Jika sebelum ini pernah viral Kek Span Basuh Pinggan, kali ni Kek ‘Mata Lembu’ pula yang menjadi perhatian. Rupa kek ini seakan-akan telur mata, memang sangat comel dan sedap untuk dijadikan sebagai pencuci mulut. Boleh dinikmati bersama keluarga mahupun dibuat jualan. Jika mak-mak suka ‘baking’ memang berbaloi mencuba resipi kek telur mata yang dikongsikan ini.
Perkongsian resipi yang dikongsikan oleh Puan Dyzah Sulaiman ini boleh dijadikan panduan.
Cerita semalam. Nak juga try buat Kek Mata Lembu. Saya guna resepi kek cheese salji sebab dia ringan. Boleh guna apa-apa jenis kek. Ikut kesukaan masing-masing. Sebelum buat kek, kita buat puding kuning dulu.
Bahan Puding:
1 peket agar-agar serbuk clear
3 cawan air
1/2 cawan susu cair
3/4 cawan gula(kalau tak suka manis boleh kurangkan)
2 sudu makan jus oren Sunquick@ mangga
2 sudu teh warna kuning telur
1 sudu makan tepung kastad cairkan dengan sikit air kira² 3 sudu makan.
(Boleh guna serbuk dadih perasa mangga atau oren, tapi saya belum pernah cuba lagi)
Cara Membuat:
Campur semua bahan dalam periuk dan kacau-kacau supaya tak bergentel. Masak atas api dan kacau selalu. Masak hingga mendidih dan sejukkan sebentar, baru tuang dalam acuan telur. Sejukkan bawah kipas. Dah sejuk baru masukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.
-Acuan bulat beli dekat kedai Ninso/ ECO saiz 9 1/2 inci.
*Kek Cheese Salji
Bahan-Bahan:
6 biji telur gred B
100g tepung naik sendiri
60g tepung jagung
100g gula kaster
50ml air suam
1/2 sudu makan ovalet
1 sudu teh vanila
75g butter dicairkan
* Boleh guna apa-apa resepi kek
Cara Membuat:
1. Panaskan oven dulu 160°C selama 10 minit guna api atas bawah. Boleh masukkan butter tadi untuk dicairkan.
2. Campur semua bahan dalam satu bekas kecuali butter cair. Mixer sehingga putih dan gebu. Pastu baru masukkan butter cair tadi.
3. Sediakan acuan bulat sederhana(seperti dalam gambar). Sapu sikit butter dalam acuan tu.
4. Tuang adunan 3/4 dari acuan tu. Bakar selama 35 minit guna api atas bawah 160°C. Ikut kesesuaian oven. Nak tau dia masak cucuk dengan lidi satey. Kalau tak melekat masak lah tu.
Bahan Toping Atas Kek
Bahan-Bahan:
250g cheese Tatura
500g fresh cream
125g gula ising (boleh kurangkan kalau tak suka manis)
2 sudu makan perasa oren Sunquick atau mangga
3 sudu makan susu segar (nak bagi lembut sikit)* tak bubuh pun tak apa.
Cara Membuat:
Campurkan kesemua bahan dalam satu bekas. Hancurkan dulu cream tartura guna sudu makan sebelum diputar. Putar semua bahan hingga halus dan berkrim. Dah siap putar sapukan atas kek tadi dan letak puding telur atas kek. Dah siap boleh masuk peti sejuk sebentar. Kalau tak masuk peti sejuk pun boleh.
Selamat mencuba.
Baca Lagi Di Sini:
Resipi MUDAH Kek Span Cuci Pinggan VIRAL, Guna Loyang 9×11 Dapat 6 Biji
Pukul Adunan Sampai Bertanduk, Rahsia Kek Span Gebu Dan Lembut
MW: Menarik resipi resipi Kek ‘TELUR MATA’ yang dikongsikan ini. Meskipun agak renyah ada 3 langkah kena buat, tapi hasilnya memang berbaloi sebab sangat comel dan sedap. Sesuai untuk makan sendiri bersama keluarga mahupun dibuat jual.
Sumber: Dyzah Sulaiman
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedap Resepi Ikan Bilis Tamban Goreng Pedas, Boleh Jadikan Rezeki Berniaga
Resepi ikan bilis tamban goreng pedas ini jadi rezeki berniaga berganda-ganda buat Cik Puan Yaya. Waktu awal PKP, resepi inilah yang menambat hati para pelanggannya.
Dan, beliau bermurah hati kongsikan resepinya pada orang lain. Agar boleh dijadikan sumber mencari rezeki buat mereka yang terkesan dengan pandemik.
Kongsinya, “Kita tahu waktu PKP hari tu ramai yang ditimpa ujian. Ramai yang hilang pekerjaan. Saya tahu, amat peritnya ujian itu buat yang siapa yang menghadapinya.
“Berbeza dengan saya, PKP hari tu Allah berikan saya rezeki yang berlipat ganda. Saya banyak habiskan masa dengan berniaga produk makanan secara on line. Ada 3 produk saya keluarkan secara serentak pada masa itu. Tak tahu dari mana datangnya kudrat dan tenaga. Semua dengan keizinanNya juga.
Salah satu produk yang sampai hari ini ramai yang masih bertanya “bila nak on balik tambatan hati spicy?Serius rindu air tangan yaya“. Serba salah dibuatnya bila ada soalan-soalan cepu emas begini. Bukan tak nak buat, saya terikat dengan kerja makan gaji. Itu kekangan besar buat saya.
Jadi hari ini (ketika status dimuatnaik), saya dengan seikhlas hati ingin berkongsi resepi buat rakan-rakan kat luar sana. Produk ini antara produk best seller saya musim PKP fasa 1 tempoh hari. Promot biasa-biasa je waktu tu, inikan pula kalau saya bagi Master Khairul Hakimin Muhammad promot , mungkin bertan-tan kuantitinya mengalahkan produk kurma beliau ketika itu.
Mana tahu, ada rakan-rakan saya yang hilang punca pendapatan boleh berniaga produk ini dari rumah. Saya tak dapat nak bantu dengan cara memberi wang ringgit, mungkin melalui resepi ini ia dapat membantu kalian. Insya Allah.
Mi kari Ipoh, kuahnya guna ikan bilis tamban, rasa lebih sedap tak muak.
RESEPI IIKAN BILIS TAMBAN TAMBATAN HATI SPICY YAYA
- Bahan goreng tamban
500 g ikan tamban (saiz paling halus)
6 senduk tepung gandum
3 senduk tepung jagung
Minyak untuk menggoreng
- Bahan bawang goreng
6 biji bawang besar/ bawang kecil
3 senduk tepung gandum
1 senduk tepung jagung
Minyak untuk menggoreng
- Sambal garing
Cili kering 500g (kuantiti boleh tambah ikot suka)
Minyak masak untuk menumis
Gula (agak-agak ikot tekak masing-masing)
Asam keping
Perasa/pasti sedap/sesedap rasa
- Hasilnya selepas digaul semua bahan.
MW : Mudah caranya, moga resepi ikan bilis tamban goreng pedas ini beri manfaat buat anda.
Sumber/Foto : Cik Puan Yaya
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Jemu ‘Repeat’ Pasta Sama, Buat PESTO PASTA Sedap Rasa ‘Creamy & Cheesy’ Anak-Anak Semua Suka!
Jemu ‘Repeat’ Pasta Sama, Buat PESTO PASTA Sedap Rasa ‘Creamy & Cheesy’ Anak-Anak Semua Suka! Anak-anak memang suka makan pasta, namun adakalanya kita mak-mak ni jemu nak masak resipi pasta yang sama seperti bolognese, aglio olio dan carbonara.
Sesekali boleh cuba tukar selera buat Pesto Pasta yang sedap dan mudah ni. Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Nabila Huda Murad ini sebagai rujukan;
Anak-anak saya mostly semuanya suka sangat-sangat makan pasta. Bila tahu je mama dia nak buat pasta memang masing-masing berteriak dan happy betul.
Last year saya sesaje cuba buat pasta versi lain pulak iaitu Pesto Pasta. Pasta bewarna Hijau yang rasa creamy, cheesy, sedap dan harum baunya sebab gunakan daun basil.
Sebab dah naik jemu repeat pasta jenis Bolognese, Carbonara & Aglio Oglio.
Ya Rabbi, rupanya anak-anak semuanya suka makan Pesto ni. Since daripada situ asyik request saya buat Pesto je.hahaha
Saya je agak malas nak buat, sebab tak semua Pasaraya ada jual Daun Basil & opkoz bahan-bahan buat Pesto ni premium.
PESTO PASTA
Bahan-Bahan :
Spaghetti
Daun Basil
Bawang putih
Kacang Pistachio
Kacang Gajus
Unsalted butter
Whipping cream
Mozzarella cheese
Olive oil
Serbuk black pepper
Gula dan garam secukup rasa
Cara Membuat:
1. Rebus pasta masukkan sikit garam dan olive oil supaya pasta tak melekat.
2. Blendkan bawang putih, kacang pistachio, kacang gajus, sikit mozzarella cheese, daun basil, serbuk black pepper, sikit olive oil dan masukkan sikit air rebusan pasta.
3. Kisar halus jadi macam ni. Kalau nak kaler lebih cantik lebihkan sikit daun basil tu ye.
4. Panaskan unsalted butter dulu, kemudian baru masukkan bahan kisaran.
5. Half cook dh boleh masukkan sikit whipping cream dan tambah lagi Mozarella cheese.
6. Gaul sebati pasta. Masak dalam masa 3-5 minit. Saya guna pasta kaler gelap sikit ni dan terkurang letak daun basil…rupa kejadian yang sempurna adalah pasta tu akan cantik warna hijau muda .
Semoga Bermanfaat!
Selamat Mencuba.
Mesti Baca:Resepi Homemade ‘Pasta Sauce’ Berbaloi Buat Sendiri, Bahan Pun Mudah & Murah!
Baca Lagi Di Sini: “Fettuccine Carbonara” Sedap Tak Guna Sos PREGO, Pedas Berlemak Ikut Tekak Orang Melayu
Mingguan Wanita: Nampak sangat sedap, terasa lemak berkrim pasta pesto ni. Nak buat kelainan boleh cuba resipi ni pula, anak-anak mesti suka nanti.
Sumber: Nabila Huda Murad
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedapnya Makan Jelly Papaya Sejuk-sejuk, Simpan Dalam peti Ais Tahan Seminggu
Resepi Jelly Papaya ini nampak enak sungguh. Lagi-lagi agar-agar jelly dan buah betik original bersatu menjadi hidangan minum petang yang enak.
Sebab itu, kalau ada betik di rumah, bolehlah mencuba resepi yang dikongsikan Liza Ibrahim ini. Katanya, resipi ini diperoleh sendiri dari peniaga yang menjualnya di Kempas Johor Bahru.
“Cerita jelly papaya.
Pertama kali lihat dan jumpa di satu kedai jual cookies di Kempas Johor Bahru (satu row dengan Rest Satay Wak Radol) tahun 2012.
Saya beli dan ringankan mulut tanya seller cara-cara membuatnya. Selepas tu saya banyak kali buat papaya jelly untuk majlis makan-makan.
Beberapa kali demonstrate pada ahli keluarga dan rakan-rakan cara membuatnya. Stop buat almost 3 tahun lepas. Tapi raya tahun 2022 ni dapat buat 3 kali (ada pula yang pm minta resepi).
Alhamdulilah. Saya sedekahkan recipe dan cara-cara membuatnya yang simple dan senang.
Resipi Jelly Papaya
(Untuk 2 biji papaya)
Belah 2 papaya dah keluarkan biji (rujuk gambar)
Keluarkan isi cara memanjang
Resipi Untuk Jelly
- 1 packet jelly stripe (agar-agar tali)
- 1 tin susu sejat (evaporated)
- Gula 6 sudu
- Air 3 cawan
Cara Membuat Agar-agar Betik
- Didikan air
- Masukkan gula. Gaul sampai gula cair sepenuhnya.
- Kemudian, masukkan jelly strip dan biarkan hingga sebati.
- Masukkan susu sejat.
- Bila sudah mendidih tutup api dan guna penapis masukkan ke mangkuk besar
- Masukkan jelly ke dalam papaya dan susun isi papaya cara memanjang.
Sejukkan dalam fridge dan sedia untuk dipotong & dimakan. Jika simpan dalam fridge boleh tahan satu minggu.
Baca sini :
- Tip Mudah Untuk Beginner Masak Agar-agar, Tak Perlu Sukat Beriya Ikut Timbangan
- Agar-agar Santan Pandan Cantik Berlumut, Biar Bancuhan Mendidih Dulu Baru Kacau
Sumber/Foto : Liza Ibrahim
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
