Cuba kongsi berapa ramai mak-mak pandai goreng bihun. Tak semua orang boleh masak bihun sampai jadi lembut, kenyal, sedap dan tak hancur. Biarpun pelbagai tip dicuba, selagi mak-mak tak betulkan kesalahan ini. Memang sampai ke akhirnya bihun yang digoreng akan keras, lembik dan boleh jadi tawar atau terlebih masin.

Bila dah salah masak bihun inilah yang akan jadi:

• Bihun keras sampai susah nak ‘kokak’
• Terlampau lembik, benyek pun pernah jadi.. adoiilah.
• Berpintal-pintal sebab dah terlalu lembik habis dikacau sampai tak sudah.
• Masin ya amat.. sebab garam tak sekata.

Sebab Itu Tak Boleh Langgar Pantang Larang Goreng Bihun

1. Tak Tengok Arahan Pada Paket

Tengok dekat paket bihun. Apa arahannya. Adakah perlu direndam kemudian tos, atau rendam dalam air panas atau air sejuk.

2. Tak Perasan Bihun Ni Rupa Je Sama Tapi Kekenyalan Berbeza

Kenal dulu sifat bihun. Ada sesetengah bihun mentah yang perlu direndam lama sebelum di masak. Ada yang direndam walau dalam lama pun tetap tak memberi hasil yang baik semasa digoreng. Contoh; bihun Faiza bihun mentahnya keras dan perlu direndam lama. Manakala bihun Eka atau Pama bihunnya cepat lembut bila direndam air.

3. Lupa Uji Bihun Dengan Jari

Air tangan tu kan penting. Jadi gunalah jari jemari itu untuk menguji sama ada bihun yang dah direndam tu lembut atau sebaliknya. Cuba putuskan guna jari tu boleh ke tidak. Kalau senang tu dah cukup lembutlah tu.

4. Tak Ambil Pusing Masa Merendam

Gunakan besen besar semasa merendam bihun. Biarlah bihun tu sampai tenggelam. Kacau-kacaulah sekejap-sekejap, sampai anda dapat merasakan bihun tu lembut.

5. Anggap Lalukan Bihun Bawah Air Dan Tos Tak Penting

Ini kalau rendam dalam air panas, sebaiknya lalukan semula bawah air paip. Jangan pula rendam lama sangat, sampai dah terlalu lembik baru nak lalukan bawah air. Nanti masa menggoreng ia mudah hancur dan tak lagi kenyal. Lepas lalukan bawah air tu barulah toskan. Satu lagi rahsianya kenapa kena lalu bawah air dan tos, sebab nak buang kanji yang ada dalam air rendaman bihun. Jadi bihun tu tidaklah melekat sangat bila dah siap digoreng.

6. Tak Campur Air Masa Menumis, Goreng Bihun

Jika gunakan bihun jenis keras atau kasar, lebihkan air semasa menumis. Nanti bihun akan serap air dan dengan sendirinya akan jadi lembut. Gaullah sampai bihun lembut. Tapi jangan keterlaluan nanti bihun hancur. Katakanlah masih juga keras, tambah sedikit air panas sampai ia jadi lembut.

Kalau suri guna bihun jenis lembut, tak perlulah tambah air yang banyak. Sedikit dah memadai. Bimbang bihun jadi hancur dan lembik.

7. Tak Gunakan Dua Tangan

Hah! ni pelik… masak bihun memang mencabar. Macam nak berkungfu pun iya. Sebab itu, disarankan guna dua tangan masa menggoreng. Sebabnya yang sebelah boleh menggaul, sebelah lagi tangan boleh gaul rata sebatikan rempah/perencah bihun. Jadi ianya tidak berketul dan berpintal.

8. Tak Tahu Bila Nak Masukkan Garam

Jangan masukkan garam sebelum memasukkan bihun. Sebaiknya selepas bihun dimasukkan dalam kuali. Ini untuk mengelakkan terlebih masin.

Kanak-kanak 12 tahun korban terkini strok haba, bapa kongsi simptom awal anak demam tak berpeluh. Dunia kala ini diuji dengan kemarau. Dan ia turut dirasai oleh negara kita di mana suhu adakalanya mencecah sehingga 33-37 darjah selsius. Bahangnya sangat terasa sehingga ramai yang lebih rela berkurung di dalam rumah dari keluar berjalan-jalan.

Jika minggu lalu, kita dikejutkan dengan kematian dua orang kanak-kanak akibat strok haba, terkini seorang lagi kanak-kanak menjadi korban terbaru strok haba.

Memetik laporan Harian Metro, seorang kanak-kanak lelaki 12 tahun di daerah Kluang meninggal dunia semalam selepas disyaki mengalami simptom strok haba.

Kanak-Kanak 12 Tahun Korban Terkini Strok Haba

Airiel Syahren Syahrol disahkan meninggal dunia oleh doktor akibat ‘septic shock secondary to meningoencephalitis’ di Hospital Enche’ Besar Hajjah Khalsom (HEBHK) di sini kira-kira jam 7 pagi.

Bapanya, Syahrol Azmi Mohd Hekak, 42, berkata anak kedua daripada empat beradik itu mengalami simptom demam tidak berpeluh, kekejangan otot, muntah, terkencing, terberak dan meracau kira-kira 10 malam Ahad lalu.

Katanya, pada mulanya Airiel Syahren termasuk adik lelakinya berusia sembilan tahun dan ibu mereka mengalami demam biasa.

“Pada malam kejadian dia mengejutkan saya dan menyuruhnya tidur di ruang tamu mungkin kerana di bilik itu sejuk.

“Selepas itu saya dengar macam bunyi benda jatuh dan kemudian saya dapati dia mengalami kekejangan di ruang tamu,” katanya.

Bapa Kongsi Simptom Awal Anak Demam Tak Berpeluh

Menurut Syahrol, dia menghubungi talian 999 sebelum disambungkan ke Hospital Enche’ Besar Hajjah Khalsom.

“Pihak hospital ada tanya, apakah anak saya ada sawan? Lagilah saya panik, tetapi pihak hospital beritahu supaya mengiringkan badan anak saya itu, jangan bagi dia makan atau minum dan tunggu ambulans sampai.

“Dalam tempoh itu, anak saya meronta-ronta sampai terberak, terkencing dan seperti menahan kesakitan. Adiknya juga mengalami perkara sama tetapi dalam beberapa minit sahaja,” katanya ketika ditemui di kediamannya di Kampung Bentong di sini.

BACA ARTIKEL MENARIK DI SINI :-Organ Dalaman Anak Hangus Akibat Cuaca Panas, Dr Kongsi Tips Elak Terkena Strok Haba

STROK HABA, Suhu Badan Naik Mendadak Jangan Ambil Mudah Anak Mengadu Sakit Kepala!

“Air dalam Badan Kering, Paru-Paru Kecut…” Anak Tunggal Perempuan Meninggal Akibat Strok Haba

Katanya, jam 7 pagi, dia mendapat panggilan daripada petugas HEBHK supaya membeli lampin pakai buang buat anaknya namun tidak lama kemudian dia mendapat panggilan kedua yang menyuruhnya segera datang ke wad.

“Ketika meninjau di katil anak, saya terkejut kerana anak saya sedang dipam di dadanya oleh kakitangan di situ.

“Kemudian dua orang doktor memanggil saya ke bilik mereka dan menerangkan anak saya mengalami simptom strok haba hingga menyebabkan buah pinggang terjejas, X-ray dadanya berwarna putih selain terkena radang otak,” katanya.

Katanya, tidak menyangka anak yang disifatkan sebagai pendiam, suka tersenyum dan ringan tulang membantu keluarga itu, pergi terlalu cepat.

“Jangan ambil mudah jika anak-anak anda mengalami demam, jangan fikir lagi soal ada duit atau tidak, segera hantar mereka mendapatkan rawatan di hospital,” katanya.

Katanya, anak ketiganya, Aidil Syahren, 9, kini sudah stabil dan masih berada di wad HEBHK.

“Anak saya selamat dikebumikan di Tanah Perkuburan Islam Kampung Bentong selepas Zohor,” katanya.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

Hari ini media sosial tular dengan isu sistem portal perbankan CIMBClicks tidak selamat. Takut-takut kita nak transfer duit dibuatnya.

Malahan ada dakwaan daripada pengguna yang mana akaun mereka boleh diakses walaupun memasukkan kata laluan yang salah.

Salah satu perkongsian yang viral hari ini daripada Puan Intaz Dzulkefli, jadi dia selitkan dua nasihat buat pengguna CIMBClicks sebagai langkah berjaga-jaga.

Nasihat Buat Pengguna CIMBClicks

Terbaca tentang kes #CIMB viral satu per satu kes penipuan, duit hilang dan unsafety online transactions.

Ingatkan selama ni transfer guna website dah cukup selamat. Tadi try log in guna wrong password, seriously still log in jugak, terus rasa insecure.

The worst part, cuba transfer duit ke akaun lain dan transaksi itu SUCCESSFUL.

Kawan-kawan yang ada saving dalam CIMB, bersegeralah selamatkan simpanan kalian. The security of CIMB online banking is bad. Please aware, jangan ambil ringan.

Ini bukan cobaan, ini betul-betul.

1) Kalau boleh, tak perlu pun try kaedah (actual password) + extra digits kat belakang password tu untuk log in. Atau saja-saja test masukkan wrong password. Baik guna actual password dan transfer terus duit ke lain tanpa buat macam tu. Atau buat withdrawal guna ATM. Incase dah terbuat guna wrong password tu, ada baiknya reset semula password walau dalam akaun tu dah tak ada duit.

2) Ada yang kata CIMB sedang upgrade sistem security cimbclicks. But as a user, tak salah sekadar berjaga-jaga sebab kalau duit hilang, proses nak dapat semula duit kita yang hilang tu tak semudah petik jari.

Siapa ada pengalaman duit lesap dalam bank dia akan tahu, boleh jadi duit hilang tu pun tak berganti. Jadi, terpulanglah.

Kenyataan Dari Pihak CIMB Bank Bhd

Susulan itu, CIMB Bank Bhd (CIMB) tampil menegaskan sistem portal perbankan dalam taliannya, CIMBClicks, kekal selamat dan terjamin serta semua transaksi pelanggan terus dilindungi.

Polis menasihatkan orang ramai untuk membuat pengesahan terlebih dahulu kepada pihak bank berkenaan tentang apa sahaja perkara yang mencurigakan.

Pihak bank juga telah memberi kenyataan tentang perkara ini dan orang ramai tidak perlu bimbang.

Cuma pengguna kena sentiasa berwaspada dan pastikan apa-apa yang diperoleh, dapatkan pengesahan dari bank berkenaan. Orang ramai usah khuatir, kalau ada kemusykilan dapatkan pengesahan bank.

Dalam satu kenyataan dari CIMB, pada hujung minggu lalu, pihaknya mengambil langkah memperkenalkan beberapa langkah tambahan untuk meningkatkan keselamatan transaksi CIMBClicks.

Selain daripada memastikan sistem CIMB boleh menerima kata laluan lebih panjang daripada lapan aksara sehingga 20 aksara, pihak bank turut menambah langkah keselamatan reCaptcha ke atas CIMBClicks bagi memastikan pengguna itu bukanlah robot laman web.

Jadi orang ramai yang ingin membuatkan urusan perbankan online boleh berjaga-jaga dengan nasihat ini dan jika ada sebarang pertanyaan lanjut boleh terus hubungi talian +603 6204 7788.