Mudah rupanya nak buat sendiri Ayam Lemon Lada Hitam yang sedap. Malah bahan perapnya pula cukup ringkas. Sesuai dinikmati dengan nasi putih, nasi ayam atau dicampurkan ke dalam salad. Kanak-kanak mahupun orang dewasa, pun boleh makan sesuai sangat tak terlalu pedas.
Boleh cuba resipi Ayam Lemon Lada Hitam seperti yang dikongsikan oleh Puan Siti Hazneza Abdul Hamid ini sebagai panduan.
Apabila emak bahasakan saya ‘cek’ dan bukan ‘kakak’, saya tahu emak hendak saya buat perkara yang disebutnya.
“Cek nak buatkah ayam perap cek tu?”
Lemon pepper chicken (Ayam lemon lada hitam).
Bahan perapnya sangat mudah. Dan ayam ini boleh dipadankan dengan nasi ayam, nasi putih ataupun salad (seperti yang saya buat di sini).
Tidak terlalu pedas, sesuai untuk kanak-kanak. Tidak juga terlalu tak berasa (bland/ ‘manja’), sesuai untuk dewasa.
“Tak apalah, mak, kakak buat.”
“Nanti cek ambil isi ayam mak beli sekilo.”
Bahan-Bahan:
1 kg isi dalam dada ayam- basuh bersih dan toskan air
7 ulas bawang putih
1 sudu makan lada hitam biji
¼ cawan jus limau nipis/ lemon
*Saya guna jus limau nipis yang biasa digunakan di kedai-kedai makanan Thai
2 sudu makan mentega
Cara Membuat:
1. Pindahkan ayam (bukan sotong kurita ya, itu bekas kalo ) ke dalam bekas yang sesuai.
2.Tumbuk/kisar kasar bahan perapan. Masukkan dalam ayam dan tambah garam secukup rasa.
3.Gaul rata. Tambah lagi garam, jus limau nipis atau serbuk lada hitam jika perlu.
4. Tutup dan biarkan. Jika hendak masak dalam masa sejam, biarkan pada suhu bilik.
- Jika hendak masak dalam masa yang lebih, simpan dalam peti sejuk dan keluarkan ~15 minit sebelum masak.
- Jika hendak buat stok ayam perap lemon lada hitam, biarkan dalam peti sejuk semalaman (~12 jam). Esoknya, toskan air perapan dan pindahkan ayam yang telah diperap ke dalam plastik kedap udara (ziplock bag) atau bekas yang sesuai dan simpan dalam tempat sejuk beku (freezer).
- Apabila hendak dimasak, keluarkan ayam supaya hilang beku (thaw) dan biarkan ayam ke suhu bilik sebelum masak supaya tidak ada bahagian yang mentah.
5. Untuk memasak, panaskan minyak dan 2 sudu makan mentega/ marjerin.
6. Masukkan ayam apabila minyak-marjerin sudah panas.Masak atas api kecil.
7. Balikkan ayam apabila sebelah telah garing keemasan dan masak sebelah lagi supaya garing keemasan juga.
Untuk dipadankan dengan ayam lemon lada hitam:
Bahan-Bahan:
4 pokok romaine kecil (baby romaine)
1 biji timun
½ biji cili benggala hijau
½ biji cili benggala merah
1 genggam tomato ceri
Cara Membuat:
1. Bina lapisan salad. Mulakan dengan potongan kasar romaine kecil dan tabur sedikit kuah salad pilihan.
Saya guna kuah salad dewi hijau yang telah saya kongsi dalam MAHN sebelum ini.
2.Timun dibelah empat memanjang dan dipotong kasar. Akan dapat bentuk segitiga kecil.
3. Hiris serong cili benggala merah.
4. Hiris ayam dan taburkan.
5. Hiris serong ciri benggala hijau.
6. Belah dua tomato ceri (atau biar sebiji-sebiji) dan tabur.
7. Salad yang sesuai jadi satu hidangan lengkap ada sayur dan ada protein.
Mesti Baca:Resipi Jilat Jari Ayam Perap Mayo, Digoreng Boleh Dibakar Lagi Sedap!
Baca Lagi Di Sini:Cara Ekspres Perap AYAM BAKAR, Mudah Sangat Guna Perencah Nasi Goreng!
Artikel Menarik:Sate Ayam SEDAP Perap Minimum 3 Jam, RENDAM Lidi Dalam Air Elak Terbakar!
Mingguan Wanita:Nampak sangat sedap dan mudah resipi Ayam lemon lada hitam ni. Sesuai bagi yang sedang berdiet boleh buat salad nanti. Nak makan dengan nasi putih atau nasi ayam pun boleh. Sedap sangat!
Sumber: Siti Hazneza Abdul Hamid
Follow kami di Facebook , Website , Instagram, YouTube , Twitter , Telegram MW dan TikTok Mingguan Wanita untuk mendapatkan info, berita terkini serta artikel-artikel menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi ‘Sanggar Pappek’,’Pisang Goreng Dipukul’ Makan Dengan Sambal!
Makanan suku kaum di Malaysia memang unik dan pelbagai. Salah satu makanan yang menarik boleh dicuba ialah ‘Sanggar Pappek’ yang merupakan makanan tradisi bagi kaum Bugis. Cara pembuatannya pula cukup istimewa iaitu pisang yang digoreng perlu ‘dipukul’ kemudian digoreng sekali lagi untuk dimakan dengan sambal.
Untuk tahu cara buat ‘Sanggar Pappek’ ini, boleh cuba resipi yang dikongsikan oleh Puan Muliati Mohd Yunus sebagai panduan;
“Alhamdulillah..rezeki pisang petang tadi dari kebun belakang rumah.”
“Saya kongsi resepi ‘sanggar pappek’ maksudnya ‘pisang dipukul’. Ni makanan suku kaum Bugis di Sabah..kalau ada yang biasa makan, kita geng. Mana tau ada hasil pisang di kebun, boleh la cuba ya”
Cara Membuat:
1.Guna pisang yang tua atau separuh tua pun boleh juga.
2.Tip yang saya selalu buat, bila saya kupas kulit pisang, saya akan kupas dibawah air yang mengalir,supaya getahnya tak melekat ditangan.
3.Dah kupas macam ni.
4.Selepas itu, panaskan minyak,goreng bulat macam tu. Goreng separuh masak ya.
5.Lepas angkat,toskan dan tunggu agak-agak lima minit baru pukul. Macam-macam cara orang guna tapi cara saya guna lesung batu. Lapik bawah lesung tu guna plastik, tak kira plastik apa.Yang penting kena bersih.Letak 1 persatu pisang di bawah dan pukul (hentakkan perlahan-lahan).
6.Naa…akan jadi seperti ini bila dah pukul.
7.Lepastu..kita akan goreng sekali lagi. Kali ni goreng sampai masak sepenuhnya (agak-agak nak gareng macam mana,terpulang).
8.Akhir sekali, macam ni la kejadiannya. Boleh makan dengan sambal kesukaan sendiri.
Baca Lagi Di Sini:
Tanam Pokok Pisang Ada Caranya, Pengurus Ladang Kongsi Tip LENGKAP!
Resipi Bancuhan Goreng Pisang Sedap, Serdak Halus Rangup Krup Krap!
MW: Jika selalu pisang di goreng dengan tepung, dibuat kerepek atau pengat, rupanya sedap juga bila dibuat ‘Sanggar Pappek’. Jika mak-mak ada pisang di rumah tu, boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.
Sumber: Muliati Mohd Yunus
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
‘White Chocolate Cornflakes’ SEDAP Hanya 3 Bahan, Ratakan Nipis Dalam Loyang Biarkan Keras!
‘White Chocolate Cornflakes’ SEDAP Hanya 3 Bahan, Ratakan Nipis Dalam Loyang Biarkan Keras! Meskipun hanya guna 3 bahan, namun dengan idea kreatif yang mudah membuatkan coklat putih cornflakes ini sangat sedap. Bukan apa, kadang kala ada bahan bakeri yang tak habis, bila diolah boleh menjadi lebih menarik untuk dinikmati.
Boleh cuba resipi kreatif mudah yang dikongsikan oleh Puan Zeeda Hasain ini.
Tempoh hari saya minta adik belikan sedikit white chocolate nak buat hiasan dekat kek. Tapi dia beli satu bar yang sangat besar . Tercari-cari resipi yang boleh habiskan white chocolate ni. Tadaa muncul pula satu resepi yang sangat mudah dekat reels.
Saya guna 3 bahan sahaja:
White Chocolate Bar/Coin
Satu sudu besar butter
Cornflakes (guna yang biasa, jangan guna honey terlampau manis nanti)
Mudah sangat caranya;
1. Cairkan white chocolate dengan butter. Boleh double boil atau masuk dalam microwave.
2. Campurkan cornflakes yang telah ditumbuk/kisar/ramas kasar.
3. Ratakan nipis dalam loyang dan biarkan keras seketika.
Saya rasa biar diluar sahaja pun dah ok. Kalau letak dalam peti nanti macam susah sikit nak potong cantik.
Sebenarnya saya buat untuk jamuan sekolah nephew saya, tapi sebab letak dalam peti ais, tak dapat nak potong terus pagi sebelum ke sekolah..keras .
Last-last beli cookies di 7-eleven bawa ke sekolah katanya.Tapi tak apa boleh makan-makan dirumah..dah berjaya potong lepas letak luar jap.. Menarik juga dibuat as juadah raya rasanya.
Selamat Mencuba!
Mesti Baca:Resipi Crunchy Cornflakes Chip Super Sedap, Senang Kacau Guna Senduk!
Baca Lagi Di Sini:Spicy Salted Egg Cornflakes, Kos RM20 Dapat 3 Balang, JIMAT!
Artikel Menarik:Cornflakes Coklat, Guna Tiga Bahan. Sekali Makan Tak Nak Berhenti
Mingguan Wanita: Menarik idea ‘White Chocolate Cornflakes’ ini. Memang sedap malah hanya guna 3 bahan. Sesuai juga buat untuk raya nanti.
Sumber: Zeeda Hasain
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
Resipi Biskut Arab 4 Bahan, Sejukkan Sebelum Salut Gula, Susu, Barulah Cair Di Mulut!
Bila nak raya mesti macam-macam jenis biskut raya yang disediakan. Salah satunya yang kena ada mestilah biskut arab atau ada yang panggil biskut makmur. Inilah biskut lejen yang menjadi kegemaran sesiapa saja.
Biasanya, kalau seminggu sebelum raya, mak-mak dah ‘bersilat’ buat biskut raya di dapur. Selalunya, mak-mak akan buat biskut yang senang, mudah dan sedap. Sebab itulah, biskut arab ini menjadi salah satu resipi yang mesti ada.
Nak buatnya tidaklah susah dan senang sangat. Bagi mak-mak yang tak pernah buat biskut arab, apa kata kali ini buat sendiri saja. Boleh ikuti perkongsian daripada Mak Uda Intan ini. Hanya guna 4 bahan saja. Sedap dan cair di mulut.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Biskut SARANG SEMUT Tanpa Telur, Tekan Guna Penapis Teh Tak Sakit Tangan!
Resipi Biskut Mazola ‘Lagend’ Guna Peanut Butter, Paling Mudah Dan Melting
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Biskut Arab Cair Di Mulut
Dalam banyak-banyak biskut yang saya buat, biskut lejen ni gak yang tarik perhatian saya, cair dalam mulut, cuma guna 4 bahan je.
Resipi Biskut Biskut Arab@Makmur
Bahan-bahannya:
*800gm -1kg t.gandum (sangai kejap – 5 minit)
*1½ cawan gula aising (½cwn untuk salut)
*1 cawan susu tepung (½cwn untuk salut)
*400gm minyak sapi (tak kisah jenis brand apa)
Cara Membuat:
Satukan semua bahan, gaul (jangan lupa asingkan ½ cawan gula dan ½ cawan susu untuk salutan).
Uli hingga sebati menjadi doh dan bulat-bulatkan.
Bakar api atas bawah 150° @ 20 minit atau hingga masak.
Sejukkan dulu, ingat tu sejukkan dulu dan bolehlah salutkan dengan gula+susu, siappp.
P/s: Kalau rajin boleh letak inti kacang tumbuk/isi kurma.
Mingguan Wanita: Memang sedap sangat biskut ni. Kalau ada kacang tumbuk kat dalam pun sedap juga.
Sumber: MakUda Intan
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi,
MINGGUAN WANITA kini di
download sekarang!
