Kuih karipap antara kuih ‘lejen’ kegemaran ramai. Biasanya nak buat inti yang sedap mudah, tapi nak buat kulitnya tu ramai mak-mak yang ‘failed’. Biasanya kalau tak kena cara kulitnya jadi liat dan keras.
Sebenarnya, ada cara untuk hasilkan kulit karipap yang rangup dan inti kentang yang sempurna rasanya.Mak-mak boleh cuba resipi dan langkah satu persatu yang dikongsikan oleh penjual karipap ini sendiri, Puan Eyda Fyda.
Berikut perkongsiannya;
“Memandangkan ramai yang minta share resepi kulit karipap rangup di post saya sebelum ni,saya dengan berbesar hati nak kongsi dengan kawan-kawan semua dan jangan lupa doakan agar saya dimurahkan rezeki serta diberikan kesihatan yang baik sentiasa.Aamin.
“Saya izinkan share dan selamat mencuba. Ingat, jangan share je tau, pastikan cuba buat,mana tau boleh dijadikan sebagai sumber pendapatan macam saya.”
Bahan-Bahan:
(Kulit Karipap Rangup) :
1kg Tepung Gandum
1mangkuk/cawan kecil minyak masak
2 sudu majerin
Air bancuhan garam
Cara Membuat:
1.Panaskan 1cawan/mangkuk kecil minyak masak bersama 2sudu majerin… panaskan sehingga hilang bunyi berdesir.
2.Tuangkan minyak masak bersama majerin yang telah dipanaskan tadi ke dalam tepung.
3.Gaul sebati sehingga menjadi seperti serbuk roti.
4.Buat air bancuhan garam (garam agak2 je ye).
5.Tuangkan air bancuhan garam tadi sedikit demi sedikit.
6.Ulikan sehingga menjadi seperti dalam gambar.
7.Doh yang telah siap diuli.
8.Rehatkan doh selama setengah jam dan bungkus di dalam plastik supaya tak kena angin.
9.Doh yang telah direhatkan semakin lembut dan seakan berminyak gitu.
Bahan-Bahan (Inti) :
Kentang didadu
Serbuk kari daging (saya suka guna rempah kari daging cap BABAS macam dalam gambar)
Cili kering dikisar bersama bawang besar,bawang putih dan udang kering
Air rebusan daging bersama daging yang telah direbus
Sedikit daun sup untuk bau yang sedap
Garam
Gula
Serbuk perasa (Terpulang samada nak guna ataupun tidak).
Cara Membuat:
1.Tumiskan lada kering,bawang besar,bawang putih dan udang kering yang telah dikisar.
2.Masukkan serbuk kari(saya suka guna kari babas) tumiskan sehingga garing dan naik bau.
3.Masukkan air rebusan daging… kacau rata.
4. Masukkan kentang yang telah didadu.
5.Masukkan daging cincang yang telah direbus.
6.Tambahkan garam, serbuk perasa dan sedikit gula.
7.Biarkan sehingga kentang menjadi empuk dan kering. Kena rajin kacau ye.
8.Inti yang telah siap.
9.Tadaaa siap karipap kita.
Karipap yang telah siap digoreng dan sedia untuk dimakan.
Semoga Bermanfaat!
Jadi buat mak-mak yang nak sediakan hidangan minum petang buat anak-anak dan keluarga tu, bolehlah cuba resipi dan cara yang dikongsikan ini.Sedapnya makan karipap panas-panas!
Zaman moden ini ramai tak percaya dengan gangguan makhluk halus ini. Lagi-lagi yang dihantar dengan tujuan untuk menjatuhkan seseorang. Dan inilah yang jadi dengan perniagaan car wash atau kedai cuci kereta.
Sebagaimana yang dikongsikan oleh Ustaz Mujahidin Al Banjari (Pusat Perubatan Islam Al-Mujahidin) tentang salah seorang pesakitnya yang berniaga kedai cuci kereta ini. Kedainya hilang pelanggan, bukan kerana apa.. tapi pelanggan tak nampak kedainya dibuka. Walhal, dia jarang sekali bercuti apatah lagi tutup kedai.
“Kata pesakit saya, sejak kebelakangan ini perniagaan car wash yang telah diusahakannya selama 3 tahun jatuh merosot secara tiba-tiba.”
“Pada peringkat permulaannya, perniagaan mereka amat baik. Sejak akhir-akhir ini saja bermasalah. Pelanggan tetap pun tak dapat basuh kereta dah.”
Ramai yang kata kedainya tutup, sedangkan kedainya buka hari-hari. Jarang sungguh dia bercuti. Minggu lepas, beliau kemaskan belakang kedainya terjumpa paku yang dibalut dengan kain putih.
Dalam kain putih itu ada paku karat dengan kayu kering. Luar kain itu pu;a dicucuk dengan paku besar. Kelihatan paku di luar dan kainnya seperti baru saja diletakkan di belakang kedai tempatnya berniaga.
Sejak kejadian itu, hubungannya suami isteri jadi panas. Kerap bertengkar walaupun perkara kecil, nanti boleh diperbesar-besarkan.
Badannya pula jadi bisa seluruh sendi. Saya nasihatkan beliau dapatkan rawatan Islam berhampiran.
“Begitulah yang terjadi pada peniaga tersebut. Bila buka kedai orang kata tutup. Kedai semakin lama semakin sunyi.”
“Bila masuk kedai, mata jadi mengantuk, belakang sakit, kepala sakit, tak bersemangat nak berniaga.”
“Kalau tak diubati makin lama akan makin teruk.”
Hutang makin bertambah.
Hanya yang pernah terkena dan melalui saja yang akan memahami apa yang mereka rasa.
“Saya doakan agar puan, suami isteri cepat sembuh dan dimurahkan rezeki dalam perniagaan puan. InsyaAllah.”
Bagi seseorang yang terkena gangguan, beliau mestilah mempunyai tanda-tanda di bawah. Antaranya:
√ Kerap sakit belakang,dari tengkuk belakang,belikat bahu Kerap Rasa Tak selesa.Manakala tangan Juga Kerap lenguh kebas.
√ Kerap sakit kepala, umbun-umbun, menyucuk-nyucuk, dahi kerap berat. Walaupun makan ubat sakit tetap tak hilang.
√ Kerap sedawa, kembung perut, dada kerap sesak nafas, tarik nafas seolah sangkut cungap. Kerap rasa seperti tercekik.
√ Kerap berdebar-debar, takut tanpa sebab. Tiba-tiba badan berpeluh, resah gelisah tanpa sebab. Takut berhadapan dengan orang. Kerap berkurung dalam bilik. Tidak suka berdepan orang ramai.
√ Kerap bisa kaki, bangun pagi tapak kaki menyucuk-nyucuk, bisa tangan.
√ Rambut banyak gugur. Walaupun dah macam produk pakai tetap gugur rambut.
√ Kerap terbau busuk,hanyir, bau colok, kemenyan, setanggi, kapur barus di dalam rumah.
√ Kerap ternampak kelibat bayangan hitam dan putih.
√ Kerap terdengar rumah di ketuk, dengar guli atas rumah, dengar ketuk sambal, dengar tarik kerusi meja rumah dan dengar berlaga sudu.
√ Bila tidur seolah-olah di perhatikan seseorang seperti kelibat hitam.
√ Kerap beremosi ,cepat marah pada pasangan suami atau isteri. Cepat marah pada anak benda kecil mudah jadi besar.
√ Kerap rindu, sayang pada seseorang yang kita pernah sayang. Tapi hati tiada pada beliau (Sihir pengasih & pemisah)
√ Mata Kerap mengantuk bila masuk tengahari di tempat kerja lesu.
√ Gelisah tanpa sebab di waktu malam. Jadi sukar tidur malam.
√ Kitaran haid tak normal. Kerap menyucuk-nyucuk kiri daan kanan perut. Kerap berdenyut-denyut di atas ari-ari.
√ Kerap bermimpi menyusukan budak kecil, bermain budak kecil, dukung budak kecil, diberi orang budak kecil.
√ Kerap mimpi jatuh tempat tinggi, mimpi tempat kotor najis dan sebagainya.
√ Kerap bermimpi banjir yang menakutkan.
√ Kerap bermimpi bersetubuh dengan orang yang tak dikenali.
√ Kerap mimpi orang tua, nenek tua.
√ Kerap mimpi suami atau isteri curang dengan orang lain.
√ Kerap mimpi orang mati.
√ Kerap mimpi dikejar seseorang tak dikenali.
√ Mimpi sesat dalam hutan.
√ Mimpi pergi rumah kampung lama.
√ Mimpi binatang berbisa seperti ular, jengking, harimau, buaya.
√ Mimpi makan benda kotor, makan najis.
√ Mimpi orang yang kita kenal tanpa sebab tapi kerap mimpi beliau.
Itulah tanda-tanda yang kerap berlaku pada seseorang yang terkena gangguan makhluk halus. Sama ada gangguan sihir pemisah, sihir pengasih, santau, saka keturunan. Tanda-tanda gangguan lebih kurang sama sahaja seperti di atas.
“Nasihat saya jika lebih daripada 5 tanda-tanda di atas pergilah rawatan Islam berhampiran anda. Jangan lambat diubati.”
Moga dijauhkan semuanya di atas berlaku pada diri kita, pasangan kita dan famili kita. Aamiin..
Derita wanita yang mahukan cahaya mata, tiada siapa yang dapat menebak emosinya. Sungguh baik isteri mahupun suami, kedua-duanya saling mengharapkan rezeki anak dariNya. Bermacam ikhtiar mereka cuba untuk hamil. Termasuklah menjalani pembedahan yang menyakitkan demi memulihkan keadaan diri.
Apabila diuji dengan kesakitan yang menghalang kehamilan, pastinya kekentalan diri mereka semakin berganda-ganda. Jadi jangan dipunahkan harapan dan impian mereka dengan kata-kata yang menghiris kalbu.
Cerita yang dikongsikan Ustaz Mujahidin Al Banjari kali ini berkisar tentang kiriman whatsapp dari pesakitnya yang menyatakan berita gembira. Tentang dirinya yang tak perlu dibedah untuk membuang rahim.
Dah lama saya tak up status cerita tentang pesakit. Minggu ini saya merawat pesakit dari Johor Bharu. Puan Haslina datang untuk rawatan ikhtiar hamil. Dalam masa yang sama beliau mengalami masalah cyst.
Katanya, keesokan hari beliau akan berjumpa doktor untuk menjalani pembedahan membuang ketumbuhan cyst yang berukuran dalam 5 cm. Sebelum ini pun dah dua kali Puan Haslina jalani pembedahan membuang cyst.
Semua pembedahan itu berjaya, cuma kali ini cystnya tumbuh semula. Dan paling sedih, cyst kali ini betul-betul tumbuh di rahimnya.
Disebabkan dah beberapa kali lalui pembedahan, doktor menyarankan agar dibuang cyst itu dengan rahim sekali. Doktor bimbang masalah lain akan timbul jika rahim tak dibuang sekali. Boleh mengakibatkan penyakit lain pula.
Hati seorang wanita mana yang sanggup bila tahu rahimnya kena buang. Sedangkan beliau belum lagi mendapat cahaya mata.
Beliau terlihat facebook saya, terus datang berjumpa saya. Beliau ceritakan masalah yang dihadapi.
Apa yang mampu saya katakan ketika itu, hanya bantu yang mana mampu. Selebihnya serah kepada Allah.
Puan Haslina redha dengan apa yang saya katakan. “Ustaz tolonglah sedaya yang mampu ya.”
Macam biasa saya terus ruqyah ditubuh belakang badan beliau. Ketika di ruqyah ternyata ada gangguan dalam badan. Menjerit beliau kesakitan ketika dibaca ayat suci Al Quran.
Alhamdulillah izin Allah dapat keluarkan apa yang menumpang di tubuh beliau. Selepas itu saya suruh beliau baring. Saya letakkan tapak tangan saya di perut beliau. Kali ini saya ruqyah lagi sekali di perut beliau.
Ternyata ada gangguan dalam perut juga. Menjerit kesakitan apabila di ruqyah di perut beliau. Sehingga beliau tertendang suami beliau di hadapan beliau ketika itu kerana tidak tahan sakit yang di alami ketika di ruqyah.
Syukur semuanya dipermudahkan Allah izin Allah dapat keluarkan semua yang berada di dalam tubuh beliau.
Keesokkan harinya beliau terus pergi ke hospital untuk jalani pembedahan. Beliau cerita dah siap pakai baju hendak dibedah… Doktor siap godek dari bawah, tak puas hati scan tiba-tiba dapat keputusan dah kecut.
Doktor siap tanya, “Awak makan ubat apa ya?”
Masa itu gembira hati beliau bukan kepalang. Dari rasa sakit di godek, terus hilang sakit. Mahu taknya gembira sebab tak jadi pembedahan dan buang Rahim.
Dalam usia yang muda, Puan Haslina nak kena buang rahim. Wanita mana yang kuat? Tambah lagi beliau belum dikurniakan cahaya mata.
Selalunya bila keluar dari bilik pembedahan beliau menangis kesakitan, tetapi kali ini beliau keluar dari bilik pembedahan dengan linangan air mata. Lagi-lagi melihat wajah suami, air mata kegembiraan yang hadir.
Beliau terus peluk suami. Teringatkan saya, terus suaminya call saya beritahu berita gembira tersebut. Ternyata semua yang dipinta dimakbulkan Allah. Semua atas izin Allah.
Malam itu juga beliau gerak dari JB ke Melaka. Esok petangnya terus buat rawatan susulan.
Selepas rawatan susulan kali kedua kini beliau semakin pulih.
“Saya doakan agar puan Haslina terus kuat, cepat sembuh dan cepat mendapat cahaya mata yang pertama inshaaAllah Aamiin Ya Allah.”
Dalam kehidupan kita, sebenarnya adalah penting untuk menghargai diri sendiri dahulu barulah mengutamakan dan menghargai orang lain.Rasa seperti mementingkan diri sendiri, namun ada alasan tersendiri kita perlu bertindak demikian.
Perkara ini dikongsikan oleh Ustaz Pahrol Mohamad Juoi yang merupakan seorang pendakwah dan penulis buku-buku motivasi. Berikut merupakan perkongsian beliau yang wajar dijadikan renungan.
Apakah petunjuk, seseorang itu mempunyai harga diri yang tinggi?
Pertama, dia mudah menghargai orang lain. Sebab itu kalau kita lihat dalam kehidupan seseorang ini yang mana mereka ini mudah mesra, menghormati orang lain, boleh bergaul dengan baik dengan orang lain, itu petanda bahawa dia mempunyai harga diri yang tinggi.
Sebaliknya kalau kita lihat ada orang suka meremehkan orang lain, mengejek-ngejek orang lain, selalu memandang kecil kepada orang lain, itu petanda bukan orang lain yang diremehkan itu rendah, tetapi dirinya yang rendah.
Analoginya mudah. Hanya orang yang ada wang boleh memberi wang kepada orang lain. Begitu juga hanya orang yang punya harga diri sahaja yang boleh menghargai orang lain. Sebab itu hanya apabila kita menyayangi diri kita sendiri, barulah kita boleh menyayangi orang lain.
Kedua, mempunyai ‘self talk’ yang positif. Dalam masa 24 jam, sebenarnya kita lebih banyak bercakap dengan diri kita berbanding kita bercakap dengan orang lain. Petanda orang yang mempunyai harga diri yang tinggi ialah percakapan dirinya terhadap dirinya sendiri ialah percakapan-percakapan yang positif.
Bila dia dengar sahaja kuliah atau dengar sahaja tazkirah atau membaca tulisan yang bermotivasi seperti ini, ‘self talk’nya sentiasa positif;
“Input ini adalah yang terbaik untuk aku. Aku boleh amalkan dan insyaallah aku akan sampaikan kepada orang lain. Motivasi atau input-input yang baik ini akan menyinari hidupku dan aku akan buat satu perubahan yang akan memberi inspirasi kepada orang lain.”
Begitulah orang yang mempunyai harga diri yang tinggi. ‘Self talk’nya, percakapan dirinya ialah yang positif.
Tetapi malangnya ramai orang yang punyai ‘self talk’ yang negatif. 90 % yang dicakap terhadap dirinya adalah negatif. Kalau dia membaca buku motivasi suara hatinya akan berkata:
“Ala aku boleh dengar sahajalah, mana boleh aku amalkan.” Sehinggakan sampai satu tahap dia berkata; “Entah-entah orang yang menulis ini pun tidak amalkan apa yang dia tulis.”
Akibat self talk yang negatif, ramai manusia yang gagal untuk membuat perubahan ke arah kebaikan. Dia bukan didorong ke hadapan, sebaliknya sentiasa digeser ke belakang.
Oleh itu, penting sekali kita mendapat keyakinan, hasil daripada percakapan-percakapan yang positif daripada dan kepada diri kita sendiri. Sebab itu misalnya, dalam ibadah solat kita juga sebenarnya sedang mengingatkan diri kita sendiri melalui bacaan-bacaan di dalam rukun solat.
Dalam rukun qauli, bacaan surah al fatehah yang kita baca… wajib didengar oleh telinga kita sendiri. Ini satu selftalk yang positif yang mengingatkan bahawa kita hamba Allah, yang meminta pengampuna-Nya, kekuatan-Nya. Dalam duduk antara dua sujud, kita minta sihat dan kita minta hidayah dan sebagainya. Insya-Allah ‘selftalk’ ini positif, dan akan membentuk diri kita yang positif juga.
Sebaliknya, orang yang punya harga diri yang rendah, dia akan sentiasa melakukan sabotaj terhadap dirinya sendiri. Ya, kegagalan itu bermula di dalam diri kita sendiri, sebab itu kita gagal ‘menakluki’ diri kita sendiri. Justeru, sering diperingatkan bahawa kita sebenarnya perlu bertanding dengan diri kita sendiri.
“What happen in you is more important then what happen to you…” Begitu kata-kata ahli-ahli yang bijaksana. Apa yang berlaku di dalam diri kita sebenarnya lebih penting daripada apa yang berlaku di luar diri kita.
Sebab itu kita kena hapuskan sikap ‘self sabotaging habit’ ini. Kalau dibiarkan berterusan kita akan menjadi “Toxic people”, manusia beracun yang melemahkan diri sendiri dan orang lain.
Mula-mula kita sabotaj diri kita, kemudian akhirnya kita jadi ‘toxic people’ yang mensabotaj orang lain.. Kita boleh menghasut, kita boleh mengumpat dan kita boleh memfitnah orang lain hasil daripada perasaan negatif yang ada di dalam diri kita.
Orang yang memfitnah, mengumpat ialah orang yang penuh dengan racun. Orang yang sebegini tidak akan berjaya di dalam hidupnya. Dia tidak akan menyelamatkan dirinya dan dia tidak akan mampu menyelamatkan orang lain. Dia ‘membunuh’ dirinya sendiri, keyakinannya sendiri, harga dirinya sendiri dan dia tidak akan pernah membina aspirasi kepada orang lain.
Ketiga, mampu menyayangi orang lain hasil dia menyayangi dirinya sendiri.
Bagaimana keadaan itu?
Saya pernah menonton satu filem tentang hari ibu. Yang mana seorang wanita tua telah ditinggalkan oleh anak-anak dan suaminya di rumah orang tua. Pada waktu itu ibu itu mengeluh, lalu berkata, “Yang paling malang dalam hidup ini apabila tidak disayangi.” Dia tidak disayangi oleh suami dan anak-anaknya.. Tetapi kawannya di sebelah menepuk bahunya dan berkata bagi membetulkan persepsi ibu tadi dengan berkata, “yang paling malang dalam hidup ini bukan tidak disayangi tetapi apabila kita tidak menyayangi.“
Punca kita tidak disayangi ialah apabila kita tidak menyayangi diri kita sendiri. Hanya orang yang menyayangi dirinya mampu menyayangi orang lain. Kalau kita tidak mampu untuk menyayangi diri kita yang paling dekat, mana mungkin kita boleh menyayangi orang lain yang ‘jauh’?
Kelihatannya seperti kita terlalu mementingkan diri?
Sebenarnya, tidak! Kita tidak mementingkan diri sendiri sekiranya kita menyayangi diri kita terlebih dahulu sebelum menyayangi orang lain.
Tamsilannya begini. Ketika kita menaiki kapal terbang, pramugari selalunya memberi panduan sekiranya oksigen dalam kapal terbang itu berkurangan, maka akan keluar corong yang berwarna kuning. Arahannya ialah kita perlu bernafas dahulu barulah kita membantu anak kita yang masih kecil untuk bernafas. Walaupun kita sayang anak kita, malah sanggup mati untuk mereka, tetapi aturannya ialah kita perlu ambil corong oksigen itu dan bernafas terlebih dahulu baru kita bantu anak kita bernafas.
Apa maksudnya?
Hanya orang yang hidup sahaja boleh memberi kehidupan. Hanya orang selamat sahaja yang mampu menyelamatkan. Dan hanya orang yang menyayangi dirinya dahulu boleh menyayangi orang lain.
Sayangnya, ramai kaum ibu yang kadangkala oleh kerana terlalu sayang anaknya…dia jaga anaknya sampai mengabaikan kesihatan dirinya sendiri. Ini salah. Kita perlu menjaga kesihatan diri kita untuk menjaga kesihatan anak kita. Ini bukan mementingkan diri… tidak! Tetapi untuk menyayangi orang lain perlu terlebih dahulu menyayangi diri kita.
Justeru, pada saya orang yang tidak menjaga kesihatan dirinya ialah orang yang mementingkan diri. Kenapa? Kerana jika dia jatuh sakit, orang lain terpaksa menjaga dirinya. Tetapi bagi orang yang sihat, dia yang mahu menjaga orang yang sakit. Jadi orang yang menjaga dirinya agar tidak sakit ialah orang yang tidak mementingkan diri!
Kunci katanya ialah, “Kita tidak boleh menyayangi orang lain tanpa terlebih dahulu menyayangi diri kita sendiri dan kita tidak mampu menyayangi diri kita sendiri kalau tidak terlebih dahulu menyayangi Allah SWT. “
Sebab itu dalam kehidupan ini, kita perlu sentiasa meningkatkan keimanan kepada Allah SWT dengan menyedari bahawa diri kita hakikatnya adalah amanah Allah terhadap diri kita sendiri.
Justeru dalam Islam, kita tidak boleh menjatuhkan diri kita kepada kebinasaan. Contohnya, kita tidak boleh membunuh diri. Kalau dipersoalkan, apa salahnya kalau saya membunuh diri saya sendiri, saya bukan membunuh orang lain?
Ingatlah bahawa menurut Islam, diri kita pun bukan kita yang empunya. Diri kita hanyalah amanah daripada Allah SWT. Sebab itu kalau orang itu sayang yang benar-benar kepada Allah, dia akan sayang kepada dirinya sendiri. Dan orang yang menyayangi dirinya sendiri insya-Allah, akan boleh menyayangi orang lain.
Antara barangan yang terlibat ialah produk mandian dan penjagaan diri, termasuk satu unit Carrie Junior Hair and Body Wash, dua unit Selsun Shampoo 2-in-1, satu unit Lifebuoy Body Wash serta sehelai singlet jenama Byford.
download sekarang!
