Menu berbuka sederhana namun penuh nikmat. Mak-mak untuk Ramadan hari kesembilan jom masakNasi Lemak Terangkat Ayam Goreng Melakat.

Sedapnya kalau dapat makan Nasi Lemak dengan Sambal dan Ayam Goreng Rangup panas-panas terasa kesegarannya. Sudah pasti ahli keluarga tak sabar nak menjamah menu istimewa buka puasa petang ini.

Menu Berbuka Sederhana

Memang puas lebih-lebih lagi kalau mak-mak yang masak sendiri. Apatah lagi dengan resipi nasi lemak menarik dan sambal luar biasa yang disediakan. Menu berbuka  hari ini sederhana namun penuh nikmat! Selamat mencuba ya mak-mak.

Bahan-Bahan Ayam :

½ ekor ayam

1 biji telur

1 mangkuk kecil tepung ayam goreng Bestari

Bahan-Bahan Nasi Lemak :

3 cawan beras beras

1 kotak santan

4 helai daun pandan

Sedikit halia

3 cawan air

Bahan-Bahan Sambal :

Cili kering

Sedikit belacan

Bawang merah

1 genggam ikan bilis

4 sudu cili sos

2 sudu sos tiram

Bahan-Bahan:

2 genggam ikan bilis (digoreng garing)

1 mangkuk kacang tanah (digoreng)

5 biji telur (direbus)

Cara Memasak  Ayam Goreng:

1.Gaulkan ayam bersama telur dan tepung ayam goreng Bestari

2. Kemudian celupkan ayam tadi ke dalam tepung ayam goreng Bestari.
3. Panaskan minyak dan goreng hingga garing.

Cara Memasak Nasi Lemak :

1.Basuh beras hingga bersih.

2.Letakkan halia dan santan serta daun pandan.

3.Masukkan air dan kacau.

4.Kemudian masak nasi seperti biasa menggunakan periuk elektrik.

Cara Memasak Sambal :

1.Panaskan minyak dan tumis cili yang telah dikisar bersama bawang merah, ikan bilis dan belacan.

2.Seterusnya masukkan sos cili, sos tiram kemudian garam, gula dan serbuk perasa dengan secukupnya. Sebatikan.

3.Masak sambal guna api kecil hingga sambal likat kemudian masukkan ikan bilis yang sudah digoreng.

4. Padamkan api dan sedia untuk dihidang.
5. Hidangkan nasi lemak bersama ayam goreng, telur rebus, ikan bilis dan juga kacang goreng.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Mingguan Wanita (@mingguanwanita)

Baca Disini : Sambal Berkilat Naik Selera! Ayam Malu-Malu Masak Merah Kegemaran Seisi Keluarga

Kuat sungguh dugaan bintang lagenda Uji Rashid ini. Walau sudah berusia namun amat tabah meneruskan kehidupan mencabar dalam menjaga anaknya Cico Harahap yang kurang sihat.

Macam mana nak meninggal dalam keadaan husnol khatimah jika tidak sentiasa berzikir, kata Datin Seri Umie Aida.

Realitinya, mak ayah zaman sekarang memang sibuk cari nafkah. Baik suami atau isteri, masing-masing berusaha cukupkan ekonomi rumahtangga sampai kadang terabai nak semak hal anak-anak yang semakin membesar.

Lebih malang lagi kalau ada pasangan yang menyerahkan hal anak-anak kepada si isteri sahaja. Ini tak adil! Sebelum pergi jauh tentang didikan anak-anak, cuba baiki dan renungkan perkongsian Puan Habiah Abd Kadir ini.

Mudah-mudahan kita tak terlambat untuk menjadi mak ayah yang berjaya dalam mendidik ‘amanah Allah’.

Sibuk Cari Nafkah

Kita sebagai ibubapa, biarlah sayangi anak-anak kita seikhlas hati, bukan sebab anak-anak puji, sayang kat kita dulu baru perasaan sayang kita tu hadir. Masa ni, baru nak rasa restu dan redha. Kalau anak-anak tak terhegeh-hegeh tunjuk ambil berat, utamakan ibubapa… maka kita sebagai ibu bapa, tak restu!

Anak-anak ni cermin kepada ibubapa.

Andai kita sebagai ibu bapa tak sayang, tak perihatin, tak melayan emosi mereka, tak amik berat… hanya fokus pada cari nafkah semata, fokus berbakti atau amik berat kebajikan orang lain saja, macam manalah anak-anak tu nak ikhlas buat yang sepatutnya itu kat kita.

100% diletakkan pada bahu dan tanggungjawab si ibu, tanpa cakna lansung emosi siibu menguruskan anak-anak sendiri. Alasan… sebab si ibu boleh diharap. Sebab fitrah yang telah Allah tetapkan iaitu ibu ni Allah beri dah boleh jaga anak. Fitrahnya gitu dah. Jadi jangan nak mengadalah kata tak boleh nak jaga anak sendiri tanpa bantuan.

Mak-mak Habiskan Masa Seharian Dengan Anak

Sedih bila tengok ibu-ibu yang menghabiskan masanya dengan rumah tangga jer. Setiap hari buat rutin yang sama. Kekadang bercakap depan cermin dan meletakkan pelbagai watak cerita. Kejap jadi watak baik, ayu.. kejap jadi watak bengis, kejap jadi watak mak cik kepoh. Tapi itu sahaja pengubat stress dia.

Kekadang orang nampak dia bahagia.. disebalik raut wajah cerianya itu, kekadang dia menangis sendiri. Kekadang rasa menyampah bila tengok atau baca sharing ibu-ibu lain yang nampak havoc keluar shopping firstime bawak 4,5 anaklah tanpa suamilah. Mkan dengan 4,5,6 anak tanpa suamilah… ke hulu ke hilir atas jalan antar amik anak sekolahlah.

Lepas itu, ramai pula komen kata dia power, superwomanlah.. hebatlah.. hurmmm…. “aku ni hari-hari kot gitu” tak ada siapa pun puji! Tak ada siapa pun hargai! Emosi tak stabil, memang normal rasa macam tu.

Masa anak-anak sihat, oklah sikitkan… tapi masa anak-anak sakit pula macam mana? Tak ke berganda penatnya dia kena urus anak sakit sorang diri?

Kekadang dia rasa semua orang sedang hipokrit!

Lelaki bila dah berjaya, ramai ‘suka’ berkongsi kejayaan dengan wanita yang tak pernah hidup susah dengannya. Setiap insan mendambakan kejayaan dalam hidup, lebih-lebih lagi bagi lelaki yang sering dipikul sebagai ketua keluarga dan tonggak harapan. Kejayaan itu tidak hadir sekelip mata, ia menuntut usaha, pengorbanan, kesabaran dan ketabahan yang tinggi.

Lelaki Bila Dah Berjaya, Ramai ‘Suka’ Berkongsi Kejayaan Dengan Wanita Yang Tak Pernah Hidup Susah Dengannya

Ramai lelaki yang bermula dari kosong, bekerja keras, bersusah payah dan berjuang mengubah nasib diri serta keluarga. Namun, hakikat pahit yang sering berlaku ialah apabila kejayaan mula dikecapi, ramai yang terlupa siapa yang pernah berada di sisi mereka sewaktu jatuh bangun itu berlaku.

Fenomena ini bukan sesuatu yang asing dalam masyarakat kita hari ini. Tidak sedikit lelaki yang setelah berjaya, berkongsi kekayaan, kesenangan dan kemewahan dengan wanita yang tidak pernah bersama mereka di saat hidup penuh dengan kepayahan.

Ada yang mudah terpengaruh dengan kehadiran orang baru yang hanya mengenal mereka ketika sudah berada di puncak kejayaan. Malangnya, wanita yang pernah bersusah payah, yang sanggup berkorban, menahan ragam, memberi sokongan tanpa jemu ketika hidup masih serba kekurangan, akhirnya dilupakan begitu sahaja.

Sewaktu lelaki masih berusaha mencari arah, masih tercari-cari peluang dan menanggung beban hidup, sering kali wanita yang setia di sisi inilah yang menjadi kekuatan utama. Mereka bukan sahaja menjadi pendengar setia, malah turut menyokong secara moral, emosi dan kadangkala kewangan.

Ada isteri atau pasangan yang sanggup menanggung sebahagian perbelanjaan keluarga, membantu dari sudut mental dan spiritual, serta mengorbankan masa dan tenaga demi melihat lelaki yang mereka cintai berjaya. Tetapi, apabila semua keperitan itu berganti dengan keselesaan dan kemewahan, sesetengah lelaki mula alpa.

Ada juga yang tergoda dengan pujian dan perhatian orang baru, sehingga sanggup melupakan insan yang pernah berjasa. Mereka seolah-olah terlupa bahawa kejayaan yang diraih bukanlah hasil usaha sendiri semata-mata, tetapi turut dibina atas sokongan, doa dan kesetiaan insan yang bersama dari awal.

Fenomena ini sangat menyedihkan kerana ia bukan sahaja melukakan hati orang yang pernah berkorban, malah memperlihatkan betapa mudah manusia berubah apabila diuji dengan nikmat.

Mencintai orang baru bukanlah satu kesalahan. Perasaan itu boleh hadir dalam pelbagai situasi, lebih-lebih lagi apabila kehidupan sudah berubah. Namun, yang menjadi persoalan ialah apabila kita gagal menghargai orang lama yang pernah bertahan bersama dalam susah senang.

Tidak kira sejauh mana kejayaan dicapai, sehebat mana harta dikumpul, atau setinggi mana kedudukan dalam masyarakat, harga sebuah kesetiaan dan pengorbanan tidak boleh dibayar dengan wang ringgit.

Hakikatnya, kejayaan sebenar bukan sekadar memiliki kekayaan atau mencapai impian peribadi. Kejayaan sebenar adalah apabila kita tidak pernah melupakan asal-usul kita, insan-insan yang pernah membantu di saat tiada siapa percaya kepada kita, dan mereka yang sanggup berada di sisi ketika hidup masih kelam.

Kesetiaan dan keikhlasan insan seperti ini adalah anugerah yang lebih berharga daripada kemewahan dunia yang bersifat sementara.

Justeru, kepada lelaki di luar sana, renungkanlah kembali perjalanan hidup anda. Siapa yang pernah bersama anda sewaktu segala-galanya sukar? Siapa yang sanggup berkorban demi melihat anda berjaya?

Jangan kerana kehadiran orang baru yang hanya mengenal kesenangan, anda lupa insan yang pernah memegang tangan anda di saat tiada siapa pun mahu mendekati. Hargailah mereka yang setia dari mula, kerana itulah lambang kejayaan sejati yang bukan semua orang mampu miliki.

Baca artikel lain juga: Isteri Provider, Terpaksa Sediakan Duit Minum Kopi Untuk Suami Melepak Sebab Tak Nak Ada Hutang Di Kedai

Suami Pendiam Buat Isteri Makan Hati, Cakap Seorang Diri, Saya Sayang Isteri Tapi Saya Tak Pandai Bercakap

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE