Telur mengandungi protien yang tinggi dan cukup mudah disediakan. Boleh dikatakan telur merupakan bahan wajib yang mesti ada di dapur. Macam-macam menu boleh disediakan dengan telur ni.Rupanya walauun mak-mak sekadar nak menyediakan telur goreng mahupun telur rebus, ada caranya yang tersendiri barulah hasilnya telur jadi sempurna.

11 kesilapan ini mak-mak perlu elakkan ketika masak telur.

1. Tak Guna Non-Stick Pan

Non-Stick Pan atau kuali tak lekat ini merupakan peralatan yang mak-mak perlu guna untuk masak telur. Ia memudahkan kerja menggoreng telur, sama ada nak buat telur goreng atau telur dadar, terutama ketika mahu menterbalikkan atau mengangkatnya. Malah tidak perlu menggunakan minyak atau sedikit sahaja minyak yang diperlukan. Belilah non-stick pan yang berkualiti dan jaga dengan baik. Jangan pakai senduk atau sudip besi tau! Tercalar pula nanti.

2.Pecahkan Telur Terus Dalam Kuali

Untuk membuat telur dadar atau telur hancur yang terbaik, telur putih dan kuning perlu dihancurkan dan dikacau sebati.Jangan pecahkan telur terus ke dalam kuali dan lepas tu baru kacau. Salah tu! Jadi pecahkan dulu dalam mangkuk, kacau sebati dan barulah dimasukkan ke dalam kuali.

3.Tak Guna Mentega

Kalau nak dapatkan telur hancur atau telur dadar yang sedap, cantik dan berkrim, mak-mak perlu gunakan mentega. Ini kerana rasanya lagi sedap dari menggunakan minyak biasa. Tapi janganlah pakai sebuku pula. Berpada-padalah.

4. Kuali Terlalu Panas

Nak hasilkan telur yang sempurna kena tahu gunakan kepanasan yang sesuai. Jangan gunakan api yang besar dan menyebabkan kuali jadi terlalu panas sehingga berasap-asap. Untuk memasak telur hancur atau telur dadar yang sempurna memadai gunakan api yang perlahan. Jangan tergesa-gesa menggunakan api yang besar. Ia mungkin akan mengambil masa lebih lama, tapi hasilnya gerenti jadi lebih baik.

5. Tak Kacau Telur Dalam Kuali

Untuk hasilkan telur hancur yang cantik dan sempurna, telur perlulah selalu dikacau sambil goyang kuali tersebut. Barulah telur tidak hangit dan berkerak.

6. Masak Terlalu Lama

Ini juga antara kesilapan yang ramai selalu buat. Telur hancur yang paling sedap dan dimakan jika ia masih lembut dan lembik. Jika terlalu masak ia jadi kering dan keras.Jadi bila telur hancur macam dah hampir masak, tutup api. Nanti haba yang tertinggal akan memasak telur tersebut dengan sendirinya.

7.Pecahkan Telur Terus Dalam Air

Untuk buat telur carak (poached egg) pula, caranya pastikan telur dipecahkan didalam mangkuk dahulu baru lah dimasukkan ke dalam periuk berisi air mendidih. Ia bukan apa bagi memastikan telur masih dalam keadaan baik dan kuning telurnya tidak pecah. Barulah dapat poached egg yang sempurna!

8. Kuali Tidak Cukup Panas

Ini jugak satu kesilapan ketika menggoreng telur. Bila kuali tidak cukup panas, ia akan menyebabkan telur tersebut menyerap minyak dengan lebih banyak. Sekaligus membuatkan telur jadi berminyak-minyak dan tak sedap dimakan.

9. Guna Telur Segar Untuk Telur Rebus

Mungkin ramai yang fikir, lagi segar telur itu, lagi elok. Sebenarnya ia bergantung kepada teknik masakannya. Untuk memasak telur carak (poached egg) , memang perlukan telur yang sesegar mungkin tapi untuk telur rebus pula, telur yang lama lebih senang untuk dikupas.

10.Tak Letakkan Telur Rebus Dalam Air Sejuk Sebaik Siap Direbus

Bagi memudahkan telur senang dikupas kulitnya, jangan biarkan telur yang telah dimasak terendam dalam air panas sebaliknya buang air didihan tersebut dan rendamkan dalam air sejuk. Setelah itu kupas telur dengan segera, hasilnya telur lebih mudah dikupas dan permukaannya juga licin dan cantik.

Selamat Mencuba!

Sumber:buzzfeed

Takutnya bila cerita bab pedofilia ini. Lagi-lagi mak ayah yang ada anak perempuan. Sebab wajah pedofilia kita memang susah nak kenal. Pedofilia tak ada ‘muka’ tapi lelaki ini, BroOhsem Akhtar Syamir bantu mak ayah cam ciri-ciri si pedo, lagi-lagi di media sosial (socmed).

Fahamkan Pedofilia Itu Apa

Apakah itu Pedofilia? Ibu-bapa wajib baca dan belajar cara melindungi anak-anak kita.
What is Pedophilia? A must read article for parents and learn how to protect our children.

Pedofilia ini adalah satu gangguan mental di mana seseorang itu mempunyai tarikan seksual terhadap kanak-kanak bawah umur. Sama ada lelaki atau kanak-kanak perempuan.

Siapa Pedofilia : Kenali Ciri Mereka

Secara telitinya, seorang penghidap Pedofilia mempunyai corak keghairahan seksual dan minat yang berterusan melalui pemikiran seksual. Mereka sering berfantasi dan kanak-kanak boleh menaikkan nafsu mereka. Penghidap Pedofilia selalunya gagal membezakan daya tarikan kanak-kanak belum baligh dan yang sudah baligh. Ia juga sering dikaitkan dengan penderaan seks kanak-kanak.

Penghidap Pedofilia ini tidak terhad kepada lelaki sahaja. Wanita juga ada yang mempunyai masalah mental yang sama tetapi tidak seramai lelaki.

Buat masa ini, tiada penawar untuk Pedofilia, tetapi terdapat terapi yang boleh mengurangkan kebarangkalian seseorang pedofilia itu melakukan penderaan seksual kepada kanak-kanak.

Penghidap Pedofilia seringkali memuaskan nafsunya dengan pornografi dan penderaan seksual terhadap kanak-kanak.

Namun, pada masa kini, mereka juga boleh menjadikan gambar serta video yang dimuat naik oleh ibu-bapa sendiri sebagai bahan pemuas nafsu mereka.

Sebagai contoh, tular baru-baru ini apabila seorang pedofilia yamg menyamar sebagai wanita di Telegram, Whatsapp dan Facebook menawarkan diri untuk bercerita dan berkongsi masalah keputihan kanak-kanak di awal usia bawah 5 tahun.

Nampak pelik bukan? Namun, terlalu ramai ibu-bapa yang lurus bendul terpedaya dan dengan rela hati memberi gambar kemaluan anak kepadanya. Akhirnya, gambar-gambar itu dijadikan pemuas nafsu mereka dan ada kebarangkalian dijual ke laman web pornografi.

Si Pedo Minat Kanak-kanak Pakai Legging

Ada juga kes di mana penghidap Pedofilia meminati kanak-kanak yang memakai legging. Ini dinamakan fetish. Fetish bermaksud, suatu bentuk nafsu seksual di mana kepuasan dikaitkan dengan minat yang tidak normal untuk objek tertentu, barang, pakaian, bahagian tubuh dan lain-lain.

Si penghidap Pedofilia ini akan “request friend” kepada ramai wanita yang mempunyai anak kecil terutamanya yang ada gambar anak memakai legging. Pesakit mental ini kemudiannya akan komen serta tag diri sendiri tepat di bahagian “bawah badan” gambar tersebut untuk dirujuk semula bagi memuaskan nafsunya.

Di Youtube pula sedang kecoh dengan pedofilia muncul di video kanak-kanak penari Balet yang sudah semestinya memakai seluar yang ketat. Mereka dengan beraninya tag masa bila video untuk ternampak bahagian sulit kanak-kanak tersebut di komen untuk memudahkan penghidap pedofilia lain skip ke bahagian yang “utama” sahaja di video tersebut.

Situasi di atas dikaitkan penghidap Pedofilia yang menyendiri dan tidak melibatkan sentuhan fizikal kerana ianya berlaku di alam maya.

Tetapi seperti yang telah dikatakan tadi, penghidap pedofilia juga boleh melakukan penderaan seksual secara fizikal terhadap kanak-kanak.

Malaysia pernah dikejutkan dengan kes Pedofilia yang besar pada tahun 2018 di mana seorang lelaki berusia 21 tahun didakwa atas 16 pertuduhan melakukan kesalahan seksual terhadap 12 kanak-kanak perempuan berusia antara 8 hingga 12 tahun di Kuala Terengganu dan Marang.

“… yang juga penganggur, didakwa melakukan kesalahan seksual terhadap kanak-kanak berkenaan termasuk pornografi, menyentuh buah dada dan kemaluan serta melakukan seks oral terhadap tertuduh.”

Sumber :
https://www.bharian.com.my/…/lelaki-pedofilia-hadapi-16-per…

Dari sini, kita boleh lihat ada dua jenis penghidap Pedofilia yang utama iaitu yang bersendiri dan yang terus tidak boleh mengawal nafsunya dan melakulan penderaan seksual terhadap kanak-kanak secara fizikal terus.

Mak Ayah Lindungi Anak Dengan Cara Ini

Apa yang kita boleh buat sebagai ibu-bapa untuk melindungi anak-anak?

1. Jangan menjadi lurus bendul dan terpedaya dengan pujuk rayu orang yang tidak dikenali.

2. Jangan layan bualan orang yang tidak dikenali walaupun dia seorang wanita kerana jantina di internet ini tidak dapat dipastikan secara 100%. Semua lelaki yang menggunakan gambar profil wanita boleh menjadi wanita.

3. Jangan berkongsi hal peribadi dan sulit anak-anak. Jika ada masalah, terus rujuk Doktor dan bukannya “kawan” di media sosial.

4. Berhati-hati apabila memuat naik gambar atau video anak-anak. Pastikan aurat dan aib anak-anak dijaga. Secara mudahnya, jagalah aurat anak sebagaimana anda menjaga aurat anda sebagai seorang wanita Muslim.

5. Buang mentaliti “bayi tidak apa”. Jangan sekali-kali memuat naik gambar bayi dengan lampin sahaja. Ini antara kegemaran penghidap pedofilia. Mereka akan berfantasi mengenai kulit bayi yang lembut dan lain-lain.

6. Peka dan buka mata mengenai Pedofilia ini. Jika kita peka, kita boleh sedar bila ada sesuatu yang tidak kena. Sebagai contoh, di media sosial, ada orang tawarkan untuk cakap perkara sulit atau ternampak seorang yang sudah dewasa bercakap mengenai betapa cantiknya anak memakai legging. Sepatutnya perkara ini terus mendatangkan syak.

7. Jika terjumpa orang sebegini di media sosial, terus laporkan dan block. Kongsikan juga dengan kawan-kawan supaya anak mereka tidak dijadikan mangsa.

8. Jaga aurat dan aib anak-anak walaupun dengan saudara mara. Ini selalu terjadi apabila berkumpul terutamanya semasa perayaan. Si ibu secara terang-terangan menukar lampin anak di hadapan orang lain. Aurat dan aib anak dipamerkan dan kita tidak boleh tolak kebarangkalian ada mata jahat yang memerhati dan berfantasi mengenai anak kita.

9. Peka dengan perubahan pada anak-anak. Penghidap pedofilia ini boleh berada di mana-mana. Berdekatan sekolah dan di rumah pengasuh atau jiran serta saudara-mara sendiri. Perlu berkomunikasi dengan baik bersama anak supaya mereka sedia berkongsi apabila ada masalah.

Langkah Akhir Ini Juga Sama Pentingnya

Kita tidak mampu untuk merubah penghidap pedofilia ini. Tetapi kita mampu mengawal dan melindungi anak-anak kita. Jangan pula takut untuk berkongsi di media sosial, cuma perlu tahu batas yang sesuai.

Dan akhirnya, belajarlah cara berkomunikasi dengan anak dan didik anak dengan cara mereka boleh berkomunikasi dengan betul.

Saya sarankan anda yang membaca artikel ini belajarlah dari Dr. Taufiq Razif, seorang pakar dalam ilmu keibubapaan. Beliau dan Puan Wawa Shauqi baru sahaja menerbitkan EBook Kit Didik Anak Hebat Komunikasi. Lebih 80 mukasurat yang menerangkan secara terperinci mengenai perbualan, bahasa tubuh, cara berkomunikasi, merapatkan hubungan, cara menangani masalah dan konflik serta cara bersosial anak lelaki dan perempuan.

Semoga kita sebagai ibu-bapa sedar akan masalah Pedofilia ini dan mula melindungi dan mempunyai ilmu untuk lebih bijak berkomunikasi dengan anak-anak.

Perlu ingat, jika anak anda tidak suka berkongsi cerita dengan anda ibu-bapa, ini bermakna anda telah gagal berkomunikasi dengan anak dan ianya bakal mendatangkan masalah di masa hadapan.

Semoga artikel panjang yang ditulis sendiri oleh saya ini dapat memberi ilmu dan mendatangkan manfaat buat semua orang.

Sila semak friend list anda mulai hari ini. Jika terdapat perkara yang meragukan, sila unfriend atau block terus.

Kongsilah penulisan ini supaya lebih ramai orang membuka mata mengenai masalah Pedofilia dan bahaya penghidap Pedofilia terhadap anak-anak kita.

Sumber/Foto : Akhtar Syamir, yang selalu menulis mengenai hubungan suami isteri, kekeluargaan dan isu semasa dan berkongsi di Supergroup Telegram BroOhsem Fans di http://t.me/broohsemfans

Ramai yang seolah-olah keliru bila memilih pasangan hidup. Apatah lagi buat wanita yang sudah terlajak usia yang benar-benar harus memilih pasangan yang ikhlas. Pada hari ini bukanlah mudah wanita terutamanya yang bekerjaya memilih lelaki untuk dijadikan suami. Ikuti perkongsian pemilik akaun facebook Maryam Elyas tentang hal ini. Tip yang diberikan mudahan dapat membantu wanita yang buntu dalam memilih pasangan.

Lelaki Tak Berduit, Tak Layak Jadi Suami?

“Ada sorang si cantik manis tanya aku, macam mana nak ikhlas hati terima si dia yang kurang RM sebagai pasangan. Katanya, dia takut si dia tu hanya nak ambik kesempatan pada kemampuan RM yang dia ada.

“Aku jawab ikut pengalaman. Sepanjang aku jadi wartawan, memang banyak aku tengok rumahtangga ni runtuh sebab duit. Baca elok-elok ya. Cerai-berai sebab duit. Tapi bukan sebab lelaki takde duit. Sebaliknya lelaki tak tau tanggungjawab.

“Ada duit atau takde duit bukan syarat untuk lelaki tu dikatakan bertanggungjawab atau tak.

“Bagi aku, pasangan ni adalah pelengkap pada kita. Dia melengkapi apa yang kita tak ada. Bila kita fikir macam ni, kita akan nampak apa kekurangan kita.

“Kalau kita fikir apa yang kita ada, kita akan nampak banyak kekurangan pada si dia. So kita jadi kedekut. Kita nak si dia share apa yang dia ada. Tapi kita berkira apa yang kita nak share dengan si dia.

“Berbalik pada soalan adik manis yang buntu soal jodoh tu, aku cerita pengalaman aku sendiri dengan Mr Mama aku. Macam aku dulu, aku fikir apa yang aku tak ada. Aku kurang sabar, tapi si dia jenis sabar tahap dewa. Aku malas bab mengemas, tapi bakal mak mentua aku kata, si dia memang terror bab tu.

“Soal RM, aku pejam mata je walaupun aku banyak kali juga fikir bab tu. Aku berlapang dada. Aku fikir asalkan dia nak bekerja, itu dah cukup baik. Bukannya mentang-mentang OKU, dia nak duduk ngangkang je kat rumah.

“Bagi aku, asalkan dia sayang aku, cinta aku dan aku dapat rasa kasih sayang dia, itu dah memadai bagi aku. Sebab, kalau dia sayang aku, takkan dia nak tengok aku kerja macam nak mampus tanpa dia bantu walau sikit.

“Aku tak pernah letak ciri-ciri lelaki idaman. Sebab bagi aku, itu semua rezeki. Jodoh kan rahsia Allah. Kalau kita menetapkan ciri-ciri bakal jodoh kita, tu bagaikan dah melangkaui apa yang Allah tetapkan. Dan percayalah, biasanya kita hanya pandang luaran je bab ciri-ciri ni. Kita lupa dalaman. Berapa ramai yang tetapkan nak lelaki yang hensem dan kaya berbanding lelaki yang cukup solat 5 waktu?

“Buat apa fikir piawaian luaran bakal jodoh sampai pening kepala? Tapi jangan pulak sampai tak fikir langsung, main sauk je mana yang datang. Bagi aku bersederhanalah.

Pokok Pangkal Dia Bukan Lelaki Yang Pemalas

“Kalau dia kurang dari segi RM, tapi bab yang lain dia OK, insya-Allah dia boleh jadi jodoh yang baik. Pokok pangkalnya dia bukan lelaki yang pemalas dan tak ambik tau bab tanggungjawab. Yang tu kau boleh say bye bye.

“Cinta tak boleh dijual beli, dik. Jodoh tu rahsia Allah. Duit memang penting tapi duit bukan segalanya. Tapi zaman sekarang semuanya memerlukan duit kan? Itu realiti. Cuma kau jangan terlalu mata duitan.

“So, jawapan aku, lelaki yang tak berduit layak jadi suami asalkan dia ada usaha cari duit. Lelaki yang tak layak jadi suami ialah lelaki tak bertanggungjawab.

“CikYam – Duit boleh cari. Tapi cinta sejati takde jual kat Maidin, Tesko atau Jaiyen waima kat pasar pagi sekalipun, dik.”