Biskut sedap memang ramai orang suka. Tak sangka selama 30 tahun wanita ini menggunakan resipi yang sama untuk buat ‘Chocolate Chip Almond Cookies’ yang dikongsikan ini. Memang nampak sedap, rangup dan mudah nak buat.
Ikut resipi yang dikongsikan oleh Puan Norliza Ali ini.
Salam Ramadhan kepada semua.
Saya minta maaf lambat kongsi resipi ni. Alhamdulillah saya sibuk dengan kerja. Ni baru dapat curi masa sedikit ya.Semoga kita semua diberkati dengan rezeki yang berlipat ganda, dunia dan akhirat. Amiin.
Resipi ni saya dah pakai dekat 30 tahun lamanya. Alhamdulillah, ramai orang suka my own version of Chocolate Chip Almond Cookies
Bahan-Bahan:
250gm butter
140gm gula kastor
120gm Gula perang
2 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
370gm tepung gandum biasa
1 sudu teh bicarbonate soda
1 sudu teh garam
200gm nibbed almonds
400gm chocolate chips
1. Dengan menggunakan hand mixer, pukul butter dengan gula kastor dan gula perang sehingga kembang.
2. Tambahkan 2 biji telur, pukul sebiji dahulu sehingga kembang, baru tambahkan sebiji lagi.
3. Masukkan esen vanilla.
4. Ayak tepung gandum, bicarbonate soda dan garam ke dalam adunan. Guna spatula dan kacau sebati.
Ads
5. Masukkan nibbed almonds dan chocolate chips.
6.Selepas adunan siap, boleh simpan dalam peti sejuk selama setengah jam supaya senang untuk dibentuk, tidak terlalu lembik.
7. Gunakan sudu penyukat saiz 1/2 sudu besar atau tablespoon sebagai acuan. Isi sudu penuh penuh, ratakan, cungkil dan letak atas baking pan yang dilapik dengan baking paper. Saya guna pan segi empat 12 inci dan muatkan 25 ketul cookies. Jarakkan 5 x 5 baris.
Ni saya bentuk siap-siap letak sebelah sementara tunggu giliran masuk oven.
8. Bakar dalam oven suhu 175°C selama 18 minit.
Ads
9. Sejukkan biskut sebelum simpan dalam bekas yang kedap udara.
Rajin rajin lah buat ya. Nak berniaga pun bagus.
Semoga bermanfaat.
Mingguan Wanita: Nampak sedap dan menarik sungguh biskut ‘Chocolate Chip Almond ni.30 tahun lamanya guna resipi yang sama. Boleh cuba buat untuk biskut raya nanti.
Betul ke wanita bekerja sebab bimbang bebankan suami?
Nak buat kerabu kaki ayam lebih sedap kena letak gula kabung thailand ni.Kaki ayam memang banyak khasiatnya terutama buat wanita. Kajian membuktikan kaki ayam ada banyak kolagen. Jika nak cantik dan kekal awet muda, keraplah makan kaki ayam.Ini kerana kaki ayam terdiri dari tulang, kulit dan tidak ada otot yang penuh dengan protien, kalsium, kolagen dan rawan yang mudah diserap oleh badan.
Selain dibuat sup, boleh cuba buat sendiri kerabu kaki ayam yang dikongsikan oleh Puan Siti Zawiah Jalilini. Resipi yang cukup mudah, sihat dan kaya dengan pelbagai nutrisi yang tersendiri.
Bila tekak nak makan, dengan pantasnya bersilat dekat dapur. #Kerabu Kaki Ayam
Sos
Cilipadi (ikut selera nak pedas macam mana)
4 atau 5 ulas Bawang putih
Udang kering
Serai racik halus-halus
Cara Membuat:
1.Kacang panjang tu celur kejap je dalam 1@2 minit.
2.Tumbuk bahan-bahan untuk sos di atas kemudian dengan sos ikan+gula thailand tu. Ikut selera sendri ye.
3. Akhir sekali masukkan daun ketumbar dengan perahan limau kasturi@limau nipis.
4. Campurkan sos dengan kaki ayam yang telah direbus tadi, dan kesemua bahan-bahan lain.
Mingguan Wanita: Nampak sangat sedap kerabu kaki ayam ni. Sempurna rasa masam, manis pedas dan lembut kaki ayam. Malah sangat sesuai menu bagi sedang berdiet. Boleh cuba nanti.
Terliur pula bila tengok video orang makan-makan ala mukbang. Boleh dikatakan banyak betul video yang memaparkan mereka menikmati pelbagai hidangan dalam kuantiti yang banyak.
Macam-macam hidangan resipi dan belum lagi resipi pelik-pelik yang diaparkan dalam video ala mukbang ni.
Sebelum ini, ada resipi bawang putih jeruk yang begitu menarik perhatian. Kali ini, kita cuba pula resipi Pan-Seared Green Chilli Pepper yang dikongsikan oleh Mimi Sally ini.
Sos:
4 ulas bawang putih – kisar
1 sudu besar kicap
1 sudu besar cuka makan
1/2 sudu besar gula
2 sudu besar air
Cara Membuat:
1. Buang biji pada lada besar. Ikut pada kepedasan masing-masing.
2. Leperkan lada tersebut. Boleh guna lesung.
3. Keringkan lada tersebut dan lap dengan kain.
4. Untuk sosnya, kacau semua bahan sos ke dalam mangkuk. Ketepikan.
5. Panggang lada tersebut sehingga kulit sedikit rentung.
6. Bila lada dah lembut, tuangkan sos tadi di dalam kuali. Renehkan selama 2-3 miniy sehingga gula larut dan kuah menjadi pekat.
7. Siap.
Mingguan Wanita : Senang sangat nak membuatnya. Bolehlah cuba nanti.
ZAMAN DAHULU BOLEH LAH NAK PERMAINKAN WANITA. SEKARANG ‘BIG NO’ Wanita hari ini PANTANG DICABAR!
Pernah diperlekehkan? Dipijak kepala? Buli atau takut berdepan masalah hidup? Dengar apa nasihat pakar. Jom sertai webinar sehari, AURA: Wanita Pantang Dicabar ini.
Nasi impit, kalau beli yang dah siap paket dan tunggu rebus saja, memang mudah dan senang. Tapi, bimbangnya takut ada yang terlebih lembik dan tak kurang terlalu keras.
Bagaimana pula tiba-tiba teringin ak makan nasi impit tapi tak ada stok dalam paket? Jangan risau, mak-mak boleh saja buat sendiri dengan guna rice cooker saja. Kalau ikut cara yang dikongsikan ini, memang padat dan kenyal.
Polis mengesahkan nota terakhir suspek tikam berusia 14 tahun dirampas ketika tangkapan, bukan di lokasi kejadian. Frasa “Dunia ini palsu, saya sudah menang” kini disiasat bagi mengenal pasti motif sebenar.