Rupanya ada tip tertentu untuk membuat Popia Sira Cili agar jadi rangup dan tahan lebih lama daripada biasa. Bukan apa popia Sira cili ni, meskipun nak buatnya mudah, jika tak kena caranya, boleh jadi lemau dan cepat berkulat, tak tahan lama.

Mak-mak boleh cuba resipi dan tips yang dikongsikan oleh Puan Siti Mariam. Menurutnya, popia yang telah disira perlu dibakar dalam oven terlebih dahulu sebelum disimpan.

Berikut perkongsian wanita ini sebagai panduan;

“Nak resepi tak untuk bagi rangup dan tahan lama popia sira..tak ada rahsia-rahsia ye..ini kita bagi ikhlas.Ok saya kongsikn resepi popia sira cili.”

Bahan-Bahan:

1 peket Kulit Popia
Minyak Untuk menggoreng
2 senduk cili kering campur bawang merah, bawang putih
Asam Jawa
garam
perasa
2 senduk gula pasir.

Cara Membuat:

1.Gulung kulit popia seperti biasa,berus pakai air tepung gandum letak garam sikit dan gunting.

2.Goreng dulu sampai garing.

3.Kemudian tumiskan cili kering, bawang merah dah bawang putih yang telah di kisar.

4.Masukan pula garam,asam jawa,perasa dan gula,tumis sampai betul-betul kering dan pekat.

5.Baru masukkan popia goreng dan kacau rata sampai sebati.

Tips Ekstra!

Kalau nak popia sira ini lebih rangup dan tahan lebih lama, masukkan dalam oven dan bakar selam 20 minit pada suhu 170c.

Siap!

Selamat Mencuba.

Mak-mak yang suka buat popia sira sebagai kudapan tu, boleh lah cuba resipi dan tip yang dikongsikan ini. Pasti puas hati.

Sumber: Siti Mariam

Selalunya bila buat cili kisar sendiri, bab yang paling renyah pastinya nak gunting cili satu persatu untuk buang bijinya. Guna cara ni memang makan yang lama. Sebenarnya ada cara mudah untuk buang biji cili kering ni. Hanya guna chopper je, memang boleh keluar habis biji cili keringnya. Sesuai sangat buat peniaga atau mak-mak yang selalu buat cili kisar di rumah.

Ikut cara yang dikongsikan oleh Puan Ziela Mazlan ini.

Cara mudah nak buang biji cili kering. Saya guna kaedah ni je untuk para peniaga saya rasa kaedah dan cara ni sangat-sangat membantu. Kalau ada cara yang lagi mudah boleh la suggest dekat sini ye.

Cara-caranya:

1.Cili kering tu kita mesin dulu guna chopper. Jangan basuh dulu cili kering tu, nanti basah-basah susah nak asing kan biji cili. Saya guna yang saiz 3L so boleh mesin lebih sekali jalan je.

2.Haa macam ni la kejadiannya. Keluaq habis biji cili tu.

3.Asingkn biji cili tu gune tapis je. Sekejap je da settle. Cuci bersih-bersih pastu baru rebus.

4. Tu dia biji cili.

5. Ni kejadian selepas direbus..langsung takde biji cili. Lepas rebus boleh la blend macam biase bersama dengan beberapa ulas bawang putih supaya cili blend kite tahan lama. Tapi saya rasa tak berkesan cara ni sebab cili blend saya tak tahan lama, tak dan seminggu dah habis guna.

6. Cili kering yang dah siap di blend.

Boleh beli Mind Food Chopper Set ni.

Baca Lagi Di Sini;
Rupanya CILI KERING Banyak Jenis, Ada Karakter, Rasa & Kegunaan Tersendiri

Cara Paling Mudah Nak Buang Biji Cili Kering, Jimat Masa Mak-Mak!

Chef Kongsi FORMULA Sukatan Hasilkan Sos Cili Sendiri, Siap Boleh Buat Jual!

Mingguan Wanita: Wah, memang mudah buang cili kering guna cara ni. Sesuai sangat kalau selalu buat cili kisar. Jimat masa dan tenaga, tak perlu gunting cili lagi.

Sumber: Ziela Mazlan

Mingguan Wanita juga boleh diikuti di

YouTube : https://www.youtube.com/c/MingguanWanitaOfficial

Twitter: https://twitter.com/mingguanwanita

Instagram: https://www.instagram.com/mingguanwanita

Seronok bila bercucuk tanam, menjadi hasilnya. Lebih-lebih lagi jika cubaan kali pertama menyemainya. Bagi mak-mak yang suka gunakan pokok ketumbar dalam masakan, boleh cuba semai biji ketumbar yang dibeli timbang kilo di pasaranya je. Tak perlu guna biji benih pun, tetap pokok ketumbar boleh hidup dan besar merimbun sepasu. Malah tak perlu ruang luas, semai di kawasan tepi balkoni rumah pun boleh.

Mudah je boleh cuba cara yang dikongsikan oleh Puan Ahalinda Darjan ini.

“Saya nak share cara menanam pokok ketumbar menggunakan biji ketumbar timbang kilo kt pasaraya je. Tak perlu susah-susah beli benih paket tu.Biji ketumbar dia sikit je. Beli timbang kilo puas menanam nanti..sebab dapat banyak harga pun murah je dan puas menanam nanti.”

“Pada yang pernah cuba tanam pokok ketumbar tapi asyik tak hidup je, boleh la cuba ikut cara saya ni. Saya kongsi sekadar yang saya tau je. Boleh baca penerangan di setiap gambar.

Sedikit Penerangan :

• Medium saya gunakan adalah tanah hitam yang di campur dengan cocopeat sikit. Pembajaan pula saya ada guna baja biji yang dibeli kat eco NPK 8:8:8 dan ada juga siraman baja ab..kadang-kadang saya siram guna air basuhan beras atau air rendaman perut ikan je. Siraman air setiap pagi atau petang atau 2 kali sehari bergantung pada cuaca.
• Pencahayaan pula dari pukul 8.30am-11am sahaja sebab saya letak kat balkoni. jadi pencahayaan pagi sahaja kena matahari kejap.
• Penjagaan dia sangat senang dan mudah hidup kalau kena dengan caranya. Tapi tak panjang usianya. Ke sebab saya tak rajin guna selalu.

Selamat mencuba ye buat sahabat kebun. Saya takde ruangan yang luas. Bercucuk tanam di balkoni je. Jadi la untuk manfaatkan ruang yang sedia ada. Rajin menanam hasil puas hati.

• Saya guna ketumbar timbang je. Nak beli yang paket untuk benih, biji dia sikit je dapat. Ni boleh semai berbulan kalau tanam dalam pasu macam saya ni. Tak sampai 50 sen pon boleh tanam puas-puas.

• Pastikan biji ketumbar warna dia cerah kekuningan. Kalau dah warna kelabu asap, biasa payah nak hidup.

• Biji ketumbar ni saya akan rendam semalaman sebanyak sesudu makan je. Dah boleh penuh pasu dia hidup nanti. Sebab saya rendam, memudahkan biji ketumbar lembut dan pecah untuk senang bercambah. Rendam guna air paip je tau.

• Selepas dah rendam semalaman, saya akan curah dalam pasu je. Pastikan medium dia lembab je. Ni selepas seminggu baru nampak anak dia meliar naik. Alhamdulillah.

• Dari sebiji benih ketumbar boleh jadi 2 anak pokok sebab bila dia pecah dua. 2 belah hidup elok je. Ingat memula biji dia dah rosak..sekali dia hidup walaupun pecah 2 bahagian.

• Ni la hasilnya..pertama kali semai biji ketumbar, tak sangka merimbun dia membesar sepasu. Masa ni nak pindahkan boleh dah tapi saya biarkan je..sebab bekas dan tempat terhad sangat.

• Ni dia bila tak rajin petik daun dia, elok dia bertukar daun halus-halus..tanda dh makin tua kot.

• Petik setakat yang perlu je, sedap buh dalam masakkan lagi-lagi tomyam, sup, paprik. Dulu tak suka sangat bau dia, macam bau kumbang busuk, sekarang dah minat sebab ada org ajar makan tomyam thai. Jadi terpikat dah dengan bau dia.

• Ni pokok bila dah makin tua.Dia mula kuarkan putik bunga.

• Taraaaaa….. Comel kan bunga dia dah jadi biji ketumbar balik. Boleh petik dan keringkan buat masak atau semai balik.

Selamat Mencuba!

Baca Lagi Di Sini: Banyak Kali Tanam Selalu Mati, Ini Kaedah BETUL Semai Daun Sup!

MW:Semoga perkongsian ini bermanfaat. Jadi buat mak-mak yang nak berjimat, boleh tanam sendiri pokok ketumbar di rumah cuba cara dan tip yang dikongsikan ini.

Sumber: Ahalinda Darjan