Tutorial Cuci Bilik Air, Ini Barang Yang Patut Ada Bila Mak-mak Nak Sental Tiles Berkerak

Setelah kecewa dengan isteri yang mencurangi dirinya, lelaki ini merasakan dunianya menjadi gelap. Bermacam usaha dilakukan untuk mencari jawapan ujian rumah tangganya. Dia tidak mahu melepaskan isteri, tapi hatinya membengkak setiap kali memandang wajah isteri.

Sampailah suatu malam dia bertemu dengan wanita yang setaraf kakak di lorong gelap. Semalam dengan kupu-kupu malam ini temukan jawapan yang selama ini dicari. Jawapan yang puas dicarinya selama beberapa hari.

Dan kisahnya dengan kupu-kupu malam bernama Mira inilah yang diceritakan semula kepada rakan sepejabatnya. Lalu dikongsikan dengan Mingguan Wanita. Namun, demi keselamatan nama-nama ini bukanlah menggunakan nama sebenar.

Kekasih Isteri Ku, Bos Syarikat Pembinaan

Bagai dihempas dengan batu yang besar, sakit dan tenggelamnya aku di dada bumi, lemas dan tidak mampu bernafas bila isteri aku mengaku bahawa dia telah mencurangi aku. Aku cuba untuk menjadi sewaras – warasnya manusia supaya dapat mengawal api kemarahan yang semakin membuak – buak. Jika ku turutkan nafsu amarah dan sifat baranku ingin aku pijak – pijak dia yakni isteriku di situ juga.

Aku memaksa dia untuk memberi padaku segala detail lelaki itu supaya senang aku bersemuka dengan lelaki itu, namun isteriku tetap membisu. Aku merenung wajah polos isteriku, dia cantik dan manis orangnya walaupun tanpa secalit make up maka tidak mustahil jika ada lelaki lain yang cuba memikatnya.

Aku mencari di mana silapku sehingga dia sanggup curang padaku. Adakah sebab aku tidak beharta dan hanya bekerja biasa – biasa sahaja maka dia memilih untuk menduakan aku. Jauh benar untuk di bandingkan dengan lelaki itu, dia merupakan bos dan pemilik kepada sebuah syarikat pembinaan.

Lelaki itu juga akui dia memang sayangkan isteri aku ini dan sudi mengambil dia menjadi isteri jika aku sudi melepaskannya. Aku hairan kenapa dalam ramai – ramai wanita single di luar sana, isteri aku juga menjadi pilihan dia.

Dia kata isteri aku seorang yang penyabar dan tidak memandang harta. Memang aku akui sepanjang 7 tahun kami menjadi suami isteri, dia telah banyak bersabar dengan tingkah laku ku dan sifat baran ku. Aku hairan kenapa bila berdepan dengan lelaki tersebut aku tiba – tiba menjadi lelaki yang penyabar.

Dari awal nak jer aku pijak – pijak muka dia kelantai tetapi bila sahaja aku lihat dia, aku menjadi tenang dan kami berbincang dengan cara lelaki. Mungkin kerana lelaki itu halus budi bahasa dan raut wajahnya menandakan dia seorang yang ikhlas.

Ketika Isteri Gastrik, Bos Itu Belikan Sarapan Pagi

Dari asalnya mereka hanya berkawan biasa. Berurusan hanya atas dasar kerja. Kadang – kala kalau ada masa terluang dia akan membelikan isteri aku sarapan pagi. Memandangkan kadang – kadang dia melihat isteri aku menelan pil tahan sakit di sebabkan gastrik kerana tidak sempat minum pagi, jadi sebagai seorang kawan dia patut menghulurkan bantuan dengan membelikan sarapan pagi pada tiap – tiap hari.

Kadang kala aku tidak sempat menjemput isteriku untuk makan tengahari jika aku di tugaskan kerja luar, maka dia dengan rela hati membelikan isteriku makanan tengah hari memandangkan isteriku menolak jika dia mengajak untuk sama – sama keluar makan.

Maka dari asalnya kasihan maka hadirlah sayang. Namun bagi aku itu adalah satu alasan bodoh mereka untuk menutup kesalahan mereka. Semua itu kerana masing – masing gagal mengawal nafsu.

Hampir dua minggu aku dan isteri tidak tinggal sebumbung. Aku hantar isteriku dan anak – anak ke rumah orang tuanya. Aku minta diberi ruang untuk berfikir dan membuat keputusan samada untuk meneruskan ikatan perkahwinan kami atau untuk memilih jalan penceraian.

Dia akur tanpa sepatah kata dan bersumpah selama menunggu kata putusku dia tidak akan menghubungi lelaki tersebut. Begitu juga dengan lelaki itu, berjanji tidak akan menghubungi isteri aku lagi. Isteri ku sedikit pun tidak mendesak aku menceraikannya atau merayu aku untuk menerimanya kembali.

Apa keputusan aku dia akan terima kerana dia tahu itu kesilapan dia. Cuma sampai sekarang dia masih membatu diam seribu bahasa tidak menyatakan padaku mana silapnya dan apa salah aku sehingga dia sanggup menduakan aku. Mungkin dia menyuruh aku mencari sendiri dimana silapnya. Aku bersyukur kerana hubungan mereka baru 1 bulan dan masih lagi menjaga perbatasan masing masing.

Aku Mencari Ketenangan Di Masjid Dan Surau

Sepanjang dua minggu ini aku menjadi hilang arah. Semua masjid dan surau aku masuk untuk mencari ketenangan. Aku tidak mahu kehilangan dia namun aku tidak mampu untuk memaafkan dia. Melihat gambar – gambar kenangan kami dan anak anak cukup membuat aku berhujankan air mata.

Tujuh tahun usia perkahwinan bukanlah satu jangkamasa yang pendek. Pelbagai ujian dan rintangan kami lalui bersama. Suka duka di kongsi berdua. Kenapa dia sanggup menduakan aku.

Ya Allah… Berat ujianmu kali ini tuhan. Keluarga aku mendesak supaya aku tinggalkan isteriku. Namun aku minta diberikan masa, bukan senang untuk membuat keputusan.

Seorang demi seorang yang bijak pandai aku temui. Namun masih aku tidak temui jalan penyelesaian. Pelbagai hadis dan tauladan mereka bacakan padaku. Aku masih buntu sehinggalah satu malam tu aku merayau rayau di tengah kota, aku disapa oleh seorang wanita yang sebaya dengan kakak aku.

“Aku tengok kau macam tak terurus jer. Kenapa..? Bini kau lari dengan jantan lain ke?”

Aku melihat wanita tu dari atas sampai ke bawah.

“Ala.. kalau kau nak enjoy dengan aku pun boleh. Satu round RM50. Aku ada port.”

Aku menelan pahit air liurku, wuduk masih basah di ubun ubun. Aku bangun dan membuka pintu kereta.

“Eh kau… Tak kan nak blah camtu jer. Ok lah aku tak kenal kau. Kau pun tak kenal aku. So aku ada banyak masa terluang ni. Kau ada nak cerita apa apa ke?”

Aku terdiam.

Kupu-Kupu Malam Si Pendengar Cerita

“Kalau ada kau nak cerita. Ada nak luahkan aku boleh jer dengar.”

Patutkah aku berkongsi kisah duka aku ini dengan wanita ini.

“Isteri aku curang dengan aku.”

Aku mulakan cerita. Dia merenung aku.

“Sebelum kau cerita tentang isteri kau, aku nak tanya kau. Kau sayang lagi tak isteri kau.“

Dia mencelah.

“Sebab aku sayang dia lah aku jadi macam orang bangang ni. Ke hulu ke hilir tak ada tujuan. Aku sayang sangat dia sampai aku tak dapat buat keputusan. Nak aku terima dia aku marah sangat pada dia, nak aku lepas kan dia mampukah aku hidup tanpa dia.”

Mata aku mula hangat.

“Kau cakap kau masih sayang isteri kau, jadi bila dah sayang kau kena terima buruk dan baik dia. Kenapa dia curang dengan kau. Kau tak cukup bagi batang ke?”

Dia ketawa besar. Mungkin dia geli hati dengan percakapan dia sendiri. Aku senyum sinis.

“Kalau tak cukup anak dah 3 kak oiii.”

Aku mula berseloroh.

“Kau dera dia kot. Mental dia. Fizikal dia. Nafkah batin mungkin cukup. Nafkah zahir? Ada kau bagi? Sakit pening dia ada kau ambil tau? Penat lelah dia ada kau peduli? Ok, satu hari berapa kali kau tanya dia dah makan ke belum?”

Aku menelan air liur yang mula memekat.

“Kau pernah curang dengan dia tak?”

Kadang Salah Kecil Pun, Aku Bantai Dia Kak

Sekali lagi aku lemas diatas daratan, nafasku tersekat umpama tenggelam ke dasar laut yang dalam. Allahu sesungguhnya itu lah jawapan untuk segala kebuntuan yang aku cari selama ini. Egonya aku sehingga aku tidak nampak mana salah aku. Aku hanya mencari mana silapnya dia.

“Aku pernah curang pada dia kak. Berkali – kali sehingga dia sendiri minta aku menikahi wanita itu. Mujur lah Allah itu ada, Dia membuka aib wanita itu di hadapan mata aku dan isteri. Namun dia memaafi aku tanpa menghukum aku. Dia biarkan kesalahan aku berlalu ibarat sungai yang mengalir. Aku baran kak.”

“Setiap kata – kata aku kesat sekali bila aku memarahi dia kak. Kadang – kadang salah kecil pun aku pukul bantai dia kak. Tetapi selepas itu aku pujuk balik. Ajak makan makan, shopping beli apa dia mahu. Memang aku tidak pernah membelikan dia sarapan pagi, tetapi aku bagi dia belanja yang cukup kak.“

“Haaaa… di situ salahnya kau. Kau fikir perempuan ni apa? suka – suka kau marah, suka – suka kau maki hamun lepas tu kau ajak berdamai dengan wang ringgit. Ada kau minta maaf dengan dia? Sebenarnya aku tahu bini kau tu tak ada apa pun dengan jantan tu. Sekadar jadikan tempat berteduh jer bila mana rumah tangga kau di landa ribut taufan.”

“Kalau kau tak percaya, cuba kau cerai kan isteri kau. Kerat jari aku lah kalau dia pergi ke jantan tu. Kau salah, dia maafkan. Dia salah takkan kau tak boleh terima. Sekali hati tercalar ni dik… Sejuta ringgit pun tak mampu menutupinya. Kesan dia amat dalam.”

Aku Tahulah.. Aku Ni Perempuan

“Maki hamun tu ibarat virus yang membiak dalam hati dia dik. Satu kali kau buat seribu tahun dia akan ingat. Dia cuma nak perhatian kau jer. Dia nak kau hargai dia jer. Aku ni perempuan, aku tahu apa yang perempuan mahu.“

“Suami aku dulu pun ada harta juga. Tapi siang malam asyik makan kaki jer. Hidup tak serupa orang. Anak – anak jadi mangsa. Baik aku bawa diri. Kerja macam ni pun tak apa. Halal haram biar tuhan jer yang tentukan yang penting anak – anak aku kenyang. Bersekolah macam anak orang lain. Ada bapak kaki pukul sebelum aku dengan anak – anak jadi mayat baik aku berambus. Cuma rezeki aku belajar tak pandai. Camni lah kerjanya…”

Aku termenung panjang. Aku biarkan wanita yang aku kenali dengan nama Mira itu melambai – lambai setiap lelaki yang lalu lalang di situ dan tidak kurang juga ada mata menjeling tajam ke arah aku. Patut lah dia tenang saja bila aku minta dia tinggal di kampung.

Rupa – rupanya itu yang dia mahu berpisah dengan aku dan lelaki itu hanyalah asbab nya semata mata. Allahu kenapa aku tidak terfikir semua ni. Dia amanah Allah kepada aku. Sepatutnya aku jaga dan lindungi dia. Bukan sakiti tubuh badan dan hatinya.

“Dia juga bersalah kerana curang terhadap kau. Aku tidak kata tindakkan dia mencari lelaki lain untuk meluahkan perasaan sedihnya itu betul. Ramai lagi wanita dikeliling dia yang sudi mendengar. Jantan ni pantang tengok rumah tangga orang bergoyang, mula lah nak kacau daun. Kononnya akulah hero. Nasib baik la dia dengan bini kau belum terlanjur. Mungkin bini kau tu selesa bercerita pada orang luar yang bukan keluarga dia atau kau. Mungkin dia masih nak jaga air muka kau.”

Kalau Tiap-tiap Malam Jumpa, Tak Mustahil Boleh Jatuh CInta

Kak Mira menghidupkan sebatang rokok. Aku menyambut sebatang rokok yang dihulurkan. Perbualan aku dengan Kak Mira semakin menarik.

“Macam kau dengan aku sekarang ni lah. Aku yakin kalau dengan orang yang kau kenal. Nak ke kau mengaku salah kau. Memang tak lah kan. Ibarat membuka pekung di dada. Kalau tiap – tiap malam jumpa. Tidak mustahil kau boleh jatuh cinta dengan aku.”

Tersedak asap rokok aku mendengar kata – kata Kak Mira. Dia sambung ketawanya kali ini lebih kuat daripada yang tadi.

Kak Mira berhenti sebentar, aku tidak pasti samada dia menikmati tembakau Suria ataupun sedang mencari idea untuk berkata kata.

“Perempuan ni dik, berfikir menggunakan emosi. Lelaki pula berfikir menggunakan akal. Kau pernah dengar tak perempuan dilahirkan dengan 1 akal dan 9 nafsu manakala lelaki pula 1 nafsu dan 9 akal. Sebab tu talaq di letak ke tangan lelaki sebab lelaki ni fikiran dia lebih rasional berbanding perempuan. Sebab tu kau dengan bini kau masih bersama sehingga ke hari ini. Cuba kalau talaq di tangan perempuan. Aku rasa dah banyak kali dah kau jadi duda.“

Dia ketawa lagi. Aku turut ketawa bila mendengar perkataan ‘banyak kali dah kau jadi duda’. Betul lah tu, tiap kali ada pertelingkahan antara aku dengan isteriku, dia pasti akan minta aku ceraikan dia dan waktu itu pasti tangan akan naik ke muka dia.

Allahu… Kasarnya Aku Melayan Isteriku

Satu satunya wanita yang sanggup bekorban nyawa melahirkan zuriatku. Wanita yang sentiasa ada di sisi waktu aku sakit. Menemani aku di saat aku sedih. Sepatutnya aku pimpin dia ke jalan Allah. Bukan biarkan sama – sama hanyut mengejar dunia.

“Malam ni aku cuti… aku lepak dengan adik ni.”

Tiba – tiba dia menjerit bila ada kereta berhenti di tepi jalan. Kemudian terus berlalu. Aku lepak dengan Kak Mira sehingga subuh. Macam – macam cerita keluar daripada dia bujang hinggalah ke lorong gelap ini. Aku ajak dia minum di mamak. Haru kalau – kalau ada kenalan yang nampak aku lepak di tepi lorong itu.

“Lepas kau solat, kau pergi ambil dia dengan anak – anak. Mulakan hidup baru. Buang yang keruh dan ambil yang jernih. Sebelum terlewat. Macam aku ni nasi dah jadi bubur. Dah tak boleh buat apa lagi dah.”

“Terima kasih kak atas nasihat akak dan saya akan cuba bina hidup baru bersama isteri dan anak – anak saya kak.”

Aku menyalami Kak Mira dan menyelitkan note 100 untuk dia dan anak – anak dia belanja. Maklumlah malam tu dia kan cuti jadi tak adalah gaji masuk. Aku ikhlas.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Hajat hati nak masuk Singapura, tapi tak tahu cara. Bimbang pula dengan kadar matawang Malaysia dengan Singapura yang jurangnya semakin besar. Takut-takut sampai sana bajet pula lari dan tak mencukupi. Lagi-lagi kalau ini trip pertama kali anda ke Kota Singa.

Rupanya ada tip and trick untuk masuk Singapura dengan cara jimat. Caranya menaiki bas. Inilah yang dikongsikan oleh Cik Puan Asma Swan yang melawat Singapura bersama keluarga kecilnya baru-baru ini.

“Bila terdengar nama negara Singapura mostly semua dah tahu yang negara ni adalah negara LUAR NEGARA YANG PALING DEKAT, dan matawangnya agak tinggi. Betul tak?

“So bila MATAWANG TINGGI, maka semestinya kita ni sebagai Rakyat Marhaen Malaysia lagi mesti teringin nak masuk tapi nak masuk dengan kos yang SUPER JIMAT DUIT. Betul tak?”

Buat anda yang teringin sangat nak masuk Singapura tapi tak termasuk-masuk sebab takut and so on dan tak tahu nak masuk macam mana, Cik Puan Asma kita sediakan panduannya.

Pengalaman Sendiri Masuk Singapura Menaiki Bas

✅ Sebab tak perlu bayar $35 VEP FEES which duit kita dalam range RM105~RM108 tau huhuhu.

✅ Sebab tak perlu nak bayar $2.90 toll fees (Dalam RM9-10 duit Malaysia yek)

✅ Sebab tak perlu nak bayar $12.90 RECIPROCAL Charge (Dalam RM40 duit kita huhuhu)

✅ Sebab tak perlu bayar tol charge kat imigresen Malaysia (tak sure exact amount but will recomfirm later on next entry post)

✅ JIMAT BANYAK WEH! Bayangkan naik kereta mahal nak pengsan uolsss! So yes naik jelah bas yek, memang JIMAT!

✅ Cuma perlukan kos dalam RM8-RM20 sahaja untuk pergi (start dari JB immigration) dan balik singapore. (Asma bagi tour guide ni sampai a destination only)

Sebelum Itu Wajib Pastikan Barang-barang Ini Ada

Bila nak masuk Singapore pastikan anda PERSIAPKAN DIRI DENGAN,

✅ PASSPORT YANG SAH (jangan palsu tau! Singapore sangat strict tak pasal-pasal nanti kau kena pancung kang)

✅ Jangan lupa bawa IC ye incase ada apa-apa nanti.
.

✅ Tukar duit dulu! Make sure ada dalam minimum $20 dalam tangan anda. Kalau boleh pesan kat orang money changer tu untuk pecahkan salah satu $10 nanti kepada ;

$1 = 5 keping,
50 cent = 4 keping
20 cent = 10 keping
10 cent = 10 keping

Total ; $10 (YOU WILL NEED THIS CHANGE and DUIT PECAH INI)

✅ Sediakan bekal makanan (roti ke biskut ke) and minuman – sebab makanan dalam Singapura ada yang bit pricy tau huhu ingat! Duit dia TIGA KALI GANDA duit kita.

✅ Simpan dalam beg PEN sebatang – sebab nanti if you baru firstime masuk singapura you kena isi satu borang form putih ni kat checkpoint Singapore.
Okayyy dah cukup cukup!

Yang lain tu kalau nak bawa masing-masing punya keperluan ya. Kalau Asma siap kena angkut cengkerang Kura-kura masuk Singapore. (beg anak bawa pampers air semua lah ada dalam tu)

Perjalanan Masuk Singapura Dengan Bas Pun Bermula

(Asma guide start dari JB Central. JB Central ni berhadapan City Square, JB)

1). Dari JB Central

Lepas itu cari route, jalan yang menghala ke Woodlands. Uolsss ikut je signboard WOODLANDS tu. Sambil tu ikut semua orang yang jalan depan awak.
Tak tahu? Tanya! Sana ramai gila orang and polis pun ada. Tanya je tak ada orang nak makan awak pun!
Ikut SIGNBOARD WOODLANDS tu sampai kau jumpa tempat cop-cop pasport ya.

2). Dah Sampai Tempat Cop Passport

Pergi kat area kaunter Pasport Malaysia atau pakai je Biometric Machine sebelah KIRI SEKALI dekat sana tu.

3). SETTLE! Pi Jalan Terus Sampai Hujung

Akan ada dua escalator untuk turun ke tempat bas, turun bawah. Okay kat sini you ada dua option untuk bas.
(asma jenis tak ber-option sangat, asalkan mana bus sampai dulu, ku naik je)

i) First bus you boleh cari bas Causeway Link (Warna Kuning ada logo senyum tuh) tak kisah mana-mana CW1 ke CW2 ke naik saja cakap nak pergi ke imigresen singapura atau woodlands. Tambang dia RM1.80 seorang. Kanak-kanak bawah 7 tahun FREE. (Umar naik free jew hihi)

Okay bas ni Asma selalu naik untuk bantu ku seberang ke singapura je. Sebab dia berhenti di Kranji and Queen Street (which nama-nama tempat ini adalah pelajaran seterusnya nanti kan ku ajar sebab ni advanced sikit)

ii) Bas kedua option kedua you ialah, boleh cari bus SMART warna MERAH PUTIH. Nombor bas kat atas signboard besar akan tulis 950 Woodlands Interchange.


Yes, usually bus ini menjadi pilihan Asma sebab bas ni lah akan bawa anda sampai ke destinasi anda perlu pergi iaitu dia Woodlands Interchange (di mana syurga bas pokok pangkal bas semua di sana)

So ada duit $20 tadi kan? Ingat tak tadi Asma suruh pecah-pecahkan kecik-kecik? Haaa now keluarkan $1.40 masukkan dalam tempat letak duit depan driver tu and cakap, “Woodlands Interchage”

Kachingg! Dia akan keluarkan satu tiket dari tempat keluar tiket tu and sila SIMPAN! Incase ada checking tak adalah awok kena bayar dua kali kos.
 Okay nak pilih mana-mana bas sila pilih! Yang penting kita kena settle kan seberang ke Singapore Checkpoint nih dulu.

4). Seberangilah JB – Singapore Dengan Selamat

Dan bus driver akan turunkan anda di Woodlands Checkpoint. Sila jangan jakun and sila jalan terus sebab sekarang banyak polis Kastam Singapura jaga kat bawah ni.
 Jangan buat perangai pelik-pelik nanti kena tangkap kang! (Ok gurau jek hihihi)

5). Sampai Je Atas Naik Escalator Semua

Masuk ke pintu masuk (sila ikut orang ramai ya ikut je ikut) KELUARKAN PEN Asma suruh standby kan tadi tu and pi berhenti kat tepi kaunter kecil belah kanan you akan notice.

Cari SATU FORM PUTIH KOSONG ni, dan isikan details selengkapnya mengikut Passport uolss. Semua dah ada dalam passport tinggal isi saja.

Sebaik settle isi, pergi beratur kat kaunter mana-mana you suka yang tulis “ALL PASSPORT”

6). Settle Dah Cop Cop Passport

Turun semula ke bawah ikut je semua orang turun, haaa awak pun turun lah ya ikut pintu keluar and escalator tu.

7). Sampai Je Kat Bawah Escalator

Jangan terus! Pergi ke belah belakang escalator sebab di situlah semua bas-bas anda terletak. Yang terus tu cuma untuk bas-bas pekerja. So jangan terus! Dah tu, pergi cari lane beratur untuk bas 950 ya! Dan beratur molek-molek. TAK TAHU TANYA! BAS 950 Woodlands Interchange ye. Bas sampai naik je.

8). Bas Akan Bergerak For Few Minutes Je

Memang tak jauh pun Woodlands Checkpoint and Woodland Interchange. Macamana nak tahu kita dah sampai? Woodlands Interchange adalah LAST STOP untuk bas ni. Which nanti SEMUA PENUMPANG akan turun di stop Woodlands Interchange ni.

9). Then, Bila Sampai Kat Woodlands Interchange Ni

You akan perasan bas akan semakin perlahan and you nampak BANYAK bas bas lain kat bustop tu, memang tempat perhentian bas gitu. So yes you dah sampai! Maka di mana you nampak semua orang turun, you turun lah ya.

10). ALHAMDULILLAH! TAHNIAH!

Anda sudahpun selamat tiba di Bumi Singapura dan boleh jalan-jalan start dari sini. Boleh pi cari bas mana-mana awak nak pergi. Or boleh pergi Causeway Point betul-betul dekat atas Woodlands Interchange tu. You kena pergi cari pintu masuk or Signboard Causeway Point.

And boleh SHOPPING COKLAT anda dis SYURGA COKLAT sana!

Dengan 10 guideline yang Cik Puan Asma kongsikan ini tentu anda tak berasa risau atau takut-takut nak masuk Singapura dengan bas. Boleh jimat belanja perjalanan. Ada peluang datanglah ke sana banyak tempat menarik yang boleh dilawati dengan anak-anak dan keluarga.

Sumber/Foto: Facebook Asma Swan

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang

Mak-mak memang suka kalau ada rahsia buat pes masak macam ini, sebab kerja di dapur akan jadi lebih mudah dan jimat masa untuk buat benda lain.

Nah, kalau nak cepat mak-mak boleh ikut petua masakan yang dikongsi oleh Puan Sitinorokiah Omar ini.

Pes Masakan

Ramai yang tanya bahan-bahan untuk buat pes ni, jadi dah ada masa ni saya kongsi. Senang, nak masak nanti, cuma masukkan air atau santan, dan kentang, tomato ke apa sebagai tambahan.

Pes Tom Yam

Bahan-bahan:

Tomato 5 biji
Bawang besar 5 biji
Cili api 3 bijik
Cili kering 5 bijik
Lada besar 5,6 biji
Serai 10 batang
Lengkuas 2 inci
Daun limau purut 5,6 helai
Belacan seinci pastu bakar
Udang kering dlm 10-15 ekor

Cara masak

1. Blend je semua sekali pastu tumis dalam minyak (letak lebih sikit untuk pes tahan lama).
2. Tumis sampai naik minyak lagi lama lagi sedap.
3. Masukkan dalam bekas kecil-kecil dan bekukan.
4. Nak masak nanti masukkan je pes dan air, ayam atau daging, serai, daun limau purut, air perahan limau nipis, garam ,gula, bunga kobis, carrot.
5. Perasakan dengan garam dan gula.

Pes gulai

Bahan- bahan:

Bunga lawang 5 kuntum
Buah pelaga 10-15 biji
Kayu manis 2,3 batang
Cengkih 7,8 biji
Halia 2 inci
Kunyit 2 inci
Lengkuas 2 inci
Bawang besar 5 biji
Bawang putih setengah labu
Lada giling satu plastik
Rempah gulai 10 sudu
Kerisik
Kisar semua sekali kecuali lada giling dan kerisik

Cara memasak

1. Panas minyak,tumiskan lada giling.
2. Masukkan bahan kisar tumis sampai pecah minyak.
3. Masukkan kerisik. Masukan bekas kecik dan bekukan.
4. Nak masak nanti, masukkan pes, bagi mati air dulu lepas tu ayam or daging tu baru masukkan santan, kentang, gula melaka, garam , gula, asam gelugur.

Pes kari

Bahan-bahan:

Bawang besar 5 biji
Bawang putih setengah labu
Halia 3 inci
Bunga lawang 5 biji
Buah pelaga 10 biji
Kayu manis 2,3 batang
Rempah kari 10 sudu
Kisar semua kecuali rempah 3 beradik tu

Cara masak

1. Tumis rempah 3 beradik.
2. Masukkan bahan kisar dan tumis sampai pecah minyak.
3. Beku kan.
4. Nak masak nanti masukkan pes, ayam, santan, kentang, lada besar, daun kari, air asam jawa, garam, gula.

Pes kurma

Bahan-bahan:

Buah pelaga 10 biji
Bunga lawang 5 kuntum
Kayu manis 2, 3 batang
Bawang besar 5 biji
Bawang putih setengah labu
Halia 2 inci
Rempah kurma 10 sudu
Kisar semua sekali kecuali rempah 3 beradik

Cara masak

1. Tumiskan rempah 3 beradik.
2. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai pecah minyak.
3. Bekukan.
4. Nak masak nanti, masukkan pes, ayam , santan , kentang, tomato, garam,gula, asam keping.

Pes sup

Bahan-bahan:

Bunga lawang 5 biji
Cengkih 7 kuntum
Kayu manis 2,3 batang
Buah pelaga 10 biji
Lada hitam
Bawang besar 5 bijik
Bawang putih setengah labu
Halia 3 inci
Rempah sup 10 sudu
Kisar semua sekali kecuali rempah 4 beradik

Cara masak

1. Tumus rempah 4 beradik.
2. Masukkan bahan kisar. Tumis sampai naik minyak.
3. Bekukan.
4. Nak masak nanti, masukkan pes, air, ayam atau daging, asam keping, garam, gula, kentang.

Pes masak merah

Bahan-bahan:

Bawang besar 5 biji
Bawang putih setengah labu
Halia 2 inci
Lada giling sebungkus
Kisar semua sekali kecuali lada giling

Cara masak:

1. Tumiskan lada giling.
2. Masukkan bahan kisar, tumis sampai pecah minyak.
3. Bekukan.
4. Nak masak nanti, masukkan pes, garam,gula,asam keping, sos tiram, sos tomato, hirisan bawang, ayam or daging, serai, daun ketumbar.

Pes tu terpulang nak masuk berapa bekas sekali masak bergantung pada kuantiti yang nak dimasak. Saya biasa masukkan 2 atau 3. Kalau semangkuk kecik je nak makan, masukkan satu bekas pes pun dah cukup.

Dah ada pes macam ni, jimat sangat masa kat dapur. Tambah lagi kl ayam, daging dan bersihkan siap-siap, simpan dalam peti untuk sekali masak, sayur dah siap basuh dan potong. Setengah jam boleh siap masak kalau si kecik tak kacau.

Dapatkan cerita, perkongsian dan info menarik. Free jer!

Dengan ini saya bersetuju dengan Terma Penggunaan dan Polisi Privasi

Langgan Sekarang