penting resipi ini sangat mudah cepat untuk mak-mak menyediakannya di rumah.
Sambal Berkilat Naik Selera!
Jangan buang masa, jom masak menu special untuk berbuka, super sedap! Ayam masak merah ini juga sangat sesuai dinikmati dengan nasi putih panas atau nasi minyak.
Bahan-Bahan
Setengah ekor ayam (digoreng)
Bahan Hirisan:
3 biji bawang merah
Bahan Untuk Dikisar:
2 biji bawang merah
2 ulas bawang putih
Sedikit halia
Sedikit Kunyit hidup
1 batang serai
10 tangkai cili kering (mengikut tahap kepedasan yang diingini)
2 sudu besar sos cili
Garam secukup rasa
Gula pasir secukup rasa
Aji (penambah rasa)
Cara Memasak :
- Mulakan dengan menggoreng ayam. (ketepikan ayam telah digoreng)
- Panaskan sedikit minyak dalam kuali, kemudian tumis rempah 3 sekawan,
- Seterusnya, masukkan bahan yang telah dikisar, termasuk bawang merah, bawang putih, halia, kunyit hidup. Tumiskan hingga kekuningan.
- Kemudian masukkan cili kisar, sos cili biarkan hingga garing dan pecah minyak.
- Masukkan ayam goreng, garam, serbuk perasa, bawang merah biarkan sehingga semua bahan masak dan wangi.
- Siap! Bolehlah hidangkan untuk berbuka hari ini.
View this post on Instagram
Menarik Disini : Asam Pedas Ikan Kembung, Kuah Pekat, Cukup Rasa, Nah Ini Resipinya
Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.
Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Roti Pandan Kukus, Nak Bagi Lebih Lembut Uli Doh Lama Sikit!
Sedapnya kalau dapat makan roti panas yang baru keluar daripada pengukus. Apa kata kali ini kita cuba buat roti pandan kukus untuk keluarga di rumah.
Bahan-bahan untuk membuat roti pandan ini tidak banyak. Dan resipinya hanya menggunakan sukatan cawan sahaja.
Bagi memastikan roti pandan ini lembut, perlulah uli doh itu lebih lama sikit. Dan untuk memasaknya bolehlah guna pengukus atau oven.
Boleh Cuba Buat Roti Pandan Kukus Perkongsian Abby Razy Ini.
“Makan malam yg simple. roti kukus pandan. Alhamdulillah.hujan-hujan sejuk macam duduk London ni. Pekena dengan milo panas, sekali hadap je.Alhamdulillah…..”
Resipi Roti Lembut
Bahan-bahan
1 Paket Yis
1 Cawan Air Suam
4 Cawan Tepung Gandum
5 Sudu Gula
2 Sudu Susu Pekat
2 Sudu majerin / Planta
1 Sudu Kecil Garam
1 Biji Telur -Dikacau
1 Sudu Kecil Esen Pandan
atau nak original. Jadikan air yang di blender 1 cawan aje
Baca Sini Juga:
Resipi Ban Manis, Roti Kosong Sedap Bubuh Pelbagai Inti, Cubalah Buat!
Cara Buat
1-Bancuh Yis dengan air suam sehingga berbuih.
2-Campur tepung dengan telur, planta, gula, garam, susu pekat, dan gaul sehingga sebati. Masukkan air bancuhan yis tadi dan uli sehingga doh tidak melekat di tangan. Lagi lama uli lagi lembut roti itu (20 minit uli). Rehatkan doh dan tutup selama sejam. Biar kembang 2 kali ganda.
3-Bila doh sudah kembang, tumbuk-tumbuk doh itu untuk mengeluarkan angin. Selepas itu uli sekali lagi sehingga menjadi licin. Dan bolehlah susun dalam Loyang. Tunggu sehingga doh itu kembang. Sapukan di permukaan doh itu telur kuning dan tabur gula. Selepas itu barulah boleh dibakar dengan suhu 170 selama 20 minit. Atau dikukus selama 25 minit atau sehingga masak.
4-Apabila sudah masak, bolehlah sapu dengan planta. Siap. Roti ini kalau nak cicah dengan susu pun boleh bila dimakan.
MW: Bolehlah cuba buat roti pandan lembut ini untuk hidangan keluarga ketika sarapan atau pun minum petang. Nak makan pada bila-bila masa pun boleh juga. Selamat mencuba.
Sumber/Foto: Abby Razy
Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Buat KULIT Popia Basah Perap Bancuhan 2 Jam, Lagi Lama Lagi Cantik!
Rupanya antara tip apabila buat kulit popia basah, kena perap bancuhan sekurang-kurangnya 2 jam. Malah lagi lama perap lagi cantik kulitnya nanti. Berbanding kulit popia kering atau biasa yang mudah di beli di pasaran, kulit popia basah ni agak sukar untuk mendapatkannya. Biasanya kita kena buat sendiri atau beli yang dah siap, tinggal makan je.
Mudah je rupanya nak buat kulit popia basah ni dan sosnya. Boleh cuba buat sendiri di rumah hidangan untuk keluarga atau dijual dan dijadikan pendapatan sampingan.
Ikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Puan Siti Mazdah Rasidi ini.
Alhamdulillah siap tempahan popia basah untuk pagi ni Isnin. Ada peminat popia basah ke kat sini. Saya izinkan pada sesiapa yang nak share resepi ni.Semoga bermanfaat pada semua. Selamat mencuba. Praktis selalu nak buat kulit popia ni lama-lama Insha Allah menjadi.
Resipi kulit cara saya:
Bahan-Bahan:
1 kg tepung gandum
4 cawan setengah air biasa
1 sudu garam
2 sudu tepung ubi/sebiji putih telor
2 sudu makan cuka
6 sudu makan minyak masak
Cara Membuat:
1.Bancuh semua bahan macam buat cekodok danpukul sampai elastik.
2.Perapkan lebih kurang 2 jam, lagi lama lagi cantik dan simpan dalam peti ais.
3. Selepas diperap baru dioles pada kuali nipis-nipis.
Bahan untuk (Sos):
Cili kering (Ikut kepedasan)
Bawang besar
Bawang putih
Udang kering
cuka
taucu
garam
gula
Cara Membuat:
1.Blend halus dan masak dengan api kecil sampai pekat. Masak lama lebih kurang 4 jam.
2.Maaf takde sukatan, agak-agak nak banyak mana kita buat. Kena manis lebih baru ummmphh.
Baca Lagi Di Sini:
Lembutkan Kulit Popia Yang Kering/Keras, Lapik Dengan Kain Lembap Kukus Sekejap!
Penjual Kongsi Tip Popia Sira Sambal Kekal Rangup Cantik Berkilat!
Mingguan Wanita: Begini rupanya nak buat kulit dan sos popia basah. Mudah je rupanya dan boleh dijadikan pendapatan sampingan nanti.
Sumber: Siti Mazdah Rasidi
SERTAI & DAFTAR SEKARANG KURSUS KEMAHIRAN ASAS BANGKIT WANITA:
Yuran murah dan berbaloi-baloi. Klik link di bawah ini:
Jahit Baju Kurung Pesak : https://toko.ideaktiv.com/product/jom-jahit-baju-kurung-buat-duit-jahit-di-rumah/
Cookies Viral : https://toko.ideaktiv.com/product/cookies-viral-buat-sampai-jadi/
Kuih Frozen : https://toko.ideaktiv.com/product/aneka-kuih-frozen/
Roti & Bun : https://toko.ideaktiv.com/product/asas-bakeri/
Untuk pertanyaan hubungi : 019632875
Mingguan Wanita boleh diikuti di :
Facebook : https://www.facebook.com/mingguanwanita
FB Grup Cerita Mak-mak Hari Ini : https://www.facebook.com/groups/ceritamakmak
Website: https://www.mingguanwanita.my/
Instagram : https://www.instagram.com/mingguanwanita/?hl=en
YouTube: https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial/featured
Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita?lang=en
Telegram MW: https://t.me/mingguanwanita
Telegram Bangkit Wanita: https://t.me/bangkitwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
