Nak masak Nasi Ayam Thai ni, kena pastikan nasinya sedap dulu baru tekan yang lain-lain. Jadi kali ini Puan Nik Nur Adibah Athirah bongkar cara masak ayam yang mungkin ada sesetengah mak-mak masih tak tahu.

Luahnya, ini adalah percubaan pertama buat Nasi Ayam Thai, kalau nak cuba sila godek resepi ini ya…

Resepi Nasi Ayam Thai

Cara Buat Sup

Ayam
Halia
Bawang putih (ketuk)
Bawang merah (mayang)
Halia (ketuk)
Akar daun ketumbar
Kiub ayam
Garam

Masuk semua bahan, masak hingga ayam masak.

Sos

Gula merah
Kicap pekat
Sos ikan/kicap sotong
Cuka
Bawang putih (cincang)
Halia (cincang)
Cili padi hiris nipis
Daun ketumbar (cincang)
Serbuk perasa
Sedikit air
Masuk bahan semua sekali dan perasakan

Nak Buat Nasi Ayam Sedap

Basuh beras dan masukkan sup yang dimasak tadi dan susun ayam dalam beras tadi. Masak nasi macam biasa hingga masak.

Jangan lupa simpan sup tadi sikit untuk makan bila nasi dah siap.

Setiap mak-mak ada cara tertentu nak masak sup. Bagi yang masak sup tanpa minyak, mudah saja hanya masukkan bahan dan renehkan. Tapi ada juga yang suka tumis dahulu bahannya.

Biasa kalau ada ahli keluarga yang kurang sihat, sup menjadi pilihan dan boleh bangkitkan selera makan. Bukan sebarang sup ye sebab ia juga bagi anda yang sedang berpantang, memang sangat membantu.

Resipi yang dikongsikan ini beri kelainan dengan masak sup lada hitam. Dah tentu rasanya lagi power dan bila makan boleh buat badan cepat berpeluh.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: SUP TULANG Lebih Sedap, Tumis Batang Saderi & Lobak Merah Kisar!

Resipi ‘Sup Darat’, Kalau Selesema, Tak Sihat Boleh Cuba Masak Ini, Rebus Saja!

Sup Tanpa Minyak Guna Lada Hitam

Resipi sup ini bukan hanya untuk orang tidak sihat saja tapi bagi yang sihat ia boleh membantu untuk segarkan badan.

Kalau ada rasa nak demam, batuk, selesema pun bolahlah hidangkan sup ini. Buat yang dalam pantang pun boleh makan sebab sup ini dimasak tanpa minyak.

Bahan-bahan:

Halia – hiris
Serai – ketuk
Bawang merah – hiris
Bawang putih – hiris
Ketulan ayam
Lada hitam – ditumbuh
Garam dan gula.
Air

Cara Membuat:
1. Satukan semua bahan dengan ayam. Kemudian, didihkan saja.

.

2. Masukkan lada hitam yang ditumbuk kasar.

.

3. Didihkan dengan api perlahan sehingga ayam masak.

.

4. Masukkan bahan perasa. Kacau dan sedia dihidangkan.

.

Tip:

1. Jika ingin rasa masam, boleh tambahkan sedikit asam keping dengan saiz kecil. Jangan letak asam jawa.
2. Boleh juga tambah lada putih.
3. Pastikan lada hitam ditumbuk kasar. Jangan guna serbuk lada hitam sebab ia boleh memberikan rasa yang berbeza.

Selamat mencuba.

Mingguan Wanita : Inilah hidangan yang paling cepat dan mudah. Boleh buat makan bertambah-tambah.

Sumber: Nana Sabrina Sarsan

Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita

Daging goreng kunyit, resipi paling senang dan mudah. Inilah yang selalu mak-mak masak bila dapat pemberian daging daripada mereka yang melakukan ibadah korban.

Mungkin setiap negeri ada cara berbeza untuk masak daging goreng kunyit. Malah, bagi negeri pantai timur terutamanya kelantan, inilah cara masak yang paling simple tapi sedap. Cukup dengan lauk ini saja, makan dnegnan nasi panas.

Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Perap Sekejap Dengan Soda Bikarbonat, DAGING Cepat Lembut, Empuk & Juicy

PETUA Paling Mudah Lembutkan Daging Guna MINYAK, Tak Perlu Rebus!

Info Lebih Menarik DI SINI

Daging Goreng Kunyit Style Kelate

Daging goreng kunyit ni masakan simple dan mudah je. Cuma yang ni cara orang kelantan yang buat. Lupa pula mana dapat resepi daging goreng kunyit kelantan style ni. Tapi saya dah cuba hari tu memang sedap dan lebih sedap dari cara biasa!

Daging pun lembut je dan tak liat. Caranya pun mudah sangat. Sesuai untuk isteri dan ibu yang berkerja.

Kali ni cuba saya tambah kacang buncis. Boleh pelbagaikan sayuran tu nak kacang panjang, carrot atau apa sahaja sayur yang sesuai. Dah siap satu hidangan lengkap kan. Cuma perlu masak nasi putih je.

Resepi
Bahan-bahan :
600 gm daging
2 – 3 inci kunyit hidup – tumbuk
1-2 sudu besar serbuk kunyit
2 inci halia – hiris nipis
5 ulas bawang putih – hiris nipis
Half bawg besar holland
Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)
Cili merah – hiris nipis atau buat mcm dania campak je cili padi tu
Minyak secukupnya
Garam
Serbuk perasa

.

Cara :
1. Daging dihiris nipis. Gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.

2. Kemudian masukkan daging, halia, bawang putih dan kunyit hidup yang ditumbuk ke dalam kuali dalam dan masukkan sedikit air sehingga paras daging.

.

3. Rebus sehingga daging lembut sepenuhnya. Tambah air jika air kering. Bila daging dah lembut biar sehingga air kering dan jangan tambah air lagi. (Peringkat ni boleh sediakan awal-awal)

4. Dah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali (ikut la ada setengah orang suka letak minyak lebih sedikit) dan pastikan api sentiasa dibuka. Goreng daging seketika dengan minyak tu. Masukkan garam dn bahan perasa jika perlu.

5. Akhir sekali masukkan sayur kacang, bawang besar dan cili potong. Biar sehingga layu dan siap!

Mingguan Wanita : Memang sedap dan menyelerakan. Makan panas-panas dengan nasi putih.

Sumber: Dania Sedek

Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW

Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita

#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita