10X SME Bina Bisnes Berjaya Edisi Borneo: Bantu Usahawan Capai RM1 Juta Pertama Atau RM10 Juta Seterusnya

Setiap perjalanan pasti lebih bermakna apabila disertai dengan pengalaman menjamu selera. Menerokai destinasi baharu bukan sahaja membuka mata terhadap keindahan alam dan budaya setempat, tetapi turut menjadi peluang istimewa untuk menyelami warisan kulinari yang unik dan penuh rasa.

Sabah, negeri di bawah bayu yang terkenal dengan keindahan semula jadi dan hospitaliti rakyatnya, turut menawarkan pelbagai pilihan makanan menarik untuk dinikmati oleh setiap pengunjung.

Apabila melancong ke Sabah, para pengunjung disarankan untuk mengetepikan rutin pemakanan harian dan berani mencuba hidangan tempatan yang mungkin tidak terdapat di tempat lain.

Makanan di Sabah bukan sekadar mengenyangkan, malah mencerminkan kepelbagaian budaya dan tradisi masyarakat majmuk yang mendiami negeri ini daripada suku kaum Kadazan-Dusun, Bajau, Murut hinggalah komuniti Cina dan pelbagai lagi.

Sabah sememangnya terkenal sebagai syurga makanan laut segar, lazat dan berpatutan. Dari pasar basah hinggalah ke restoran bertaraf tinggi, pilihan hasil laut yang ditawarkan pasti membuatkan sesiapa sahaja rambang mata.

Namun begitu, pengalaman kulinari di Sabah tidak terhenti setakat itu. Setiap kawasan mempunyai juadah tersendiri yang mencerminkan gaya hidup dan tradisi masyarakat setempat.

⦁ Mi Ngiu Chap (Mi sup daging)

Jika nasi lemak sinonim dengan sarapan di Semenanjung Malaysia, mi ngiu chap pula merupakan kegemaran penduduk Sabah, terutamanya di kawasan Pantai Barat seperti Kota Kinabalu.

Hidangan ini terdiri daripada mi kuning atau bihun yang dihidangkan dalam sup daging lembu yang kaya dengan rempah ratus dan dimasak perlahan sehingga daging menjadi empuk dan beraroma.

Pelbagai bahagian lembu digunakan termasuk bebola daging, perut, lidah, dan organ dalaman  menjadikannya sajian yang unik dan bertekstur pelbagai. Jangan lupa menikmatinya bersama cili padi potong, pelengkap wajib bagi warga tempatan.

Bagi penduduk tempatan Sabah, menikmati semangkuk mi ikan segar yang masih panas bukan sekadar satu hidangan, ia merupakan satu pengalaman yang memuaskan dan menenangkan. Sama ada anda memilih versi kon lau (mi kering disalut dengan kicap) atau yang disajikan bersama sup beraroma, mi ikan di Sabah mempunyai keistimewaan tersendiri. Kedudukan geografi negeri ini yang dikelilingi laut membolehkan hanya ikan paling segar dan berkualiti tinggi digunakan, menghasilkan rasa yang manis, lembut dan penuh keenakan.

Sup yang mengiringi hidangan ini juga pelbagai dan mampu memenuhi cita rasa berbeza  daripada kuah ham choi (sawi masin) yang klasik, kepada pilihan tomato, asam pedas, hinggalah tom yam laksa yang berempah. Tidak hairanlah mi ikan menjadi kegemaran ramai dan mudah didapati di seluruh Sabah. Malah, kedai-kedai popular sering kali dipenuhi pelanggan yang sanggup beratur panjang demi menikmati semangkuk hidangan yang berbaloi.

⦁ Kepak Ayam Panggang

Kepak ayam panggang mungkin kedengaran seperti hidangan ringkas dan lazimnya dijadikan sebagai menu tambahan pembuka selera. Tetapi percayalah pada warga Sabah yang menganggap kepak ayam panggang sebagai hidangan utama.

Kepak ayam panggang diperap dengan ramuan istimewa mengikut citarasa Sabahan, disalut secara sekata dan dibakar hingga sempurna untuk mendapatkan rasa salai yang memikat. Walaupun banyak penjaja menjualnya di sekitar bandar, tahukah kamu bahawa tempat yang terbaik dan popular terletak di pekan Kundasang.

Menikmati kepak ayam panggang yang baru dibakar pada ketinggian 1,900 meter dari aras laut sambil ditiup udara gunung yang sejuk memberikan suasana nyaman untuk menikmati hidangan ini. Jika anda berkunjung ke Kundasang, singgahlah ke gerai seperti Ayam Madu Wak Ali, Grill Chicken Wing Kundasang Café dan Girik BBQ di Restoran Selera Kebun Soboroong.

⦁ Jagung Bakar

Jika anda melawat kawasan utara Sabah, seperti Kudat, Pitas dan Kota Marudu, jangan lupa singgah di gerai tepi jalan Kampung Mengaris yang terletak sepanjang laluan Kota Belud – Kudat. Lokasi ini cukup terkenal sebagai tempat persinggahan untuk membeli hasil tani dan kraftangan tempatan.

Peniaga biasanya akan menggantung jagung segar dan jagung bakar di gerai mereka. Terdapat dua jenis jagung yang ditanam dan dijual di sini iaitu jagung manis dan jagung pulut. Jagung ini dibakar di atas kayu api sehingga bahagian luarnya terbakar kehitaman. Jagung bakar menjadi kegemaran ramai kerana rasanya manis dan aroma yang memikat, enak dimakan ketika masih panas!

⦁ Lokan Bakar & Puding Kelapa

Hanya 30 minit dari Kota Kinabalu, terletaknya kawasan wajib singgah yang sering menjadi tumpuan pelancong dan warga tempatan — Jalan Sulaman, lebih mesra dikenali sebagai Salut, Tuaran. Apa yang menarik di sini? Sudah tentu dua tarikan utama: lokan bakar dan puding kelapa sejuk!

Bayangkan lokan segar dari paya bakau, dibakar atas bara arang sampai cangkerangnya terbuka sendiri… isi dalamnya lembut, berjus, dan manis. Tambahkan perahan limau nipis dan sedikit pencicah cili — fuhh, kombinasi yang cukup sempurna!

Lepas makan yang berasap-asap, sejukkan tekak dengan puding kelapa yang diperbuat daripada susu dan air kelapa segar. Di dalam cawan atau tempurung kelapa asli, teksturnya halus dan rasanya ringan — memang menyegarkan! Nak cuba sesuatu yang luar biasa? Pesan kelapa bakar — air kelapa suam beraroma unik, dibakar bersama tempurungnya hingga kehitaman. Minuman tradisional yang dipercayai baik untuk kesihatan!

Jadi kalau anda memandu ke utara dari Kota Kinabalu, jangan lupa singgah di Salut. Serius, anda takkan menyesal!

Nasi Kuning

Kalau anda ke Pantai Timur Sabah, satu benda yang wajib cuba ialah nasi kuning! Hidangan ni ibarat “nasi lemak versi Sabah” — tapi dengan sentuhan tersendiri. Biasanya dihidang waktu sarapan atau tengah hari, dan paling best, selalunya dah sedia atas meja. Duduk je, boleh terus makan!

Apa yang buat nasi ni istimewa? Nasinya dimasak dengan kunyit dan dibungkus cantik dalam daun pisang. Bau dia? Fuhh, naik selera terus! Selalunya dihidang dengan ayam goreng berempah atau ikan tongkol, siap dengan telur rebus dan sambal pedas yang ‘kick’. Simple, sedap, dan yang penting — murah serta mengenyangkan!

Untuk maklumat lanjut mengenai Sabah, layari www.sabahtourism.com.

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Pemergian Sufea Adela Maslihaizan, 21, penuntut Universiti Pendidikan Sultan Idris (UPSI) dalam satu kemalangan tragik di Gerik, Perak, telah meruntun hati ramai.

Namun dalam duka yang mendalam, keluarga Allahyarhamah tabah menerima ujian ini dengan redha dan penuh kasih sayang, sambil berkongsi kisah cita-cita murni seorang anak yang mahu menjadi ustazah sejak kecil.

Juga baca: https://www.mingguanwanita.my/nahas-pelajar-upsi-nur-ain-najwa-tak-boleh-tengok-bas-dengar-bunyi-enjin-dari-jalan-raya-pun-boleh-buat-sesak-dada/

Menurut ibunya, Zabidah Ibrahim, 49, arwah merupakan anak ketiga daripada empat beradik, dan sejak kecil sangat meminati subjek Pendidikan Islam serta Bahasa Arab. Malah, Sufea memilih untuk melanjutkan pelajaran di sekolah agama sejak Tingkatan 1 lagi.

“Dia belajar di Sekolah Menengah Agama Ittifakiah, Jertih dan kemudian sambung Tingkatan 6 di SMKA Nurul Ittifaq. Dari kecil dia memang berangan nak jadi ustazah,” ujar Zabidah dengan nada sebak.

Arwah juga sering mendapat keputusan cemerlang dalam subjek-subjek agama dan dikenali sebagai anak yang lembut tutur kata, rajin dan sangat menjaga adab terhadap ibu bapa serta ahli keluarga.

Juga Baca: https://www.mingguanwanita.my/nahas-pelajar-upsi-tiga-lukisan-hasil-tangan-mustaqim-tersimpan-seribu-makna/

Allahyarhamah Sufea merupakan anak ketiga pasangan  Maslihaizan Yahya dan Zabidah Ibrahim mempunyai tiga bersaudara yang turut mempunyai cita-cita bergelar pendidik. Kakak sulungnya kini merupakan seorang guru Bahasa Inggeris. Kakak keduanya pula sedang menunggu penempatan sebagai guru Pendidikan Awal Kanak-Kanak.

Allahyarhamah Sufea bercita-cita menjadi ustazah manakala adik bongsunya  pula baru tamat SPM dan berhasrat menyambung cita-cita arwah kakaknya.

Nenek arwah sempat memberi pesanan yang menyentuh hati kepada ahli keluarga:

“Baca al-Quran selalu, sebab hanya itu yang boleh tolong kita nanti. Kalau pagi sibuk, baca surah Al-Ikhlas tiga kali pun cukup.”

Adik bongsu arwah, Alia Hanani, 18, turut berjanji akan menyambung cita-cita kakaknya menjadi guru agama. Kini dia sedang menunggu tawaran sambung belajar setelah menamatkan pengajian di Sekolah Menengah Kebangsaan Agama Wataniah.

Arwah sangat rapat dengan dua sahabatnya, Nik Amni Nadiah dan Nor Erika Elysha, yang juga menjadi mangsa dalam kemalangan itu. Mereka bertiga bukan sahaja rakan sekampus, malah rakan sebilik dan sahabat setia sejak sekolah menengah.

“Adela sempat beli tiga bungkus roti untuk dikongsi dengan kawan-kawannya sebelum kelas esoknya. Itulah dia, selalu fikir orang lain dulu,” kata ibunya.

Arwah juga sangat teruja membantu kakaknya Nur Izzati, 26, yang bakal melangsungkan perkahwinan pada September ini.

“Dia janji nak buat bunga telur sendiri masa cuti semester nanti. Sayangnya, semua tinggal kenangan,” kata Izzati penuh sayu mengakhiri perbualan.

Sumber: https://www.hmetro.com.my/mutakhir/2025/06/1229963/allahyarham-sufea-adela-minat-jadi-ustazah-sejak-kecil

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!

Wanita moden hari ini bukan sekadar mahu tampil cantik, tetapi juga mahu bergaya dengan penuh keyakinan.

Memahami keperluan ini, Sabella Holding tampil memperkenalkan jenama baharu mereka, Sabella Luxe, yang membawakan koleksi tudung eksklusif berkonsepkan gaya mewah, elegan dan anggun, khas buat wanita dalam kategori M50 hingga T20 yang tahu menilai kualiti.

Koleksi Sabela Luxe tampil sebagai simbol keanggunan moden yang memadukan nilai eksklusif, keselesaan, dan sentuhan sopan santun yang menawan. Direka khusus untuk wanita yang menghargai gaya mewah tanpa berlebihan.

Perincian halus seperti sulaman kemas, pilihan warna mewah serta rekaan yang memancarkan keyakinan menjadikan Sabela Luxe bukan sekadar hijab, tetapi cerminan gaya hidup wanita berinspirasi dan berjiwa besar.

Pelancaran sulung Sabella Luxe menampilkan dua jenis tudung istimewa yang bukan sahaja cantik di mata, tetapi memberi keselesaan maksima kepada si pemakai:

Apa yang menjadikannya begitu eksklusif? Tudung ini diperbuat daripada kain Japanese Cotton berkualiti tinggi yang lembut dan senang dibentuk. Malah, setiap helaian dihiasi dengan batu kristal Solvariski, yang memberi sentuhan glamor tetapi tetap sopan dan sesuai digayakan setiap hari.

Sementara itu, pelancaran tudung khas yang berlangsung pada 4 Jun 2025 turut diserikan dengan kehadiran Madammu sebagai hos siaran langsung TikTok Sabella Luxe. Menariknya, pihak Sabella turut mengumumkan  tudung khas Madammu bakal dilancarkan dalam koleksi kedua tidak lama lagi.

Buat wanita yang meminati gaya sofistikated dan eksklusif, koleksi Sabella Luxe pastinya pilihan yang dinanti-nantikan!

Nak dapatkan tudung ini? Ia hanya boleh didapati secara eksklusif di TikTok Sabella HQ dan TikTok Sabella Luxe. Pastikan anda ikuti kedua-dua platform ini untuk info terkini tentang koleksi dan promosi akan datang.

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE 

Lubuk konten tentang inspirasi, rumah tangga dan macam-macam lagi, MINGGUAN WANITA kini di download sekarang!