Satu hal yang jadi masalah untuk bakal mak usia 30-an ini adalah mencari menu berpantang atau lauk pauk berpantang sepanjang 44 hari memulihkan diri.

Mak-mak yang pertama kali bersalin, mereka pasti akan melalui emosi sebegini, ‘asyik lauk yang sama je. Mana nak dapat zat.. mana nak keluar susu ibu.’ Haa.. jangan nak nafikan, pasti akan ada kata-kata sebegini kan waktu mak-mak berpantang kali pertama.

Mereka rasa lemas dengan lauk berpantang yang sangat plain, ‘zuhud’ dan sama saja hampir setiap hari. Sebenarnya ada saja menu berpantang bersalin yang sihat dan berkhasiat. Cuma mak-mak perlulah kreatif mengolahnya agar tak mencampurkan makanan sejuk atau gatal yang boleh menyebabkan bentan.

Dalam grup masakan terkenal, Puan Nor Sofiah Hussin berkongsi menu berpantang yang dinikmatiknya sepanjang lebih 2 minggu lepas melahirkan. Yang mana, mak-mak berpantang pun boleh mencubanya.

“Siapa kata lauk dalam pantang tak best. Sedap tu. Siap menambah lagi. Saja nak share menu dan resepi masa saya berpantang lepas 2 minggu lebih bersalin. Siapa nak share silakan. Nanti bila berpantang balik, boleh tengok balik.”

25 Menu Berpantang Wajib Cuba

Siakap stim

Ikan
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Serai – hiris
Lada hitam
Air limau nipis (bagi yang tak tahan boleh tukar dengan air asam jawa)
Daun ketumbar (dalam gambar guna daun bawang je sebab tak ada stok)
Garam
Gula

Cara masak:

1. Letak semua bahan atas ikan

2. Kukus ikan sehingga masak

Ikan bakar berempah

Ikan
bawang putih -tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk /serbuk kunyit
Serbuk kari
Garam
Lada hitam

Cara masak:

1. Lumurkan semua bahan pada ikan

2. Bakar ikan sehingga masak.

Sup ikan

Ikan (merah/jenahak/tenggiri/siakap) – lumur ikan dengan garam,goreng dan ketepikan.
* tak goreng pun boleh..(pilihan masing-masing)

Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Sup bunjut ikan
Air
Sayur (lobak,bunga kobis)
Lada hitam
Daun sup

Cara masak:

1. Masukkan bahan kisar, air dan sup bunjut ikan ke dalam periuk

2. Masukkan sayur lobak & bunga kobis

3. Bila sayur dah hampir lembut, masukkan ikan

4. Last sekali masukkan garam dan lada hitam. Bila kuah dah mendidih boleh tutup api. Siap

5. Taburkan daun sup sebelum hidang

Ikan Bilis Berkunyit

Ikan bilis
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Kunyit
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumbuk semua bahan kecuali air asam jawa

2. Masukkan bahan tumbuk tadi dalam periuk, masukkan air asam. Masak hingga mendidih.

Kari ikan (tanpa santan)

Ikan
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Halba campur
Daun kari
Air asam jawa
Kari ikan
Tomato
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia, halba campur dengan sedikit minyak.

2. Masukkan tomato dan daun kari, masak sehingga layu.

3. Masukkan kari ikan. Masak sehingga pecah minyak.

4. Masukkan air, ikan dan air asam jawa.

5. Bila ikan dah masak, masukkan garam tunggu sehingga mendidih. Siap.

Serunding Halia

Halia
Lada hitam
Garam
Ikan bilis – goreng
Bawang putih – goreng

Cara masak:

1. Sagat halia dan perah/tapis airnya

2. Goreng halia yang disagat tadi dengan api sederhana sehingga garing. Dah siap goreng, toskan minyak.

3. Campurkan halia goreng, ikan bilis goreng, bawang putih goreng, garam dan lada hitam.

4. Gaul sebati dan simpan dalam bekas.

Ayam Bakar Berempah

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Kunyit – tumbuk
Serai – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Serbuk kari
Lada hitam
Garam
Gula / madu

Cara masak:

1. Gaul semua bahan bersama ayam. Perap sekejap.

2. Bakar sehingga ayam masak.

Singgang Ikan

Ikan
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Serai -dititik
Air
Sedikit air asam jawa
Lada hitam
Garam

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk.

2. Masak sehingga ikan masak. Siap.

Air Asam Lada Hitam

Bawang putih
Bawang merah
Lada hitam
Air asam jawa
Garam
Gula
Air suam

Cara masak:

1. Tumbuk bawang putih, bawang merah dan lada hitam.

2. Kemudian campurkan bahan tumbuk tadi dengan asam jawa dan sedikit air suam.

3. Masukkan garam dan gula. Gaul sebati. Siap.

Daging Goreng Kunyit

Daging
Kunyit
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Perap daging dengan kunyit, garam dan lada hitam lebih kurang 10 minit, ketepikan.

2. Masukkan daging tadi ke dalam kuali, masukkan sedikit air. Masak sehingga air daging kering dan daging empuk.

3. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah. Gaul sebati. Siap.

Ayam Ungkep Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – kisar
Bawang merah – kisar
Halia – kisar
Kunyit – kisar
Ketumbar – kisar
Jintan – kisar
Serai – ketuk
Lada hitam
Air asam jawa

Cara masak:

1. Tumiskan bahan kisar dengan sedikit minyak hingga naik bau.

2. Masukkan serai yang diketuk, tumis hingga garing.

3. Kemudian masukkan ayam dan air (ikut nak kuah banyak mana)

4. Tutup kuali dan biarkan ayam masak.

5. Bila ayam dah masak, masukkan garam, asam jawa dan lada hitam. Gaul sebati. Siap.

** Kalau tak nak tumis. Masukkan semua bahan dalam kuali. Tutup kuali, masak sehingga ayam empuk.

Ikan Masak Asam

Ikan goreng
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Air asam jawa
Lada hitam

Cara masak:

1. Tumis bahan hiris dengan sedikit minyak sehingga naik bau.

2. Masukkan air asam jawa dan lada hitam.

3. Masukkan garam dan sedikit gula.

Khailan Ikan Masin

Ikan masin
Khailan
Bawang putih
Bawang merah
Garam
Sedikit gula
Sedikit air

Cara masak:

1. Goreng ikan masin dan hancurkan.

2. Kemudian masukkan bawang putih dan bawang merah, tumis hingga layu.

3. Masukkan sedikit air, kemudian masukkan khailan.

4. Masukkan garam dan sedikit gula. Siap.

5. Last sekali, masukkan ikan goreng. Masak sehingga mendidih. Siap.

**Kalau tak nak goreng & tumis renehkan semua bahan dalam kuali sehingga ikan masak.

Sup Ayam

Ayam
Bawang putih
Bawang merah
Halia
Rempah sup
Lobak
Bunga kobis
Air
Daun sup

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dan rempah sup dengan sedikit minyak.

2. Masukkan air dan ayam.

3. Bila ayam dah hampir masak masukkan lobak dan bunga kobis.

4. Bila sayur dah lembut, masukkan garam. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali daun sup. Renehkan sehingga ayam masak. Taburkan daun sup sebelum hidang.

Ikan Bakar Kosong Dan Sup Sayur

Ayam Masak Lada Hitam

Ayam
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia -hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa)
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan ayam. Masak sehingga ayam masak.

4. Selepas itu, masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap.

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga ayam masak.

Sup Ikan Dan Sawi Goreng

Ayam Masak Halia

Ayam
Halia – hiris
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Sedikit sos tiram
Air
Tepung jagung – untuk pekatkan kuah (optional)
Lada hitam
Garam
Lobak merah (optional)
Daun bawang (optional)

Cara masak:

1. Tumiskan bawang putih, bawang merah & halia dengan sedikit minyak.

2. Bila dah naik bau, masukkan ayam.

3. Masukkan sos tiram, garam dan air. Masak sehingga mendidih.

4. Masukkan lada hitam, lobak dan tepung jagung yang dibancuh dengan sedikit air.

5. Bila kuah dah jadi sedikit pekat. Tutup api dan masukkan daun bawang. Siap.

**Kalau tak nak tumis, masukkan semua bahan kecuali tepung jagung. Renehkan sehingga ayam masak. Bila ayam dah masak, masukkan tepung jagung yang dibancuh, gaul sehingga kuah sedikit pekat. Siap.

Sup Sawi Bertauhu

Sawi
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali sawi.

2. Bila air dah mendidih, masukkan sawi. Tutup api dan siap.

Singgang Ayam Ala Kelantan

Ayam
Bawang putih – tumbuk
Bawang merah – tumbuk
Halia – tumbuk
Lengkuas – tumbuk
Ketumbar – tumbuk
Serai – dititik
Lada hitam
Asam jawa /asam keping
Air
Daun kunyit (optional)

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk. Masak sehingga mendidih.

2. Bila dah mendidih, masukkan garam dan daun kunyit. Tutup api dan siap.

Sup Brokoli Bertauhu

Brokoli
Bawang putih
Bawang merah
Ikan bilis tumbuk
Air
Garam
Tauhu

Cara masak:

1. Masukkan semua bahan dalam periuk kecuali brokoli.

2. Bila air dah mendidih. Masukkan brokoli, tutup api dan siap.

Daging Masak Lada Hitam

Daging rebus
Bawang putih – hiris
Bawang merah – hiris
Halia – hiris
Sos lada hitam
Sedikit sos tiram ( tak nak pun tak apa )
Lada hitam
Air

Cara masak:

1. Tumis bawang putih, bawang merah, halia dengan sedikit minyak.

2. Masukkan sos lada hitam, sos tiram dan air ( ikut banyak mana nak kuah )

3. Kemudian masukkan daging.

5. Masukkan garam, gula dan lada hitam. Siap

**Kalau tak nak tumis masukkan semua bahan dalam periuk dan masak sehingga mendidih.

Baca sini : Menu berpantang PKP tak stress, suami masak isteri makan

Sup sawi

Sawi
Lobak
Bawang putih
Bawang merah
Serbuk ikan bilis (ikan bilis sangai dikisar)
Air
Garam

Cara masak:

1. Masukkan air, bawang putih, bawang merah, serbuk ikan bilis dan lobak.

2. Bila lobak dah agak lembut. Masukkan sawi dan garam. Bila sawi dah layu tutup api. Siap.

Oren Sunkist

Epal Merah

Sumber/Foto : Nor Sofiah Hussin

Baca sini : Ada sebab kena pantang makan lepas bersalin, ini kesan bila mak-mak 30an main langgar.

Terus doakan Ainul Mardhiah. Si comel kesayangan rakyat Malaysia, Ainul Mardhiah Ahmad Safiuddin, 4 tahun ketika ini dikhabarkan ibunya masih lagi ditidurkan. Memandangkan Ainul masih lagi bergantung dengan alat bantuan pernafasan.

Bagi mengelakkan Ainul penat, anaknya itu belum boleh disedarkan lagi. Bagaimana pun, keadaan Ainul sudahpun stabil.

Ibu Ainul, Nurul Erwani Zaidi yang berkongsi di instagramnya, memohon agar orang ramai terus mendoakan anaknya itu.

Ainul Tak Boleh Sedar Lagi..

“Pagi ini, Ainul dah start minum susu. Dua hari dah Ainul puasa tak dapat minum susu.

Mama yakin Ainul semakin baik. Ainul belum sedar lagi. Ubat tidur masih run sebab Ainul tengah on ventilator.

Ainul tak boleh sedar lagi sebab tak nak bagi Ainul penat bila tengah on ventilator.”

Sebelumnya, Ainul dikejarkan ke hospital dengan menaiki ambulans selepas mengalami muntah dan cirit birit dalam masa sehari.

Ketika ini, Ainul sedang dirawat di Unit Rawatan Rapi Pediatrik (PICU) di sebuah hospital.

Baca sini : ‘Muntah, Cirit Birit, Ainul Dalam Keadaan Kritikal & Tenat, Doakan Dia’ Ibu Ainul Mardhiah

Semakin Stabil, Doakan Ainul Mardhiah

“Jangan risau semua, Ainul tengah stabil, terus doakan untuk Ainul ye.” pintanya agar terus mendoakan anaknya yang dikhabarkan kritikal semalam.

Selepas dilakukan pemeriksaan darah dan x-ray serta mendapat rawatan di hospital keadaan Ainul bertambah baik.

Orang ramai mula mendoakan dan memberi kata-kata semangat kepada anak ini sebaik dimaklumkan ibunya keadaan Ainul yang sakit.

Begitu juga dengan ibunya, mendoakan anaknya kembali sembuh agar dapat bermain bersama adik lelakinya, Umar Abdurrahman.

“Ainul kena kuat okay! Nanti nak main sama-sama dengan adik. Nak dengar radio omar hana favourite Ainul ni.

Harap-harap hari ni ada berita gembira dari Doktor dan team yang merawat Ainul.”

Doktor Amalina Doakan Ainul Mardhiah

Keadaan Ainul yang kini dirawat di hospital turut diketahui Dr Amalina Bakri, pakar bedah kelahiran Malaysia yang kini bertugas di London.

Sebelumnya, Dr Amalina pernah membantu AInul Mrdhiha menjalani pembedahan di London United Kingdom.

Ketika di tahun 2019 itu, Ainul merupakan bayi yang mengalami kanser mulut. Dan usaha yang Dr Amalina lakukan menyumbang kejayaan membuang tumor seberat 200 gram.

Sehingga selepas pembedahan, hubungan baik antara Dr Amalina dan pesakit kecilnya ini serta keluarga Ainul tetap terjalin dengan baik. Malah, beliau datang ke rumah Ainul ketika pulang ke tanah air.

Doa beliau untuk Ainul, “Baru sahaja mendapat khabar berita daripada ibu Ainul. Ya Allah, marilah kita sama-sama doakan untuk adik Ainul. Semoga cepat sembuh.

“Ainul sayang, you have done it many times before, you can do it again! Keep fighting sayang! InsyaAllah”

Kuasa Allah, Dah Elok Dengan Sendirinya

Sekitar dua minggu lalu, ibu Ainul turut berkongsi yang bentuk pipi Ainul sudah kelihatan sama di sebalah kiri dan kanannya. Itulah tanda kekuasaanNya.

“Alhamdulillah, Nampak tak muka Ainul dah sama pipi dia sebelah kanan dan sebelah kiri dia. Dulu waktu lepas operation nampak bengkak pipi sebelah kanan Ainul. So doktor letak dalam report untuk betulkan urat-urat tisu dekat pipi Ainul biar sama. Tapi kuasa Allah, dah elok dengan sendirinya.”

Mingguan Wanita : Sentiasa doakan Ainul Mardhiah kembali sembuh dan sihat semula, ceria seperti selalu.

Sumber/Foto : _nlerwani, Dr Amalina

Elok sangatlah suburkan amalan bersedekah terutama di hari Jumaat. Tak kisahlah pada mak ayah, nenek atuk, anak-anak mahupun makcik pakcik yang ada di sekeliling kita. Berkat sedekah duit ringgit atau apa saja itu nanti kita juga yang rasa.

Formula sedekah itu sejak dari dulu lagi tak pernah berubah. Satu kau sedekah, Sepuluh Allah beri semula dekat kita. Tapi ada lagi yang rugi tak ambil peluang.

Bulan Syawal ini pun waktu terbaik untuk bersedekah. Sebagaimana pesanan yang dikongsikan personaliti Azrinaz Mazhar Hakim dalam instagramnya. Memberi pesanan untuk muda mudi generasi XY.

“Ni sajalah nak nasihat kat muda mudi generasi XY budak-budak hipsters la ni… kalau time ghaya ni, buat yang dah bekerja dah ada gaji… duit raya sediakan jugaklah kat orang-orang tua makcik pakcik kita.”

 

Jangan Dok Kata Tak Dak Duit.. Tak Cukup Duit

Pesannya lagi, ketika menghulur sumbangan raya itu, janganlah cuma beri pada mak ayah semata. Jika ke rumah orang-orang lebih tua hulurlah mana mampunya untuk mereka. Lagi-lagi orang-orang tua yang dah tak mampu bekerja ni.

“Janganlah dok harap depa nak bagi kat kita lagi… la ni turn kita pulak yang bagi balik kat depa… sebab masa kita kecik, depa dok tanggung kita bagi macam-macam walaupun bukan mak pak kita.. apa salahnya bagi duit raya… bukan banyak pun.”

“Sebab depa la ni dah tua mana larat nak kerja… ini semua berkat jugak untuk masa depan kita.. sat gi depa doakan untuk kita jugak.. jangan dok pikiaq mak pak masing-masing ja.. mak sedara pak sedara pun fikirkan juga naa… yang budak-budak tu sekurang-kurangnya ada makpak lagi yang bekerja,”

“Jangan dok kata tak dak duit tak cukup duit… macam mana nak ada duit kalau 10 hinggit pun berkira.” Tulis Azrinaz yang semakin berseri-seri selepas mengumumkan berita kehamilannya baru-baru ini.

View this post on Instagram

Tq my lovely husband for this…. . Memberi duit raya di Malaysia bukan diambil dr budaya bukan Islam tau, malah diamalkan para ulama' zaman berzaman… . Jom dengar ni, boleh kita betulkan pandangan semula ye ttg duit raya yg kita bg pd hari raya. Ada yg sebarkan bahawa ia adalah ditiru drpd budaya ang pau dr masyarakat Cina, sdgkan sblm itu lagi ia telah diamalkan para masyaikh. . Niat sunnah, niat sedekah dpt pahala??? . Video Live dr Madinah ni???, jazakallahu khaira encik suami yg dh beraya kt sana?

A post shared by Salima Habibi (@salimahabibi) on Jun 4, 2019 at 4:01am PDT

Pemberian Duit Raya Itu Amalan Sunnah

Sebagaimana yang dikongsikan @salimahabibi melalui hantaran video suaminya, Ustaz Syed Abdul Kadir Aljoofre pemberian duit raya yang dilakukan di Malaysia ini bukanlah diambil dari budaya bukan Islam. Malah perbuatan ini telah diamalkan para ulama’ zaman berzaman.

“Kita betulkan pandangan semula tentang duit raya yang kita bagi pada Hari Raya. Ada yang sebarkan bahawa ia adalah ditiru daripada budaya ang pau dari masyarakat Cina, sedangkan sebelum itu lagi ia telah diamalkan para masyaikh.”

“Niat sunnah. Niat sedekah dapat pahala.”

MW : Jom gandakan pahala kita terutama di hari Jumaat bulan Syawal penuh barakah. Bersedekah dengan penuh keikhlasan.

Sumber/Foto : Azrinaz Mazhar , Salima Habibi