Kuih karipap antara kuih ‘lejen’ kegemaran ramai. Biasanya nak buat inti yang sedap mudah, tapi nak buat kulitnya tu ramai mak-mak yang ‘failed’. Biasanya kalau tak kena cara kulitnya jadi liat dan keras.
Sebenarnya, ada cara untuk hasilkan kulit karipap yang rangup dan inti kentang yang sempurna rasanya.Mak-mak boleh cuba resipi dan langkah satu persatu yang dikongsikan oleh penjual karipap ini sendiri, Puan Eyda Fyda.
Berikut perkongsiannya;
“Memandangkan ramai yang minta share resepi kulit karipap rangup di post saya sebelum ni,saya dengan berbesar hati nak kongsi dengan kawan-kawan semua dan jangan lupa doakan agar saya dimurahkan rezeki serta diberikan kesihatan yang baik sentiasa.Aamin.
“Saya izinkan share dan selamat mencuba. Ingat, jangan share je tau, pastikan cuba buat,mana tau boleh dijadikan sebagai sumber pendapatan macam saya.”
Bahan-Bahan:
(Kulit Karipap Rangup) :
1kg Tepung Gandum
1mangkuk/cawan kecil minyak masak
2 sudu majerin
Air bancuhan garam
Cara Membuat:
1.Panaskan 1cawan/mangkuk kecil minyak masak bersama 2sudu majerin… panaskan sehingga hilang bunyi berdesir.
2.Tuangkan minyak masak bersama majerin yang telah dipanaskan tadi ke dalam tepung.
3.Gaul sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti.
4.Buat air bancuhan garam (garam agak2 je ye).
5.Tuangkan air bancuhan garam tadi sedikit demi sedikit.
6.Ulikan sehingga menjadi seperti dalam gambar.
7.Doh yang telah siap diuli.
8.Rehatkan doh selama setengah jam dan bungkus di dalam plastik supaya tak kena angin.
9.Doh yang telah direhatkan semakin lembut dan seakan berminyak gitu.
Bahan-Bahan (Inti) :
Kentang didadu
Serbuk kari daging (saya suka guna rempah kari daging cap BABAS macam dalam gambar)
Cili kering dikisar bersama bawang besar,bawang putih dan udang kering
Air rebusan daging bersama daging yang telah direbus
Sedikit daun sup untuk bau yang sedap
Garam
Gula
Serbuk perasa (Terpulang samada nak guna ataupun tidak).
Cara Membuat:
1.Tumiskan lada kering,bawang besar,bawang putih dan udang kering yang telah dikisar.
2.Masukkan serbuk kari(saya suka guna kari babas) tumiskan sehingga garing dan naik bau.
3.Masukkan air rebusan daging… kacau rata.
4. Masukkan kentang yang telah didadu.
5.Masukkan daging cincang yang telah direbus.
6.Tambahkan garam, serbuk perasa dan sedikit gula.
7.Biarkan sehingga kentang menjadi empuk dan kering. Kena rajin kacau ye.
8.Inti yang telah siap.
9.Tadaaa siap karipap kita.
Karipap yang telah siap digoreng dan sedia untuk dimakan.
Semoga Bermanfaat!
Jadi buat mak-mak yang nak sediakan hidangan minum petang buat anak-anak dan keluarga tu, bolehlah cuba resipi dan cara yang dikongsikan ini.Sedapnya makan karipap panas-panas!
Masih ada lagi kan mood cuti-cuti Malaysia ini. Walaupun ada anak-anak yang nak mula masuk sekolah, masih ada baki cuti untuk dihabiskan. Bawa anak-anak bercuti di hotel pun menarik juga. Lagi menarik jika dapat claim baucar hotel.
Wanita ini, Farah Soraya berkongsi panduan membeli dan redeem baucar hotel di Shopee. Haa.. makin rancaklah mak ayah nak bercuti nanti kan.
“Since ramai yang curios and tanya macam mana nak beli and redeem voucher hotel dekat shopee.
Meh soya nak share dengan korang in case ada yang masih lagi tak tahu.” kongsinya.
Panduan Beli Dan Redeem Baucar Hotel Di Shopee
1. Bukak shopee. Click Shop Malaysia
2. Click Cuti Cuti Malaysia
3 star hotel akan dapat voucher RM50
4-5 star hotel akan dapat voucher RM100
3. Claim voucher. Ada RM50 dengan RM100 . Lepas claim , boleh proceed nak hotel yang mana.
Boleh la pilih mana yang sesuai . Make sure payment guna shopeepay tau.
4. Masuk kan code yang claim tadi , then kena buat payment guna shopeepay.
Contoh template email kepada hotel . Buat simple simple je , make sure attach skali screen shot voucher .
5. Dah payment, nanti email hotel untuk reservation.
6. Tunggu hotel reply confirmation number lepas tu sesiap la packing baju pergi check in.
Setiap Hotel Ada Pakej
Contoh each hotel akan ada few package untuk korang pilih .
Cara nak redeem semua ada tulis dekat situ.
Bila dah redeem dia akan jadi macam ni .
Make sure buat room reservation 3 days in advance. Ada setengah hotel tu required 2 days je .
Kalau last minute stay tak suggest korang untuk guna. Sebab selalunya konsep voucher ni untuk in advance sahaja melainkan staff reservation tu tak busy nak attend korang punya reservation.
Tapi as a reservation agent, nak pesan kat korang tolong jangan buat last minute booking if nak guna voucher.
Kalau date korang nak check in tu weekdays mungkin ok kot . If weekend please book in advance . Staff pun akan ambik masa juga nak verify voucher ni dengan pihak shopee .
Wanita melakukan aktiviti riadah seperti keluar berjoging dan bersukan mungkin dianggap biasa di negara kita dan kebanyakan negara lain. Namun tidak bagi negara yang mempunyai undang-undang yang ketat seperti Arab Saudi.Larangan peraturan ini tidak lagi berlaku di negara tersebut.
Ini kerana baru-baru ini,sekumpulan wanita di bandar Jeddah kelmarin meraikan Hari Wanita Antarabangsa dengan melaksanakan kebebasan baru yang diberikan kepada mereka iaitu hak untuk keluar berjoging.
Dengan memakai jubah yang disesuaikan untuk bersukan, wanita berkenaan bersorak kegembiraan ketika berlari di sepanjang lorong sambil diperhatikan pemilik kedai yang kebingungan.
Revolusi Wanita Arab Saudi
Walaupun kerajaan sudah memperkenalkan pendidikan jasmani kepada remaja perempuan tahun lalu dan mula memberikan lesen untuk mewujudkan kelab sukan wanita, tetapi masih ada juga yang kehairanan melihat wanita berkenaan berjoging di tempat awam.
“Ini adalah permulaan revolusi untuk wanita di Arab Saudi. Semuanya akan berubah untuk kami termasuk dalam pekerjaan, kehidupan dan masyarakat,” kata seorang peserta acara itu yang juga pelajar universiti, Sama Kinsara.
Wanita di negara ini mengalami perubahan besar selepas Putera Mahkota Mohammed bin Salman menarik beberapa sekatan utama ke atas hak mereka.
Wanita kini boleh menonton perlawanan bola sepak di stadium, mengambil bahagian dalam acara sukan dan akan dibenarkan memandu kereta menjelang Julai depan.
Namun, Arab Saudi masih antara negara yang mempunyai undang-undang paling ketat untuk wanita di dunia.
Ini kerana tiada wanita yang dilantik menjadi menteri dan masih mengekalkan sistem yang mengharuskan wanita mendapatkan kebenaran mahram untuk membuat keputusan penting.
Tahniah buat wanita Arab Saudi diatas kebebasan dan hak yang diberikan untuk melakukan aktiviti sihat ditempat terbuka seperti wanita dinegara-negara lain.
Women cheer during a running event marking International Women’s Day in Old Jeddah, Saudi Arabia March 8, 2018. REUTERS/Faisal Al Nasser
Dugaan seorang pendakwah dalam membuat kebaikan dan membantu golongan susah yang memerlukan tidak mudah. Ada masa diri dihina, diketawakan, difitnah, diejek, disalah tafsir dan sebagainya dalam menyampaikan perjuangan dakwah. Ketika ini, figura pendakwah terkenal Ebit Lew antara yang sedang diuji.
Namun disebalik ujian tersebut, antara sahabat baik beliau Ustazah Noor Laila Aniza Zakaria mendedahkan selama 14 tahun mengenali figura ini kes orang sakit hati, ugut itu merupakan perkara biasa yang dialaminya. Namun cintanya pada dakwah Nabi untuk tengok semua orang peluk Islam dan dapat kalimah Lailaha illallah tu tak pernah mati.
Bismillah.Terpanggil untuk berkongsi kisah inspirasi ini untuk followers saya. Saya antara sahabat yang menyaksikan Ebit Lew, orang yang betul-betul susah miskin, dihina, dikenakan, diketawakan..Tiba-tiba Allah beri kekayaan padanya yang bukan sedikit.
Ustaz Ebit ni antara sahabat baik saya. Waktu tu kisah 14 tahun dulu masing-masing belum kahwin. Ustaz Ebit baru bertunang. Kami ada dalam 5 orang sahabat baik di ofis waktu tu. 3 lelaki dan 2 perempuan. Di ofis ni, tak ramai perempuan. Penceramah perempuan 2 orang sahaja. Semua sekali 5 staff perempuan dan 20 staff lelaki.
Dulu kami kerja selang satu meja waktu di Company Dato Fadzilah Kamsah. Ustaz Ebit ni antara yang selalu datang kumpul depan meja saya bercerita kisah Nabi dan Sahabat R.hum
Di depan meja saya, ada tikar kecil yang comel dan karpet-karpet yang cute. Kawan-kawan ni akan sengaja pijak-pijak carpet cute dan lembut ni untuk legakan kaki. Dan kalau dikira dekorasi tempat meja saya paling lawalah waktu tu di ofis tu.
Jadi selalu geng berlima ni bawa makanan, letak di tikar saya, duduk di lantai dan makan di situ. Ada satu ketika, Ustaz Ebit bagi saya duit, minta hias pula kawasan meja dia bagi lawa. Sebab katanya buruk sangat.Saya beli barang-barang hiasan, dan hias dengan bunga-bunga warna putih waktu Ustaz Ebit sedang cuti kerja.
Sembang Kisah Nabi
Ustaz Ebit ni takde satu hari tak sembang kisah Nabi. Kalau dengar Ebit bersembang, rasa macam wayang gambar depan mata kisah-kisah sahabat. Bila dia ada masalah, dia datang cari sayaa dan terus cerita pung pang pung pang apa orang kutuk dia.
Selepas 2 bulan kerja di ofis yang sama, Ustaz Ebit ni kahwin. Kemudian dia keluar jemaah tabligh, dia call saya kirimkan duit minta belikan bunga untuk isterinya. Saya pilih dan minta kedai gubahkan dengan sangat cantik. Tak lama saya terima whatspp gambar isteri Ebit pegang bunga tu dengan senyum manis. Ya tuhan, hati saya sangat-sangat berbunga.
Saya juga belikan rantai emas untuk sang bidadari. Ebit transfer duit gaji dia untuk saya tolong belikan. Saya pergi kedai emas carikan. Waktu tu duit dia cukup-cukup.
Sebelum tu bila dia bagitahu dia nak keluar jemaah ke sekian-sekian tempat..saya tanya dia.
“Ebit.. Ebit nak keluar jemaah, asyik keluar duit..Nanti macam mana kalau duit habis?” (soalan saya 14 tahun dulu waktu tak faham *hakikat memberi* )dan saya tahu dia memang tak ada duit.
Ebit jawab.. “Takpe Laila.. Keluar je jemaah dulu.. Nanti Allah ganti”
Orang Ketawakan Cukup-Cukup
Dulu keretanya buruk sangat-sangat. Masih terbayang di mata saya kereta dia.
Orang ketawakan dia.
Kawan-kawan kata, “Ebit.. Ko pakai macam ni.. Cakap macam ni..lembik…Sapa nak dengar cakap ko. Sapa nak dengar ko ceramah.. Tak laku”
Memang orang kenakan dia cukup-cukup, ketawakan dia cukup-cukup.
Sebelum buka Elews Mart tahun lepas, tengah tahun dia bagitahu saya yang dia nak buka 10 cawangan tahun lepas. Akhirnya Allah makbulkan dalam 2 bulan.Bahkan lebih berganda banyak lagi cawangan Elews Mart dan macam-macam perancangan dia yang dia bagitahu saya, Allah bagi semuanya jadi kenyataan. MashaAllah Tabarakallah!
Sampai kes orang sakit hati, ugut ke..tu perkara biasa.Sampai dia kata, kadang Ebit rasa nak lari bawak family ke luar negara. Malas pikir. Dok je sana terus. Buat baik salah. Tak buat baik pun salah.
Tapi saya tahu, tu kata-kata saja. Kata-kata orang yang letih sangat berjuang dengan karenah pelbagai pihak tapi cintanya pada dakwah Nabi untuk tengok semua orang peluk Islam dan dapat kalimah Lailaha illallah tu tak pernah mati.
Macam kita lah, rasa nak lari kan kalau dah tekanan banyak sangat.Macam nak tinggal semua.
Amalan Ebit Lew
Pada saya, dari susuk tubuh seorang sahabat, dari dulu sampai sekarang, dia tak pernah berubah. Tetap sama. MashaAllah. Tabarakallah. Amalan dia yang saya takkan lupa yang saya tengok di ofis selama 4 tahun tiap-tiap hari tanpa gagal.
Rajin sangat-sangat usaha
Qailulah
Cara tidur ikut sunnah Nabi
Selalu belanja kami
Senyum setiap hari
Nangis bila berdoa
Dhuha 6 rakaat dan lebih
Solat jemaah di Masjid dan dah bersiap awal ke Masjid tanpa gagal
Berbuat baik dengan isteri tanpa gagal
Amalan memberi hadiah buat isteri
Berbuat baik dgn mak ayah, adik beradik dan mak ayah isteri
Keluar dakwah
Amalan doa khusus
Nampak macam biasa-biasa, kita pun tahu amalan tu..Tapi dia ada amalan memaafkan orang dan meminta maaf serta amalan memberi walaupun dia sendiri tak cukup.Dan amalan ni dia buat sungguh-sungguh. Dan itu saya kira antara amalan paling mahal dia ada.
Oh ya..Lupa satu doa dia, tiap kali jumpa siapa pun.
“Ya Allah berikan saya sedikit kebaikan yang ada padanya” Sama ada orang itu orang soleh atau kelihatan sebaliknya.
Mingguan Wanita : Semoga perkongsian ini bermanfaat. Tak mudah untuk konsisten berbuat baik, dan melakukan kebajikan, pasti ada ujian yang menanti. Walau apa pun dugaan yang berlaku ketika ini, semoga Ebit Lew terus kuat, cekal serta dipermudahkan segala urusan dan berharap pengakhirannya semuanya baik-baik sahaja.
Kesan pandemik C19, ramai gaji dipotong atau dibuang kerja. Boleh buntu juga sekejap. Namun, ada berita baik untuk para wanita B40 & M40. Mingguan Wanita prihatin dengan nasib menimpa anda dan susulan itu, kami menjemput semua untuk menyertai group Telegram Bangkit Wanita MW sebagai platform untuk mendapatkan info niaga, promosi kursus, tip berbisnes, perkongsian usahawan yang memberi inspirasi dan lain-lain.
Selepas penganjuran Webinar Bangkit Wanita #bisnesdarirumah, Mingguan Wanita menerusi kempen Bangkit Wanita, membuka pendaftaran kepada kursus latihan praktikal jangka pendek.
Kursus-kursus akan bermula hujung Mei hingga Ogos ini dan kemuncak kepada kempen ini ialah penganjuran Konvensyen Inspirasi CEO Bisnes Viral.Kursus latihan yang ditawarkan akan berlangsung selama sehari setiap satu dan orang ramai khasnya wanita B40 dan M40 boleh memilih kursus yang diminati.
Nak Jadi Usahawan Viral, Ini Pilihan Antara Kursus Kemahiran Untuk Wanita B40 & M40
Pelajar tingkatan tiga jatuh asrama kritikal, ibu rayu doa orang ramai anak kembali pulih. Tiada yang lebih menyakitkan daripada melihat darah daging sendiri terbaring...