Kalau mak nak masak mestilah kena ada peralatan dapur. Kalau tak ada, memang tak menjadi masakan itu, Malah, ia tidak kan datang depan mata, kecuali bila beli makanan di kedai.
Sebenarnya, peralatan dapur bukan hanya kuali, senduk dan periuk nasi yang hanya peralatan asas saja. Tapi, untuk melengkapkan dan memudahkan urusan mak-mak, peralatan inilah yang perlu ada di dapur.
Lagi satu, nak beli peralatan dapur, tak perlulah mahal atau ikut keadaan sekarang ini. Cukup untuk kegunaan asas, mengukus, menggoreng dan panggang dan sebagainya. Ini pun dah cukup, asalkan masakan itu mampu mengenyangkan ahli keluarga.
Inilah antara beberapa peralatan dapur yang dikongsikan oleh Khabbab Jamalludin dan fungsinya. Paling penting, tak perlu nak beli peralatan memasak yang moden bagai. Cukup yang ini pun dah memadai.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Abang Ini Kongsi Tip Goreng Bendi, Jangan Masak Guna Bawang Besar, Elak ‘Berlendir’
Info Lebih Menarik DI SINI
Peralatan Dapur Memudahkan Urusan Memasak
Memasak dan menyediakan makanan pada saya adalah salah satu dari kemahiran hidup yang penting. Jimat belanja dan masa, kita tahu apa yang masuk ke perut kita dan keluarga, mampu membantu orang lain dalam hal yang berkaitan jika diperlukan.
Seperti kemahiran yang lain; memulainya tidak mudah namun kalau kita dah dapat konsep dan sistem, ia bukan sahaja tidak susah, malah dapat jadi semacam terapi minda pula.
Ketika ada sahabat yang bertanya tentang mesin seperti Termomiks (bukan nama sebenar); saya memang tidak berminat. Masak bukan setakat letak bahan-bahan dan buka api.
Jenis masakan berbeza memerlukan pendekatan berbeza.
Bahkan masakan yang sama kadang memerlukan langkah yang berbeza misalnya; goreng dulu, tumis lain, api ada masa besar ada masa kecil, ada masa perlu tutup ada masa tidak dan bermacam lagi.
Kalau kita pandai masak guna alatan itu sekalipun, kita tak semestinya pandai jika pergi ke rumah orang lain misalnya yang tak memiliki kemudahan yang sama bahkan di rumah kita jika perlu memasak dalam jumlah yang banyak.
Harganya yang jujur bagi saya memang mahal, saya boleh beli banyak alatan masakan lain yang tetap memudahkan saya untuk memasak sedap, mudah dan cepat sesuai dengan kerja dan kesibukan saya.
Hari ini saya nak kongsi alatan alatan tersebut.
Ada baiknya jika para ketua keluarga dapat menyediakannya kalau pun tak berapa pandai menggunakannya kerana ia dapat membantu urusan dapur lebih mudah.
1. Tak mesti beli semua.
Sesuaikan ikut cara masak dan kemampuan masing masing.
2. PRESSURE COOKER / PERIUK TEKANAN
Ini antara alat yang sangat membantu dalam memasak. Bayangkan tulang, daging lembut hanya dalam 30-40 minit. Lebih jimat dari nak rebus lama-lama masuk sudu segala. Selain dari faktor keselamatan, (suis automatik bila sudah masak), ia memudahkan terutama orang bekerja. Sebelum pergi kerja masukkan dan tekan suis.
Balik kerja tinggal perisakan sikit sikit. Siap !
Performance paling bagus : Noxxa (Harga dalam RM 700)
(cepat panas)
Harga dan performance ok : Phillips (RM 400-500) TEFAL (RM400 ke atas)
Saya pakai Phillips je, bertahun jugala tahan.
Selain dari daging cepat empuk, nak masak nasi seperti nasi beriani, minyak dan nasi Arab.
BOLEH JUGA GUNA PRODUK YANG BEST INI
3. Disyorkan yang tertutup (tutup tak boleh cabut keluar. Ada tekanan yang akan dimampatkan dan menghasilkan haba panas secara konveksi.
Ini akan menghasilkan nasi yang masak lebih sekata, berderai dan sedap – digital
Selain boleh pilih jenis nasi dan jumlah, boleh masak bubur, kacang rebus, barli dan sebagainya. Non-stick. Selain mempengaruhi tekstur nasi, nak basuh pun mudah.
Harga sekitar RM 200-400
Mahal sedikit tapi percayalah; menang memakai.
Brand yang bagus
1) Hitachi
2) Panasonic
3) Tefal
4. PENGISAR / BLENDER
Masakan orang melayu sangat memerlukannya untuk tumisan, sambal dan sebagainya. Beli yang heavy duty. Sebab setengah masakan seperti rendang, laksa, perlukan kisaran yang kuat dan sedikit lebih lama. Mahal sikit tapi insya Allah lebih berbaloi dari beli yang murah tapi senang rosak.
Biasanya kalau boleh buat ice blended, ia jenis tahan. Sebaiknya kaca supaya warna dan rasa tak bercampur.Tak adalah nanti ice blended cappucino aroma belacan bakar.
Tapi kalau bajet tak ada, yang plastik pun ok. Janji lepas guna terus blend dengan air sabun dan cuci.
5. PERIUK SHANGHAI / KUCHING
Gabungan fantastis kuali dan periuk. Lebar tapi ada sedikit lengkungan di bawah.
Ada tutup lagi. 100% aluminium tebal. Kalau beli periuk, pilih yang tebal dindingnya. Sama juga kalau beli kuali. Selain dari tahan lama, tak mudah bengkok terkena panas lama, lebih bagus untuk masakan kerana haba yang sekata. Kalau dinding nipis haba cepat datang dan pergi.
Harga beli 15 inci lebar; RM 130.
Boleh cari di Shopi/Lazata (bukan nama sebenar)
Atau d ikedai alatan dapur (saya beli disini)
Rambang mata wehhh
6. KUALI NON STICK (TAK LEKAT)
Bentuk leper membuatkan goreng menggoreng seperti kuih dan pisang goreng tak perlu minyak yang banyak. Kalau setakat nak buat roti jala, roti canai; minyak sikit pun dah cukup. Garlic bread tak perlu minyak langsung. Nak basuh pun senang.
Sebaiknya beli yang ada jenama seperti TEFAL sebab dah diuji dan selamat untuk digunakan insya Allah. Beli yang berat.
7. PENGUKUS BERTINGKAT
Selain untuk masakan tradisional seperti pulut kukus, nak masak burger atau hot dog juga bagus. Lebih sihat. Cari yang lebar dan tebal.
8. DAPUR TERBUKA (OPEN KITCHEN)
Ini sesuai untuk mereka yang ada halaman. Ada ventilasi di atas dan tepi, di samping bantuan ‘ventilation/exhaust fan’. Ia sangat penting bagi saya terutama kalau kita masak masakan yang mengeluarkan asap/wap yang banyak. Tumisan, sambal misalnya. Selain tak menyebabkan bau merebak memenuhi rumah yang kadang memedihkan mata, memeritkan tekak, percikan minyak, cili lebih mudah dibersihkan.
Saya suka kalau bawah dapur tanah. Ramai ibu tak masak bukan sebab tak pandai atau malas masak. Nak mengemas pun satu hal.
9. [PEMBAKAR GAS / GAS GRILL)
Saya suka masak ikan bakar. Murah dan mudah. Kalau pakai arang leceh. Nak nyalakan api dan nak jaga api pun satu hal. Kalau pakai gas, buka je terus menyala. Kita ‘set’la api nak kuat mana. Nak salai ayam ke, daging ke boleh? Kalau nak ‘smokey’ bau asap; dah masak tutup api. Masukkan sejemput sabut kelapa, tutup penutup dia. Settle.
Saya beli dekat ACE Hardware.
RM500 satu.
Sangat-sangat berbaloi untuk saya.
MW: Sangat bermanfaat dan beri panduan bukan saja untuk mak-mak tapi juga untuk pengantin baru yang nak masuk rumah baru.
Sumber: Khabbab Jamalludin
Bangkit Wanita Mingguan Wanita
Group khas buat semua wanita B40 dan M40 yang mahu bangkit maju dari kehidupan sekarang menerusi perkongsian tip, promosi kursus anjuran Mingguan Wanita, perkongsian kisah inspirasi wanita. #langkahyakinlakarkejayaan
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bekas Suami Minta Maaf Burukkan Nama Ebit Lew, Tuduh Ustaz Buat Konten Tak Benar. Akui Fikiran Celaru
Bekas suami minta maaf burukkan nama Ebit Lew, tuduh ustaz buat konten tak benar. Akui fikiran celaru. Sejak semalam kecoh perihal kisah ibu muda, Amy yang sebelum ini meraih perhatian ramai apabila menerima sebuah motosikal Y15 dari Ustaz Ebit Lew.
Simpati atas nasib dirinya yang perlu berjalan kaki membuat penghantaran makanan dan masa yang sama perlu menjaga seorang anak kecil berusia setahun membuatkan Ustaz menghadiahkan sebuah motosikal untuknya agar mudah mencari rezeki di kotaraya yang mencabar ini.
Bekas Suami Minta Maaf Burukkan Nama Ebit Lew
Dalam pada Amy menangis menerima motosikal itu, seorang individu Fakhrul Rosli yang juga suaminya namun sudah tinggal berasingan ketika itu memaklumkan bahawa mereka masih lagi belum bercerai (sah mulai semalam) selepas diputuskan di Mahkamah Syariah Kuala Lumpur selain memaklumkan Ustaz Ebit Lew hanya membuat konten tidak benar mengenai pemberian motosikal berkenaan.
Nyata ia boleh menimbulkan salah faham kepada orang ramai yang selama ini melihat Ustaz Ebit Lew melalui Pertubuhan Kasih Umat Malaysia sentiasa membantu orang ramai yang diuji dengan kesusahan hidup.
Tak perlu isi borang atau perlu melalui temuduga, apa saja kisah orang susah di media sosial, Ustaz dan team akan datang membantu secepatnya dan memberikan kehidupan yang lebih baik buat mereka yang diduga itu.
Namun kesan akibat membuat naik kenyataan tidak tepat ni membuatkan ramai mula meragui pemberian Ustaz. Namun benarlah Allah sentiasa bersama orang yang benar dan sabar.
BACA KISAH MENARIK DI SINI :- “Bila Kita Diuji Allah. Ingatlah Allah Sayang Kita” Ustaz Ebit Lew
‘Setahun Lebih Mak Ayah Berhenti Kerja Jaga Bilal..’ Rezeki Bertemu Ebit Lew
Adik Akid Menangis, Sebak Ustaz Ebit Lew Datang Bantu Bina Rumah Baru
Rider Ibu Bawa Anak OKU Dibantu Rumah, Barang Keperluan Dari Ebit Lew
Selepas isu itu berlegar di media sosial, Fakhrul Rosli ada memuat naik kenyataan meminta maaf kepada Ustaz Ebit Lew dan mengakui fikirannya bercelaru memandangkan ujian dalam rumahtangga yang dilaluinya.
“Saya mohon maaf atas apa yang saya katakan berkenaan tuduhan ‘ustaz Ebit Lew hanya membuat konten sahaja adalah tidak benar’ dan tidak sengaja sama sekali.
“Wallahu, saya sendiri pun tidak tahu dan merendah diri memohon maaf atas semua kesilapan saya,”ujarnya.
Walau sudah sah bercerai dengan bekas isteri, Fakhrul akui masih sayang akan bekas isterinya itu dan mereka tinggal di kawasan berhampiran untuk memudahkan penjagaan anak.
Buang yang keruh, ambil yang jernih. Semoga kekeliruan sebelum ini diselesaikan dengan baik. Sumber : IG Fakhrul Rosli
Follow kami di TELEGRAM, INSTAGRAM, TIKTOK, FACEBOOK, TWITTER dan YOUTUBE Mingguan Wanita untuk dapatkan info dan artikel-artikel terkini serta menarik.
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
‘Berkenalan Ketika Belajar Di Luar Negara.’ Wanita Ini DiLamar Dengan Mas Kahwin RM450K
‘Berkenalan ketika belajar di luar negara.’ Wanita ini dilamar dengan mas kahwin RM450K. Wow bertuahnya badan!
Kalau sudah jodoh tak akan ke mana. Hubungan yang bermula sekadar senior dan junior di pusat pengajian. Kemudiannya beralih kepada adik dan abang angkat. Kini siapa sangka bakal bergelar suami dan isteri.
Artikel Berkaitan: Hadiah Mas Kahwin Dinar Untuk Pengantin Perempuan, Ini Bagusnya Mahar Sebegini
Berkenalan Ketika Belajar Di Luar Negara
Malah lamaran lelaki Arab ini menjadi viral dan mencuri tumpuan netizen apabila dia dengan besar hatinya memberi mas kahwin sebanyak RM450K kepada gadis yang berasal Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara ini.
Nilai mas kahwin luar biasa ini menunjukkan bahawa betapa ikhlasnya lelaki ini untuk menyunting wanita yang dicintainya.
Baca Di Sini:
Sepasang Ikan Laga Jadi Mas Kahwin, Tak Perlu Mahal Yang Penting Pengantin Redha
ULAR SAWA 1 Meter, Pilihan Mas Kahwin Pasangan Pengantin Pencinta Reptilia!
Minta MAS KAHWIN Hanya Sepasang Selipar Jepun & Secawan Air Kosong!
Wanita Ini DiLamar
Pasangan ini sudah berkenalan selama 4 tahun ketika menyambung pengajian dan menerusi laporan dari Tribun News, pasangan ini bakal mendirikan rumah tangga pada Disember akan datang selepas keluarga lelaki datang ke Indonesia untuk melamar gadis tersebut.
Dengan Mas Kahwin RM450K
Dalam pada itu, bapa kepada wanita yang dikenali sebagai Dr. Dilla Faradhilla, anaknya telah berkenalan dengan jejaka berasal dari Jeddah ini ketika menuntut di Fakulti Perubatan Universiti Perubatan Medical di Beijing, China.
“Dr. Ahmad Tariq Said Ahmed Ali adalah senior kepada anak saya di sebuah kampus ternama di China.
“Mereka berkenalan selama lebih empat tahun dan anak saya asalnya ragu-ragu terhadap masa depan hubungan mereka kerana dia belajar di luar negara.
“Anak saya mula yakin dengan hubungan cinta mereka selepas melihat kesungguhan Dr. Ahmed untuk mengahwininya,” katanya.
Kesungguhan Untuk Berkahwin
Difahamkan, majlis pernikahan mereka akan diadakan di kediaman keluarga pengantin perempuan di Desa Montaha, Kecamatan Angata.
Dr. Ahmed juga akan menguruskan proses pendaftaran pernikahan di Kedutaan Besar di Jakarta dan keluarganya turut perlu menguruskan visa semasa majlis pernikahan nanti.
Mingguan Wanita : Semoga hubungan ini berkekalan hingga ke akhir hayat.
Sumber : Liputan6, Oh My Media
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Belum Buat Aqiqah BOLEH Je Qurban, Tiada HUKUM Kait & Sunat Muakkad
Aqiqah dan qurban adalah perkara yang tiada ada hubung kaitnya. Namun, perlu kita ketahui, aqiqah adalah sunat muakkad.
Ada daripada kita merasakan dirinya tidak pernah sekalipun buat aqiqah. Pada masa sama nak ambil satu bahagian qurban. Inilah mula menimbulkan kekeliruan, mana satu yang perlu didahulukan.
Jadi, bagi yang masih tercari-cari jawapannya, dengarlah penjelasan daripada Ustaz Abdul Somad ini.
Baca Artikel Menarik Lain Di Sini: Tanda Kesyukuran Kelahiran, Ilmu Lengkap Bab Aqiqah Anak Mak Ayah Kena Fahamkan
Terbaiklah Yusry & Lisa Agihkan Nasi Arab, Kambing Kepada Asnaf Sempena Aqiqah Yunos Laith
Info Lebih Menarik DI SINI
Aqiqah, Qurban, Sunat Muakkad
Dalam video yang dikongsikan ini menyiarkan tentang kekeliruan orang yang belum aqiqah tapi masa sama ingin ambill dalam qurban. Mana yang patut didahulukan.
Jawapannya:
Aqiqah dan qurban tidak ada kaitan kerana keduanya adalah sunat muakkad.
Contohnya, aqiqah itu adalah tanggunggjawab ayah atau waris semasa anak itu kecil. Tetapi, keadaan ini tidak berlaki pada masa kecil mungkin keadaan kewangan ayah atau sebaliknya.
Jadi, dia masik boleh untuk ambil bahagian qurban ketika dewasa. Sebabnya, aqiqah tidak ada mengatakan hukumnya wajib dan dikatakan sunat muakkad.
Sumber: Ustaz Abdul Somad
@bismillah_tawakaltu232 #ustadabdulsomad #mashaallah #semogabermanfaat #samasamabelajar #fyp #fypシ ♬ suara asli – Bismillah_Tawakaltu
.
Aqiqah, Tangungjawab Mak Ayah Pada Anak
Apa itu Aqiqah?
Aqiqah ialah ibadah sembelihan haiwan ternakan seperti kambing yang disembelih pada hari ke-7 kelahiran bayi. Sekiranya anda terlepas melaksanakannya pada hari ke-7 kelahiran bayi, maka hendaklah disembelih pada hari ke-14. Jika tidak, anda boleh dilaksanakan pada hari ke-21. Demikianlah seterusnya tiap-tiap 7 hari berikutnya. Hal ini berdasarkan pendapat Syeikh Muhammad Arsyad Al-Banjari dalam kitab karangannya Sabil Al-Muhtadin.
Hukum Ibadah Aqiqah
Hukum melaksanakan ibadah Aqiqah ialah Sunat Mu’akkad iaitu sunat yang sangat dituntut untuk melakukannya berdasarkan pendapat yang kuat dalam mazhab As-Syafie.
Perlunya Aqiqah
Kerana ibadah Aqiqah merupakan suatu tanggungjawab ibu bapa untuk menunaikan hak terhadap anak yang dilahirkannya.
Tanggungjawab Siapa?
Ibadah Aqiqah adalah tanggungjawab wali iaitu ibu bapa pada anak tersebut. Jika sekiranya ibu bapa telah meninggal dunia dan belum sempat meng-Aqiqah-kan anaknya, maka datuk, bapa saudara atau penjaga anak tersebut bertanggungjawab untuk melaksanakannya.
Buat Untuk Diri Sendiri
Boleh, jika ia berkemampuan dan sudah mempunyai pendapatan tetap, kerana Nabi SAW juga melaksanakan Aqiqah untuk dirinya sendiri selepas dilantik menjadi nabi iaitu ketika usia baginda 40 tahun.
Sumber: Alkhairi
Qurban, Ibadah Mulia Disisi Allah
Ibadah qurban merupakan satu ibadah (Ta’abbudi) yang amat mulia di sisi Allah S.W.T. Di dalamnya terkandung banyak hikmah. Mengikut istilah fiqh, qurban (al-udhiyah) bermaksud menyembelih haiwan tertentu sama ada unta, lembu atau kambing dengan niat mendekatkan diri kepada Allah S.W.T, pada waktu tertentu iaitu bermula setelah selesainya Solat Hari Raya ‘Eidul Adha (10 Zulhijjah) dan pada hari-hari Tasyriq (11,12 & 13 Zulhijjah) kerana beribadah kepada Allah S.W.T., iaitu sebagai menghidupkan syariat Nabi Ibrahim A.S. yang kemudiannya disyariatkan kepada Nabi Muhammad S.A.W.
Terdapat banyak dalil daripada Al-Quran, Hadis dan Ijma’ tentang pensyariatan ibadah qurban ini. Di dalam Al-Quran terdapat beberapa ayat berkaitan ibadah qurban antaranya firman Allah S.W.T. di dalam surah al-Kautsar ayat 2 bermaksud;
“Oleh itu, kerjakanlah sembahyang kerana Tuhanmu semata-mata, dan sembelihlah (qurban) sebagai (tanda) bersyukur”.
Firman Allah S.W.T. lagi di dalam surah al-Hajj ayat 36 bermaksud;
“Dan Kami jadikan unta (yang dihadiahkan kepada fakir miskin Mekah itu) sebahagian dari syiar agama Allah untuk kamu; pada menyembelih unta yang tersebut ada kebaikan bagi kamu; oleh itu sebutlah nama Allah (semasa menyembelihnya) ketika ia berdiri di atas tiga kakinya maka apabila ia tumbang (serta putus nyawanya), makanlah sebahagian daripadanya, dan berilah (bahagian yang lain) kepada orang-orang yang tidak meminta dan yang meminta. Demikianlah Kami mudahkan dia untuk kamu (menguasainya dan menyembelihnya) supaya kamu bersyukur”.
Selain daripada itu, terdapat juga hadis-hadis Nabi S.A.W yang menjadi dalil akan pensyariatan ibadah qurban. Antaranya sabda Rasulullah S.A.W yang bermaksud:
“Tidak ada satu amalan anak Adam pada hari Nahar (Hari ‘Eidul Adha) yang paling Allah sukai selain daripada menumpahkan darah (sembelih binatang qurban), kerana ia (binatang qurban) itu akan datang pada hari kiamat nanti dengan tanduk, kuku dan bulu-bulunya (sebagai saksi ke atas ibadah qurban tuannya), dan sesungguhnya darah (binatang qurban itu) akan tumpah di sisi Allah di suatu tempat sebelum tumpah ke bumi, oleh itu perelokkan olehmu niat serta binatang yang diqurbankan.”
(Riwayat al-Hakim).
Berdasarkan dalil-dalil daripada al-Quran dan hadis para ulama’ telah bersepakat bahawa ibadah qurban merupakan satu ibadah yang telah disyariatkan oleh Allah S.W.T ke atas hamba-hambaNya. Ianya merupakan sunnah yang telah ditunjukkan oleh Nabi Ibrahim A.S. berdasarkan maksud firman Allah di dalam surah al-Soffat ayat 107:
Maksudnya : “Dan Kami tebus anaknya itu (Ismail) dengan seekor binatang sembelihan (kibash) yang besar”.
Sumber: Mais
Mingguan Wanita: Kena faham betul-betul. Apa pun ikutlah kemampuan.
Mingguan Wanita boleh diikuti juga di telegram :
https://t.me/bangkitwanitaMW
Follow kami di :
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita
#bangkitwanita
#langkahyakinlakarkejayaan
#bisnesdarirumah
#mingguanwanita
MINGGUAN WANITA kini di seeNI, download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
