Kentang goreng ni biasanya anak-anak memang suka. Nak-nak kalau makan panas-panas dan cicah dengan sos cili mahupun mayonis.Tapi selalunya bila kentang ni kita goreng sendiri, selalu lembik tak ‘keras’ macam yang selalu kita beli.Hah, nak buat kentang goreng ala-ala beli dekat Mc Donald mahupun KFC ada caranya yang tersendiri. Wanita ini kongsikan cara nak buat kentang goreng agar tak lembik dan serap banyak minyak setelah digoreng.Dan Yang pastinya, rasanya super sedap! Tak rugi cuba!

Bahan-Bahan:

2 cawan air
2 sudu besar gula
5 biji kentang (dikupas)
Garam Secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan air dan gula kedalam mangkuk/ besen besar, kacau dan ketepikan sebentar.
2.Kemudian hiris saiz sederhana, jangan terlalu nipis. Agak-agak saiz macam French Fries KFC.
3.Kemudian, masukkan kentang yang dah dipotong tadi kedalam air gula, rendam selama 15-30 minit dan simpan didalam peti sejuk.

4.Didihkan air dan masukkan 1 sudu kecil garam.
5.Setelah itu, masukkan kentang yang telah disimpan dalam peti sejuk tadi dan masak selama 5 minit. Tambahkan pula dengan 1 sudu makan minyak masak.

6. Tutup api dan toskan kentang biarkan ia suam-suam dahulu sebelum dimasukkan kedalam peti sejuk (bahagian beku).
7. Biarkan ia beku selama 3 jam dahulu barulah digoreng.

Selamat Mencuba!

Sumber:Nadiyatul Husna

Ramai yang suka makan tart telur. Jika ada yang teringin, apa kata buat sendiri. Senang sahaja nak buat. Paling penting, kita dapat jimatkan wang kerana harga pastri ini bukannya murah kalau dibeli dalam kuantiti yang banyak.

Cuba buat sendiri tart telur mengikut resipi yang dikongsi oleh Norain Naim atau lebih mesra dengan sapaan Ain ini.

Tart Telur Homemade Lagi Sedap Dari Bakery

“Assalamualaikum kesayangan, ada yang tunggu tunggu resepi dari Ain ke tu.
“Since ramai yang tanye resepi tempoh hari so harini Ain nak kongsi resepi bukan saje kegemaran anak-anak tapi mak mak ,ayah ayah, nenek nenek ,atuk atuk pun suka tau.
“Buat mudah sangat sangat. Jom cikedot.”

Bahan Pastry
Pastry brand KAWAN @ apa apa jenama pun boleh

Filling
150g Gula Pasir
250ml Air panas
4 Biji telur
200ml Fresh milk @ Full cream
1 Sudu Teh Esen Vanila

Artikel berkaitan:
‘Unbaked Chocolate Tart’ Paling SENANG, Guna 4 Bahan, Tak Perlu Bakar!
Cara Betul Bakar Kek, Tart, Biskut, Puding Roti, Guna Pemanggang Ajaib

Cara Buat

1. Bancuh gula dengan air panas dulu sampai gula larut.Ketepikan sehingga air gula sejuk.

2. Whisk telur tak perlu lama. Masukkan air gula, fresh milk @full cream milk,esen vanila dan kacau. Tapis bancuhan telur tu sebab kita tak nak ada buih.

3. Sebelum tepek kulit pastry Ain sapu butter sikit sebab tak nak dia melekat dekat acuan. Dah sapu, tepek kulit pastry dekat acuan,kemudian tuang bancuhan telur sehingga hampir penuh. Jangan penuh sangat nanti melimpah ruah. Kalau melimpah, kulit luar akan serap filling tu dan buat kulit pastry jadi lembik.

4. Bakar dalam oven pada suhu 180°C sehingga masak atau kekuningan. Masa masak ni berbeza ikut oven masing masing. (Oven Ain masak dalam 15 minit.Kalau oven awak jenis panas lagi mungkin cepat lagi masak).

5. Untuk pastikan tart telur dah masak, ambik lidi bersih cucuk. Kalau lidi yang keluar tu bersih maknanya tart kita dah masak.

6. Keluarkan tart dari oven. Kalau Ain terus ambil lidi cungkil tepi tepi kulit tu supaya bila dah sejuk senang nak keluarkan tart dari acuan.

Dah sejuk boleh makan dengan bacaan Bismillah. Konfem sekejapan dah licin sebab sedap sangat ya ampunn.

MW: Selamat Mencuba!

Kredit/ Sumber/ Foto/ : Norain Naim

Sedapnya kalau dapat makan roti panas yang baru keluar daripada pengukus. Apa kata kali ini kita cuba buat roti pandan kukus untuk keluarga di rumah.

Bahan-bahan untuk membuat roti pandan ini tidak banyak. Dan resipinya hanya menggunakan sukatan cawan sahaja.

Bagi memastikan roti pandan ini lembut, perlulah uli doh itu lebih lama sikit. Dan untuk memasaknya bolehlah guna pengukus atau oven.

Boleh Cuba Buat Roti Pandan Kukus Perkongsian Abby Razy Ini.

“Makan malam yg simple. roti kukus pandan. Alhamdulillah.hujan-hujan sejuk macam duduk London ni. Pekena dengan milo panas, sekali hadap je.Alhamdulillah…..”

Resipi Roti Lembut

Bahan-bahan

1 Paket Yis
1 Cawan Air Suam
4 Cawan Tepung Gandum
5 Sudu Gula
2 Sudu Susu Pekat
2 Sudu majerin / Planta
1 Sudu Kecil Garam
1 Biji Telur -Dikacau
1 Sudu Kecil Esen Pandan
atau nak original. Jadikan air yang di blender 1 cawan aje

Baca Sini Juga:
Resipi Ban Manis, Roti Kosong Sedap Bubuh Pelbagai Inti, Cubalah Buat!

Cara Buat

1-Bancuh Yis dengan air suam sehingga berbuih.

2-Campur tepung dengan telur, planta, gula, garam, susu pekat, dan gaul sehingga sebati. Masukkan air bancuhan yis tadi dan uli sehingga doh tidak melekat di tangan. Lagi lama uli lagi lembut roti itu (20 minit uli). Rehatkan doh dan tutup selama sejam. Biar kembang 2 kali ganda.

3-Bila doh sudah kembang, tumbuk-tumbuk doh itu untuk mengeluarkan angin. Selepas itu uli sekali lagi sehingga menjadi licin. Dan bolehlah susun dalam Loyang. Tunggu sehingga doh itu kembang. Sapukan di permukaan doh itu telur kuning dan tabur gula. Selepas itu barulah boleh dibakar dengan suhu 170 selama 20 minit. Atau dikukus selama 25 minit atau sehingga masak.

4-Apabila sudah masak, bolehlah sapu dengan planta. Siap. Roti ini kalau nak cicah dengan susu pun boleh bila dimakan.

MW: Bolehlah cuba buat roti pandan lembut ini untuk hidangan keluarga ketika sarapan atau pun minum petang. Nak makan pada bila-bila masa pun boleh juga. Selamat mencuba.

Sumber/Foto: Abby Razy

Follow Mingguan Wanita
Facebook Mingguan Wanita
Instagram Mingguan Wanita
Twitter Mingguan Wanita