Kata tuan punya resepi ini, Rushdi Lazim, kek pisang coklat yang dinamakan Kek Pishang Cekelat Cluster Kayangan ini sedap sangat dan moist giler. Resepi dan cara nak buat pun mudah yang amat.
“Chapchusss siap!! Takyah mixer semua. Godak pakai senduk pun takde hal.. Mesti jadi.”
Lebih menarik, resepi yang dikongsi tokey biskut raya sedap terpelanting ni dah pun dicuba oleh beberapa orang netizen dan ternyata menjadi kesedapannya. Apa lagi mak-mak.. cubalah boleh jadi kek hari raya paling ‘letoopan’ musim PKP ni.
Cara Buat Kek Pisang Coklat Moist Cluster Kayangan
Bahan-bahan
4 biji pisang yang dah terlebih masak dan lebam. Tapi abe punya tak cukup ripped.. Tapi lantakkan. Haha.
120 gram gula perang. Sukatan ni dah just nice.
115 gram butter (cairkan)
120 gram buttermilk ( caranya amik 1/2 cup susu fresh + 1/2 sudu makan cuka) biarkan.
Vanilla essence sikit
Bahan kering
160 gram tepung gandum
25 gram serbuk koko
1 tsp baking powder
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp garam
80 gram belgian callebout choc
30 gram walnut (lebih pun takpe)
Sedikit Belgian choc dan walnut untuk topping.
Abe bancuh 2 resepi untuk hasil dalam gambar tu.
Mula-mula cairkan butter.. Secair kau melihat diriku. Kahkahkah.
Lepas tu kau hempuk pisang sampai lumat. Mudah je.. Abe bayangkan ex abe yang tinggalkan abe sebab abe takda kete honda. Haha.
Maka lumat la pishang tu.. Ohhh pishanggggnyaaaaaa!!
Masukkan gula perang.. Tapi macam tak perang sangat ek dalam gambar.. Macam chicken floss plak abe tengok rupa dia kan. Haha.
Lantak!
Masukkan melted butter yang kau dah cairkan awal-awal tadi.
Sebelum kau tanya, abe jawab siap-siap.
“ye guna minyak masak pun boleh.. Takda minyak masak, kau guna je minyak goreng ikan sahur tadi”
Hahaha.
Masukkan bancuhan buttermilk yang kau dah siapkan.
Masukkan bahan kering, sekering hati abe tolak ajakan kau untuk kapel balik.. Pergilah kau dekat abang honda kau tu!!
Masukkan coklat belgian callebout dan walnut.
Godakkan semua sampai sebati.
Jangan ditanya nak letak kacang almond boleh ke bang? Kacang pecan boleh ke bang? Kacang tanah boleh?
Letak la dik kacang apapun.. Duit kau..
Haha.
Jangan letak kacang panjang sudah.
Walaaaaa sikit lagi nak siap.. Masukkan dalam loyang.. Gune je loyang apapun yang ada kat rumah tu.. Takda hal.
Lapik dengan kertas baking/minyak dan jangan lupa oles loyang dengan minyak/butter/shortening.
Nak elakkan kek melekat.
Atas tu kau tabur la lagi belgian callebout choc dan walnut..
Barulah cluster kayangan kek kau…mewah!!
Bakar pada suhu 150 ke 160′ c dalam 40 ke 45 minit. Ikutlah keadaan oven masing-masing. Oven kita tak sama kan.
Tipss
Salut choc belgian dan walnut tu ngan tepung sikit supaya dia tak tenggelam ke dasar masa bakar nanti… Kang tetibe kau habis bakar, kau tengok coklat dan walnut tu hilang, mula la kau nak cakap ada orang santau kau. Hahahha.
Padahal dah ke jatuh ke dasar dah ha..
Ok guys semoga berjaya.
Ni la hasil keratan rentas kek cluster kayangan kau tu nati.
Moist, sedap giler, mewah, chocolatey.
Memang kalau makan boleh terpelanting kesedapan. Haha.
Selamat mencuba mak-mak!
Sumber/Foto : Rushdi Lazim
Resepi : Kek jantung pisang, bakar dalam kuali
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi TEMPE Goreng Berempah Rangup, Cicah Dengan Sambal Kicap Memang Wow!
Musim hujan ni memang sedap makan tempe goreng berempah yang rangup, cicah pula dengan sambal kicap. Fuhhh rasanya memang wow. Namun ada caranya untuk buat bancuhan tepung salutan tempe ini sebelum digoreng garing. Selain tempe, ubi kayu juga boleh menggunakan resipi yang dikongsikan ini.
Ikut cara dan resipi yang dikongsikan oleh Mas Intan Masman ini sebagai panduan;
Resipi Tempe goreng rangup.
Bahan-Bahan:
Tepung gandum
Tepung beras
Ketumbar
Jintan halus
Garam
Serbuk kunyit
Bawang putih
Air suam
Cara Membuat:
1. Tumbuk semua bahan-bahan kecuali tepung.
2. Bancuh tepung dengan air suam dan sebatikan bahan yang ditumbuk.
3. Celupkan tempe yang telah dipotong ke dalam tepung dan terus goreng.
4. Agak-agak garing keemasan bolehlah angkat dan tos kan.
Makan dengan sambal kicap..wow!
Mesti Baca:CARA Goreng TEMPE Sedap, Luar Garing Dalam Lembut Macam Kacang Rebus!
Baca Lagi Di Sini:Pakar Makanan Saran Makan TEMPE, Tingkatkan Sistem Imunisasi, Kurangkan Risiko Jangkitan Covid-19!
Artikel Menarik:Resipi Sambal Garing SEDAP, Tambah Kacang & Tempe Nak Bagi ‘Muai’!
Mingguan Wanita:Sedapnya makan tempe goreng garing berempah macam ni. Cicah pula dengan sambal kicap. Sesuai sangat buat untuk minum petang.
Sumber: Mas Intan Masman
Komen Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Ringkas Air Asam Dan Ikan Kukus, Ini Pun Dah Cukup, Memang Padu!
Sebut air asam mesti kita akan bayangkan keenakkannya bila dimakan dengan ikan bakar atau ikan kukus. Cukuplah itu sahaja hidangan, mahunya makan pun bertambah-tambah.
Namun, tak semua mak terror nak membuatnya. Mungkin ada yang buat tu terlebih cair, rasa kurang asam dan sebagainya, sedangkan sudah ikut resipi yang diberikan.
Kali ini, perkongsian daripada Ameera dalam menyediakan air asam bolehlah mak-mak gunakan. Memang padu dan cara nak membuatnya pun senang. Boleh cuba nanti. Kadasng-kadang hidangan ini pun dah menyelerakan.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Resipi Kek Marble Jelita SEDAP Lemak Berkrim & Mudah, Rahsianya Masukkan Serbuk Horlick
Resipi ‘Hot & Sour Soup’, Rasa Masam, Hangat, Pedas Buat Kecur Air Liur
Info Lebih Menarik DI SINI
Resipi Air Asam Dan Ikan Kukus
Cara dan bahan bahan di setiap gambar.
Lepas ini, mak-mak akan lebih terror buat air asam.
Cukuplah dengan nasi putih dan sedikit ulam atau sayur. Boleh bertambah nasinya
Selamat mencuba!
1. Siap ikan kukus, boleh dah cicah air asam. Perghh! Bawal tambak segar. Ikut suka nak buat ikan apa. Ikut kesukaan dan kegemaran masing-masing.
2. Bahan semua di potong nipis nipis. Tomato 2 biji, bawang besar 1 biji, cili padi 10 biji, cili merah 1 biji.
Cili tu kalau nak pedas melambong lagi tambah je.
3. Asam jawa besar ni. Ibu pakai Asam jawa paket ni sedap. Biasa yang dalam bekas tu tak berapa kaw…kaw kaw kaw.
4. Belacan besar ni. Memang cukup-cukup dah ni. Kalau nak kurangkan sikit pun boleh.
5. Ambil air suam 1 cawan. Masukkan terus dan ramas tau. Pakai tangan je senang.
6. Satukan semua dalam mangkuk.
7. Garam sedikit. Jangan masin tau
8. Gula 1 sudu makan. Cukup dah sukatan ni.
9. Belacan tadi pecah pecahkan.
10. Sos tomato 1 sudu makan.
11. Sos cili 1 setengah sudu makan
12. Tapiskan air asam jawa tadi. Kalau pekat sangat letak lagi sedikit air.
13. Ramas air asam pakai tangan, barulah air tangan mak kan!
14. Siap dah. Rasa la padu ke tidak.
15. Ikan bawal tambak. Lumur garam sedikit.
Kelar kelarkan ikan tu supaya senang nak masak sepenuhnya
16. Lumur kunyit sedikit.
17. Kukus selama 20 minit. Ibu asal boleh je ni, takde plastik aluminium tu.
18. Siap dah ikan kita. Mujur pinggan tak retak.
#ibucantik
MW: Paling penting, air asam tu buat kita kecur liur…memang terbaik. Selamat mencuba.
Sumber: Ameera
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kek Batik Lembut Gebu, Seloyang Dapat 16 Potong, Boleh Buat Niaga!
Sedapnya kek batik! Lembut, gebu dan ‘melting’ dalam mulut bila dimakan. Kalau nak dibuat niaga pasti jualan laris. Order sentiasa tak pernah putus.
Kali ini kita boleh cuba resipi dan cara buat kek lapis perkongsian seorang peniaga kek batik dari Kuantan, Pahang ini.
Semenjak dia menjual kek lapis viral ini, order yang diterima tidak pernah putus. Oleh itu dia mahu berkongsi rezeki dengan berkongsi resipi kek batik viral lembut dan gebu ini.
Boleh Cuba Resipi Kek Batik Perkongsian Arnie Abdullah Ini.
“Kek batik viral yang lembut gebooosss. Memang jadikkk nih…Batik melting tobak sedakkk gaisss…bole buat niage sebab teman pun dah buat niage haaaa…Alhamdulillah tak pernah putus order lagi. Sempena jumaat yang barakah ni teman mau share resepi dengan u alls. Cara membuat pada setiap gambar.”
Bahan-bahan
125g buttercup
8 sudu besar susu pekat
5 sudu besar milo
1 sudu besar serbuk koko
1/2 cawan air panas
sebiji telur
1 sudu besar esen vanilla
400g biskut meri (saya beli biskut meri di bakery je)
Baca Sini Juga:
Wanita Ini Kongsi Resipi Kek Buah Jualannya Selama 15 Tahun, Jom Buat!
Resipi Kuih Lapis Ubi Kayu 3 Warna, Masak Guna Pengukus Sahaja!
Cara Buat
1-Masukkan butter dan cairkan butter, Nak cair semua boleh, nak cair separuh terus masuk bahan lain pun boleh. (Masak guna api perlahan). Saya terus je masuk susu pekat ni sebelum butter habis cair. Lambat sangat eh nak nunggu..kiki…(Masak guna api perlahan).
2-Selepas itu masukkan milo. Nyum nyum nyum (Api masih lagi perlahan). Masukkan pula serbuk koko. Tak kisah cap apa asalkan serbuk koko yea. (Api masih perlahan tau). Selepas itu kacau-kacau.
3-Matikan api sekejap. Lepas itu masukkan sebiji telur. Terus kacau-kacau. Laju sikit kacaunya sebab nak bagi telur itu cepat sebati dan tidak berketul-ketul. (Step ini masa api tengah padam tau). Masa inilah masukkan esen vanilla terus. Selepas itu masukkan biskut meri yang dipatah dua itu. Masa step ini nyalakan balik api. Guna api biasa jangan api perlahan dah.
4-Kacau-kacau sampai sebati dan kering gituu. (Kacau-kacau sikit kemudian tunggu sekejap. Lepas itu kacau pula dengan perlahan supaya biskut meri tak hancur). Kacau sampai sebati betul dan kering. Masukkan dalam Loyang. Tolak-tolak dengan sudu dan ratakan semua.
5-Selepas itu bubuh la ganache kat atasnya. Tak nak bubuh pun tak apa. Sejukkan bawah kipas sekejap. Selepas itu masukkan ke dalam peti ais. Sejukkan dalam 3 hingga 4 jam. Keluarkan dari peti ais dan potong. Saya pakai Loyang 8 x 8. Potong dapat 16 pcs. Camni la saya packing untuk jual. Kalau nak yang sebiji pun boleh.
MW: Bolelah buat kek batik ini untuk dimakan mahu pun untuk dijual. Pasti sedap sebab ramai sudah beli kek batik ini.
Sumber: Arnie Abdullah
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
